Tartalom
Az alma hagyományosan a legelterjedtebb gyümölcs Oroszországban, mivel ezek a gyümölcsfák a legkedvezőtlenebb körülmények között képesek növekedni és ellenállnak a zord orosz téleknek. A mai napig a világon az almafajták száma meghaladta a 10 ezret - és ebből a csodálatos fajtából nem mindig könnyű olyan fajtát választani, amely megfelel az Ön webhelyének, és számos mutató szerint kielégíti egyéni igényeit. Végül is minden fajtának szükségszerűen megvan a maga előnye és hátránya.
Az elmúlt évek modern szupermarketeiben leggyakrabban Idared almát találunk. Ezek a gyönyörű almák vonzó megjelenésük és hosszú eltarthatóságuk miatt régóta népszerűek az ipari gyümölcstermesztésben. Van-e értelme ezt a fajtát a webhelyére felvenni? Mit tulajdonságokkal rendelkezik az almafajta Idared, és mik az előnyei és hátrányai? Mindezekre a kérdésekre a cikk válaszol.
Az Idared fajta keletkezésének története
Már majdnem 100 évvel ezelőtt, még 1935-ben, Idaho állam amerikai tenyésztői keresztezték egymással két Amerikában népszerű almafajtát, Jonathan és Wagner. Ennek az átkelésnek az eredményeként megjelent egy új almafajta, amelynek Idared nevet adták.
Sok évtized alatt a fajtát sikeresen adaptálták az európai országokban, és a háború utáni 60-as években már a volt Szovjetunió területén jelent meg. Különösen aktívan kezdték termeszteni Ukrajna ipari és magán kertjeiben, valamint Oroszország sztyeppei övezetében. Félig törpe alanyokon almafa Idared a moszkvai régió és a szomszédos kerületek területére is behatolt.
A fajta leírása
Az Idared fajta almafái erőteljesek. Különösen gyors és jelentős növekedés jellemzi őket az élet első éveiben. Így 10 éves korukra a fák elérhetik a 3,5 méteres vagy annál nagyobb méreteket. A korona inkább olyan, mint egy gömb, néha széles ovális, de hajlamos megvastagodni, ezért rendszeres metszést igényel. A korona fő részének ágai 45 ° -os szögben felfelé nőnek, de a megvilágítástól és egyéb növekedési körülményektől függően 35 ° és 80 ° között változhatnak.
A fák kérge barnásszürke és sima tapintású. A gyümölcsalakzatok meglehetősen egyenletesen oszlanak el az ágak hosszában, a denudáció nem jellemző erre a fajtára. A hajtásképző képesség átlagos. A vese felébredése is átlagos. Maguk a hajtások színe megegyezik a fő törzsével, közepes vastagságú, egyenes, kissé geniculált, kerek keresztmetszetű, enyhén kifejezett szőrösségű.
A termés vegyes típusú, a gyűrűk, a gyümölcságak és az egynyári növekedés körülbelül azonos arányban alakul ki. A gyűrűsférgek 2-3 almát tartanak meg a betakarítás idejére. Különösen gyümölcsöző években a 2-3 éves ágak apró, de sűrű gyümölcsfüzéreket alkotnak, amelyek az almafa igazi díszeként szolgálnak.
A lencse fényes, kissé hosszúkás. A levelek különböző alakúak lehetnek, alul gyapjasak, jól körülhatárolható hegyekkel és fényes felső levéllemezzel. Vékony levélnyéleken ülnek.
Az Idared fajta almafái meglehetősen sokáig virágoznak április végén - május elején. Késői fagyok esetén a virágok megfagyhatnak, ami elkerülhetetlenül befolyásolja a folyó év termését. A virágok csészealj alakúak, világos rózsaszínűek. Magát a pollent magas életképesség jellemzi - akár 87%. Természetes önporzás esetén azonban a gyümölcsöknek csak körülbelül 2% -a tud megkötődni.
Ezért az Idared almafák telepítésekor azonnal gondoskodni kell a beporzó fajták közvetlen közelében történő telepítésről. Az Idared almafa esetében a legjobb beporzók:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Rubin Dooks;
- Sellő;
- Florin;
- Kuban sarkantyú.
Az Idared almafák korai érésükben nem különböznek egymástól - egy átlagos, közepes méretű alanyon az első gyümölcsök csak a fa életének ötödik vagy hatodik évében jelennek meg. Törpe alanyok használata esetén nem kell annyira várni az első gyümölcsök megjelenésére, már a második-harmadik évben kipróbálhatja az első almákat. De ne feledje, hogy az almafák törpe alanyokon való gondozása meglehetősen fáradságos, és az ilyen fák élete általában legfeljebb 12-15 évre korlátozódik.
Érés szempontjából az Idared almafa a téli fajták közé tartozik. E fajta almáját szeptember végén - október elején szüretelik. Kedvező tárolási körülmények között, például jól szellőző pincében az alma március-áprilisig tárolható.
Ezeknek az almáknak a szokásos fogyasztási ideje január végétől februárig kezdődik. A fajta ellenáll a barna foltosságnak, de a tárolás során alkalmanként befolyásolhatja a szubkután foltosodás.
A vágásnak a gyümölcsökhöz való erős tapadásának köszönhetően az alma képes hosszú ideig lógni az ágakon, ami korlátozza a daganatot.
A gyümölcsökre jellemző a magas szintű piacképesség és a szállításra való alkalmasság, ami a legalkalmasabbá teszi őket kereskedelmi célú termesztésre.
Az idared almafajtát a rendszeres termés és a magas hozam jellemzi. Az átlagos mutatók 400 c / ha-nak felelnek meg, és produktív években akár 500 c / ha-t is elérhetnek. Egy fa vonatkozásában egy fiatal almafa akár 30 kg almát is hozhat, a felnőtt almafák esetében pedig egy fa 90 kg-os gyümölcsének megfelelő adatok elég valóságosak.
Az idared almafa közepesen ellenáll a lisztharmatnak és a varasodásnak. A fák nem alkalmasak fagyos télű éghajlaton történő termesztésre, mivel még a törzsfedélzet mellett is nagyon érzékenyek a súlyos fagyokra.
A gyümölcs jellemzői
Az idared alma a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A meglehetősen nagy méretű gyümölcsök tömege legalább 100 gramm, amely akár 200 grammot is elérhet.
- Az almák alakja kissé kúpos vagy kerek. Nagy gyümölcsméreteknél enyhe bordázás jelenhet meg.
- A gyümölcs színe zöldes, de az alma nagy részét sötétvörös vagy karmazsinvörös mély pír borítja.
- Ritka és nagy szubkután pontok láthatók, amelyek némi márványos hatást kölcsönözhetnek a színnek.
- A gyümölcs héja fényes és sima, vékony viaszos bevonattal, de feszes és rugalmas.
- A gyümölcs pépje lédús, az érés kezdetén sűrű szerkezetű. Némi tárolás után a szerkezet finom szemcséssé válik, és végül még laza is.
- E fajta almáinak gyakorlatilag nincs aromája.
- Az Idared alma édes-savanyú ízét a szakértők jónak, sőt átlagnak ítélik.
- A gyümölcsök 10,5% cukrot, 13,5% szárazanyagot, 11,5 mg / 100 g aszkorbinsavat tartalmaznak.
- Az almának egyetemes célja van - frissen felhasználható gyümölcslevek és egyéb italok készítéséhez, valamint főzéshez és tartósításhoz.
A fajta előnyei és hátrányai
Így arra a következtetésre jutunk, hogy az Idared almafajta okból csaknem 100 éve olyan népszerű. Ennek egyértelműen a következő előnyei vannak:
- Az alma jól tartja a fát, és megfelelő helyiségekben is hosszú az eltarthatósága.
- Az alma okos megjelenésű és nagyon jól szállítható.
- A fajta magas hozama és stabil termése évről évre.
Ennek ellenére a fajtának van néhány hátránya is:
- Az elégtelen fagyállóság miatt a fák ideálisak Oroszország déli régióiban történő termesztésre.
- A varasodás és a lisztharmat instabilitása - kötelező megelőző karbantartást igényel.
- Néhány fogyasztó úgy véli, hogy az alma sokkal jobb ízű lehet.
Növekvő jellemzők
Ami az Idared almafák palántáinak ültetését illeti, azt a szokásos séma szerint harisnyakötővel végezzük a törzs első éveiben a tartóoszlopig. Az Idared almafák érdekes tulajdonsága, hogy nincs szükségük különösebben termékeny talajra, szegény talajon pedig a gyümölcsök színe intenzívebbé válik. Ezért fekete talajon történő termesztéskor ajánlott homokot adni az ültető gödrökbe.
Nagy jelentőségű a fák metszése a korona megvastagításának természetes hajlamával.
A fajtának a betakarítás utáni fagyérzékenysége miatt, de még a levelek lehullása előtt is célszerű cinket és bórt tartalmazó műtrágyákat kijuttatni.
A betegségmegelőzési munka tavasszal kötelező. Legalább többször szükséges réztartalmú készítményekkel permetezni az almafák koronáját.
Kertészek véleménye
Az Idared almafa áttekintése, amelynek leírásával és fényképével a fentiekben látott, vegyes érzéseket keltenek a fogyasztókban. Egyrészt magas a hozama és a tartós tárolási képessége, másrészt nem ellenálló a betegségekkel szemben, és nem termeszthető kemény éghajlati viszonyok között.
Következtetés
A téli almát kifejezetten hosszú távú tárolásra tervezték, ezért ne próbálja meg megkóstolni ősszel, különösen betakarításkor. Miután télen kipróbálta őket, érdemes egy Idared almafát is termesztenie a webhelyén.
