A paprika évelő, önporzó növény. Ennek a sok nyári lakos által kedvelt zöldségnek a hazája Mexikó, ezért mérsékelt éghajlaton termesztése csak egynyári növényként lehetséges, fenntartva a hőmérséklet és a páratartalom bizonyos szintjét.
A szelekciónak köszönhetően egyedülálló lehetőség nyílik a paprika termesztésére a nyílt terepen, a hőmérsékleti rendre való hivatkozás nélkül.
Nagyon sokféle bors van. A színvilág is változatos. Minden kertész igényei, preferenciái és gyakorlati tapasztalatai alapján választ egyet vagy másik fajtát. Ha nagy hozamra van szüksége a felhasználás sokoldalúságával kombinálva, akkor figyeljen a Bison fajtára.
Leírás
Az édes kaliforniai paprika „Bison yellow” a korán érő fajtákra utal. Az érési időszak 85-100 nap a magok talajba vetése után. A termés magas, a gyümölcs nagy. Az érett zöldség tömege eléri a 200 grammot. A bokrok magasak. A fő szár hossza 90 és 100 cm között mozog.
Az érett növény, a levelek aljától a legtetejéig, sűrűn tele van fényes, élénk sárga borssal. Az érett gyümölcs pépje lédús, a falak 4-5 mm vastagok.
A főzés során ezt a fajta paprikát széles körben használják. Főzhet belőle zöldségsalátát, megsütheti, pörköli és még cucc is. Sokoldalúsága miatt a "Bizon" joggal büszkélkedhet nemcsak az ebédlőasztalon, hanem a zöldségtermesztők területén is.
A termesztés és az ellátás jellemzői
A "Bölény" borsot palántákra vetik február végén. A növényeket május végén helyezik a földbe. A déli régiókban a fajta alkalmas kültéri termesztésre, a középső és északi régiókban - üvegházban. A hosszú távú termésnek köszönhetően a bokrokból származó zöldségeket ősz végéig lehet betakarítani.
A növények gondozása a következőket tartalmazza:
- időben történő és rendszeres öntözés;
- megtermékenyítés;
- a levelek levágása az első villáig;
- kupacolás;
- harisnyakötő (szükség szerint).
Jó gondossággal, a különféle kaliforniai paprikák, a „sárga bölény” örömet okoznak terméssel, gyümölcsök szépségével és kitűnő ízével.
