Tartalom
- 1 Hogyan néz ki a kapor?
- 2 A kapor legjobb fajtái nyílt terepen
- 3 Kapros fajták üvegházi termesztéshez
- 4 A legjobb kapros mag kültéri használatra
- 5 A kapor legtermékenyebb fajtái
- 6 Kapros fajták nagy esernyővel
- 7 A kapor milyen fajtáit lehet többször is levágni
- 8 Holland kapor fajták
- 9 Újfajta kapor
- 10 Következtetés
Nehéz olyan veteményeskertet találni, amely ne teremne kaprot. Gyakran nem külön ágyakra ültetik, a kultúra önvetéssel jól szaporodik. Virágzó esernyők megjelenésekor a gerincek szokatlan megjelenést kapnak. A növény szinte minden kerti kultúrával jól kijön.
Ezt a fűszeres fűszert különféle ételekhez, savanyúságokhoz és konzervekhez adják. Jelenleg sokféle növényfajta létezik, ami megnehezíti a választást. A kapros fajták leírása, jellemzői, a fotók nemcsak a kezdőknek, hanem a tapasztalt kertészeknek is segítenek.
Hogyan néz ki a kapor?
Az illatos kapor az Umbrella család képviselője, egy zöldséges növény. Ezt a növényt már az ókor óta ismeri az emberiség. Akkor is egyiptomi és olasz gyógyászok használták gyógyszerként, salátákhoz, első és második fogáshoz adták.
A kultúrának kétféle növénye van - közönséges édeskömény (évelő zöldségfélék) és fűszeres aromájú kerti növény. A cikk a második típusú növényeket tárgyalja.
A kerti kapor nagyon gyakran szaporodik egy önvető helyen, és gyomnövényként növekszik. A növényi növényeket illatos fűszerként használják. Ennek a lágyszárú növénynek 25–170 cm magas, felálló üreges szára van.
A zöldségfélék levelei tollasak, erősen hasítottak, halványzöld vagy sötétzöld színűek. Lédúsak, illatosak, a levéllemez hossza, szélessége és átmérője (ha így nevezhetjük) a fajtól és a fajtától függ.
Hogyan virágzik a kapor
A kapor virágzatát sok sárga virágból álló komplex esernyő képviseli. A herék mérete a fajtától függ. A virágok helyén magok képződnek, amelyek hossza 4-6 mm. Az alábbi fotó egy virágzó kaprot mutat.
A kapros magokat, a levelekkel együtt, széles körben használják a főzésben, az édességekben és a különféle pácolásban. Az illatosítók és a gyógyszerészek nem kevésbé értékelik a növény gyümölcsét. A fekete kapor magját széles körben használják a népi gyógyászatban, mert vitaminokat, könnyen emészthető kálium-, kalcium-, vas- és foszfor-sókat tartalmaznak.
Van-e évelő kapor
Meg kell jegyezni, hogy a fűszeres kerti növény csak egynyári növény. Ne bízzon tehát azokban a vetőmag-eladókban, akik egy fajtát évelő növényként írnak le.
A kapor legjobb fajtái nyílt terepen
Nehéz csak megmondani, hogy mely magokat érdemes a helyszínen vetni. Az a tény, hogy léteznek olyan kultúrtípusok, amelyek eltérő külső és ízlésű, kereskedelmi jellemzőkkel bírnak. Egyes növényeket korai zöldek számára termesztenek, másokat hasznos és gyógyhatású magok gyűjtésére.
Korán érő fajtájú kapor
A növényeket korai érésnek tekintik, amelyekben a szár kialakulása előtt valamivel több mint egy hónap telik el, a virágos esernyők pedig további 2 hét elteltével jelennek meg.A magokat a csírázás után 85-100 nappal kezdik betakarítani.
A zöld növényekre szánt leveleket 10-15 cm magasságban vágják, és nagyon kevés van belőlük. Korán érő növényt vetünk, hogy zöldségeket és magokat kapjunk a zöldségkonzervek télire.
A korai kapor népszerű fajtái.
