Tartalom
Az édes paprika hazája Amerika trópusi régiói. Nem meglepő, hogy az Oroszországban egyre elterjedtebb és népszerűbb zöldség a termofil növények közé tartozik. Éppen ezért rendkívül nehéz a növény teljes érését elérni háztartási körülmények között. Még a legigénytelenebb és hidegállóbb borsfajták használata sem mindig vezet jó terméshez. A probléma megoldásának logikus és kézenfekvő módja a bors termesztése az üvegházhatású filmbevonatokban.
Édes paprika - a zöldség leírása és előnyei
A növény tudományos leírása meglehetősen egyszerű - egyéves zöldségnövény, amelynek számos neve van, különös tekintettel a pirospaprikára, a növényi paprikára, a paprikára és másokra, zöld, vagy sötétzöld virágok, nagy virágok és gyümölcsök egyszerű, egyszeres vagy összegyűjtött leveleivel. élénk színű (vörös, narancssárga, sárga, barna és zöld) hamis üreges bogyók formájában.
Mi olyan érdekes, a gyönyörű és fényes, külsőleg rendkívül vonzó gyümölcsök, az édes paprika mellett? A válasz egyszerű - rendkívül hasznos tulajdonságok egész sorával:
- magas vitamin- és sok más hasznos anyag... A zöldségek közül a paprika az abszolút vezető a benne lévő hasznos C-vitamin mennyiségét tekintve, ebben a mutatóban az összes növény között csak a fekete ribizli és a csipkebogyó adódik. Ezenkívül tartalmazza a ritka P-vitamint is, amely rendkívül kedvezően befolyásolja az emberi test szívének és ereinek működését. Egyes tudósok adatai azt mutatják, hogy a rendszeres borsfogyasztás csaknem felére, pontosabban 46% -kal csökkenti a stroke kockázatát. Nem szabad megfeledkeznünk a B-vitaminok, valamint a szervezet számára is rendkívül hasznos kálium, vas, jód és szilícium jelenlétéről;
- kapszaicin tartalom... Az anyag külön említést érdemel eredeti tulajdonságai miatt, amelyek hozzájárulnak az étvágy növeléséhez, az emésztési folyamat elindításához és aktiválásához. Ez az anyag különösen a vörös paprika - forró chili és fekete bors - távoli rokonaiban található meg bőségesen. De a szóban forgó zöldség esetében is a kapszaicin tartalma elegendő ahhoz, hogy az ebéd vagy a vacsora kezdetén javasoljuk annak használatát;
- gyógyító és egészségjavító hatás... A tudósok legújabb kutatása kimutatta, hogy a paprikában található anyagok jelentősen csökkentik a rák kockázatát. Ezek a tulajdonságok különösen magasak a zöldborsban. Ezenkívül a bors ajánlható a neuralgia különféle formáinak megelőzésére;
- íz tulajdonságai... A paprika használatának kétségtelen előnyei mellett nem szabad megfeledkezni az étkezés prózai gasztronómiai öröméről, amelyet különféle ételek adnak, amelyek magukban foglalják a növény gyümölcsét is.
Az édes paprika előnyei nem korlátozódnak a fenti listára, de elég ahhoz, hogy megértsük a zöldségkultúra népszerűségének és széles körű elterjedésének okait.
A különféle édes paprika kiválasztásának kritériumai
Az édes paprika hőszerető jellemzője különösen vonzóvá teszi az üvegházakban történő termesztést. Ehhez a legalkalmasabb feltételeket a polikarbonát szerkezetek biztosítják, a megbízhatóság és a hőmérséklet fenntartásának képessége mellett további további előnyük van - a fényszórás képessége, amely jótékony hatással van a tenyészet érésére.
Az üvegházakban történő termesztés lehetővé teszi a paprika ültetését és a betakarítást szinte egész évben. Ennek alapján a felhasznált fajták kiválasztásának fő kritériumai a következők:
- a hibrid vagy a fajta érési ideje... Fontos figyelembe venni a vetés időpontjának helyes megtervezését, mivel egyes fajták, ha polikarbonát üvegházakban termesztik őket, decemberben és januárban is sikeresen meghozzák gyümölcsüket;
- a növényi bokrok magassága és tömörsége... A nagy üvegházak esetében nem különösebben releváns kritérium, mindazonáltal figyelembe kell venni a zöldség megfelelő ültetésénél és elhelyezésénél;
- fényigény szintje... Különböző fajtáknál egészen más lehet, ezért figyelnie kell rá, egy adott régió körülményeitől függően választva;
- a betegségekkel szembeni ellenállás képessége... A paprikafajta vagy hibrid egyik legfontosabb tulajdonsága. Bizonyos betegségek vagy kártevők előfordulása a növekvő régiótól is függ. Ez a tényező komolyan befolyásolhatja a zöldség termését, ezért külön figyelmet érdemel.
