Tartalom
A fokhagyma egészséges zöldség, amely soha nem marad az üzletek polcain. De sok orosz, akinek saját telke van, inkább fokhagymát termeszt a saját kezével. Végül is a késztermékek nem tartalmaznak káros anyagokat, mivel a kertészek leggyakrabban nem használnak vegyszereket és szereket.
A kezdők egészséges zöldségfélék termesztésével is foglalkoznak. Őket érdekli leggyakrabban, hogy mikor kell a tavaszi fokhagymát a kertből eltávolítani téli tárolás céljából. Talán ez a legfontosabb és legnehezebb kérdés, mivel rajta múlik, hogy az egészséges zöldség termesztésére fordított idő és energia hasznos lesz-e. Megpróbálunk erről hozzáférhető módon mesélni.
Fontos a leszállási idő
A tavaszra ültetett tavaszi fajták betakarításának kérdésére adott válasz sok paramétertől függ:
- A régió éghajlati viszonyai, és ennek megfelelően a szegfűszeg földbe ültetésének ideje. Általános szabály, hogy a fokhagymát akkor ültetik, amikor a föld nem túl meleg, a hagymalégy hatalmas nyara előtt. A fogüregeknek van ideje meggyökerezni, akkor a lárvákból származó kár minimális.
- Oroszország középső részén, Szibériában a szegfűszeget április végén, május elején ültetik. A tavasz kezdetét is figyelembe kell venni. A reggeli fagyok károsak lehetnek.
- A nyári időjárás szintén fontos tényező. A kezdőknek emlékezniük kell arra, hogy száraz, meleg időben az érés gyorsabban történik, ami azt jelenti, hogy a betakarítás korábban kezdődik. Hűvös, esős nyáron pedig megnyúlik, ezért a tavaszi fajták betakarítási dátumát elhalasztják.
Miért beszélünk a zöldség tavaszi ültetésének időpontjáról? Az a tény, hogy matematikailag hozzávetőlegesen kiszámíthatja a tavaszi fokhagyma betakarításának idejét. Ennek a növénynek általában 100-102 napra van szüksége a teljes éréshez, valamivel több mint három hónapig.
Kiderült, hogy az április végén ültetett tavaszi fokhagymafajtákat augusztus első évtizedében kell betakarítani. Ha az ültetést egy héttel később hajtották végre, akkor augusztus 15-e után eltávolítjuk a zöldséget. Előfordul, hogy a betakarítási időszak szeptember elejéig meghosszabbodik.
Érett a fokhagyma
Megértheti, amikor a tavaszi fajták fokhagymája vizuálisan készen áll, speciális jelekkel, amelyek jelzik érettségét és betakarítási készségét.
Javasoljuk, hogy a kezdők figyelmesen olvassák el a tapasztalt kertészek tanácsát:
- a vegetatív folyamat lelassul, a növény abbahagyja az új tolltermelést;
- a zöldség alsó, felső levele és szára elveszíti zöldjét, megsárgul;
- a nyak vékonyabbá válik, puha tapintású, a szár függőleges helyzetből vízszintesre fordul.
- a növények többsége megsárgul és lefekszik.
A levelek és szárak megsárgulása különböző okok miatt fordulhat elő, ezért nem tekinthető az egyetlen és fő mutatónak. A szemrevételezés során más szempontokra is figyelni kell.
Az egyik legfontosabb mutató, amellyel meghatározhatja, hogy mikor kell ásni a tavaszi fokhagymát, a fej kialakulása. Ehhez kihúzhat 1-2 növényt. Ha ezek a feltételek teljesülnek, akkor feltételezhetjük, hogy a fokhagyma megérett, és itt az ideje a betakarításnak:
- Az izzó sűrű, szegfűszegekre osztva.
- Alja száraz, sötét gyökerekkel.
- Az ing ép, három védőréteggel rendelkezik. A felső réteg susog, könnyen eltávolítható a fej épségének sérülése nélkül.
- A fogak különösebb erőfeszítés nélkül leválaszthatók.
- A pikkelyek megszerezték a fajtára jellemző színt.
Ha a fokhagyma nem érte el a piacképes állapotot, akkor laza és puha feje van.A túlérett hagymákat szegfűszegekre osztják; új fehér gyökerek állnak rendelkezésre.
Fel lehet-e gyorsítani az érést
Általános szabály, hogy a tavaszi fokhagyma érése egyenetlen, nemcsak a változatosság miatt. Az öntözés során még a nedvesség hiánya vagy feleslege is befolyásolhatja az érés időzítését. A tavaszi fokhagyma betakarításakor ne az egész ágyat húzza ki, hanem szelektíven végezze.
Először a következő kérdés: a fokhagyma betakarításának időzítése a tavaszi ültetés azért is fontos, mert 2-3 hét múlva fel kell függeszteni a növekedési folyamatot, és a növény minden erejét érésre kell irányítani. Hagyja abba az öntözést.
Másodszor, tudnia kell, mikor kell ásni a tavaszi fokhagymát, mivel augusztusban általában hosszan tartó esőzések kezdődnek. Csökkenthetik a zöldség tartási minőségét. Ha az időjárás-jelentésből tudja, hogy mikor kezdődik a rossz idő, akkor kissé felgyorsíthatja a fokhagyma érési folyamatát annak korábbi eltávolítása érdekében:
- válassza ki a talajt a fejek csupaszításához;
- kösd csomóba a fokhagymaszárakat.
Mikor kell betakarítani a fokhagymát:
Hogyan ássuk jól
A fokhagymát száraz, napos időben szüretelik, hogy a kiválasztott növény több órán át a kertben maradjon, hogy megszáradjon. Nem ajánlott egyszerűen kihúzni a növényeket: a gyökér nagyon hosszú, szilárdan a földben van. Leggyakrabban a szár a nyak mentén szakad le, maga a fej pedig a földben marad. Javasoljuk, hogy a kertből fokhagymát ássanak ki a kertből, így kevésbé sérül meg.
Tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ne vágják el azonnal a szárat. Az a tény, hogy a szárítási folyamat során a tápanyagok kiáramlása az izzóba folytatódik. A fokhagymát válogatás és tárolás előtt eltávolíthatja a szárat.
A fokhagyma ásásakor azonnal dobja ki a növényeket, nyilvánvaló károkkal, hogy a betegség ne terjedjen az egészséges fejekre. Kissé szárítva a napon, a termést jól szellőző helyiségbe viszik át. Ott érik 2-3 hétig. Csak utána metszés folyamatban gyökerek és szárak, válogatás és tárolás.
Összefoglaljuk
Tehát elmondtuk, mikor kell elkezdeni a tavaszi fokhagyma betakarítását, figyelembe véve a növények szemrevételezését, a szegfűszeg ültetésének idejét és a hozzávetőleges tenyészidőt. Természetesen senki sem vitatja, hogy lehetetlen megnevezni a fokhagymás ágyak betakarításának pontos számát. Mindez elsősorban a régió éghajlati jellemzőitől, időjárási viszonyaitól, fajtáitól függ.
Természetesen először a kezdőknek figyelembe kell venniük a fokhagyma betakarítási készenlétének ellenőrzésére szolgáló összes lehetőséget, de az idő múlásával az "azonosítási" eljárás könnyebbé válik. Gazdag termést és megőrzését kívánjuk tavaszig.
