Tartalom
- 1 Hol nőnek az áfonya
- 2 Az áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma
- 3 Miért jó az áfonya a test számára?
- 4 Hány éves korban adható áfonya a gyerekeknek
- 5 Terhes lehet-e az áfonya
- 6 Szoptató áfonya
- 7 Az áfonyalevelek gyógyító tulajdonságai
- 8 Az áfonya alkalmazása a hagyományos orvoslásban
- 9 Arcmaszkok otthon
- 10 Mit lehet készíteni áfonyából
- 11 Mikor kell gyűjteni és hogyan kell tárolni az áfonyát
- 12 Áfonya káros és ellenjavallatok
- 13 Következtetés
Az áfonya előnyeit és ártalmait, az emberi testre gyakorolt hatását különböző országok tudósai tanulmányozták. Mindenki egyetértett abban, hogy a bogyó hihetetlenül hasznos ésszerű mennyiségben. A gyümölcsök tulajdonságait és az emberi testre gyakorolt hatását a cikk tárgyalja.
Hol nőnek az áfonya
A lila gyümölcsű áfonya rövid cserje gyakorlatilag az északi féltekén növekszik. Az igénytelen kultúra alkalmazkodott a sziklás talajhoz, a száraz terephez, a mocsarakhoz, az erdőkhöz és még a tundrához is.
Az áfonya termőterületeinek földrajza nagy:
- Altáj régió;
- Kaukázus;
- Urali régió;
- Távol-Kelet;
- Szibéria;
- Észak Amerika;
- Spanyolország stb.
Az áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma
A gyümölcsök használatának népszerűsége a hagyományos orvoslásban, a kozmetológiában, valamint a főzésben az értékes összetételnek köszönhető. A bogyó különlegessége, hogy hőkezelés után is megőrzi a szervezet számára hasznos vitaminokat és mikroelemeket.
100 g gyümölcs a következőket tartalmazza:
- 20 mg aszkorbinsav;
- 0,02 mg riboflavin;
- 0,01 mg tiamin;
- 0,4 mg E-vitamin és niacin;
- 0,3 mg niacin.
A bogyókat többek között a következő mikroelemekkel gazdagítják:
- magnézium;
- kalcium;
- kálium;
- foszfor;
- Vas;
- nátrium.
A friss áfonya kalóriatartalma minden étrend követelményeinek megfelel. 100 g bogyó csak 39 kcal-t tartalmaz, valamint:
- 0,5 g zsír;
- 1 g fehérje;
- 6,6 g szénhidrát;
- 2,5 g élelmi rost;
- 87,7 g vizet.
Miért jó az áfonya a test számára?
A bogyók jótékony tulajdonságai az értékes aminosavak, a nagy mennyiségű pektin, a polifenolok emberi testre gyakorolt hatásának köszönhetők. A gyümölcsöt alkotó ásványi anyagok hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez, ami növeli a szervezet ellenállását a vírusokkal és fertőzésekkel szemben.
Nőknek
Az áfonya jótékony tulajdonságait nemcsak az orvosok, hanem a kozmetológusok is értékelték. A gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek helyreállítják a kollagén rostok erejét. A bogyókon alapuló maszkok fehérítik a bőrt, eltávolítják a méreganyagokat és a felesleges vizet az epidermisz felső rétegeiből, ami hatékonyan kiküszöböli a duzzanattal járó problémákat.
A gyümölcsök egyéb hasznos tulajdonságai a női test számára:
- a pszicho-érzelmi háttér, az idegrendszer stabilizálása;
- a menstruációs ciklus normalizálása;
- az endokrin mirigyek munkájának megerősítése;
- a metabolikus folyamatok stimulálása a testben.
Az áfonya előnyei a test számára a női szervek számára fontos anyagok tartalmával magyarázhatók a gyümölcsök összetételében: folsav, antioxidánsok, vas, foszfor stb.
Férfiaknak
A férfiak étrendjébe érdemes beletenni az áfonya gyümölcsöket. A hasznos, tápláló multivitaminok és savak normalizálják az urogenitális szervek működését, növelik a hatékonyságot és támogatják a szexuális funkciókat.A bogyó kiváló prosztatagyulladás, az urogenitális traktus betegségeinek megelőzésére szolgál, hatékonyan erősíti a test védő funkcióit.
Az áfonya rendszeres fogyasztása energiával tölti el a férfi testet és javítja a látást. A gyógyító gyümölcsön alapuló eszközök segítenek stabilizálni az idegrendszert, megszabadulni a depressziós hangulattól. A rutin és az esculin tartalma a gyümölcs rostjában segít megtisztítani az edényeket és növelni azok rugalmasságát.