Félelmetes ellenfél különleges aromája van. Magasság - csak 27 cm. Kivághatja egy hónap múlva vagy kicsit később.
További 25 cm-ig megnő. A növény nem fél a hőmérséklet ingadozásaitól, gyakorlatilag a kártevők nem befolyásolják. Az áttört levelek színe sötétzöld, viaszos virágzású. Korai zöldeknek termesztik.
Gribovsky... A növény nem szeszélyes, az illatos húsos levelek miatt sikeres. Magasság - legfeljebb 25 cm, készen áll a vágásra 35-40 nap alatt.
Gránátos... 30 cm-ig megnő. Az illatos smaragdlevelek a csírázás után egy hónappal vágásra készek.
Kapor korai csoda... A zöldeket a csírázás után egy hónappal betakarítják. A technikai érettség 60-70 nap alatt jelentkezik. A növény emelt rozettával rendelkezik, élénkzöld közepes méretű levelekkel. Magasság - 100 cm-ig. 1 négyzetmétertől m betakarításig 1,8 kg-ig gyógynövények, fűszerek esetében - 3,4 kg-ig.
Kapros Vologda csipke nagy hozamú. A levélfázis sokáig fennáll. Az ágak lédúsak, gyengédek és kifejezetten fűszeres aromájúak. Lehet vetőmagot tél előtt vetni.
Dill Smaragd... A fajta minden rozettájában legfeljebb 12 élénkzöld illatos levél képződik, legfeljebb 23 cm hosszú, legfeljebb 17 cm széles. A zöldségkultúra rozettájának magassága legfeljebb 30 cm, a bokor körülbelül 21 cm átmérőjű. Legfeljebb 40 g smaragdzöldet szednek le egy növényből, 1 négyzetméterből. m - körülbelül 2 kg. A tenyészidő rövid - csak 28-33 nap.
Közepesen érő fajták
Az idényközi zöld zöldség piacképes megjelenése a csírázás pillanatától számított 40-50 napon belül jelentkezik. Az ültetvényeket jó lombozat jellemzi, minden növénynek legfeljebb 10 nagy faragott lapja van. Ráadásul nem egyesek, hanem kötegekben vannak összegyűjtve. A zöldek vágása június elején kezdődik. Az ernyők használatra készek júliusban, éppen a sózás megkezdésekor.
A legjobb idényközi fajták közül a kertészek a következőket különböztetik meg.
Aligátor... Magas zöld zöldség, eléri a 160 cm magasságot, a levél rozettákat megemelik. A zöldek 40-45 nap múlva levághatók, az esernyők pedig 110-115 nap múlva készen állnak.
amazon... Magas (legfeljebb 160 cm) növényen sötétzöld színű, lédús és illatos levelek érnek. Zöldeknél 45 nap után vágják, fűszerekhez - 100 után.
A Richelieu kaporfajta leírásában jelzett magassága - kb. 125 cm. A levél rozetták félig megemeltek, faragottak. Az ágak illatosak és dúsak. A zöldek vágását 45 nap alatt tervezik, a fűszereket 82 nap alatt.
A leírás szerint különféle kapor Kaskelensky Megkülönbözteti azt a nagy emelt rozettát, amelynek magassága kb. 30 cm, A zöld tömeg betakarítását 35-40 nap múlva lehet elkezdeni. A virágzás 65 nappal a csírázás után kezdődik. A levelek szürkészöldek, közepesen boncoltak, nagyon finomak és illatosak.
Kapor Illatos csomó... A virágzatok későn képződnek, de nagy mennyiségű zöld tömeg van. Növénymagasság - 80-100 cm. Bokor forma: további rozetták képződnek a száron, ezáltal növelve a zöld tömeg gyűjtését. A sötétzöld levelek száríthatók, fagyaszthatók. Nagyszerű ételízesítő a főzéshez és a tartósításhoz. 1 négyzetmétertől m gyűjtsön legfeljebb 2,5 kg zöldet, a fűszerek esetében pedig legfeljebb 4 kg-ot.
Késő fajtájú kapor
A késői kultúrfajták zöld tömegének érése a csírázás pillanatától számított 57-70 napon belül megkezdődik. Minden bokoron legfeljebb 10 hosszú, bolyhos levél képződik. Virágzás és az esernyők kialakulása még később.
Különösen népszerűek a kertészek körében.
Kutuzovszkij... A levelek világoszöldek, nagyok, szétterülő bokrok. A szárak magassága körülbelül 170 cm.
Kapros dér... A növény magas - körülbelül 160 cm.A kékesszöld leveleken nincs viaszos virágzás. A zöld tömeg szilárd és húsos. A kapros gallyak illatosak. A növény jól tolerálja a rövid távú hidegcsattanást. A kaporágak sötétzöldek, bokros növények, nagyon aromásak. A szár magassága legfeljebb 110 cm, a magokkal ellátott ernyő sokáig nem képződik, emiatt megnöveli a zöld tömeget.
Kapor fajták Borey a leírás szerint késői érésű. Minden rozetta 8-11 nagy, levágott, zöld-szürke árnyalatú, tiszta viaszos bevonatot tartalmaz. A zöldeket 39-63 nap után szüretelik, a fűszereket - 682-104 nap után. Termelékenység: 1 négyzetméter m legfeljebb 4,2 kg-ot ad a gyógynövényekhez és 4,5 kg-ot a fűszerekhez.
Érési idő kapor Atamán - kb. 55 nap. Értékelik sötétzöld és illatos levelei miatt, amelyeket salátákhoz, különféle ételekhez adnak sózás és konzerválás során. Télre szárítható vagy fagyasztható.
Kapros változat Zöld csipke univerzális célja van. A sötét zöld levelű, viaszos virágzású, erős bokor magassága körülbelül 135 cm, a zöldek lédúsak és illatosak. Az esernyő sokáig nem képződik, ezért a zöldeket sokáig lehet vágni.
Kapros fajták üvegházban történő termesztésre
A hasított levelű zöld zöldséget nemcsak a szabadban lehet termeszteni, hanem az üvegházakban is. De a fűszernövény nem minden fajtája alkalmas az üvegházra. Olyan növényeket kell választania, amelyek fényhiány miatt nem csökkentik a hozamokat.
Íme néhány közülük.
Kapros esernyő a Gavrish társaságtól. Az élénkzöld leveleket 45 nap múlva kezdik levágni, a fűszereket - 90 után. A szár 180-200 cm magasságot ér el. Először zöld, majd sárga, és érett állapotában a zöldségfélék barna napernyői már messziről észrevehetők.
Fagy - késői érés. Nagy hozamú fajta: 1 négyzetmétertõl. m legfeljebb 2,7 kg illatos zöldet gyűjtsön össze.
Kibray - bokor típus. A növény nem magas, de sok sűrű, buja ággal rendelkezik. Az illatos levelek vágása a csírázás után 3-4 héttel kezdődik. A bokor zöld tömege sokáig zöld marad, nem sárgul be. A piaci kibocsátás 4,5-5 kg zöld. A növény gyakorlatilag nem szenved gombás betegségekben.
A legjobb kapros mag kültéri használatra
Nehéz megmondani, hogy a zöld zöldség melyik fajtája jobb és melyik rosszabb. Ehhez számos paramétert meg kell indokolni. Csak azokat a kaporfajtákat és fajtákat jegyezhetjük meg, amelyek különösen népszerűek.
A különböző régiókban történő vetésnél az éghajlati viszonyokat figyelembe kell venni annak érdekében, hogy bizonyos érési periódusú fajtákat válasszanak.
Moszkva régió számára
A moszkvai régió éghajlata kedvező a növényzet szinte minden típusú termesztéséhez. De a legnépszerűbbek:
- Kibray;
- Aligátor;
- Félelmetes ellenfél;
- További.
Szibériának és az Urálnak
Ezekben a régiókban az időjárási viszonyok nagyon hasonlóak. Ez határozza meg a növény választását. Leggyakrabban a kertészek figyelnek az ilyen magokra.
Bozontos és bőséges.
Lesnogorodsky és az aligátor.
