Tartalom
A tök kompót egészséges vitamin ital. Azok az emberek, akik folyamatosan fogyasztják a sütőtök kompótot, megjegyzik, hogy a bőr rugalmas és rugalmas lesz, a haj leesik és egészséges lesz. Javulnak az anyagcsere folyamatok a testben, a szívizom jobban kezd működni. Sokáig fel lehet sorolni a sütőtök előnyeit, de most nem róluk, hanem a zöldségből nyert termékekről beszélünk.
De a friss íze miatt nem mindenki szereti a tököt csak egy tökből. Különböző gyümölcsök és bogyók hozzáadása elősegíti a termék javítását. Az almával készült tök kompót egyedülálló termék, amely egyesíti mindkét összetevő előnyeit. Az íze utánozhatatlanná és elképesztővé válik. Beszélünk arról, hogyan kell főzni tök kompótot almával.
Tök kiválasztása
Nem szabad azt gondolnia, hogy bármilyen sütőtöket el lehet inni egy italra. Végül is ennek a zöldségnek sokféle fajtája létezik. Köztük vannak desszert és takarmány lehetőségek. Ahhoz, hogy egy tök italt készítsen almával, ki kell választania a megfelelő zöldséget. Leginkább ez a kérdés érdekli a fiatal hostesseket.
Mit kell figyelembe venni:
- A kompótokhoz csak élénk sárga vagy narancs húsú desszertfajták alkalmasak. Sok cukoruk van. Könnyű erről megbizonyosodni: csak vágjon le egy szeletet és kóstolja meg.
- Nem szabad nagy zöldséget választani. Tapasztalt kertészek szerint minél kisebb a sütőtök, annál édesebb. Ezenkívül finom, vékony bőre van.
- Ha zöldségeket vásárol a piacról, soha ne vásároljon darabolt darabokat: csírákat tartalmazhatnak.
- Szeletelés előtt a zöldséget több vízben megmossák, hogy lemossák az összes földet és homokszemeket.
- Vágja a tököt apró, lehetőleg azonos méretű darabokra, amelyek vastagsága legfeljebb 1,5 cm, ebben az esetben egyenletesen forrnak, és a kész ital megjelenése esztétikus lesz.
Melyik alma jobb
Eldöntöttük, mit kezdjünk a tökkel. De van egy másik összetevőnk is, amelynek megválasztása nem kevésbé fontos. Nem titok, hogy nem minden alma alkalmas kompót készítésére. Egyes fajták egyszerűen szétesnek, elveszítik integritásukat, ettől a kompót megjelenésűvé válik. Bár az íze nem vész el.
Tehát mik a legjobb almák a sütőtök-alma vitamin ital elkészítéséhez? Nincs értelme megnevezni a fajtákat, mivel csak kevesen tudják felhasználni ezeket az információkat.
Szóval, hogyan válasszunk gyümölcsöt egy vitaminitalhoz:
- Általános szabály, hogy a legjobb fajtákat késői érésnek tekintik, amelyeket téli tárolásra hagynak. Sokféle alma alkalmas hosszú távú tárolásra.
- A túlérett gyümölcsök nem fognak működni, mivel elveszítik alakjukat. De a kissé éretlen alma éppen megfelelő.
- Tökitalhoz jobb savanyú gyümölcsöket használni, mivel a legjobb megoldás a fajta Antonovka.
- Nem csak zöld almát kell szednie. A vörös gyümölcsök gazdag színt adnak a kompótnak.
A sütőtök-alma ital kompót főzésekor figyelembe kell venni, hogy mindkét összetevő addig fog elérni, amíg az ital kihűl. Ezenkívül ez a folyamat késik, mivel a bankokat takaróba vagy bundába kell csomagolni.
Tök-alma kompót receptek
Csak tököt és almát
Felhívjuk figyelmét egy olyan ital receptjeire, amelyben csak alma és tök van jelen. Főzése fél órát vesz igénybe.
Első recept
Készlet:
- tök - 0,4 kg;
- közepes méretű alma - 4 darab;
- granulált cukor - 100-150 gramm;
- citromsav - negyed teáskanál.
Az összetevőket egy liter vízhez adják.
