Gombakaviár vajból télre és minden napra: receptek fotókkal

Nyáron a nagy gombatermés az embereket a feldolgozás és a hosszú ideig tartó megőrzés feladata elé állítja. A téli vajból készült kaviár sok hónapig megőrzi a termék hasznos tulajdonságait. A főzési receptek széles választéka mindenki számára lehetővé teszi, hogy a gasztronómiai preferenciáknak legmegfelelőbbet válassza.

Vajon lehet-e kaviárt készíteni?

Tápértékét tekintve a gomba fontos helyet foglal el más termékek között. Szárítják, sózzák, pácolják és fagyasztják. Ezenkívül a kaviár elkészíthető vajból - egy finom készítmény, amely tökéletesen kiegészíti a szendvicseket, teljes értékű második fogásként működik, vagy töltelékként szolgál a pitékben.

A lepkék királyságuk egyik leghíresebb képviselője. Ízminőségük sok évszázad óta ismert, ezért a belőlük készült készítmények az aktív szüret időszakában folyamatosan népszerűek. A vaj íze kiválóan alkalmas finom gombakaviár készítéséhez, és a további összetevők csak fokozzák és ragyogó aromát tesznek lehetővé.

Hogyan főzzünk gomba kaviárt vajból

A kiváló vaddisznóolaj-kaviár megszerzéséhez a legjobb, ha maga gyűjti össze a fő összetevőt. Nem szabad bevenni a régi gombákat, mivel ezek leginkább hajlamosak a rovarok károsítására. A legjobb, ha a választást a kis fiatal vagy közepes méretű termőtestek mellett dönt. A kaviárt a lábakból és a vaj kupakjából egyaránt elkészítik.

Az olaj összegyűjtése után meg kell tisztítania a sapkák és a lábak sérült és korhadt területeinek eltávolításával. Ezután mindegyikükről eltávolítják a kupakon lévő filmet, hogy elkerüljék a keserűséget a kész edényben. Ezt követően el kell végezni a kezdeti hőkezelést - forraljuk sós vízben 15-20 percig, hozzáadva ½ tk. citromsav.

További összetevőket lehet használni a fényesebb íz eléréséhez. A zöldségekből paradicsomot, hagymát, fokhagymát, sárgarépát és paprikát vehet. Vannak, akik citromlevet, tejfölt, szójaszószt vagy csípős paprikát adnak hozzá.Ha az ételt azonnali fogyasztásra készítik el a közeljövőben, akkor nem kell további összetevőket adnia az eltarthatóság növelésére.

Annak érdekében, hogy egy terméket kész kaviárrá alakítson, számos módszert alkalmazhat. A leghagyományosabb a húsdaráló használata ezekre a célokra. Használhat konyhai robotgépet is. A turmixgép használata nem ajánlott, mivel a massza kiderül, mint a kása.

Gombakaviár főzése vajból a klasszikus recept szerint

A gomba télen kívüli betakarításakor ecet használata nélkül is megteheti, így ízük természetesebb és tiszta lesz. A gomba kaviár vajból való elkészítésének klasszikus receptje a felhasznált termékek minimális készletével büszkélkedhet. Egy ilyen finomság elkészítéséhez használja:

• 500-600 g forralt olaj;
• 3 hagyma;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• zöldhagymát;
• 1 teáskanál őrölt bors;
• só.

A főtt gombákat darabokra vágjuk és vajban 20 percig sütjük. Ezután apróra vágott hagymát tesznek, és teljesen megsütik. A sült elemeket húsdarálóban őrlik. A kapott masszát sóval, paprika és apróra vágott zöldhagyma keverékével ízesítjük.

Recept gomba kaviárhoz vajból tejföllel

A tejföl további savanyúságot és krémes ízt ad a késztermékhez. Tökéletesen kiegészíti a gomba komponenst. Egy ilyen étel remekül helyettesítheti a szendvicsek szokásos összetevőit. A recept használatához:

• 500 g friss gomba;
• 120 g tejföl;
• 3 hagyma;
• egy kis csomó zöld;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• só és ételízesítők.

Az előző recepthez hasonlóan a kis darabokra vágott gombákat és hagymákat vajban sűrűre sütjük. Ezután húsdarálóban vagy konyhai robotgépben összetörik, majd a kapott masszához tejfölt adnak. A keveréket jól összekeverjük, sóval ízesítjük apróra vágott gyógynövényekkel. A kész ételt hűtve tálaljuk.

