Tartalom
Ízletes, egészséges és kifinomult desszert a szőlőbogyó: fényes, lédús, mintha belülről sugározna az általuk felhalmozott napfényből. Az egyik legnépszerűbb asztali fajta a Cardinal szőlő. Úgy tűnik, hogy ezek a szőlők összegyűjtötték azokat a legjobb tulajdonságokat, amelyeket a bőséges déli szőlő gyümölcseitől elvárnak - látványosság és felülmúlhatatlan íz. Alkotói, a kaliforniai tenyésztők pontosan erre törekedtek a múlt század távoli 30-as éveiben. Két évtizeddel később a hazai tudósok egy ígéretes szőlőn kezdtek dolgozni azzal a céllal, hogy több télálló bokrokat hozzanak ki.
Ismerve a Cardinal szőlőfajta létrejöttének történetét, furcsa megérteni, hogy korántsem olasz vendég. Fényes, festői szőlője és levelei szorosan kapcsolódnak az Apennine-félsziget tájaihoz. Annak ellenére, hogy gondot kell fordítani e fajta bokrainak körbevételére, Oroszország déli részén még mindig méltó helyet foglal el az asztali szőlők között. Ennek ellenére a Cardinal szőlő eredeti formája utánozhatatlan, és megéri a borászok fokozott figyelmét.
A fajta jellemzői és jellemzői
A fekete bíboros hatalmas fürtjeinek sajátos tulajdonsága a korai érés. A szőlő érettsége 110-120 nappal a tenyészidő kezdete után, általában augusztus közepén érhető el. A hőszerető szőlőt erős és gyors növekedés jellemzi kedvező körülmények között - legfeljebb 3 m-ig. A Cardinal szőlőfajta kérge jellegzetes élénkbarna színű, a csomópontokban sötétebb. A szélén lévő nagy, ötkaréjos, szaggatott levelek tavasszal világoszöldek, majd gazdag, sötét árnyalatot kapnak. E fajta virágai biszexuálisak, jól beporzottak.
A henger-kúpos szőlőfürtök nagyok - 25 cm-ig, szélességükig - 15 cm-ig. Laza, hosszú száron, amely könnyen letöri a szőlőt, átlagos tömege 400 g. Régi bokrokon a hozam nagyobb, mint a fiataloknál. Egy hajtás két darab 0,5 kg-os fürtöt eredményezhet. A Cardinal fajta gyümölcsének megkóstolásakor 8-9 pontot kaptak. Szállíthatóak és legfeljebb 3 hónapig tárolhatók.
Sötétlila vagy ibolyavörös bogyók - a leírás különbsége a talaj ásványi összetétele miatt - nagy, ovális, néha lekerekítettebb, észrevehető viaszos virágzás borítja. Néha van egy ferde felső, hornyos. Egy bogyó súlya 6-10 g, legfeljebb 1,5-3 cm-es méretekkel. A bőr sűrű, de könnyen át lehet harapni rajta. A pép húsos, könnyű, íze kellemes, a szerecsendió nemes jegyekkel rendelkezik. A Cardinal szőlő bogyói édesek, enyhén savanyúak: a savtartalmú cukortartalom 2: 1. Az e fajta bogyókban a cukorindex legfeljebb 18,0 g / 100 ml.
A korai érésű szőlő előnyei és hátrányai
Amikor kertjéhez szőlőfajtát választ, mindenki elgondolkodik a bokor érdemein, és eldönti, hogy a betakarítás megéri-e a munkát.
- A kardinális szőlő előnye a korai érés és a nagy gyümölcsű;
- A bogyóknak megnövekedett cukortartalmuk és csodálatos ízük van;
- Jó gondozás mellett garantált a magas hozam;
- A bogyók alkalmasak szállításra és hosszú ideig tárolódnak.
Vannak negatív érintések is.
- Alacsony télállóság -20-ig0C. A középső zóna körülményei között különös gondosságot igényel;
- A Cardinal szőlő érzékeny a betegségek gyors terjedésére. Ősszel a tetejét gyakran befolyásolja a penész, oidium, bakteriális rák, ezért megelőzésre van szükség;
- Esős időben a bogyókat szürke rothadás boríthatja;
- A fürtök bogyói ritkán érnek.A probléma megoldásához időszerű feldolgozást kell végezni vas-szulfáttal.
