Tartalom
A természetben sok gyümölcstest található, amelyek megjelenése eltér az ehető gombák szokásos fogalmaitól. A barna peca (sötét gesztenye, gesztenye, Peziza badia) a Pecice család ascomycete-je, elterjedt az egész bolygón, amelyet rendkívüli megjelenés és növekedési forma jellemez.
Hogyan néz ki a barna peca?
A termőtestnek nincs szára vagy sapkája. Fiatal korában gyakorlatilag labda, csak a tetején nyitva. Érés közben egyre jobban kinyílik, és olyan lesz, mint egy 12 cm átmérőjű barna tál. A belseje olíva, narancs vagy tégla színű, textúrája hasonló a viaszhoz. Külső oldala érdes, szemcsés. Itt a himenofor formák és a spórák érlelődnek.
A barna peca fás alapon ül
Hol és hogyan nő
Ez a gomba kozmopolita. Korhadt fán, tuskókon, holtfa maradványokon nő, és az Antarktisz kivételével az egész földön elterjedt. Szereti a nedvességet, a tűlevelű aljzatot. Május végétől szeptemberig kis csoportokban fordul elő 5-6 termőtesttel.
Ehető-e a gomba vagy sem
A gomba ehető, de nincs erős íze. A gombászok szerint megevés után különös utóíz marad. A Petsicát 10-15 percig forraljuk, és zöldséges pörkölthez adjuk, megsütjük, pácoljuk. De szárított formában ízesítőként jó.
Párosok és különbségeik
Az egyik legközelebbi megjelenésű kettős a változtatható petsica. Kora életkorában szürkésbarna, szaggatott szélű tálra hasonlít, amely később sötétbarna, barna színű csészealjszerű alakúra nyílik. A pép sűrű, íztelen, feltételesen ehető.
Pecitsa cserélhető - egy kis tölcsér alakú tál
Következtetés
A barna peca ehető gomba. A mintát széles körben használják a hagyományos orvoslásban, de használatának pontos tudományos kutatáson kell alapulnia.
