Tartalom
A paradicsommagok begyűjtése mindenki számára releváns, aki önállóan termeszt palántákat. Természetesen megvásárolhatja őket egy szaküzletben, de nincs garancia a csírázásra és a fajta címkének való megfelelésére. Ezenkívül az elit ültetési anyag nem olcsó. Azok számára, akik zöldségeket termesztenek eladásra, és a gazdálkodóknak, különösen fontos a paradicsommagok házi gyűjtésének kérdése.
Még a kezdő kertész is megbirkózik ezzel a feladattal - ehhez nincs szükség különösebb ismeretekre, tapasztalatra vagy sok időre. Megmondjuk, hogyan kell megfelelően gyűjteni a magokat a paradicsomból, és meghívjuk Önt is, hogy nézzen meg egy videót ebben a témában.
Miért szedje magának a paradicsommagot
Az elit maganyag magas költségein kívül más okok is vannak, amelyek miatt jobb, ha saját maga szerzi be:
- A bolti magokat legtöbbször egyszerűen betakarítják és tasakokba csomagolják. Legjobb esetben speciális héjjal borítják, lézerrel vagy ultrahanggal kezelik és beburkolják. Természetesen ez növeli a paradicsom magjának csírázását és a gombabetegségekkel szembeni ellenállást is, de hol van garancia arra, hogy kezdetben jó minőségűek voltak? Ezenkívül ez jelentősen megnöveli az ültetési anyagok árát, amelyek értékesítésre szánt paradicsomtermesztéskor jelentősen megnövelik azok költségeit.
- És közülünk ki nem találkozott azzal, hogy a zsákon feltüntetett magok száma nem felelt meg a valóságnak?
- Nem titok, hogy a gátlástalan kereskedők megváltoztatják a címkén feltüntetett lejárati dátumot.
- A vetőmaganyagok nem mindig kaphatók a boltban. Néha más régiókból vagy akár országokból származó barátok és ismerősök küldik el nekünk a szükséges ültetési anyagot. Mit tegyek jövőre?
- Önmagában annyi magot gyűjthet, amennyire szüksége van, és még többet.
- A saját magjukból termesztett paradicsom megfelelőbb lesz, mint a bolti paradicsom az Ön körülményei között történő termesztésre.
- A csírázás növelése és a betegségek ellen bármilyen kényelmes módon feldolgozhatja a palánták számára gyűjtött magokat.
- Pénzt fog megtakarítani, ami nem felesleges egy nagy zöldségültetvény telepítésekor.
- És végül, megmenti az idegeit. Amikor magokat vásárolunk egy boltban, először azt hisszük, csírázni fog - nem csírázik, akkor mi fog pontosan megnőni. És folyamatosan, kezdve a magok vetésétől a palántákig, a betakarítás végéig: ha megbetegszik, nem fog megbetegedni.
Öntenyésztő paradicsom
A magok összegyűjtése előtt tudnia kell, hogy melyik paradicsomot lehet és kell venni belőle, és melyekkel felesleges kapcsolatba lépni.
Fajta paradicsom
Pontosan ezek a paradicsomok, amelyekből magokat kell gyűjteni. Csak válasszon egy fajtát, és ültessen legalább egy bokrot. Természetesen nem gyűjt magokat egy növényből pár hektárra, de semmi, jövőre több lesz belőlük. A lényeg az, hogy a bokrok ne sérüljenek, és ne érintsék őket a kártevők.
Hibrid paradicsom
Betakarítható-e a hibridek magja? Egyáltalán nem! A hibrideket két vagy több fajta keresztezésével állítják elő, és ez az üvegházakban történik annak érdekében, hogy kizárják a más fajták által történő keresztporzást.
Természetesen összegyűjtheti a magjaikat, és palántákra vetheti őket. Még fel fog emelkedni és meghozza a gyümölcsét. De nem valószínű, hogy örülni fog egy ilyen szüretnek.A következő évben a hibridizáció jelei meg fognak szakadni, és eltérő magasságú, alakú, színű és érési idejű paradicsom nő. Nem tény, hogy tetszeni fognak nekik, vagy általában bármilyen kereskedelmi vagy tápértékkel bír.
Tehát a hibridekből szüretelt magvakból termesztett paradicsom nem örökli az eredeti növények tulajdonságait. Valószínűleg nem is hasonlítanak sem az anyafajtákra, sem egymásra.
Ismeretlen eredetű gyümölcs
Érdekes kérdés - érdemes-e magokat gyűjteni egy olyan paradicsomból, amelyet igazán szeret? Ilyen emberekkel bárhol találkozhatunk - a piacon, egy partiban. A tanácsunk az, hogy gyűjtsön magokat minden kedves gyümölcsből! Ha kevés van belőlük, hagyjuk tavaszig, vetjük és nézzük meg, mi történik. Ha sok van - válasszon ki 5-6 magot, stimulálja epinnel vagy más speciális szerrel, és vetse egy tálba. Ha a kapott növények megegyeznek, mint az ikrek - szerencséje van, ez egy fajta, termelje meg egészsége érdekében. Ha kiderül, hogy következetlen, akkor sajnálat nélkül dobja el.