Második recept
Az összetevőket 2 liter vízre számolják:
- tök - 400 gramm;
- alma - 600 gramm;
- cukor - 300 gramm;
- citromsav - ½ teáskanál.
Figyelem! A receptben szereplő egyes összetevők súlyát a hámozott almára és a sütőtökre adják meg.
Hoztunk egy példát két különböző összetevő-mennyiségű lehetőségre, de a kompót ugyanúgy készül.
Főzés szabályai:
- Alaposan öblítse le a tököt és az almát, szárítsa meg egy szalvétával.
- Vágja darabokra a tököt, távolítsa el a magkamrát a rostos péppel együtt. Kényelmes ezt kanállal csinálni. Vágja le a héját. A sikeres vágáshoz legfeljebb 1,5 cm vastag szeletekre van szükség, mindegyiket egyenlő darabokra, legfeljebb 1 cm-re vágják.
- Hámozza meg az almát (nem szükséges levágni), osztja fel negyedekre, és távolítsa el a levélnyélet, a magokat és a tányérokat. Almából szép kockákat kell kapnia.
- Az elkészített hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és megtöltjük hideg vízzel. Amint a víz kissé langyos lesz, öntsön citromsavat a recept szerint. Ez az összetevő elengedhetetlen az összetevők integritásának fenntartásához.
- A vitaminital elkészítése 25-30 percet vesz igénybe. Ez idő alatt a sütőtök darabjai átlátszóvá válnak.
A serpenyő tartalmát azonnal forró üvegekbe tesszük és hermetikusan lezárjuk. A kannákat fejjel lefelé fordítva tekerje be őket sterilizálásra, amíg az ital lehűl.
Az ilyen munkadarabokat bármilyen hűvös helyen tárolhatja.
Tehát, még finomabb
Ahhoz, hogy tök kompótot készítsenek almával, sok háziasszony különféle összetevőket ad hozzá, hogy még finomabb és egészségesebb legyen.
1. számú recept
Kínálunk egy italt az aszalt szilvával.
Öt pohár vízre van szükségünk:
- granulált cukor - fél pohár;
- tökpép - 300 gramm;
- savanyú alma - 200 gramm;
- aszalt szilva - 1 marék;
- citromsav (ha téli tárolásra szolgál) - 0,25 teáskanál;
- fahéj ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Először is, a tököt, az almát és az aszalt szilvát jól megmossák és szárítják.
- Ezután a tököt csíkokra vágják, a többi hozzávalót pedig szeletekre.
- Öntsön aszalt szilvát előre főtt sziruppal, adjon hozzá fahéjat. 10 percig lassú tűzön pároljuk.
- Ezt követően öntsük a tököt, további 5 perc múlva - almaszeleteket.
- Forraljuk a sütőtök kompótot, amíg az összes összetevő készen áll.
Tárolás céljából az italt dobozokba öntjük, feltekerjük és fejjel lefelé lehűtjük a melegben.
2. számú recept
Másfél liter vízhez fel kell készíteni:
- tök és savanyú alma - 0,3 kg;
- szárított sárgabarack - 2 evőkanál;
- mazsola - 1 evőkanál;
- fahéj és cukor - egyenként fél teáskanál.
Főzés jellemzői:
- A tököt és az almát a szokásos módon főzzük meg, és vágjuk apróra. Szárított barack és mazsola szeletekben.
- Az elkészített forrásban lévő szirupba először tegyen aszalt barackot mazsolával és fahéjjal. 10 perc múlva adjuk hozzá a tökdarabokat. További 5 perc elteltével felszeletelt almát.
- Amikor az összes összetevő készen áll, adjunk hozzá citromsavat. De ez abban az esetben történik, ha a munkadarabot téli tárolásra szánják.
- A dobozokat lezárjuk és bunda alá küldjük.
Így főzhet:
Következtetés helyett
Számos receptet hívtunk fel a figyelmébe egy almás tökitalra. Főzhet egy keveset, és eldöntheti, melyik lehetőség megfelelő a háztartás számára.
Változtathatja az összetevők mennyiségét, hogy nagyobb vagy kisebb mennyiségű tápláló és ízletes italt készítsen. Ezenkívül néhány receptet figyelembe véve lehetőség nyílik kísérletezésre, gyümölcsök és bogyók hozzáadásával saját belátása szerint.
