Tartalom
koktélparadicsom Olyan fajták és hibridek csoportja, amelyek különböznek a közönséges paradicsomtól, elsősorban a gyümölcs méretében. A név az angol "cherry" - cseresznyéből származik. Kezdetben a meggyparadicsom a cseresznye gyümölcséhez hasonlított. Most hatalmas számú fajtát tenyésztettek, amelyek mind alakjukban (hosszúkás, kerek, csepp alakúak), mind színükben (hagyományos vörös, narancs, sárga, fekete) különböznek egymástól.
A fekete cseresznye paradicsom előnyei
A paradicsom gyümölcsének piros színét a gyümölcsökben található likopin okozza. A fekete szín, bár nem teljesen pontos színmeghatározás, inkább sötétlila, egy olyan anyagnak köszönhető, mint az antocianin. Az antocianin baktériumölő hatású, elpusztít bizonyos típusú baktériumokat. A megfázás időszakában segíti a testet a vírusfertőzések leküzdésében, növeli az emberi immunitást.
Az antocianin jól felhalmozódik a szemgolyóban, segít megerősíteni a kapillárisokat és az intraokuláris folyadék kiáramlását. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak antocianinokban gazdag ételeket, jó látással rendelkeznek, kevésbé fáradtak a számítógépen és gyorsabban gyógyulnak.
És az antocianin még egy tulajdonsága az antioxidáns. Az antocianin eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, megvédi testünket a rák megjelenésétől. Az egyedülálló antocianin anyag padlizsánban, répában, bogyókban, fekete paradicsomban található.
A fekete meggyparadicsom régóta nem egzotikus. Kertészeink sikeresen termesztenek fekete paradicsomfajtákat udvarukon. A test számára nyilvánvaló előnyöket kitűnő íztulajdonságok egészítik ki. A magas cukortartalom (glükóz és fruktóz) miatt a savak kevésbé hangsúlyosak. Ezért az íze kiegyensúlyozottabb. Sőt, azok, akik rendszeresen esznek sötét paradicsomot, azt állítják, hogy a rendes paradicsom ma már ízetlen számukra.
Főzés használata
A cseresznye paradicsomot főzéskor használják ételek díszítésére, tartósításra. Száríthatók és száríthatók. A háziasszonyok meggyet adnak az uborka és a közönséges paradicsom tartósításakor, ami esztétikailag vonzóvá teszi az üreseket. Ez pedig lehetővé teszi a konzervdoboz térfogatának maximalizálását, a nagy zöldségek között apró paradicsommal töltve meg az üreget. A meggyparadicsom szokatlan színe arra készteti az embereket, hogy egyék meg a gyümölcsöt, vagy mindenképpen próbálják ki. A gyerekek nagyon szeretik a cseresznyét, akiket leggyakrabban nem lehet rábeszélni a zöldségek fogyasztására. És még egy hatalmas plusz meggyparadicsom, ecsettel érik, nem kell egyesével paradicsomot gyűjteni. A cseresznyét magas tartási minőségük jellemzi. Hosszú ideig tárolják, ízlésük elvesztése nélkül.
Növekvő
A fekete cseresznye paradicsom termesztése nem különbözik a hagyományos paradicsom termesztésétől. A meggyparadicsom ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak, a betegségeknek, jól kihajt, aktívan növekszik és gyümölcsöt terem mind védett területen, mind a szabadban. A meggyparadicsom termesztésének jellemzői:
- Cseresznyeparadicsomot csak palántákban termesztenek. Tél végén a vetőmagokat előkészített talajú edényekbe ültetik. Hogyan lehet paradicsom palántákat termeszteni, lásd a videót:
- Elején - május első felében palántákat ültetnek üvegházakba és nyílt terepre, amikor a visszatérő fagyok veszélye elmúlt. Figyelje meg az 50x50 cm-es ültetési rendszert, 3-4 négyzetnégyzetenként négy növény. m.
- Az üvegházban a növények nagyon magasra nőnek 180 cm-ig, meghatározatlan fajták 2 m-ig, és rengeteg mostohagyereket adnak. A kertészek feladata bokrot alkotni, megkötözni és időben eltávolítani a mostoha gyerekeket. Jobb, ha bokrot képezünk 1-2 szárban. A második szár a legéletképesebb oldalsó mostohagyerekből képződik. Ha sok gyümölcs van, akkor sajnálat nélkül távolítsa el a mostohákat, különben a gyümölcsök érése nehéz lesz. A meggyparadicsom sajátossága, hogy különösen ízletesek, ha a bokorból leszedik a biológiai érettség szakaszában. Ha technikailag éretten cseresznyét szed, és otthon érik, akkor a paradicsom elveszíti ízének jelentős részét.
- Feltétlenül meg kell kötni, hogy a bokor ne szakadjon le a gyümölcsök súlya alatt, és hogy a gyümölcsök ne feküdjenek a földön, ezért megrepednek. Válasszon egy módszert a rácshoz kötéshez, ez sokkal kényelmesebb, mint a harisnyakötő egy tartóhoz.
- A paradicsom, különösen a meggyparadicsom, imádja a rendszeres öntözést. Ha időnként elhanyagolja az öntözést vagy az öntözést, akkor a meggy megreped.
- A meggyparadicsom bőségesen és sokáig terem. Az első fagyig betakaríthat.
A legtöbb kertész és kertész ismeri a paradicsomtermesztés mezőgazdasági technológiáját. A meggyparadicsom termesztése nem nehéz, mivel a termesztési technikák hasonlóak.