Gyűjtés és tárolás
Vessünk egy pillantást a paradicsommag megfelelő betakarítására. Ehhez megfelelő gyümölcsöket kell kiválasztania, kivonni azok tartalmát, szárítani és tavaszig tárolni.
Paradicsom gyümölcs kiválasztása
A kiváló minőségű magok összegyűjtése érdekében egyáltalán nem szükséges a legnagyobb paradicsomot választani, és addig tartani a bokorban, amíg teljesen be nem érik. Kövesse ezeket a szabályokat:
- A magok kivonásához vegye az elsők között megjelent paradicsomot. Az üvegházban - a második vagy a harmadik kefétől, a földön - az elsőtől. Először az alsó petefészkek virágoznak először, amikor a méhek még nem aktívak, ezért a keresztporzás valószínűsége kisebb. Másodszor, az apikális gyümölcsök kisebbek, mint az alacsonyabbak. Harmadszor: minél hosszabb ideig növekszik a paradicsom, annál valószínűbb, hogy késői fertőzés vagy más gombás fertőzés alakul ki.
- Még a számodra új fajtákban is kérdezd meg, mielőtt paradicsommagokat gyűjtenének, hogyan nézzenek ki. Csak tipikus alakú, színű és méretű gyümölcsöket vegyen.
- Saját ültetési anyagának beszerzéséhez a legjobb barna paradicsomot szedni (akkor ők) érik), szélsőséges esetekben színes, de nem teljesen érett. A túlérett gyümölcsök egyáltalán nem alkalmasak a magok gyűjtésére - az embrió már készen áll a csírázásra, és szárítás után alkalmatlan a további szaporodásra.
- A paradicsomot mindig egészséges, betegségektől mentes bokrokból szedje. Ha úgy gondolja, hogy jobb, ha hagyja, hogy a paradicsom megbetegedjen, mint hogy „vegyszerrel mérgezze meg”, ültessen különféle növényeket, és csak azokat dolgozza fel. Ha nem azonnal tette, ültesse, a paradicsom tökéletesen tolerálja az átültetést.
Vetőmaggyűjtés
A leszedett barna paradicsomot mossuk meg, szárítsuk meg, érleljük kb. 25 fokos hőmérsékleten. Csak vigyázzon, hogy ne érjen túl, mert utána már csak saláta készítésére lesznek alkalmasak. A paradicsommagok betakarításának számos módja van. Mind hasonlítanak egymásra, de csak apróságokban különböznek egymástól.
Erjesztés
Két részre vágva, jól érett, de semmiképpen sem túlérett ugyanolyan fajtájú paradicsom, óvatosan gyűjtse össze magjaikat kanállal a folyadékkal együtt egy korsóban, tálban vagy műanyag pohárban.
Fedjük le az edényt gézzel, tegyük meleg helyre, közvetlen napfénytől árnyékba erjesztésre (erjesztésre). Általában 2-3 napig tart, de sok függ a környezeti hőmérséklettől és a paradicsom kémiai összetételétől. Amint a lé kitisztul, a magok nagy része az aljára süllyed, és buborékok vagy film jelenik meg a felszínen, folytassa a következő lépéssel.
Engedje le a folyadékot a tartályból a felszínen úszó paradicsommaggal együtt - még mindig nem fognak kihajtani. Ha kevés lé maradt, használjon szűrőt. Öblítse le többször, utoljára folyó víz alatt.
Oldjunk fel egy teáskanál sót egy pohár vízben, öntsük a paradicsom magjára. A kvalitatívak az aljára süllyednek, az alkalmatlanok lebegnek.
Gyors mód
Bármi történik. Még a legpéldásabb háziasszony is éppen abban a pillanatban, amikor a vetőmagra szelektált paradicsom gyümölcsei beérnek, nem biztos, hogy elegendő idő jut erjedésükre. Mit kell tenni? Távolítsa el a magokat a paradicsomból, terítse rá az asztalra terített WC-papírra. Ne öblítse le, és ne próbálja kiszedni a kanállal összegyűlt pépet.
A paradicsommagok minősége természetesen rosszabb lesz, mint az erjesztés és selejtezés után, de meglehetősen elfogadható.
Szárítás és tárolás
Most már csak a vetőmag szárítása és tárolásra kerülése marad. Egyszerűen tegye a kapott magokat a naptól védett helyre (például szekrénybe vagy ágy alá), fedje le egy réteg gézzel és szárítsa szobahőmérsékleten.
Megjegyzés! Talán van egy speciális szárítója, használja.
Tegye az erjedés után kapott paradicsommagokat tiszta ruhára, szalvétára, WC-papírra vagy sima fehér papírra. Időnként megkeverve megszáríthatja, vagy egyszerűen vékony rétegben eloszlathatja a papíron.
Helyezze a szárított magokat papírzacskókba, és feltétlenül írja fel a fajta nevét és a betakarítási évet. A paradicsom 4-5 évig megtartja a jó csírázást (gazdasági).
Nézzen meg egy videót a paradicsommagok szedéséről:
Következtetés
Mint látható, a magok gyűjtésében nincs semmi nehéz. Miután egyszer megszerezte a kívánt fajta paradicsomot, a jövőben egyáltalán nem szükséges pénzt költeni a vásárlásukra. Ne feledje, hogy ez nem vonatkozik a hibridekre. Szép betakarítást!