A permetezés gazdagítja a növény vasat. A hajtások gyakrabban nőnek, és erőteljesebbé válnak, ill. A bogyók nagyok és egészségesek lesznek, borsó nélkül.
Szőlőbokor ültetése és gondozása
A Cardinal szőlőfajta oltással és rétegezéssel jól szaporodik. Ha az alany erős, akkor a bogyók nagyobbak lesznek. Tavasszal dugványokkal szaporítják, vágott hajtások felhasználásával. Az őszi ültetés előnyösebb; az ellátás alapos téli menedékhely. Komolyan meg kell közelítenie a kardinális szőlő palántájának kiválasztását. Csak déli irányban lehet, napos, jó talajú. Ennek a fajtának a bokora a fekete talajt kedveli, de más talajon növekszik.
- A szőlőbokrok nedvességkedvelők, de az öntözést szabályozni kell: a felesleges nedvesség a bogyók megrepedéséhez és bomlásához vezet. Időben történő vízelvezetés fog segíteni. A szőlőnek nedvességre van szüksége, amikor rügyek és petefészkek jelennek meg;
- Ősszel és tavasszal a kardinális szőlőbokrok kötelező mulcsozása komposzttal vagy humusszal. A komplex műtrágyákat virágzás előtt és után alkalmazzák;
- A betegségek instabilitása miatt az értékes szőlőt fungicidekkel (kolloid kén, Ridomil és mások) kell kezelni;
- Ennek a fajtának a szőlője normálisan tolerálja a rövid vágásokat. Három-hat szem marad a hajtáson;
- Késő ősszel, fagy előtt a kardinális szőlőbokrokat gondosan borítják talajtakaróval, szalmával, szénával.
Kaliforniai vendégcsalád
Sok országban a korai érésű szőlő alapján a Cardinal létrehozta és folytatja az asztali fajták remekeinek elkészítését. Oroszországban számos rokonra tett szert a tenyésztők, tudósok és amatőrök erőfeszítéseinek köszönhetően. Mindenekelőtt azon dolgoztunk, hogy észak felé népszerűsítsük az értékes ízletes bogyót. Arcadia, Anapa Cardinal, Krim Cardinal, Nadezhda, Sofia, Transfiguration, Monarch és mások ismert és népszerű szőlőit tenyésztették.
Fotó egy csomó Nadezhda AZOS-ról
Az új fajták közül sok a Cardinal anyaga és a fagyálló Criuleni szőlő alapján készül. Ez a római bogyós gyümölcsökkel rendelkező moldovai szőlő -28-ig képes ellenállni a fagyoknak0 Fedél nélkül, ellenáll a rothadásnak, a filoxérának és a pókatkáknak. A tenyésztett fajták diadalmasan parádéznak az amatőr szőlőskerteken keresztül Cardinal néven: Fenntartható, AZOS és Lux. Az Anapa övezeti kísérleti állomáson (AZOS) születtek, ahol 16 hibridet növesztettek az "amerikai" alapján.
Szőlő nemesítése
A fenntartható bíborosfürtök súlya akár 900 g, a bogyók sötét rózsaszínűek, a szerecsendió könnyű íze van. -22-ig bírja a fagyokat0 Krymsky S. bíborost a legkorábbi érési periódus különbözteti meg - legfeljebb 100 napig. Ám rózsaszínű, bogyós gyümölcsök átlátszó szerecsendió ízű kilogrammonként egy csekély ízű minősítést kapott - 8,1.
A Cardinal AZOS vagy Lux fajta szőlőjében (a bokor kettős névvel rendelkezik) a szín sötét rózsaszíntől vagy vörös-kéktől sötétig változik, a csomó tömege stabil - 0,5 kg, nagyon gyakran - legfeljebb 1 kg. Az asztali változat esetében a cukortartalom jelentős, itt 22 százalékra nő. Ennek megfelelően a kóstolás során 8,7 pontot kapott. Az erőteljes, nagy hozamú bokrokban mind a gombabetegségekkel szembeni ellenállás, mind a fagyállóság fokozódik - -22-ig0 TÓL TŐL.
Egy csomó AZOS bíboros fényképe
A jövő a szőlő hibrid formáinak tulajdonosa. A gondos válogatásnak köszönhetően az amatőrök már a Volga régióban termesztik ezt a csemegeszőlőt. És nagyon is lehetséges, hogy a 21. században a fürtjei - endorfinforrás, örömhormonok - megjelennek a Dél-Urál és Szibéria kertjeiben.
