Tartalom
Oroszországban kevés kertész termeszt dinnyét nyaralójában. Ezt a kultúrát hagyományosan a déli régiókban művelik. Minden szabály alól azonban van kivétel. Ilyen kivétel a sárgadinnye dinnye. Ez az egyetlen dinnye, amely sikeresen termeszthető Oroszországban.
A sárgadinnye dinnye leírása
Melon Cantaloupe a Pumpkin családhoz tartozik. Ennek a növénynek a hazája a modern Törökország területe. A dinnye nevét a szabinói Cantolupo olasz város tiszteletére kapta. Itt volt a pápa birtoka, akinek ezeket a gyümölcsöket egyszer desszertként ajándékozták meg.
A sárgadinnye dinnye botanikai leírását és jellemzőit a táblázat tartalmazza:
Jellegzetes | Érték |
Egy típus | Egynyári gyógynövény |
Származik | Kúszó, lekerekített arcú, antennákkal |
Levelek | Nagy, kerek karéjú, hosszú levélnyéllel, zöld |
Virágok | Nagy, halványsárga, biszexuális |
Gyümölcs | A sütőtök lekerekített, csíkos bőrrel borított. Az érett gyümölcs átlagos tömege 0,5-1,5 kg |
Pép | Lédús, narancssárga, édes, erős pézsma aromával |
Tárolás és szállíthatóság | Alacsony, eltarthatósági idő nem haladhatja meg a 3 hetet |
A betegségekkel szembeni ellenállás | Magas |
Érési időszak | Szezon közepe, augusztus második felében érik |
A gyümölcsök célja | Éretten étkezni, szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, konzerveket készíteni |
A legerősebb aroma adta ennek a növénynek a második nevét - Musk. Néha a sárgadinnyét thai dinnyének is hívják.
Dinnyefajták Cantaloupe
A tenyésztési munkának köszönhetően a sárgadinnye számos fajtáját tenyésztették. Ezek közül a leghíresebbek a következők:
- Irokéz;
- Blondie;
- Charente;
- Gallia;
- Prescott;
- Párizsi.
Fehér muskotály dinnye
Korai érésű fajta, amely 60-70 nappal érik a palánták nyílt talajba ültetése után. A gyümölcs alakja kerek, héja sima. A gyümölcs súlya legfeljebb 2 kg lehet. A pép meglehetősen lédús és édes, zöldes árnyalatú.
Jó szállíthatósággal rendelkezik. Előnyös az üvegházakban termeszteni. A gyümölcsök frissen és szárítva fogyaszthatók.
Melon Cantaloupe Green
A fajta a dinnyehéj zöld színéről kapta a nevét. A gyümölcsök kicsiek, lekerekítettek. Átlagos súlyuk 1-1,2 kg. A felület kifejezett hálós domborművel rendelkezik. A héja meglehetősen sűrű, így a termés könnyen szállítható nagy távolságokra. A pép zöldes színű, krémes árnyalatú, nagyon lédús.
Dinnye sárgadinnye
Ennek a fajtának a gyümölcse 1,5-2,2 kg-ig nő. Lekerekítettek, tagoltak, kifejezett megkönnyebbüléssel. Érett augusztus végén. A középső sávban ajánlott üvegházakban termeszteni, de vannak áttekintések a jó hozamokról is, ha sárga sárgadinnye dinnyét ültetnek nyílt terepre.A pép narancssárga, zöldes árnyalattal, nagyon lédús és aromás.
Magas (legfeljebb 14%) cukortartalmú, friss és szárított fogyasztásra egyaránt ajánlott.
Sárgadinnye dinnyetermesztés
A legjobb, ha a sárgadinnye dinnyét Oroszország középső részén termesztik üvegházban. Ez garancia arra, hogy a gyümölcsök esős és hideg nyáron is beérnek. Leggyakrabban a palánta módszert alkalmazzák, a déli régiókban a magokat azonnal nyílt terepre lehet ültetni.
