Tartalom
Termős szőlőt termeszteni nem könnyű. Ezért sok kertész, amikor a szőlőültetés mellett dönt, eleinte válogatós, magas hozamú fajtákat ültet el telkeire, amelyek garantáltan illatos és édes bogyók betakarítását eredményezik, ami a napsütéses, meleg nyarat jelképezi. Ezen fajták egyike az Isabella szőlő.
A megjelenés története
Az Isabella szőlő olyan fajta, amely maga az Anyatermészet szelekciós munkájának eredményeként jelent meg. A botanikusok szerint ez a fajta az amerikai kontinensre behozott európai Vitis Vinifera és a helyi Vitis Lambrusca keresztporzásának eredményeként jelent meg.
Az Isabella szőlőfajtát hivatalosan Isabella Banskaya néven ismerik, és amatőrök és szakemberek közel 200 éve termesztik. Az amerikai tenyésztő, William Prince, aki a long island kertjeiben ismerte meg ezt a növényt, elsőként írta le az Isabella szőlőfajtát. Emellett az Isabella alapján tenyésztett és Oroszországban Lydia fajtaként ismert Isabella Rosovaya szőlőfajta kezdeményezője.
Isabella szőlő Oroszország területén jelent meg a múlt század 50-es éveiben. Ezt a fajtát a borászok nagyra értékelték a magas termés, az igénytelenség és az e gyümölcsnövényre jellemző számos betegség ellenálló képessége miatt.
Jelenleg az Isabellát gyakorlatilag Oroszország egész területén termesztik. A fajta nagyon elterjedt Moldovában, Grúziában, Örményországban és Azerbajdzsánban, ahol magán- és ipari szőlőültetvényeken termesztik borkészítés alapanyagaként.
Az Isabella szőlő termesztésének ideális klímája mérsékelt, szubtrópusi. Ez a fajta tökéletesen tolerálja a téli fagyokat, amelyek károsak más fajtákra.
A múlt század 70-es éveiben az EU megtiltotta az Isabella és hibridjein alapuló ipari méretű borok előállítását. A tilalom hivatalos oka az erjedés következtében magas italalkohol-tartalom. Egy idő után ez a "töltés" leesett az Isabella szőlőből, de Európában ezt a fajtát nem sikerült rehabilitálni.
A fajta megkülönböztető jellemzői
Jelenleg az Isabella szőlő a legnépszerűbb és legelterjedtebb fajta a világon. Közvetlen célja a menza, ami azt jelenti, hogy sokoldalú. A gyümölcs alkalmazási területe elég széles. Az érett gyümölcsöket otthoni és ipari borok előállításához, friss fogyasztáshoz, valamint különféle készítmények alapanyagaként használják.
A leírás szerint az Isabella szőlő későn érő fajták. A tenyészideje átlagosan 5-6 hónap. Vagyis az aratásra szeptember végén - október elején kerül sor.
Egy fiatal szőlő sokáig nő. Az 5-7 évnél régebbi gyümölcsnövény azonban évente 3-4 méterrel vagy annál hosszabb.A cserje nem képez annyi mostohafit, ami a fajta előnye és megkönnyíti a borászok munkáját. Isabella hajtásai zöldes színűek, finom málna árnyalattal és sűrű éllel. Ezt követően a hajtások színe szürke árnyalatúvá válik, barna árnyalattal.
Ennek a fajtának a levele közepes méretű, lehet egész vagy kissé három részre vágva. A levéllemez felső oldala sötétzöld, az alsó világosszürke.
A fotó azt mutatja, hogy az Isabella szőlő leírása a következő: a fürtök közepes méretűek, az átlagos tömeg eléri a 190-250 g-ot.
Magas termés érhető el, mivel az egyes hajtásokon a többi fajtához képest megnövekedett ecsetek száma van. Vagyis 2–5 gyümölcskefe azonnal kialakulhat egy gyümölcshajtáson.
A szőlőfürtök alakja hengeres vagy kúpos, egy szárnyú. Egy felnőtt szőlő átlagos hozama 50-60 kg.
A fajta leírása és a kertészek véleménye szerint az Isabella szőlő bogyói (az alábbi képen) kerekek, átmérője 1,6-2 cm, fekete-lila színű, vastag, kékes virágzás borítja, ami megkülönböztető jellemző ebből a fajtából. A szőlő héja meglehetősen sűrű és feszes, ami nagyon fontos a szállítás szempontjából.
