A modern fajtafajtákkal a paradicsom megjelenése már régóta eltér a gyermekkorától ismerős, lekerekített óriás képétől, élénkpiros színek kissé ellaposodva. Jelenleg szinte minden árnyalatú paradicsom létezik, kivéve talán a kéket, még a lilát is, és akkor is megtalálható. És mennyire változatos a paradicsom gyümölcs alakja és mérete? Ebben az értelemben érdekes a paradicsom, amely megjelenésében jobban hasonlít más zöldségnövényekre, például padlizsánra vagy uborkára. Az ilyen paradicsomfajták az utóbbi években nagyon népszerűvé váltak, és a francia fürt az eredeti gyümölcs alakú paradicsom egyik legfényesebb képviselőjévé vált.
Már ennek a paradicsomfajtának a neve is vonzza a tapasztalatlan nyári lakosokat, mivel a paradicsomfürtökkel felakasztott bokrok a gazdag fantáziának azonnal megjelennek, a hölgy ujjszőlőjének módjára. Egyébként ebben a tekintetben a fajta neve nagyjából megfelel a valóságnak, mivel az érlelő paradicsom bokrai valamennyire hasonlítanak a szőlő szőlőjéhez. De a "francia" szót kizárólag a kép szépsége miatt adták hozzá, mivel a paradicsomnak semmi köze Franciaországhoz.
Mindazonáltal a francia fürtös paradicsom már elég nagy népszerűségre tett szert a kertészek és a nyári lakosok körében, ennek kimeneteleinek áttekintése és fotók bizonyítják ezt.
A fajta leírása
A paradicsomfajta francia virágcsokor a Szibériai Kert vállalat szakembereinek ötletgazdája. Az ilyen fajtájú paradicsombokrok nagy lendülettel rendelkeznek, és képesek jelentős bokrot alkotni.
Érdekes, hogy a francia szőlőfajta leírásában és jellemzőiben meghatározó tényezőként szerepel. Valójában a nyílt terepen ritkán nő egy méternél többet. De jó üvegházhatású körülmények között ez a paradicsom akár 1,8 méterig is megnőhet.
A gyártók arról is gondoskodnak, hogy a perselyt meg kell kötni, ugyanakkor nem kell szorítani és formázni. Ez a kérdés mindig meglehetősen ellentmondásos volt a kertészek körében. Tény, hogy jobb, ha nem csípjük meg a közönséges meghatározó fajtákat - ebben az esetben sokkal jobb terméseredményeket tudnak felmutatni, különösen üvegházakban termesztve. De itt figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a benőtt bokrok fokozott táplálékot és öntözést igényelnek, és ezt nem szabad elfelejteni. Ezenkívül jelentős távolságra kell ültetniük egymástól, hogy minden paradicsommal ellátott hajtás megfelelő mennyiségű napfényt kapjon.
Ezért, ha a déli régiókban, még nyílt terepen is, nem szokás sok meghatározó paradicsomfajtát megcsípni, akkor az északibb régiókban előfordulhat, hogy nincs elég fényük az összes gyümölcs érleléséhez.
A közepes és késői érésű fajták esetében ez nagyon észrevehető lehet, különösen az északi szélességeken, ahol a paradicsom nagy részének egyszerűen nincs ideje érni. Ezért minden kertésznek külön-külön kell eldöntenie a paradicsom metszésének és csipegetésének kérdését, sajátos éghajlati viszonyaik alapján.
Ráadásul az érés szempontjából ez a fajta a közepesen érő paradicsomhoz tartozik, a betakarítás legkorábban a kelés pillanatától számított 120 napon belül érhető el. De üvegházi körülmények között képes az első fagy beálltáig gyümölcsöt hozni.
A fajta hozama közvetlenül függ az ápolás körülményeitől és a csípés nélküli termesztés képességétől. A kertészek véleménye szerint, ha üvegházakban termesztik és 4-5 törzsben tartják, akkor a termés elérheti az 5-6 kg-ot bokronként, de átlagosan egy bokorból körülbelül 2 kg paradicsom érhető el.
A francia szőlőfajta értékes előnye, hogy ellenáll az összes olyan fő betegségnek, amelyre a paradicsom általában hajlamos, és az általános gondozhatóság. Ez még a kezdő kertészek számára is lehetővé teszi a termesztését.
A paradicsom jellemzői
A francia fürtös paradicsomot a következő jellemzők különböztetik meg:
- A paradicsom alakja nagyon eredeti - kissé hosszúkás, kissé hasonlít az ujjakhoz, a szár közelében sűrűsödik és kiemelkedő kiöntője van.
-
A gyümölcs színe standard, teljesen érett piros.
- A paradicsom nagyon sima és sűrű bőrű, ennek köszönhetően egyáltalán nem hajlamosak a repedésekre.
- A paradicsom mérete kicsi, átlagos súlyuk 85-100 gramm. A bokoron a gyümölcsök nagy, egyenként 8–14 darabos fürtökben nőnek. Átlagosan egy bokornak 3-4 ilyen fürtje lehet.
- Természetes, hogy minél több hajtás marad egy paradicsom bokorán, annál több fürt képződhet és érhet meg megfelelő gondossággal. Ezért a lehetséges magas hozam titkai. De ebben az esetben a paradicsom gondozása nagyon intenzív legyen.
- A paradicsom íze jó, a szakemberek szilárd négyesnek értékelik, de a sűrű héja miatt nem salátákhoz, hanem pácoláshoz alkalmasabb.
-
Ideális pácolási fajta, mert bármilyen méretűre alkalmas, még egy kis tégely is, nem reped el, és nagyon szépnek tűnik, ha egész gyümölcsöt tartósít.
- A francia fürtös fajtájú paradicsom nagyon jól tárolható, hűvös helyen feküdhet több hónapig. Tökéletesen tolerálják a hosszú távú szállítást is, ezért alkalmasak ipari termesztésre.
Kertészek véleménye
Azok véleménye, akik ezt a paradicsomfajtát termesztették, többnyire pozitívak. A paradicsom szerénységével és termelékenységével örül. Az ízlést illetően itt eltérnek a vélemények, mivel ez a paraméter már nagyon szubjektív.
Következtetés
A paradicsomos francia bunchy igénytelen és gyümölcsöző, modern fajta, ideális a téli különféle fordulatokhoz. Betegségállósága miatt még olyan körülmények között is örömet szerez a szürettel, amikor a többi paradicsom nem érik meg.