Palánta előkészítése
A palántákat általában április elején ültetik. Ehhez előnyösebb egyedi tőzegcserepeket használni. Ez lehetővé teszi, hogy a jövőben elkerülje a szedést, és jelentősen leegyszerűsíti a növények szabad földre vagy üvegházba történő átültetésével kapcsolatos további munkát. A magokat ültetés előtt általában egy éjszakán át áztatják növekedésserkentőben vagy aloe lében. A magokat talajszubsztrátumba ültetjük, meleg vízzel öntözzük, majd az edényeket fóliával letakarjuk és jól megvilágított meleg helyre tesszük.
Az edényekben lévő talajt rendszeresen szellőztetni és meleg vízzel meg kell nedvesíteni. 3-4 hét elteltével a megtermett növények átültetésre készen állnak. Ez idő alatt elő kell készítenie azokat az ágyakat, amelyeken a dinnyék növekedni fognak.
A leszállóhely kiválasztása és előkészítése
A sárgadinnye dinnye ültetéséhez napos, jól megvilágított helyet kell választania. A talaj előnyösen laza, könnyű és légáteresztő, agyagos vagy homokos vályog, enyhe savas reakcióval. A dinnyeágyakat előre ki lehet ásni, miközben egyszerre humuszt, rothadt trágyát vagy komposztot adnak a talajhoz, majd fekete fedőanyaggal borítják be őket. Ez lehetővé teszi a talaj jól felmelegedését. A palánták telepítésének hőmérsékletének legalább + 18 ° C-nak kell lennie.
A Cantaloupe dinnye ültetéséhez nem szabad olyan mélyen fekvő helyeket választani, ahol víz gyűlhet össze. Ezért kezdetben az ágyakat magasra kell tenni vagy legalább meg kell emelni. Jó eredményt érhet el a Cantaloupe termesztése az úgynevezett "meleg" ágyakban is, amelyek jó hőszigeteléssel rendelkeznek.
A leszállási szabályok
Miután a föld kellően felmelegedett, elkezdheti ültetni a sárgadinnye dinnyét. Általában sorokban ültetik őket. A szomszédos növények közötti távolságnak legalább 30-35 cm-nek kell lennie, a szomszédos sorok között - legalább 1 m. Korábban kis földdombokat öntöttek az ágyakra a megfelelő helyeken, amelyek tetején az ültetést végzik. Ha a palántákat tőzegcserepekben termesztették, velük ültetik őket. Ellenkező esetben a palánta eltávolítása előtt a cserépben lévő talajt előzetesen vízbe kell áztatni a növények kinyerésének kényelme érdekében.
Ültetés után a palántákkal és magokkal rendelkező halmokat bőven öntözik vízzel. Először jobb, ha a növényeket műanyag borítással borítják, ha nyílt terepbe ültetik őket. Lehetőség lesz teljesen eltávolítani, miután a növények meggyökereznek és megerősödnek.
Öntözés és etetés
A sárgadinnyét nem szabad gyakran öntözni. Az öntözésnek ritkának, de bőségesnek kell lennie. Nem szabad hagyni, hogy a víz stagnáljon a sorok vagy barázdák között. Az öntözés gyakoriságának növelése csak száraz időszakokban lehetséges. A levelek alapján meghatározhatja a növények állapotát. Ha megsárgulnak vagy elszíneződnek, akkor a növény nem kap nedvességet. Az öntözést szigorúan a gyökérnél kell végrehajtani, elkerülve a víz behatolását a levelekre. Az öntözést legalább egy héttel a betakarítás előtt teljesen le kell állítani.
A dinnye etetésére nincs különösebb szükség, ha trágyát vagy humuszt vezettek be a talaj felásásakor. Ha a talaj gyenge, a növényeket kis mennyiségű nitrogén műtrágyával lehet táplálni. Virágzás után a sárgadinnyét csak szuperfoszfáttal és kálium-műtrágyával lehet etetni.A szerves anyagok felhasználása továbbra is prioritás, ha ásványi műtrágyák nélkül is meg lehet tenni, akkor jobb.