Hogyan készítsünk gombakaviárt vajból, hagymával és sárgarépával

A sárgarépa és a hagyma a gombakaviár leggyakoribb adalékanyaga. A kis zöldségdarabok jelentősen javítják a késztermék textúráját. Ugyanakkor a sárgarépa ad egy kis édességet, így az íze fényesebb és érdekesebb lesz. A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 700 g olaj;
• 3 hagyma;
• 3 közepes sárgarépa;
• sütőolaj;
• só, bors.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk apró kockákra. Főtt gombával sültek főzésig. Ezt követően az összes hozzávalót húsdarálóban őrlik. A kész keveréket darált borssal, ízlés szerint sóval ízesítjük, majd további 10 percig sütjük.

Hogyan főzzünk kaviárt vajból, fokhagymával és paradicsommal

Ez az előétel remek kiegészítő lehet az étkezőasztalhoz. Kényelmes kenyérre és szendvicsekre kenhetőként, valamint torták töltelékeként is használni. A paradicsom lágyítja az ízt, a fokhagyma pedig nagyszerű ízt ad. Szüksége van egy snackre:

• 400 g olaj;
• 2 közepes paradicsom;
• 150 g hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A gombákat forrásban lévő vízben 1/4 órán át forraljuk. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Vágja a hagymát félkarikákra. A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, és a bőrét eltávolítjuk belőlük. A hagymát sárgarépával sütjük puhára, majd adjunk hozzá paradicsomot és pároljuk 8-10 percig.

A zöldségeket és a vajat konyhai robotgépbe tesszük, és felaprítjuk. A kész keveréket sózzuk, őrölt borssal ízesítjük, majd egy mély serpenyőbe helyezzük és 10 percig pároljuk. Tálalás előtt az edényt ajánlott lehűteni.

Hogyan készítsünk kaviárt gyógynövényes gombákból

A sok zöldet tartalmazó étel minden családtagot kedvelni fog. A zöldhagyma és a kapor nemcsak finom, de rendkívül egészséges is a test számára. Ilyen finom gombás snack elkészítéséhez használja:

• 600 g friss gomba;
• 250 g hagyma;
• egy nagy csomó hagyma;
• egy kis kapor;
• só.

A hagymát apróra vágjuk, és olajban megpirítjuk, amíg megpuhul.Forraljuk a vajat 20 percig, és őröljük őket húsdarálóban, sült hagymával. A kapott gombakeveréket megsózzuk és összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel. A főtt kaviárt lassú tűzön néhány percig pároljuk, lehűtjük és vacsorára tálaljuk.

Hogyan főzzünk gomba kaviárt bazsalikommal és fokhagymával

A bazsalikommal kombinált fokhagyma leírhatatlan aromát ad a gombás snacknek. Ez a termék tökéletes rozs vagy búza kenyéren történő kenésre. Az ilyen kaviár elkészítéséhez szüksége lesz:

• 600-700 g olaj;
• egy csomó bazsalikom;
• 2 hagyma;
• fokhagyma ízlés szerint;
• só.

A gombákat sós vízben megfőzzük, majd apróra vágott hagymával aranybarnára sütjük. Ezt követően húsdarálóban összetörik. A kapott masszába apróra vágott bazsalikomot és zúzott fokhagymát teszünk. Az egész masszát 5 percig minimális hőfokon pároljuk, sózzuk és tálaljuk.

Finom vajkaviár fokhagymával és kaliforniai paprikával

A paprika kedvelői változhatnak a gomba előételen. Az édes paprika kiváló íze összhangban van a gombával. Ennek az adaléknak a kis darabjai kellemesen érezhetők a szájban. A kaviár elkészítéséhez szüksége lesz:

• 600 g főtt vaj;
• 1 hagyma;
• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 30 g fokhagyma;
• só és ízesítők ízlés szerint.

A paprikát meghámozzuk a magokból, majd kockákra vágjuk. A hagymát félig megsütjük, borsot adunk hozzá és enyhén megpirítjuk. A zöldségkeveréket a főtt gombával együtt egy élelmiszer-feldolgozóba vagy húsdarálóba küldik. A kapott keveréket sózzuk, összekeverjük és az ebédlőasztalnál tálaljuk.