Szakértők 16-18% -ra becsülték Isabella cukortartalmát, egy szőlő átlagos tömege 2,5-3 grammon belül változik. A szőlőpép savanyú-édes íze, nyálkás állaga, világoszöld vagy sárga-zöld színű. A bogyók íze megkülönbözteti az Isabellát más fajtáktól - a kerti eper finom íze és illata. A gyümölcs kevés magot tartalmaz.
Az európai borászok a sajátos íz miatt tartják rossz minőségűnek az Isabella borát. Azonban más országokban, különösen Oroszországban, Ausztráliában, Észak- és Dél-Amerikában sok olyan amatőr van, aki nagyra értékeli a bort ezen szőlő alapján.
A termés érésének csúcsa október hónapra esik. Nagyon könnyű kideríteni, hogy a szőlő megérett-e, és eljött az ideje a gyümölcsök betakarításának - a bogyók gazdag szerecsendió-aromát terjesztenek az egész kertben.
Az első szőlőfürtök 3-4 évvel azután jelennek meg a szőlőn, hogy fiatal palántákat ültetnek a földbe.
Ennek a fajtának meglehetősen nagy a fagyállósága. Sok károsodás nélkül a bokrok elviselik az alacsony hőmérsékletet –32˚C –35˚C-ig menedékkel. Menedék hiányában a szőlő tökéletesen tolerálja a fagyokat –25˚C –28˚C-ig. Ez a körülmény a fő előny, amely lehetővé teszi e fajta termesztését nemcsak Oroszország déli régióiban, hanem a súlyosabb éghajlatú területeken is.
Az Isabella szőlőt az is megkülönbözteti, hogy ha a bokor véletlenül visszatérő fagy alá esik, akkor a fagyott hajtások helyén nagyon gyorsan megjelennek a fiatal hajtások, amelyeknek ideje van kialakulni az aktuális szezonban.
A szőlőt nagyon ritkán érintik gombás betegségek. A lisztharmat, a lisztharmat, a lisztharmat, a szürke rothadás nem okoz komoly károkat a cserjékben. A phyloxera a gyümölcsnövényeken is ritkán jelenik meg, még akkor is, ha a szomszédos növények fertőzöttek ezzel a betegséggel.
A fajta jellemzői és leírása szerint az Isabella szőlő dugványokkal könnyen szaporítható. Az ültetési anyag gyorsan meggyökerezik, és az átültetés során nem betegszik meg. Sok tenyésztő a mai napig azon dolgozik, hogy más fajtákat javítson, keresztezve őket Isabellával. Az új hibridek kiváló tulajdonságokat ötvöznek és rendkívül ellenállóak a betegségekkel szemben.
Az Isabella Belaya szőlőfajta szintén magas hozammal és azonos minőséggel rendelkezik, amelynek fényképét fentebb mutatjuk be, a fajta leírása nem sokban különbözik a szokásos Isabellától. Ez a fajta azonban - legközelebbi rokonától eltérően - a korai érésű növényekhez tartozik.
Az Isabella-ból származó másik fajta az Isabella nagygyümölcsös szőlő. Az érés szempontjából közepesen korai fajtákhoz tartozik. A bogyós szedés másfél hónappal korábban kezdődik. A fő jellemzők azonosak és nem sokban különböznek egymástól.
Sok kertész nemcsak az íz tulajdonságai miatt értékeli az Isabella szőlőt. A gyümölcs- és bogyós növények dekoratív komponensként is használhatók a háztartási telkek tereprendezésében. A szőlő nagyszerűen néz ki, amikor körbeveszi a kerti pavilont, a kerítést vagy a verandát. Az ősz beköszöntével a lomb fényes, sárga-arany színt kap, ami különleges, látványos megjelenést kölcsönöz a kertnek.
A fajtaleírás szerint az Isabella szőlő igénytelen a talaj összetételére, a kötszerek bevezetésére, és nem válogatós a termesztésben és az ápolásban. A mezőgazdasági technológia követelményei olyan egyszerűek, hogy még egy kezdő borász is képes megbirkózni velük.