Képződés
Ha nem tesz semmilyen intézkedést a növény kialakításához, akkor egyáltalán nem várhatja meg a gyümölcsöket. A dinnye egyszerűen minden energiáját a szőlőtermesztésre és a zöld tömeg felépítésére fordítja. A növekedés korlátozása, virágzása és gyümölcse érdekében csípje meg a növény tetejét, miután 7-8 teljes értékű levél jelenik meg rajta. Ez hatalmas lendületet ad a szőlő oldalirányú elágazásának és a virágok megjelenésének rajtuk. A petefészkek kialakulása után általában 2 szőlő marad, amelyeken 3-5 gyümölcs képződik. A jövőben rendszeresen le kell vágnia a mostoha gyermekeket, amelyeket a növény feleslegesen képez.
A fotón - sárgadinnye a kertben:
Mivel a Cantaloupe szár inda szőlő, egyes termelők ezt a dinnyét rácsos vagy függőleges rácson termesztik. Ebben az esetben a gyümölcsök súly szerint alakulnak ki, és nem érintkeznek a talajjal. Ha a szőlő a földön fekszik, egy-egy fadarabot, habdarabot vagy más anyagot kell elhelyezni az egyes keletkező dinnyék alatt, hogy a gyümölcs ne érintkezzen a talajjal.
Aratás
A sárgadinnye dinnye átlagos érési ideje 60-70 nap, míg a gyümölcs petefészke megjelenésétől a kivehető érettség eléréséig körülbelül egy hónapot vesz igénybe. A termés meglehetősen barátságos, augusztus második felében kezdődik és szeptember közepéig tart. Jó időjárási körülmények között minden megmaradt gyümölcs petefészke érhet. Az érettség jele az erős pézsma aroma, amelyet az érett gyümölcs bocsát ki.
A betakarítást nem érdemes késleltetni, mivel az aroma idővel gyengül. A szárrepedés egy másik jel. Túlérett dinnyében teljesen eltűnhet.
Óvatosan gyűjtse és szállítsa a betakarított dinnyét, elkerülve az ütéseket. A sárgadinnye eltarthatósága korlátozott, ezért a betakarított gyümölcsöt 3 héten belül el kell fogyasztani vagy feldolgozni.
Betegségek és kártevők
Betegségek és kártevők ritkán támadják meg a Cantaloupe-t. Megjelenésük általában a helytelen gondozás, például a túlzott öntözés, valamint a kedvezőtlen időjárási viszonyok következménye. Itt vannak a dinnyén leggyakrabban előforduló leggyakoribb betegségek.
- Peronoszpóra. A leveleken sárga foltok azonosítják. A betegség terjedése megakadályozható a növények fungicidekkel, például klórtalonillal történő kezelésével. Az ilyen típusú penész megelőzése a szőlő megkötésével vagy a talajjal való érintkezésük korlátozásának más módjával, például vízszintes rácson történő növekedéssel.
- Mikrogömbös rothadás. A szőlő törékennyé válik, sárga-narancssárga folyadék szabadul fel a törés helyén. Ez a betegség nem gyógyítható. Az érintett növényt el kell távolítani, és a talajt fungicidekkel kell kezelni. A jövőben nem ajánlott dinnyét ültetni erre a helyre.
- Fuzárium hervadás. A leveleken található szürke foltok és a növény általános lomha állapota határozza meg. A beteg növényeket meg kell semmisíteni, és a talajt bármilyen fungiciddel kell kezelni.
A kártevők közül a sárgadinnyét leggyakrabban a következő rovarok támadják meg:
- Fonálférgek. A fonálférgek jelenlétét a növény gyökerein és szárán található jellegzetes csomópontok határozhatják meg. A fonálférgek tenyésztése nagyon nehéz. Valószínűleg el kell hagyni a sárgadinnye ültetését ezen a helyen.