Gomba kaviár vajból, paradicsommal

Ha nem lehet friss paradicsomot használni, akkor paradicsompürével meg lehet boldogulni. Meg kell választani egy megbízható gyártó minőségi termékét. A paradicsompüré lágyítja az snack gombás ízét, kiegyensúlyozottabbá téve azt. Snack használatra:

• 1 kg erdei gomba;
• 80-100 g paradicsompüré;
• 7 gerezd fokhagyma;
• egy csomó kapor;
• só;
• 2 közepes hagyma.

A gombákat 20 percig forraljuk, és apróra vágott hagymával aranybarnára sütjük. A kapott masszát húsdarálón vezetjük át, apróra vágott fokhagymával, kaporral és paradicsompürével ízesítve. A kapott kaviárt ízlés szerint sózzuk, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Az edényt lehűtjük és tálaljuk.

Vajkaviár citromlével

A citromlé élénk savanyúságot és könnyű citrusaromát ad az ételhez. Ezzel együtt a vaj forrása hihetetlenül ízletes lesz, és kiváló alkalom egy ünnepre, mint snack. A főzéshez szüksége van:

• 500 g erdei gomba;
• 30 ml citromlé;
• 200 g hagyma;
• olivaolaj;
• egy kis csokor bazsalikom;
• só, bors.

Vágjuk a gombákat darabokra, forraljuk 15 percig, és olívaolajon süssük meg, amíg megpuhul. Ezt követően az elősütött hagymával együtt egy robotgépbe tesszük, és simára aprítjuk. Öntsön 2 evőkanál a kapott keverékbe. l. kinyomkodott gyümölcslé, bors, só és apróra vágott bazsalikom. Az összes hozzávalót simára keverjük, és kis lángon még néhány percig főzzük.

Eredeti vajkaviár recept szójaszósszal és dióval

Ilyen szokatlan összetevők, például dió és szójaszósz hozzáadása a hagyományos gombakaviárhoz szokatlan és nagyon ízletes kombinációt hoz létre. Az előétel eredeti íze tökéletesen kiegészíti a nagy ünnepi asztalt. Ilyen kaviárhoz használja:

• 750 g olaj;
• 150 g diómag;
• 4 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 hagyma;
• fokhagyma ízlés szerint;
• 1 közepes sárgarépa.

A gombákat finomra vágott hagymával és sárgarépával aranybarnára főzzük, és húsdarálón átengedjük. A kapott keverékhez összetört diót és fokhagymát adunk. Minden összetevőt összekeverünk és szójaszósszal ízesítünk. Mivel elég sós, nem kell sózni a kész ételt. A kész masszát további 10-12 percig pároljuk.

Fűszeres gombakaviár vajból

A fűszeres ételek kedvelői egy kiváló harapnivalóval is megörvendeztethetik magukat.A chili és a pirospaprika hozzáadása élénk, pikáns kapcsolatot kölcsönöz. A fűszeres ételek iránti szeretetétől függően növelheti a chili paprika mennyiségét. A kaviár ilyen módon történő főzéséhez szüksége lesz:

• 600 g vaj;
• 2 hagyma;
• 2 kis chili hüvely;
• 1 teáskanál pirospaprika;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só és növényi olaj.

A gombákat 20 percig forraljuk sós vízben, majd darabokra vágjuk és forró serpenyőben főzzük. Egy külön serpenyőben pirítsunk hagymát apróra vágott chilivel. A vajat és a hagymát chilivel húsdarálón vezetik át, összekeverik, sóval, fokhagymával és pirospaprikával ízesítik. Az egész keveréket még néhány percig pároljuk, lehűtjük és az ebédlőasztalnál tálaljuk.

Hogyan készítsünk gombás kaviárt fagyasztott vajból

Az egyetlen különbség a fagyasztott termékből készült gomba snack elkészítésének folyamatában a hosszú kiolvasztás. Tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy egy tányér vajat 12-16 órán át hagyja a hűtőszekrényben. A felolvasztott gombát nem kell főzni. A kaviár elkészítéséhez 500 g fagyasztott vajból:

• 2 hagyma;
• só és őrölt bors;
• vaj sütéshez;
• egy kis csomó zöld.

A felolvasztott gombákat vajban félkarikára vágott hagymával sütjük. Ezután egy konyhai robotgépben összetörik vagy húsdarálón vezetik át. A kapott masszához adjunk zöldhagymát, fekete borsot és kis mennyiségű sót.