Előnyök és hátrányok
Az Isabella szőlő termesztésének csaknem kétszáz éve alatt a kertészek számos előnyt fedeztek fel benne:
- igénytelenség az ültetésben, gondozásban, termesztésben;
- magas termelékenység;
- az érett szőlő jó tartási minősége és szállíthatósága a megjelenés és az íz megőrzése mellett;
- jellegzetes ízjellemzők, amelyek csak ennek a fajtának rejlenek;
- magas ellenállással rendelkezik az alacsony hőmérsékletekkel szemben;
- immunitással rendelkezik e kultúrára jellemző számos betegség ellen;
- könnyű reprodukció;
- széles körű alkalmazások;
- viszonylag alacsony kalóriatartalom a bogyókban;
- a szőlő dekoratív értéke.
De az előnyök mellett az Isabella szőlőnek vannak hátrányai is:
- ez a fajta válogatós a vízzel vagy akár rövid szárazsággal szemben. Túlzott öntözés esetén valószínű a rothadásos betegségek kialakulása. De a nedvesség hiánya hatással lesz a hozamra: a külsőleg egészséges szőlő lombot vethet, sőt kefét is. A megmaradt bogyók kisebbek lesznek, érésükkor savanykás, fanyar utóízt kapnak.
- a szőlő nem szereti a túl savas és lúgos talajt. Ezért kívánatos a sav-bázis egyensúly fenntartása a normális tartományban.
- a sok betegséggel szembeni magas immunitás ellenére Isabella hajlamos az antracnózis elváltozásaira. A szőlő károsodásának elkerülése érdekében megelőző kezeléseket kell végezni évente kétszer, tavasszal és ősszel;
- az Isabellából vagy hibridjeiből készített bor három év után kellemetlen, rothadt szagot nyer.
Az Isabella szőlő sajátos ízét és aromáját, amely a kerti eperre emlékeztet, a borászok komoly hátránynak tartják. De ennek a nemes italnak néhány kedvelője éppen ezt a fajta tulajdonságot kedveli.
Ültetési és gondozási szabályok
Az Isabella szőlő palántáinak ültetése tavasszal és kora ősszel egyaránt elvégezhető. Ősszel az optimális ültetési idő a szeptember első két évtizedében eltelt időszak. A lényeg az, hogy a várható fagy előtt legalább 2-2,5 hónap legyen a sikeres gyökérzet.
Tavasszal az Isabella szőlőt május elején és közepén ültethetjük a szabadba. Fontos, hogy a visszatérő tavaszi fagyok veszélye elmúlt. De még akkor is, ha a levegő hőmérséklete hirtelen csökken, a fiatal növényeknek menedéket kell nyújtaniuk.
Megfelelő helyszín kiválasztása
Az izabella szőlő a fajta leírása alapján nem rendelkezik különösebb követelményekkel a talaj összetételére vonatkozóan. Ez az igénytelen kultúra jól növekszik homokos, agyagos, sőt rossz talajon is. Az ideális lehetőség azonban az enyhén savas, termékeny talaj.
A szőlő számára megfelelő hely kiválasztásánál arra kell irányulni, hogy a leendő szőlőültetvény ideális helyét jól szellőztessék és kellően megvilágítsák a nap. Ideális esetben a szőlőnek nyugatra vagy délre kell néznie.
Nem kívánatos a szőlő palántáinak ültetése:
- szilárd kerítések és falak közelében;
- magas talajvízszinttel rendelkező területeken;
- olyan helyeken, ahol az eső és az olvadékvíz stagnál;
- magas savtartalmú és lúgos területeken;
- a szúró szél által erősen fújt helyeken.
Ne ültessen szőlőt olyan területekre, ahol a tetőkről a víz a szőlőre csöpög. Isabella szőlőt nem ültethet gyümölcsfák közelébe. A kertészeti növényektől a minimális távolság legalább 5-6 m legyen. A szőlő növekszik, és erőteljes gyökereivel "megfojthatja" a fákat.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő palántákat
Az Isabella szőlőpalánták telepítése előtt fontos tudni, hogy miként válasszuk ki a megfelelő ültetési anyagot. Végül is a jövőbeni betakarítás minősége és mennyisége ettől függ.
Az egyéves szőlőpalántákat könnyebb átültetni és gyorsabban meggyökerezni. A kiváló minőségű fiatal hajtásokra a következő követelmények vonatkoznak:
- a szárak hossza 20-35 cm;
- a gyökérzet hosszának legalább 10-15 cm-nek kell lennie;
- tiszta és egyenletes kéreg, károsodás, elváltozás és betegség jele nélkül;
- 3-5 egészséges, jól fejlett vese jelenléte;
- az egészséges palánták gyökerén a vágás színe fehér, a hajtás világoszöld.