Betegségek és kártevők
Annak ellenére, hogy a meggyparadicsom rezisztens a betegségekkel szemben, továbbra is megelőző intézkedéseket kell hozni a növények bizonyos betegségektől való védelme érdekében. Az időben hozott intézkedések megmentenek a termés elvesztésétől.
- Késői gyomor sárgulásban és levélhullásban nyilvánul meg. A legveszélyesebb paradicsom betegség... A magas páratartalom okozza. A fitoftóra elkerülése érdekében szellőztesse ki az üvegházakat és tépje le az érintett leveleket. Használhat hagyományos módszereket: hígítsa a tejsavót vízzel 1: 1 arányban, permetezze a növényeket. A folyosókat hamuval megszórhatja a növények földbe ültetése után egy héttel. Drasztikus intézkedésekhez a következő készítmények alkalmasak: 1 tabletta Trichopolum-ot 1 liter vízben hígítunk, a növényeket kéthetente ezzel az oldattal permetezzük. Vagy használja a következő gyógyszereket: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux folyadék. Hígítsa az utasításoknak megfelelően.
- Felső rothadás a paradicsom abban nyilvánul meg, hogy a paradicsom teteje fekete vagy barna színűvé válik. Megelőző intézkedések: Amikor növényeket ültetünk a földbe, minden lyukba adjunk 1 evőkanál fahamu és kalcium-nitrátot. kanál.
- A levelek gurítása paradicsomban a nyomelemek hiánya vagy az elégtelen öntözés okozza.
- Levéltetű az üvegházakban és a szabadföldön egyaránt érinti a növényeket. Szó szerint kiszívja az összes levet. A kamilla, dohány vagy cickafarkfű infúzióval történő permetezés segít. Vagy a "Verticillin" gyógyszer.
- Barna folt elég veszélyes betegség. A leveleken barna foltok megjelenésével kezdődik, és minden a növény halálával végződhet. A "Fitosporin" segít ebben a szerencsétlenségben.
Sokan kémia nélkül akarnak növényeket termeszteni. Ebben az esetben próbálkozzon a népi módszerekkel. De vannak esetek, amikor nem lehet komoly kezelés nélkül. Mindig több lehetőség van, van, akinek valamilyen eszköz segít, másnak.
Fajták
A kertészek körében a leghíresebb és legnépszerűbb a paradicsom alábbi fajtái - fekete cseresznye.
Fekete cseresznye
A fekete cseresznye vagy a fekete cseresznye egy meghatározó növénytípus. Magas, erőteljes cserje nyílt és védett talajon történő termesztésre. A fekete cseresznye egy közepesen korai növény; a csírázástól az első gyümölcsökig körülbelül 115 nap szükséges.
A fajta előnyei:
- Magas hozam: 1 bokorból legfeljebb 5 kg gyümölcs érhető el;
- Csipkedésre nincs szükség, mivel a gyümölcsök nagy része oldalhajtásokon nő;
- Nagyon ízletes gyümölcsök, szokatlanul édes, szokatlan színű. A gyerekeknek nagyon tetszik;
- Alkalmas friss fogyasztásra, salátákhoz, konzervek készítéséhez;
- Gyorsan beérik.
A fajta hátrányai:
- Vékony bőr. A gyümölcsök az érési folyamat során megrepednek.
- A gyümölcsök rosszul vannak tárolva.
- A növény állandó kötést igényel, mivel a gyümölcsök nagy mennyiségben érnek, és sok van belőlük.
A növényt palántákban termesztik. Közép-Oroszországban és Szibériában alkalmas üvegházakban történő termesztésre. Jól tűri az éghajlati ingadozásokat. A déli régiókban szabadban termeszthető. A fekete cseresznye pozitívan reagál a szerves és ásványi műtrágyák rendszeres etetésére, a rendszeres öntözésre.
Cseresznyefekete Zebra
Évközi fajtájú, csíkos gyümölcsök. Nagyon szokatlanul néznek ki. Finom gyümölcs univerzális használatra. A bőr sűrű, nem reped.
Cseresznyés csokoládé alma F1
Korán érett fajta, a csírázástól az első gyümölcsökig körülbelül 100 nap szükséges. A gyümölcs súlya körülbelül 30 - 40 g, ellenáll a repedésnek. Barna színű. Finom, nagyon édes.
Cseresznyés csokoládé gyöngy
A fajta nagy ellenálló képességgel bír a betegségekkel szemben, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. Hosszú távú termés. A gyümölcsök hosszúkás könnycsepp alakúak, kiváló ízűek. A fajta gyűjthető.
Cseresznyés tánc a törpökkel
A fajtát a "The Smurfs" című gyermek rajzfilm hőséről nevezték el. Édes, illatos gyümölcs, mélylila színű, szinte fekete, hegyén vöröses folt található. Ellenáll a betegségeknek és a hőmérséklet ingadozásának.
Cseresznye ametiszt krém cseresznye
Ritka fajta, termesztésre ajánlott üvegházakban és nyílt terepen a déli régiókban. A bokor magassága legfeljebb 2 m, a legjobb hozam akkor érhető el, ha egy bokrot 2-3 szárban alakítanak ki. A gyümölcs krémes-sárga színű, csak a váll mentén sötét színű. A bőr sűrű, nem reped. Jól tárolva. Jó ízűek. A gyümölcsök használata univerzális. Hosszú távú termés, fagyig bőséges.
Következtetés
Az elmúlt években a szokatlan zöldségeknek egyre szokatlanabb fajtái jelentek meg. Ezek közé tartozik a fekete cseresznye paradicsom. Szokatlan színeik, bőséges termésük miatt a kerted igazi díszévé válnak. A frissen és konzerven egyaránt tökéletesen megnyilvánuló gyümölcsök íze is örömére szolgál.