Vajkaviár rizzsel és zöldségekkel

Ahhoz, hogy a gombás snack teljes étkezéssé váljon, hozzáadhat rizst és kedvenc zöldségét. Bármilyen zöldséget elvihet, de hagyományosan paprikát, sárgarépát, hagymát és paradicsomot használnak. A gomba kaviár elkészítéséhez szüksége lesz:

• 700 g olaj;
• 500 g paradicsom;
• 3 nagy paprika;
• 1 sárgarépa;
• 200 g főtt rizs;
• só.

A gombákat közepes lángon aranybarnára sütjük. Ugyanakkor a sárgarépát, a paprikát és a hámozott paradicsomot egy másik serpenyőben megsütjük. Miután a zöldségek megfőttek, egy robotgépbe tesszük, és a gombával simára aprítjuk. A kapott keverékhez főtt rizst és kevés sót adunk. Az edényt 5-10 percig lassú tűzön pároljuk, lehűtjük és tálaljuk.

A kaviár vajból való főzésének télire vonatkozó szabályai

A hosszú távú tárolási snack elkészítésekor ugyanazokat az elveket követik az összetevők kiválasztásában, mint a gyors étkezésnél az ebédlőasztalon. A legjobb, ha kis és közepes méretű gombákat használunk, amelyekből az elrontott és korhadt részeket előzetesen eltávolították. Ezenkívül minden kupakról el kell távolítani az olajos filmet.

A gomba kaviár vajból télire történő elkészítéséhez szükséges receptek legfontosabb jellemzője további alkatrészek hozzáadása az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Ide tartozik az ecet, a cukor és a citromsav. Az íz javítása érdekében fokhagymát, paradicsomot és hagymát is hozzáadhat - ezek javítják a késztermék ízét.

A vargányakaviár fontos helyet foglal el a téli gomba-készítmények között - felelősen kell megközelítenie a sterilizálás kérdését. Annak ellenére, hogy számos recept létezik nélküle, mindenesetre először forrásban lévő vízben kell sterilizálni. Minden más esetben a kész előételeket tartalmazó edényeket forrásban lévő vízbe tesszük, 20 percig forraljuk, és csak utána parafázzuk a fedelek alatt.

Recept kaviárhoz vajgombákból, télen sterilizálás nélkül

Ez a főzési módszer több hónapig képes megőrizni a kész terméket. A hideg téli hónapokban ez a snack lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezhesse a csendes vadászat adományait. A gomba finomságának elkészítéséhez e recept szerint szüksége lesz:

• 900 g friss gomba;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g hagyma;
• napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. l. asztali ecet;
• 6-8 borsó szegfűbors;
• Babérlevél;
• só.

A zöldségeket sok napraforgóolajban sütik. A gombákat 20 percig forraljuk, és a konyhai robotgépben a zöldségekkel együtt daráljuk. A kapott masszához borsót és a maradék növényi olajat adunk. Az ételt sóval, ecettel és babérlevelekkel ízesítik.

A kapott keveréket alacsony hőfokon 10-15 percig pároljuk, majd lehűtjük és előre elkészített üvegekbe rakjuk. A fedelek alá tekerik és hűvös helyen tárolják.

Egy nagyon egyszerű recept a kaviár vajból télire

Ezt az előétel receptet az egyik legegyszerűbb elkészítési módnak tekintik. Az összetevők minimális listája lehetővé teszi, hogy élvezze a tiszta gomba ízét. A főzéshez 1 kg vajra, pár hagymára és 1 evőkanálra van szükség. l. 9% asztali ecet. Só, némi cukor és napraforgóolaj szintén hasznos.

A gombákat sós vízben megfőzzük, és hagymával puhára sütjük. Ezután konyhai robotgépben simára törik, sózzák, ecetet és kevés cukrot adnak hozzá. A kapott keveréket az előkészített bankokra helyezzük. Adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat, és szorosan lezárja őket.

Gombakaviár vajból télen húsdarálóban

Bár az élelmiszer-feldolgozó homogénebb keveréket állít elő, a húsdaráló használata néha helyénvalóbb. Minden család rendelkezik ezzel a háztartási cikkel, így nincs értelme további felszerelést vásárolni, hogy egy finom remekművel kedveskedjen. Ezenkívül egy húsdarálóban nagyobb gomba- és zöldségdarabokat kapnak. Ily módon 1 kg friss termékből gomba vajból kaviárt kell készíteni:

• 300 g hagyma;
• néhány borsó fekete bors;
• só;
• 1 evőkanál. l. asztali ecet vagy almaecet;
• napraforgóolaj.