Szőlőpalántákat speciális faiskolákban kell vásárolnia. Ha ez nem lehetséges, akkor maga elkészítheti az ültetési anyagot.
Az Isabella szőlő ültetésekor be kell tartania a tapasztalt borászok alábbi ajánlásait:
- a szőlő palánták közötti minimális távolság legyen legalább 1,5 m, a sortávolság - 2-2,5 m széles;
- 10-15 nappal a tervezett ültetés előtt gondosan ki kell ásni a leendő szőlő talaját, szükség esetén ásványi műtrágyákat kell kijuttatni;
- a leszálló gödör optimális mérete 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- 10-12 cm vastag vízelvezető réteg szükséges a gödör alján. Ehhez törött tégla, apró kavics, duzzasztott agyag, zúzott kő alkalmas;
- 20-25 cm-en 2: 1 arányban rothadt trágyával vagy komposzttal kevert talajréteget kell önteni;
- majd töltsön be egy réteg közönséges kerti talajt, és készítsen egy kis halmot a lyuk közepén;
- helyezze az Isabella szőlő palánta gyökérzetét egy halomra, egyenletesen egyengetve az összes gyökeret;
- töltse ki az üregeket a gödörben, enyhén leengedve a talajt. A hajtás tövében enyhén tömörítse a talajt, de fanatizmus nélkül öntöző kört képezzen a palánta körül;
- az utolsó rész pedig bőséges öntözés. Minden szőlőpalánta alá öntsön legalább 3-4 vödör meleg, leülepedett vizet.
Az ültetés sűrítése nem ajánlott. A szőlő gyökérzete nagyon gyorsan növekszik, és egy idő után a szomszédos szőlők harcolni fognak egymással a tápanyagokért, ami azonnal kihat a termés hozamára.
Mint látható, az Isabella szőlő termesztése nem olyan nehéz. A jövőben megfelelő gondozást kell nyújtania az ültetésekre. 3-4 év után pedig betakaríthatja az ízletes és aromás szőlő első betakarítását.
További ellátás
A szőlő későbbi gondozása abból áll, hogy minden kertésznél elvégzik a szokásos manipulációkat:
- trellisesek telepítése;
- időben történő öntözés;
- rendszeres táplálás;
- szezonális metszés;
- ha szükséges, a szőlő télire való menedékhelye.
A szőlő rácsot hiba nélkül kell felszerelni. A legegyszerűbb lehetőség egy erős, több sorban kifeszített huzallal ellátott támasz, amelyhez a szőlőt köti, bokrot alkotva.
Öntözési szabályok
Öntözés Isabella szőlő ültetés után gyakran és bőségesen. Ez a palánták gyors gyökeresedéséhez és növekedéséhez szükséges. Ezért a növényeket hetente kétszer öntözzük meg, minden bokor alá öntsünk legalább 1-2 vödör vizet. De vigyázzon, nehogy túlnedvesítse a talajt. Az elhúzódó és túlzott talajnedvesség nem kevésbé káros a szőlőre, mint az aszály.
A felnőtt bokrokat szükség szerint öntözni kell. Meg kell változtatni az öntözés sebességét és mintázatát. Elég, ha Isabellát hetente egyszer megöntözik, egy vödör víz elegendő lesz a szőlő bokorához.
Felhívjuk figyelmét, hogy a bogyók képződése és aktív növekedése során a szőlő talajának mindig nedvesnek kell lennie. Célszerű a szőlőt este öntözni, miután a hő alábbhagy.
Augusztus végén, amikor a bogyók tömeges érése megkezdődik, és színüket megváltoztatják, le kell állítani az öntözést, hogy a szőlőfürtök jól érjenek és ne repedjenek fel.
Ősszel, a teljes termés betakarítása után, a tél előtti öntözést kell elvégezni bokronként 50-70 liter mennyiségben, hogy a szőlő bőséges termés után helyreálljon és teljes mértékben felkészüljön a télre.
Mikor, hogyan és mit kell etetni a szőlővel
Az Isabella szőlő nagyon gyorsan növekszik, és bőségesen terem, ezért rendszeresen kell etetni. 2-3 évente egyszer szerves anyag adható a talajba, bokranként legfeljebb 1-1,5 kg.
