Tartalom
Általában datolyaszilvaféléket eszünk, amint elhozzuk az üzletből vagy a piacról. Néhányan nem is bírják a hazafelé vezető utat - zabálják közvetlenül a pultnál, a tömegközlekedésben. Egy egzotikus gyümölcs drága, ezért hazánkban a legtöbb ember nem főz datolyaszilva kompótot. De előfordul, hogy a délen élő rokonok vagy ismerősök áthaladnak az "istenek étele" dobozon, és így fordítják a nevet görögből. A család már tele van, és elegendő gyümölcsöt tesznek a mélyhűtőbe, de még mindig nincs vége.
Lekvárfőzés - csak az egészséges, már ízletes gyümölcsöket rontsa, de a datolyaszilva-kompótra pontosan szükség van. Könnyű elkészíteni, éppen időben kell lennie az ünnepi asztalnak, vagy fel kell vidítani.
Emellett Oroszország, Ukrajna, Kanada most komolyan foglalkozik a datolyaszilva kiválasztásával. Erőfeszítéseik olyan fajták és hibridek létrehozására irányulnak, amelyek zord éghajlaton képesek növekedni. Olyan növényeket már nemesítettek, amelyek bírják a 20 fok alatti hőmérsékletet. Az interneten időről időre megjelennek hírek arról, hogy a gyümölcsöt a moszkvai régióban termesztik, gondosan eltakarva télen. Valószínűleg ez egy mese, de remélni szeretném, hogy hamarosan megvalósul, és a datolyaszilva bekerül a datolyaszilva kompótjába.
Az ital előnyei és jellemzői
Először is ízletes, másodszor egészséges. Vagy fordítva? Rögtön el kell mondanunk, hogy a datolyaszilva kompótot nem szabad elkészíteni, rosszul tárolják. De ez a gyümölcs késik. Vannak fajták, amelyek fagy előtt érnek, és vannak olyanok, amelyeknek betakarítás után le kell feküdniük, hogy ízletesek legyenek.
Az "Istenek étele" nagyon hasznos, rengeteg vitamint, ásványi anyagot, cseranyagot és más anyagot tartalmaz. Remek antioxidáns.
A datolyaszilva a következők kezelésére szolgál:
- endokrin betegségek;
- magas vérnyomás;
- érelmeszesedés;
- anémia;
- vérhas;
- hörghurut.
Thaiföldön a férgeket gyümölcsök segítségével távolítják el, az ókori Perzsiában pedig a vágott gyümölcsöt sebekre és égési sérülésekre helyezték.
A datolyaszilva kompót legjobb, ha sokáig nem főzik. Még azt sem főzheti, de ragaszkodik hozzá. Sőt, a fanyarodás nem múlik el a feldolgozás során.
Datolyaszilva kompót
Könnyű és finom recepteket szeretnénk ajánlani nektek.
Klasszikus recept
Ez egyszerű. Minden datolyaszilva gyümölcsért vegyen egy pohár vizet és 2 evőkanál cukrot. Mossa meg a gyümölcsöt, véletlenszerűen vágja szeletekre vagy szeletekre. Forraljunk fel vizet cukorral, adjunk hozzá gyümölcsöt, főzzük 5 percig. Hűtve tálaljuk.
Áfonyával
A datolyaszilva és az áfonya kompót gazdag ízű, gyönyörű színű.
Hozzávalók
Szükséged lesz:
- datolyaszilva - 2 db .;
- áfonya - 2 csésze;
- víz - 4 pohár;
- cukor - 1 pohár.
Készítmény
Tegyen áfonyát vízbe és tegye fel.
Amikor 10-15 perc múlva elkezd szétrepedni, adjunk hozzá cukrot.
Mossa meg a gyümölcsöt, távolítsa el a héját, távolítsa el a magokat, vágja le.
Kompóthoz adjuk, főzzük 5 percig.
Ragaszkodjon az italhoz 3-4 órán át, hűtve tálalja.
Borral és gyömbérrel
Ez egy ünnepi alacsony alkoholtartalmú datolyaszilva kompót. A recept hőkezelés nélkül készül.
Hozzávalók
Vesz:
- datolyaszilva - 1 kg;
- citrom - 1 db;
- cukor - 1 pohár;
- gyömbérgyökér - ízlés szerint szelet;
- rizsbor (szaké) - 0,5 csésze;
- ásványvíz (szénsavas) - 4 pohár.
Próbáljon elkészíteni egy italt a receptünk szerint, majd változtassa meg a termékek mennyiségét tetszése szerint.Sokak számára túl telítettnek tűnhet.
Készítmény
Hámozza meg, reszelje le vagy apróra vágja a gyömbért.
Távolítsa el a héját a citromból, nyomja össze a levét.
Mossa meg a datolyaszilva, távolítsa el a magokat, vágja szeletekre.
Forraljunk fel vizet cukorral, adjunk hozzá gyömbért, héjat.
10 percig forraljuk, leszűrjük.
Hozzáadjuk a citromlevet és a szakét.
Öntsük az "istenek ételének" darabjait alkoholos sziruppal, fedjük le az edényeket.
Ragaszkodjon 3-4 órához, tegye hűtőbe.
Télire almalében
Mosson meg egy kilogramm datolyaszilva, héja és mag.
Vágjuk apró darabokra, steril üvegekbe rendezzük.
Préselje ki az almából a levet, forralja fel, öntsön rá a gyümölcsre.
Tekerjen konzervdobozokat ónfedéllel, fordítsa meg és tekerje be.
Következtetés
Mint látható, a datolyaszilva különféle befőtteket készíthet. Mindegyik finom és hűtötten részeg. Jó étvágyat!