Az olajat forrásban lévő vízben fél órán át forraljuk, és húsdarálóban párolt hagymával adjuk át. A kapott masszát megsózzuk, ízesítőket és ecetet adunk hozzá. Az edényt további 10 percig sütjük, majd elkészített üvegedényekbe helyezzük. Mindegyikbe további 2 evőkanál olajat öntünk hosszabb tárolás céljából. Nylon fedéllel vannak lezárva és tárolásra kerülnek.

Recept a kaviár főzéséhez vajból télire ecettel

Az ecetsav az egyik legjobb természetes tartósítószer. Hozzáadása jelentősen meghosszabbíthatja a házi termékek eltarthatóságát. Ha növeli mennyiségét, akkor a kaviárt eredeti ízzel egészítheti ki. A fényképen látható kaviár vajból történő előállításához használja:

• 2 kg bórolaj;
• 500 g hagyma;
• 50 ml 9% -os ecet;
• só;
• növényi olaj;
• 30 g cukor.

Sült vaj közepes lángon hagymával. Ezt a keveréket konyhai robotgépben vagy darálóban őröljük, majd sózzuk, cukrot és ecetet adunk hozzá. A majdnem elkészült edényt további 5 percig sütjük, és a számukra előkészített edényekbe helyezzük. A bankokat a kannák nyakáig vízzel töltött serpenyőbe helyezzük, fél órán át sterilizáljuk. Ezt követően feltekerik és pincébe vagy hűtőbe teszik.

Vajkaviár télire fokhagymával

A fokhagyma nagyon élénk ízt ad a kész gomba snackhez. Úgy gondolják, hogy hosszú távú tárolás során elveszíti éles ízét, így meglehetősen nagy mennyiségben teheti be. Gomba kaviárhoz 1 kg főtt vajolajból:

• 1 fej fokhagyma (8-10 gerezd)
• 1 evőkanál. l. 9% ecet;
• só;
• növényi olaj;
• 300 g hagyma.

Mint minden más receptben, a vajat apróra vágott hagymával puhára sütjük. Élelmiszer-feldolgozóban őrlik és sózzák. A kapott keveréket lassú tűzre tesszük, több darabra vágott ecetet és fokhagymát öntünk bele. A kész terméket sterilizált üvegedényekbe tesszük. Mindegyikhez adjunk 2 evőkanál. l. olajokat, és nejlon kupakkal eltömítse őket.

Vajkaviár sárgarépával és hagymával télire

A friss sárgarépa és a hagyma nagyszerű kiegészítője a téli élvezetnek. Miután télen kinyitott egy edényt egy ilyen termékkel, teljesen felidézheti a nyár ízét. A receptek szerinti snack készítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg főtt vaj;
• 400 g hagyma és sárgarépa;
• 1 egész fokhagyma
• növényi olaj;
• só.

A kaviár receptje szinte megegyezik a gyors fogyasztással. Sült vaj zöldségekkel, csavarja meg, sózza, adjon hozzá fokhagymát és fűszereket. A kész keveréket még néhány percig kioltjuk, majd gőzzel kezelt üvegtartályokba helyezzük. Félórás sterilizálás után minden egyes üvegbe 1 evőkanálot öntünk. l. olajat, és fedje le nejlon fedéllel.

Kaviár télire paradicsomos gombából

Ennek a finomságnak a elkészítéséhez használhat friss paradicsomot, vagy használhat paradicsompürét. Bolgár paprikát adnak az extra ízhez. Egy ilyen termék íze kiegyensúlyozottabbá válik. Főzéshez:

• 800-900 g erdei gomba;
• 2 hagyma;
• 100 g paradicsompüré;
• 2 paprika;
• fej fokhagyma;
• kapor vagy zöldhagyma;
• 1 evőkanál. l. cukor és só;
• növényi olaj.

A hagymát és a paprikát olajban sütjük, amíg megpuhul. Egy konyhai robotgépben őröljük, előre megfőzött olajokkal, sót adunk hozzá, és cukorral és paradicsompürével ízesítjük. Az egész keveréket egy ideig közepes lángon pároljuk, és üvegedényekbe tesszük. Forrásban lévő vízzel sterilizáljuk, majd mindegyikhez egy kevés növényi olajat adunk, fedővel lefedve hűtőbe tesszük.