Hány éves korban adható áfonya a gyerekeknek
Ha a gyermek étrendjét kis mennyiségű bogyóval egészítik ki, akkor felesleges aggódnia a megfázás miatt. Az áfonya gyümölcsök tartalmazzák a növekvő organizmushoz szükséges mikroelemek és vitaminok nagy részét. A tápanyagok serkentik az agy aktivitását, erősítik a fogzománcot, és megvédik a retinát a könyvolvasás vagy a számítógépen végzett munka stresszétől.
A gyermekorvosok szerint jobb, ha bogyókat adnak a 2-3 éves gyermekeknek és mindig kis adagokban. Ez az elővigyázatosság az allergia magas kockázatának és az emésztőrendszerre gyakorolt hatásnak köszönhető. Csecsemőknél nem alakul ki alaposan, ezért hasmenés, bél dysbiosis és egyéb problémák jelentkezhetnek.
Terhes lehet-e az áfonya
A gyermek viselésének időszaka nem ellenjavallat az áfonya használatára. A bogyók számát azonban korlátozni kell, mivel fejfájást, hányingert vagy allergiás reakciót okozhatnak.
Az áfonya egészségügyi előnyei a terhes nők számára valóban felbecsülhetetlenek:
- jótékony hatás a szív- és érrendszerre;
- segít csökkenteni a vérnyomást;
- megakadályozza a visszér kialakulását;
- a test megtisztítása a nehézfémektől és a méreganyagoktól;
- a csillóizom ellazulása, amely enyhíti a szem feszültségét.
A bogyó többek között hasznos nyomokkal gazdagítja a testet, amely a kismama és a baba egészségéhez szükséges.
Szoptató áfonya
Viták folynak a bogyók táplálékba való beviteléről a szoptatás során. Egyrészt az orvosok nem javasolják, hogy a gyermekek 2 évnél korábban gyümölcsöt adjanak, ami a termék törékeny emésztőrendszerre gyakorolt hatásának tudható be. Másrészt nincs szigorú tilalom az áfonya ápoló nők általi használatára. A korlátozást a gyermekorvos állapítja meg, figyelembe véve a csecsemő testének egészségi állapotát és jellemzőit.
Ha úgy dönt, hogy áfonyát vezet be az étrendbe, akkor ezt fokozatosan kell elvégezni, kezdve néhány bogyóval. Használatuk után minden alkalommal meg kell figyelni a baba viselkedését, a nyálkahártya és a bőr állapotát.
Az áfonyalevelek gyógyító tulajdonságai
Az áfonyalevelek nem kevésbé értékesek az orvostudomány számára, mint a bogyók. Ez annak az egyedülálló összetételnek köszönhető, amely tanninokat és növényi szteroidokat tartalmaz.
A tenyészet levelei alapján olyan készítményeket készítenek, amelyek a következő hatással bírnak:
- stabilizálja a vérnyomást;
- csökkentse a hőmérsékletet;
- normalizálja a bélműködést;
- enyhíti a gyulladásos folyamatot;
- erősítse az erek falát.
Az áfonyát cukorbetegségre, gyomorhurut és bélgyulladás kezelésére, megfázás megelőzésére használják.
Az áfonya alkalmazása a hagyományos orvoslásban
Az áfonyát sokáig gyógyászati célokra használták a népi gyógyítók. Friss vagy száraz gyümölcsök alapján gyógyszeres tinktúrákat és főzeteket készítettek, amelyek erőt adtak a testnek a betegségek elleni küzdelemben. Eddig a hagyományos terápiával párhuzamosan olyan házi gyógyszerek receptjeit használják, amelyek fokozzák a farmakológiai szerek hatását.
Bogyólé
A frissen facsart bogyók levének segítségével gyorsan tonizálhatja a testet, normalizálhatja a létfontosságú folyamatok működését és erősítheti az immunrendszert. Rendszeres használata hatékonyan kiküszöböli az emésztőrendszer és a belek problémáit. Az italt azoknak ajánlják, akiknek gyomorhurut jelei vannak vagy alacsony savtartalma van. A bogyók egyedülálló tulajdonságai elősegítik a gyomornedv természetes módon történő szaporodását.
Szárított áfonya tea
Cukorbetegség esetén és a betegség megelőzésére száraz áfonya alapú teát használnak. A termék egyedisége a vércukorszint csökkentésének képességében rejlik. A teát 20 g szárított bogyóból és 200 ml vízből készítik, vízfürdőn főzik (15 perc). Meg kell inni hűtött folyadékot.
Főzet ágak levelekkel
Az erek megerősítése és a visszér megelőzése érdekében ajánlott egy hónapig főzetet fogyasztani, amelyet két levélből álló gallyból készítenek. Ki kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és 30-40 percig hagyni kell forralni zárt fedél alatt. Három menetben isszák a gyógymódot.
