Ehető weblap (zsíros): fotó és leírás

Név:Ehető webcap (BBW)
Latin név:Cortinarius esculentus
Egy típus: Ehető
Szinonimák:Bbw.
Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Felosztás: Agaricomycotina
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendezés: Agaricales (galóca vagy lamella)
  • Család: Cortinariaceae (pókhálók)
  • Nemzetség: Cortinarius (Webcap)
  • Faj: Cortinarius esculentus (ehető web sapka (zsíros))

Az ehető pókháló a pókháló családjába tartozik, amelynek latin neve Cortinarius esculentus. Azonnal kitalálhatja, hogy a kérdéses faj ehető ajándék az erdőből. A köznyelvben ezt a gombát zsírosnak nevezik.

Az ehető websapka leírása

A gomba a nedves helyeket kedveli, ezért megtalálható a mocsár pereme mentén

A bbw termőteste húsos sapka és nagy láb formájában jelenik meg. Ennek a mintának a pépe különösen sűrű, gombaaromájú és kellemes ízű. Fehérre van festve, a tónus változatlan marad a vágáson.

A kalap leírása

Leggyakrabban a bbw nagy csoportokban növekszik

Fiatal korában az ehető pókháló kupakja félkör alakú, vékony, görbült élekkel befelé, de növekedésével lapos-domború vagy nyomott alakot nyer. Szerkezetében sűrűnek és húsosnak jellemzi. A felülete sima tapintású, vizes, fehéresszürke színű, barna foltokkal. A sapka alsó részén gyakori, ereszkedő agyagszínű lemezek tapadtak a szárhoz. A spórák ellipszoidálisak, sárgásbarna színűek.

A láb leírása

Ennek a fajnak a régi példányai külsőleg is hasonlíthatnak a varangyos székletre, de megkülönböztethetjük őket kellemes aromájuk alapján.

A láb egyenes, legfeljebb 3 cm hosszú, átmérője pedig 2 cm, szerkezete sűrű, üregek nélkül. A felülete sima, fehér vagy barna színű. A középső részen pókháló maradványok találhatók, amelyek az ágytakaró maradványai.

Hol és hogyan nő

A termés szempontjából kedvező időszak a szeptembertől októberig tartó időszak. Az ehető web sapka tűlevelű erdőkben él a mohák és a zuzmók között, és kizárólag fenyőkkel formálja a mikorrhizát. Ez a fajta elterjedt Fehéroroszország területén, de Oroszország európai részén is megtalálható.

Ehető-e a gomba vagy sem

Ez a faj az ehető példányok kategóriájába tartozik. Sok gombaszedő megjegyzi, hogy az ehető pókhálónak kellemes gombaillata és édeskés íze van.

Fontos! Alkalmas különféle ételek elkészítésére, de leggyakrabban sült vagy sózott ételekben használják.

Párosok és különbségeik

Külső tulajdonságait tekintve az erdő leírt ajándéka hasonló a sokszínű webcap-hoz. Az iker feltételesen ehető gomba, de csak előkezelés után fogyasztható. A kérdéses példánytól barna sapkákban és tövében gumós szárban különbözik.

Az iker pépjének nincs kifejezett íze és illata

Következtetés

Az ehető web sapka meglehetősen népszerű az amatőrök és a profi gombaszedők körében, akik megértik az erdő ezen adottságait és ismerik azok értékét. Egy ilyen minta nagy méretével, kellemes aromájával és édeskés ízével vonzza. Ez a gomba főételként vagy köretként is tálalható, de különösen jó sült vagy pácolt.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés