Tartalom
A csalán az Urticaceae családba tartozik. Latin neve Urtica urens. Egyedülálló növény, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Különböző területeken használják - a főzéstől a komplex betegségek kezeléséig. Könnyen termeszthet csalánt a környékén. Először azonban meg kell ismerkednie ennek a növénynek a jótékony és káros tulajdonságokkal.
A kultúra gyorsan szaporodik és folyamatos szőnyeget képez
A csalán botanikai leírása
A csalán megjelenése és jellemzői a növénynek egy adott fajhoz való tartozásától függenek. A csalán megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkezik:
- Szárb. Felálló, barázdált, tetraéderes. A felületet függőleges sekély barázdák borítják. Kemény csípős szőrszálak a szár teljes hosszában helyezkednek el. Lőmagasság 15 cm-től 55 cm-ig.
- Gyökér... A csalánnak alapvető gyökérzete van. A fő gyökér függőleges, erőteljes, de meglehetősen rövid.
- Levelek... Kicsi, szemben, zöld színű. Tojás alakúak vagy oválisak, a végén hegyesek, mély, egyenes fogakkal. A levél hossza 2-6 cm, szélessége 1-4 cm.
- Virágok... Hónalj, kicsi, zöld. Lehetnek egyszeresek vagy virágzatban gyűjthetők. Virágzik május elejétől október közepéig.
- Tüskés virágzat... A hossza megegyezik a levélszárral vagy kissé rövidebb. A levélnyél szokásos hossza 1-4 cm.
- Magzat... A doboz többmagos, ritkán - dió. A doboz lehet lédús vagy száraz. Csalánkapszula szélessége 1,1-1,3 mm, hossza 1,5-2,0 mm. Termés júniusban.
A növény leírása mellett meg kell jegyezni a csalán egyéb fontos jellemzőit is. A maximális termési arány növényenként 22 000 doboz. A csalán magjának csírázási mélysége 1,5-2,0 cm. Az időszak tavasztól év közepéig tart, + 20-22 ° C hőmérsékleten. Gyomnak számít, amely megvastagítja a zöldség-, kertészeti és ipari növények ültetését. Csökkentheti a hozamokat. A csalán megjelenése az alábbi fotón:
A levelek alakja és színe alapján könnyű megkülönböztetni a csalánokat a kétlakosoktól
Ahol a csalán nő
A kultúra elterjedt az európai országokban, Észak-Amerikában és Oroszországban. A csalán élőhelye igen kiterjedt. A növény bármilyen szélességi fokon megtalálható, a Távol-Észak kivételével.
Lakások közelében, üres telkeken, kerítések mentén növekszik. A csalán kis csomókat képez, de nem nagy sűrűségű. Szereti a jól megművelt, humuszban és nitrogénben gazdag talajt.
Mi a mérgező csalán
A növény leveleinek és szárainak felszínén hatalmas számú éles végű szőr található. A szőrszálak nagy sejtek, amelyek hasonlítanak egy orvosi ampullára. A cellákat számos alkatrész tölti ki:
- hangyasav;
- oxálsav;
- borkősav;
- szerotonin;
- hisztamin;
- acetilkolin.
Amikor az ampulla érintkezésbe kerül egy állat vagy ember testével, a hegye azonnal letörik. A tartalom behatol a bőrbe és kémiai égési sérüléseket okoz. A fájdalmas érzés időtartama a borkősav és az oxálsav mennyiségétől függ. Az acetilkolin, a szerotonin és a hisztamin okozza a bőrpírt és a fájdalmat.
Hatalmas számú szúró szőr erős csípősséget okoz a csalánnak.
A csalán gyógyító tulajdonságai
Annak ellenére, hogy a növényt nem tekintik termesztettnek, sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A gyógyászati tulajdonságai miatt a legértékesebb. A csalán vitaminokat, karotint, tanninokat, nyomelemeket és aminosavakat tartalmaz, amelyek nagyon szükségesek az emberi test számára. A növényt koleretikus, vérzéscsillapító, gyulladáscsökkentő szerként használják. Forró alapanyagokat tartalmazó készítmények:
- helyreállítani a sérült szöveteket;
- gyógyítja az urogenitális rendszer és a belek betegségeit;
- javítja a keringési és légzési rendszerek aktivitását.
Az égő fűvel rendelkező eszközöket cukorbetegség, bőrproblémák, tüdő- és emésztőrendszeri betegségek esetén alkalmazzák.
A gyógynövény gyógyító tulajdonságai szárítva is megmaradnak. Ezért a leveleket tavasszal betakaríthatják virágzás alatt, egész évben. Gyökeres rizómákat is használnak.
Az alapanyagok beszerzésével a virágzási kultúra során kell foglalkozni.
A csalán felhordása
A kultúrát régóta használják különböző területeken. A gyógyászati vegyületek mellett széles körben használják a főzésben, a kozmetológiában, a mezőgazdaságban és a könnyűiparban. A tejhozam növelése érdekében a hajtásokat párolni kell, és hozzá kell adni a tehenek takarmányához. A csirkék étrendjében apróra vágott zöldek növelik a tojástermelésüket. Nyulaknak, malacoknak és borjaknak ez kiváló vitamin-kiegészítő.
A növényt környezetbarát szövetek gyártásában is használják. Könnyűek és erősek. A csalánt kötelek és zsinórok készítésére használják.
Az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban és a parfümiparban szükséges fő komponens a klorofill. Csalánból készül.
A csalánzöld nemcsak az emberek, hanem a háziállatok számára is hasznos
A népi gyógyászatban
Csalán kapta a legnagyobb elismerést a népi gyógyászatban. Nem csak a növény leveleit használják, hanem a rizómákat is. A főzeteket és az infúziókat antiszeptikus, vizelethajtó, vérzéscsillapító szerként használják. A laktáció serkentésére, a bőrbetegségek (zuzmó, pattanások, furunculosis) kezelésében. A szokásos gyógyszerek mellett a hagyományos orvoslás rendkívüli kezelési módszereket is tanácsol. Például csalán seprűk radikulitussal vagy izomfájdalommal járó fürdőhöz.
A gyökerek összehúzó és vízhajtóként hasznosak a gyógyulásban. A rizómát kora tavasszal és ősszel kell betakarítani.
A gyógynövény nagyon jól működik a vitaminhiány, a hipovitaminosis, az érelmeszesedés megelőzésében. A levelek főzete jól működik a vércukorszint csökkentésében. A csalángyökeret a prosztata betegségeinek kezelésére használják férfiaknál.
Az infúziók elkészítéséhez nemcsak friss füvet, hanem szárítottat is használhat
A kozmetológiában
A szépségiparban forró gyógynövényes főzetet használnak a haj megerősítésére. A gyógyszereket hajhullás vagy kopaszodás korai szakaszában ajánlják. Mosás után öblítse le a hajat csalán húslevesben, amely vastagságot és fényt kölcsönöz nekik.
A felhasználás másik módja a fagyasztott infúziós kocka az arc dörzsölésére. Ez a technika jól tonizálja a bőrt, rugalmassá teszi, kisimítja a ráncokat. Azt is ajánlott, hogy a zúzott fiatal növekedést vegyék fel a kozmetikai arcmaszkokba.
A főzésben
Ételként ajánlott a csalán fiatal hajtásait fogyasztani. Alkalmas zöldkáposzta leves, levesek, omlett, piték készítésére. Nagyon hasznos csalánlevél hozzáadása salátákhoz, szószokhoz. Hogy télen vitaminokkal gazdagítsa a testet, elő kell készítenie a nyersanyagokat a következők segítségével:
- Szárítás... A legjobb, ha fiatal hajtásokat szárítunk. Tárolja szövetzacskóban. Darálhat, hogy porhoz jusson, és főzés közben hozzáadhatja.
- Fagy... Műanyag zacskók vagy fedeles műanyag edények alkalmasak erre a módszerre. Az aprított csalánhajtásokat lefagyasztják.
- Sózás... Tegye üvegekbe a megmosott alapanyagokat, megszórva asztali sóval. 1 kg fűre 50 g sóra van szükség. Csak hűtőszekrényben tárolandó.
Sok kulináris szakértő hajtásokkal gazdagítja a húsmártások ízét.
A csalánételek nem csak egészségesek, hanem finomak is.
Korlátozások és ellenjavallatok
Mint minden gyógymód, a csalán nemcsak gyógyhatással rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal is. Az üzem elővigyázatosságot igényel. Ez azokra a vérzési kezelésekre vonatkozik, amelyek sebész beavatkozását igénylik. A fokozott véralvadási, veseproblémákkal küzdő betegeknek szintén rendkívül óvatosan kell használniuk a gyógynövényt. Visszér, thrombophlebitis, trombózis - ezeket a betegségeket súlyosbíthatja a tenyészet ellenőrizetlen bevitele. A növény alkalmazása terhes nőknél ellenjavallt.
Következtetés
A csalán sok egyedi tulajdonsággal rendelkezik. A megfelelő használat sok betegséget enyhít, tápanyagokkal gazdagítja a napi étrendet, és hozzájárul az egészséges haj és bőr megőrzéséhez. Fontos tanulmányozni az ellenjavallatok listáját, hogy ne okozzon kárt.