Arcmaszkok otthon
A kozmetikusok munkájuk során gyakran friss bogyós gyümölcsökre alapozott maszkokat használnak, és az áfonya sem kivétel. A gyümölcsök jótékony hatással vannak a bőrre a következő tulajdonságok miatt:
- antioxidánsok jelenléte a készítményben, amelyek megfiatalítják az epidermist;
- antimikrobiális hatás segít kiküszöbölni a foltokat, például a pattanásokat és a mitesszereket;
- a felesleges víz és méreganyagok eltávolításának képessége;
- a bőr sejtrétegének gazdagítása tápanyagokkal;
- a kollagén rostok szerkezetének helyreállítása.
Az áfonya otthon használható a bőr fiatalítására, táplálására és tonizálására. A bogyó alapján nagyon sokféle maszk receptet dolgoztak ki.
1. lehetőség: hidratálásra
A folyékony mézet, a friss bogyókat és az egyenlő mennyiségben vett túrót jól összekeverjük. Vigyen fel vastag réteget a megtisztított arcbőrre. A komponensek időtartama 15 perc. Ismételje meg az eljárást hetente kétszer.
2. lehetőség: bőrfiatalításra
Keverjen össze egy evőkanál keményítőt 10 áfonyával, kevés citromlével és ugyanannyi olívaolajjal. A kész kompozícióval kezelje az arc és a dekoltázs minden bőrfelületét (a szem körüli terület kivételével). A tetejére kenjünk be egy gézszövetet, és telítsük meg a maradék termékkel. 20 perc elteltével a maszkot le lehet mosni. Az eljárás rendszeressége hetente 2-szer.
3. lehetőség: zsíros bőrre
A tojásfehérjét habban felverjük, hozzáadunk narancs illóolajat (5 csepp), 3 csepp citromolajat, 10 zúzott áfonyát. Használja a maszkot két hétig minden második napon.
4. lehetőség: pattanások ellen
Törölje le az arcbőrt áfonyalével megnedvesített pamutpárnával. Áztasson be egy gézszalvétát bogyós nektárral, és 10 percig vigye fel a kezelt területre. Ismételje meg az eljárást naponta 10 napig.
Mit lehet készíteni áfonyából
Az áfonya a kulináris szakemberek számára is érdekes. Hihetetlenül sok finom és szokatlan étel készül a gyümölcsökből, amelyeket felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. A népszerűek közül:
- túrók;
- vareniki;
- zselé;
- tartlets bogyókkal;
- kompót;
- Bogyós pite;
- sajttorta;
- bogyós puding;
- turmixok;
- gyümölcsturmix;
- muffin és még sok más dr.
A hideg évszakban hasznos egy teát rendezni családtagjaival vagy barátaival áfonyalekvár... A bogyó kellemes utóízt hagy, energiával tölti fel a testet, növeli a szerotonin - a boldogság hormonjának szintjét.
Mikor kell gyűjteni és hogyan kell tárolni az áfonyát
Az áfonya technikai érettsége az augusztustól szeptemberig tartó időszakra esik. Az érett bogyók sokáig megőrzik a bokorban a megjelenést, így a betakarítás egészen a fagyig tart.
Az áfonya tárolásának számos módja van, de a következő technológiákat kell előnyben részesíteni:
- fagyasztás (a gyümölcsöket előre válogatják, mossák és szárítják);
- szárítás (a tiszta bogyókat a szárító rekeszeiben vagy egy tepsiben helyezzük el, és a sütőben 40 ° C hőmérsékleten körülbelül három órán keresztül feldolgozzuk);
- megszórjuk cukorral (a megmosott bogyókat megszórjuk cukorral, összekeverjük és sterilizált üvegekbe öntjük).
A szárított gyümölcsöket vászonzacskókba hajtogatják, és alacsony páratartalmú helyiségekben tartják. Jobb, ha a hideg lekvárral ellátott edényeket hűvös helyen (hűtőszekrény ajtaja, pince, alagsor) tároljuk.
Áfonya káros és ellenjavallatok
A bogyókat a következő esetekben nem ajánlott használni:
- szoptatás alatt;
- ha a test allergiás reakciói vannak;
- gyomorfekélyekkel.
Ne egyél sok áfonyát egyszerre. Nagy mennyiségben a bogyó az emésztőrendszer meghibásodását váltja ki, ennek következtében: puffadás, hasmenés, fokozott gázképződés a belekben. Ezenkívül a gyümölcsökkel való visszaélés a vércukorszint növekedését váltja ki.
Károsíthatja a testet, ha egyszerre fekete teát vagy kávét szed friss bogyókkal. Egy ilyen tandem mérgező. A következményeket a mérgezésre jellemző tünetek alapján észlelheti:
- hányinger;
- fizikai gyengeség;
- fejfájás;
- hányás.
Következtetés
Az áfonya előnyei és ártalmai az emberi test számára egyensúlyban vannak az elfogyasztott bogyók mennyiségével. A kultúra gyümölcsei összehasonlíthatók azokkal a gyógyszerekkel, amelyek ésszerű adagokban segítenek legyőzni a különféle betegségeket.