Kaviár főzése vajból télire fokhagymával és sárgarépával

A vaj gombás íze rengeteg fokhagymával és sárgarépával kombinálva szinte tökéletes snacket kínál. Tökéletes ünnepi asztalhoz, és ideális töltelékké válik a pitékhez vagy a tortákhoz is. Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége van:

• 1 kg főtt vaj;
• 0,5 kg sárgarépa;
• 1 egész fokhagyma
• 1 evőkanál. l. asztali ecet;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. fehér cukor.

A sárgarépát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és puhára sütjük. Ezután egy élelmiszer-feldolgozóban vagy húsdarálóban összetörik az előre megfőtt gombával. A kapott terméket összekeverjük, sót, kevés cukrot, fokhagymát és ecetet adunk hozzá. Ezután körülbelül 5 percig pároljuk,
üvegedényekbe rakva. A dobozokat forrásban lévő vízben 20-30 percig sterilizáljuk, feltekerjük és további tárolásra küldjük.

Finom vajkaviár mustárral és provence-i gyógynövényekkel

A mustár hozzáadása egy gombás snackhez könnyű, sós ízt ad hozzá. A provence-i gyógynövények erőteljes aromával rendelkeznek, amely a készterméket igazi aromás bombává varázsolhatja. 1 kg főtt vaj ilyen módon történő elkészítéséhez:

• 100 g asztali mustár;
• 1 evőkanál. l. száraz provence-i gyógynövények;
• 2 hagyma;
• növényi olaj;
• só.

A gombákat húsdarálóban vagy konyhai robotgépben apróra vágjuk, az aranybarnára sült hagymával együtt. Mustárt, sót és száraz provence-i gyógynövényeket adnak hozzájuk. A kapott keveréket további 10 percig pároljuk, és üvegedényekbe rakjuk. Fél órán át széles fazékban sterilizálják, majd mindegyikhez 1-2 evőkanálnyit adnak. l. növényi olaj. A bankokat fedél alá tekerjük és tárolásra küldjük.

Kaviár vajból, lassú tűzhelyben télire

A multicooker használata sokkal könnyebbé teszi a gombás snack elkészítését. Finom étel elkészítéséhez tegyen 500 g gombát főtt gomba elé, apróra vágva 2 hagymát és 2 sárgarépát, néhány apróra vágott fokhagymagerezdet egy multicooker tálba. A tálat bezárják, és a "kioltási" mód 1,5-2 órán át be van kapcsolva.

A kész keveréket egy konyhai robotgépben összezúzzák, és üvegekbe rakják, amelyeket fél órán át forraló vizes fazékban sterilizálnak. Minden kaviárral ellátott edénybe tegyen 1 evőkanál. l. növényi olajat, és szorosan lezárja

Tárolási szabályok

Ahhoz, hogy a késztermék minél hosszabb ideig friss maradjon, van néhány egyszerű titok. A legfontosabb pont a szobahőmérséklet - nem lehet több 6-7 foknál. A helyiséget ne érje közvetlen napfény. Ezenkívül az edényt szorosan le kell zárni vagy fel kell tekerni a fedél alatt, hogy elkerülhető legyen a levegő belépése, ami kórokozó organizmusok kialakulásához vezethet.

A termék szobahőmérsékleten történő tárolása csak hosszan tartó sterilizálással és a dobozok mindegyikéhez növényi olaj hozzáadásával engedélyezett. A gombakaviár a fagyasztóban is tárolható. Ehhez a módszerhez a legjobb műanyag edényeket vagy csomagolózsákokat használni.

Következtetés

A vaj kaviár a téli időszakban remek módja egy finom snack elkészítésének. Külön ételként használható, valamint pite vagy tartlet töltelékként. A receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy minden háziasszony kiválasztja a tökéletes főzési módot.

Ajánlott bejegyzések

Tartlets avokádóval és garnélával, sajttal, halal

Újévi szendvicsek: receptek fotókkal, videókkal

DIY csirke filé pástétom: 11 recept fényképekkel

Heringpástétom otthon: jó öreg, jó receptek

Hogyan készítsünk házi marhahúsmáj pástétomot: sütőben, lassú tűzhely

Pulykamáj pástétom

Sajtos előétel Mandarin: fűszeres, sárgarépából

Mennyit főzni laskagombát, amíg meg nem gyengül

Tekercs vargányával: hogyan kell főzni, lépésről lépésre receptek fotókkal