Gyakori betegségek és kártevők
Nagyon gyakran a kertészek, nagy figyelmet fordítva az édes paprika termesztésének hőmérsékleti és páratartalmi rendszereinek megfigyelésére, kevésbé figyelnek a betegségek megelőzésére és a kártevők elleni védekezésre. Ez rendkívül téves megközelítés, mivel oda vezethet, hogy minden munka hiábavaló lesz.
A következő, a paprikára rendkívül veszélyes betegségek és kártevők a leggyakoribbak a hazai körülmények között:
- csúcsrothadás... Nagyon kellemetlen betegség, amelyet általában a szükséges etetési és páratartalmi rendszer szisztematikus megsértése okoz. Ennek megfelelően a felső rothadás megjelenésének elkerülése érdekében elegendő teljesíteni a növény termesztésére és gondozására vonatkozó követelményeket;
- stolbur... Rendkívül kellemetlen betegség, amely a levelek méretének csökkenését, durvulását és későbbi lehullását, a szár megvastagodását, majd a gyümölcsök egyenetlen színét, valamint ízvesztését okozza. Ennek a betegségnek a legfontosabb tulajdonsága, hogy szinte lehetetlen gyógyítani. Szükséges a fertőzött növények eltávolítása, megakadályozva a stolbur további terjedését;
- altarniasis... A betegség kíséri a leveleket borító fekete penészfoltok megjelenését, majd a gyümölcsöket, amelyek nemcsak a megjelenést, hanem az ízét is elrontják. A beteg növényeket Bordeaux folyadéknak nevezett gyógyszer (100 g / vödör közönséges víz) vagy réz-oxiklorid-oldat (40 g / vödör közönséges víz) permetezésével kell permetezni;
- levéltetű... Ismert, de ezért nem kevésbé veszélyes kártevő. Széles körű elterjedése egyértelmű intézkedések kidolgozásához vezetett az ellene. De előtte fel kell deríteni a kártevőt. A levéltetvek jelei megjelennek a levelek göndörödésében és kiszáradásában, valamint egy fényes és ragacsos anyag megjelenése rajtuk. Ezenkívül a kártevő vizuálisan is kimutatható a levelek hátsó részén. A levéltetvek kezelésére számos módszer létezik, ezek megválasztása a kertész kiváltsága.
Miután meghatározta azokat a kritériumokat, amelyek fontosak az édes paprika fajtájának vagy hibridjének kiválasztásához, közvetlenül a leírásukhoz kell fordulnia.
Betakarítás fajtájú paprika üvegházban történő termesztésre
Nagyszámú olyan fajtát fejlesztettek ki, amelyek kiválóan alkalmasak üvegházakban történő termesztésre és kiváló hozamot képesek biztosítani.
Sárgabarack kedvenc
Fajta Sárgabarack kedvenc korán érő növényekre vonatkozik (100-105 nap). Alkalmas kültéri termesztésre, de a legnagyobb hozamot üvegházba ültetve érhetjük el. A bokor magassága általában nem haladja meg a 0,5 métert. A fajta gyümölcsei kúp alakúak, a technikai érettség ideje alatt világoszöld színűek, a biológiai érés során narancssárga vagy barackos színt kapnak.
A gyümölcsök elég nagyok, súlyuk gyakran eléri a 150 grammot, a falvastagság pedig 7 mm. A fajta termését az biztosítja, hogy 15-20 gyümölcsöt érlelünk egyidejűleg minden bokoron. A szakértők megállapítják, hogy a fajta magas rezisztenciával rendelkezik a leggyakoribb betegségekkel szemben.
Agapovszkij
A hazai tenyésztők által a múlt század végén (pontosabban 1995-ben) tenyésztett Agapovsky paprikafajta a korán érő növények közé tartozik, amelyek 99-110 nap alatt megtermik az első gyümölcsöket. A növény bokora tömör, közepes méretű, nagyszámú nagy sötétzöld levél van benne. A fajta borsának sima prizmája van, meglehetősen nagy, jellegzetesen gyengén kifejezett bordázattal. A gyümölcsök eléri a 120 gramm tömegű falvastagságot, legfeljebb 7 mm. A terméshozam meglehetősen magas - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
A fajta további előnye, hogy számos betegséggel és kártevővel szemben nagyfokú rezisztencia, különösen a dohánymozaik vírus, a felső rothadás. Az Agapovsky fajtát nemcsak meglehetősen magas hozama, hanem a gyümölcs kiváló íze miatt is értékelik.
Kakadu F1
Az F1 Kakadu hibrid középérésű hibrid, az első hajtások megjelenése után körülbelül 130-135 nap alatt kezd meghozni gyümölcsét. A növény bokrai nagyon magasak (legfeljebb 1,5 méter magasak), terjedő szerkezetűek és nagyszámú levelűek. A hibridet kifejezetten üvegházakban történő termesztésre tenyésztették, minden típusú körülményekhez - film, máz vagy polikarbonát - alkalmasak. A hibrid gyümölcsei kissé hosszúkás alakúak, hosszúkás henger formájában. Hosszuk gyakran eléri a 30 cm-t, tipikus falvastagságuk 6-8 mm. Méretük miatt a hibrid borsjai gyakran 0,5 kg-ot nyomnak.