- Levéltetű. A leveleken a fekete ragacsos virágzás határozza meg, amely hervadáshoz vezethet. A levéltetű telepekkel rendelkező leveleket le kell vágni és meg kell semmisíteni, a növényt természetes rovarölő szerekkel kell kezelni. Használhat olyan eszközöket, mint a Karbofos, az Aktelik stb.
- Pók atka. A dinnye leveleit összefonó vékony háló jelenléte határozza meg.Korai stádiumban a kullancs terjedését a fertőzött levelek letépésével és a növények akaricidekkel történő kezelésével lehet megállítani. Nagyszámú populáció esetén előfordulhat, hogy a dinnyetermesztést el kell hagyni.
Az érési időszakban a Cantaloupe gyümölcsét más kártevők károsíthatják. Ezért olyan fontos elkülöníteni őket a talajjal való közvetlen érintkezéstől. Fontos továbbá az ágyak tisztán tartása, a növényi maradványok időben történő eltávolítása és a talaj vizesedésének megakadályozása.
Főzés használata
A sárgadinnye dinnyéjének kicsi mérete ellenére a világ minden tájáról származó kulináris szakértők egyöntetűen megjegyzik jó ízét és kiváló aromáját. Ez vezetett széles körű elterjedéséhez különböző régiókban, Ázsiától Észak-Amerikáig. A sárgadinnyét rövid eltarthatóság jellemzi, azonban még ez idő alatt is a teljes termés időben feldolgozható. Kulináris alkalmazása pedig nagyon széles.
Szárított Melon Cantaloupe
A szárított sárgadinnye A sárgadinnye minden hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekben annyira gazdag. Pépe riboflavint, folsavat, retinolt, aszkorbinsavat és nikotinsavat tartalmaz - a hasznos anyagok valódi raktára. Saját sárgadinnye elkészítése bonyolult lehet, de könnyen beszerezheti bármely szárított gyümölcsöt árusító üzletben.
A fenti képen szárított sárgadinnye van. Ez a termék megőrzi természetes élénk színét, jellegzetes dinnye aromáját, és kiválóan helyettesíti a mesterséges édességeket.
Szárított Melon Cantaloupe
A szárított sárgadinnyéhez hasonlóan a szárított sárgadinnye is meglehetősen gyakori a boltokban. Megpróbálhatja saját maga főzni ezt a terméket úgy, hogy az érett gyümölcs pépjét apró darabokra vágja, és a napon szárítja. Használható édesítőszerként, és pite töltelékként is. A szárított dinnye darabjai hozzáadhatók kompótokhoz vagy joghurtokhoz.
Kandírozott dinnye sárgadinnye
A kandírozott dinnye sárgadinnye különféle aromával és kiváló ízzel rendelkezik. Az értékes nyomelemek mellett béta-karotint tartalmaznak. Ez az egyetlen dinnyefajta, amelynek összetételében ez az anyag szerepel. A kandírozott gyümölcsöket széles körben használják cukorhelyettesítőként, mivel szacharózt tartalmaznak.
Kalóriatartalmú sárgadinnye
100 g sárgadinnye dinnye kalóriatartalma csak 33,9 kcal. Ez az ember napi szükségletének körülbelül 1,5% -a. Ennyi kalória elégetéséhez 4 perc kerékpározás vagy 22 perc olvasás szükséges. A szárított dinnye több kalóriát tartalmaz, energiaértéke 341 kcal / 100 g termék. Az összes kalória 87% -a a benne lévő szénhidrátokból származik, különösen a szacharózból. Ez elég sok. Ezért a cukorbetegek nem fogyaszthatják el a Kantolupát.
Melon Cantaloupe vélemények
Következtetés
A Melon Cantaloupe gondozása meglehetősen egyszerű, és a növekedéshez nem kell sok munkaerő.Üvegházi körülmények között ezt a kultúrát különböző régiókban lehet művelni, és bátran kijelenthető, hogy az eredmény jó lesz. Az érett dinnye sárgadinnye édes és illatos, és különösen saját kezűleg termesztik.