Kibray és Dill.
Gribovsky és Aurora.
Tatran és Törpe.
A vélemények szerint az univerzális célú kapor Gem az Urál és a szibériaiak különös sikereit élvezi. A növény korai érésű, emelt rozettával rendelkezik. A levelek sötétzöldek, élénk fűszeres aromával rendelkeznek, nincs viaszos virágzás. Szedje be egyszer a növényt zöldekért, a gyökérnél fogva húzza ki a zöld zöldséget. Az esernyők eredetinek tűnnek, mivel az érés idejére pirosra váltanak. A fajta hidegálló, a fagyok nem ártanak.
A középső sávra
Ebben a régióban ugyanazokat a növényeket ültetheti, amelyek alkalmasak az Urálra és Szibériára. Telepíthet egy másik fajta kultúrát.
A leírás szerint kapor fokozatú khanak éppen Közép-Oroszország számára alkalmas. A növényt nagyra becsülik lédús, illatos, világos zöld levelű rozettája miatt. A zöldség szezonközép, gyümölcsöző.
A kapor legtermékenyebb fajtái
A parcellán vetésre szánt fajtát választva a kertészek, akik eladásra szánt növényeket termesztenek, a termésmennyiséget követik.
A legtermékenyebbek közé tartoznak a következő típusok.
Dill Goblin... 1 négyzetmétertől m gyűjtsön legfeljebb 9 kg zöldet. A vágás egész nyáron elvégezhető, mivel a levelek sokáig frissek és zöldek maradnak, és nem sárgulnak meg.
Kapros illatos csokora vélemények szerint szintén a termelői csoportba tartozik. Az esernyő későn alakul ki, de a növény az egész szezonban zöldellő növényeket termeszt. Betakarítás gyógynövények - legfeljebb 1,7 kg, fűszerek - legfeljebb 4,1 kg.
Kapros fajták nagy esernyővel
A kultúrát nemcsak a zöld tömeg miatt értékelik. Sok kertész inkább az esernyő kaprot választja. Népszerű fajták:
- További;
- Richelieu;
- kapor gránátos.
És néhányat is.
Körhinta.
Rzheutsky.
Szevasztopol.
Preobrazhensky.
A kapor milyen fajtáit lehet többször is levágni
Annak érdekében, hogy a kaporzöldek folyamatos áramlásban folyhassanak, többször levágható fajtákat választanak ki. A következő típusok népszerűek:
- Bokros;
- További;
- Gránátos;
- Gribovsky;
- Aligátor.
Van még több típus.
Minták.
Ínyenc.
Max.
Holland kapor fajták
Az oroszországi holland fajták közül a következők gyakoriak.
Dill Goldcron bokor típus. A növény magassága - legfeljebb 150 cm. A levelek áttörtek, gazdag zöldek, viaszos virágzással. A fenti fényképen, a Goldkron kapor egyértelműen mutatja a növény jellemzőit. Alkalmas nyitott és védett talajra. Termelékenység - legfeljebb 2,5 kg / 1 négyzetméter m.
Kapros változatosság, közepesen korai, legfeljebb 1,5 m magas.Zöldek számára termesztik, amelyek télre száríthatók vagy fagyaszthatók. A szárak és az ernyők lassan képződnek, de sok a zöld.
Újfajta kapor
E kultúra fajtaválasztékát folyamatosan frissítik. Az új termékek közül a következő típusokat kell megemlíteni:
- Richelieu, Preobrazhensky és Carousel.
- Nagyon sokféle kapor Szevasztopol.
- Gránátos, Redoubt és Rzheutsky.
- Kapor Törpe nagyon korai és termékeny.
Érdemes külön megjegyezni a kaporcsászárt is, az Agroholding "Poisk", egy bokor típusú növény által adott fajtaleírás szerint. A zöld tömeg hozama legfeljebb 3,1 kg / 1 négyzetméter. m.
Következtetés
A kapor az egyik legnépszerűbb zöldséges növény a helyszínen. Végül is ez a növény nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Télire a leveleket szárítják, fagyasztják, sózzák.