A hibrid lehetővé teszi akár 3 kg hozam elérését egy bokorból. Ezenkívül a szakértők nagyra értékelik a hibrid ízét, amely tökéletes salátákhoz, pácoláshoz vagy más típusú tartósításhoz.
Kettőt jelenített meg hibrid kakadu fajtái F1. Fent a leggyakoribb, élénkvörösről beszéltünk. Miatta valószínűleg megkapta a nevet, mivel nagyon hasonlít egy híres papagáj csőréhez. De van egy második fajta is - sárga gyümölcsökkel. Mérete kissé kisebb (300–400 g), hossza nem haladja meg a 15 cm-t, íze pedig nem alacsonyabb a közismert fajtánál.
Latino F1
A hibrid Latino F1 a korai érésű növényekre utal, a betakarítást 100-110 nap múlva kezdheti meg. A fajta fő megkülönböztető jellemzője a magas hozam. Megfelelő gondozással könnyen elérheti a 16 kg / négyzetmétert. m, és gyakran meghaladja ezt az érdemes mutatót. A hibrid gyümölcseinek eredeti, kb. 12 * 12 cm méretű téglalap alakú, jelentős falvastagságú (legfeljebb 1 cm) és kifejezetten élénkpiros színű. A hibridet kifejezetten védett talajban történő termesztésre tenyésztették, azonban az ország déli régióiban gyakran nyílt terepen ültetik, bár termése jelentősen csökken.
A Latino F1 hibrid másik fontos előnye, hogy magas ellenálló képességgel bír néhány elterjedt betegséggel, különösen a dohánymozaik vírussal szemben. Ugyanakkor gondosan meg kell védeni a levéltetvek és a takácsatkák ellen.
Nagy apuka
A fajta korai érésű, ami azt jelenti, hogy az első betakarítást 100-110 nappal az első hajtások után gyűjtik. A növény bokorának átlagos magassága és terjedése van. A bors kúp alakú, meglehetősen kicsi, súlya legfeljebb 100 g, falvastagsága legfeljebb 8 mm.
A Big Papa fajta fő előnye magas és stabil hozama, amelyet többek között a betegségekkel és kártevőkkel szembeni jó ellenálló képességgel ér el. Ezenkívül a fajtatermesztők értékelték kiváló ízét. A fajta gyümölcse nagyon lédús, kifejezett édes aromájú. Használható salátákhoz, konzervipari vagy fagyasztási munkákhoz, valamint különféle kulináris feldolgozáshoz, kiválóan bemutatva azok tulajdonságait.
Isabella F1
A hibrid Isabella F1 a szezon közepéhez tartozik, az első gyümölcsök 120 nap után érik el a technikai érettséget. A növény bokora magas, zárt. A hibrid gyümölcse meglehetősen nagy, ritkán haladja meg a 160 gramm tömegét, falvastagsága 8-10 mm.Prizmatikus formájuk és jellegzetes élénkpiros színük van.
A fogyasztási módszer szerint a hibrid univerzális, mivel gyümölcsei frissen és feldolgozva egyaránt fogyaszthatók. Konzerválásra is kiválóak. A fajta jó hozammal rendelkezik, eléri a 10 kg / négyzetmétert. m. Ugyanakkor az Isabella F1 hibrid rendkívül igénytelen az ápolással és a termesztési körülményekkel szemben, ami még vonzóbbá teszi a fajtát.
Denis F1
A hibrid Denis F1 az ultrakorai közé tartozik, így 85-90 nap után kezdheti meg a betakarítást. A bors meglehetősen nagy termésű gyümölcsöt hoz, súlya eléri a 400 g-ot, falvastagsága legfeljebb 9 mm. Körülbelül 18 * 10 cm méretűek, és négyszög alakúak. A hibrid növény bokora alacsony, magassága ritkán haladja meg a 0,6-0,7 m-t.
A hibridet kültéri és beltéri termesztésre szánják, ahol a legnagyobb hozamot adja. Ellenáll a dohánymozaik vírusnak. Friss fogyasztásra a legalkalmasabb.
Rhapsody F1
A hibrid Rhapsody F1 a korai érlelésre utal, amely 100-110 nap alatt kezd meghozni gyümölcsöt. A növény bokora viszonylag alacsony - 65-75 cm. A hibrid gyümölcsei kúp alakúak, elérik a 16 cm hosszúságot. Érésükkor a borsszemek színe világoszöldről sárgára változik.
A hibrid fő előnye a termés magas termelékenysége és stabilitása, amelyet a gondozás igénytelensége, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség ér el.
Következtetés
Az édes paprika fajtáinak és hibridjeinek sokféle változata, amelyet a hazai piacon mutatnak be, lehetővé teszi, hogy minden kertész könnyen kiválaszthassa azt a fajtát, amely a legjobban megfelel az egyedi követelményeinek. Ennek eredménye az egészséges és ízletes zöldségek bőséges termése lesz.