Az év folyamán Isabellát háromszor kell etetni. Az első etetés tavasszal történik. Öntözzük meg a szőlőt nitrogén alapú oldattal, például ammónium-nitráttal, ammónium-szulfáttal vagy karbamiddal. A tervezett öntetek között pitypang vagy csalán infúzióval öntözheti a bogyós növényeket.
A második etetés az aktív gyümölcsképződés időszakában történik. Ebben az időben Isabellának foszfor- és káliumalapú műtrágyákra van szüksége. Harmadik alkalommal etesse meg a szőlőt ősszel, ásványi komplex műtrágyákkal történő betakarítás után.
A termelők a második évtől kezdik kialakítani a szőlőt. A tavaszi és őszi metszés mellett azonban a szőlőt ki kell ritkítani a kefék érése előtt. Ellenkező esetben a napfény hiánya befolyásolja a termés minőségét. A lombokkal borított Isabella szőlő hosszabb ideig érik, a bogyók cukortartalma jelentősen csökken.
Ha akarja, talajtakarást végezhet a szőlőben. Ez segít abban, hogy a talaj hosszabb ideig nedves maradjon.
Télen az Isabella szőlőt szüretelik és védik azokon a területeken, ahol a hőmérő télen -25˚–28˚˚ alá csökken. Meleg éghajlatú területeken ezt a szőlőfajtát nem védettként termesztik.
Általában a borászok körében Isabellát tartják a legigénytelenebb kultúrának.
Betegségek és kártevők
A fajtaleírás és a vélemények szerint az Isabella szőlőt rendkívül ritkán érintik az erre a kultúrára jellemző betegségek. Még a filoxérával szemben is meglehetősen magas immunitással rendelkezik. Az egyetlen veszély a szőlőhegyre az antracnózis. Ezért ne feledkezzen meg a rendszeres megelőző kezelésekről.
A kártevők szintén ritkán jelennek meg a szőlőn. A rovarokat megijeszti a bogyók héjában található szerecsendió aroma. Még a darazsak és a méhek, az édesség kedvelői is repülnek Isabella bokrai körül.
A madarak azonban nagyon szeretik megenni ezt a szőlőfajtát.Ezért előre vigyázzon a növény védelmére. Az érlelő keféken viselt vékony hálós táskák jól segítenek.
Egy tapasztalt borász egy videoklipben bemutatta az Isabella szőlő vizuális leírását, főbb jellemzőit és terjedelmét
Következtetés
Amint a fajtaleírásból kitűnik, az Isabella szőlő a legigénytelenebb és legtermékenyebb fajta. Nagyszerű a feltörekvő bortermelők számára. Minimális odafigyeléssel bőséges aratás érhető el az illatos, ízletes szőlőből, és friss bogyós gyümölcsökkel, valamint szeretettel és gondossággal készített nyersdarabokkal kedveskedhet szeretteinek.
Helló! Minden tökéletesen le van írva, de sajnos még mindig nem értettem, hány ecset maradhat 1 hajtáson anélkül, hogy veszélyeztetné a termés minőségét és mennyiségét. Köszönöm!
Jó nap!
Nagyon nehéz megmondani, hogy pontosan hány kefét kell hagyni egy hajtáson, mivel ez sok tényezőtől függ. Először is, a terméshez hagyott ecsetek száma függ a hajtás hosszától és vastagságától, korától, változatosságától és egy adott hajtáshossz várható terhelésétől. Természetesen van egy képlet a "Magarach" hajtások terhelésének kiszámítására, de ez nem túl pontos, és nem túl népszerű a borászok körében. Pontosan ez az eset, amikor minden termelő maga határozza meg a szőlő terhelését. Csak hozzávetőleges számokat tudunk megadni.
Tekintettel az Isabella szőlő hozzávetőleges tömegére (200-300 gramm), 3-6 keféből hagyhatja el az egyik ágat. Egy hajtás maximális terhelése nem haladhatja meg az 1,3-1,5 kg-ot (vagyis a kefék teljes súlyát az érési időszak alatt). De ismételten figyelni kell a termő hajtás hosszára és vastagságára. Célszerű egyenletesen elosztani a terhelést a hajtáson, az alakító kefék egymástól egyenlő távolságra hagyva.
Felhívjuk figyelmét, hogy ezek az adatok csak hozzávetőlegesek.
Magas hozamot kívánunk!