Tartalom
A pulykákat mindig az Óvilág lakói tenyésztették. Ezért a madarat az USA és Kanada jelképezi. Miután a pulykák megkezdték "körutazásukat" a világ körül, megjelenésük nagyon megváltozott. Számos fajtát tenyésztettek különböző országok tenyésztői.
Pulyka tenyésztése régóta foglalkoznak Oroszországban. De a baromfitenyésztők nem mindig érték el a kívánt eredményt. Leggyakrabban a madár elégtelen súlya vagy a különféle betegségek okozta halál. A tenyésztők mindig arra törekedtek, hogy olyan fajtát szerezzenek, amely minden szempontból a legjobb lenne.
Tenyésztéstörténet
Átkelés után kaptunk egy új ágat pulykához. Több évig nőtt, és figyelte a hibrideket. Az észak-kaukázusi fajtát 1964-ben regisztrálták.
Az így kapott madarak igénytelenségük miatt népszerűvé váltak az állatbarátok körében, mind a tartási körülmények, mind az etetés szempontjából.
Az észak-kaukázusi fajta előnyei
Nevezzük meg a legfontosabb előnyöket:
- Évente egy nőstény 100-120 tojást rak le: egy pulykaállomány egy év alatt pótolható.
- A nőknél fejlett anyai ösztön van. Sosem fogják kuplunggal elhagyni a fészket, képesek a madárgazdaság bármely képviselőjének tojásait inkubálni.
- A kaukázusiaknak széles a mellkasuk, így a hasított testben a fehér hús a tömeg körülbelül 25% -a.
- Az észak-kaukázusi pulykák súlya átlagosan 12-15 kilogramm. A pulyka súlya kissé alacsonyabb - 8-10 kilogramm. A fiatalok 3-3,5 hetes megfelelő táplálkozás esetén körülbelül 4 kilogrammot nyomhatnak.
Két új fajta pulykát tenyésztettek, amelyek mindegyikének számos megkülönböztető jellemzője van:
- Észak-kaukázusi bronz;
- Észak-kaukázusi ezüstös.
Észak-kaukázusi bronz fajta
Új bronz pulykafajtát tenyésztettek 1946-ban a Stavropol Területen. Keresztbe vettük a helyi fajtájú nőstényt és széles mellű bronz pulyka. Az új fajta madarakat, amelyeket Pjatigorsk tudósai szereztek, Oroszország déli régióiban, a Kaukázus északi részén kezdték tenyészteni. A pulyka elterjedt a közép-ázsiai köztársaságok baromfitenyésztői körében. Németország és Bulgária népe szerette a bronz pulykákat. Felnőtteket és háziállatokat exportáltak ezekbe az országokba.
Leírás
A nevet tíz évvel később hagyták jóvá. Bronz pulykáknál a test kissé hosszúkás, mély mellkas, erős hosszú lábak. Bár a madarak kicsiek, a hímek súlya legfeljebb 15 kg, a nőstények legfeljebb 8 kg. A pulyka poultok súlya általában körülbelül 4 kg lehet három hetes korban.
A madarak tollai bronz színűek, a fényben zöldes és arany árnyalatúak. A bronzok többsége a farokban, az ágyékon és a hátoldalon található. Maga a pulyka farka elegáns: sötétbarna csíkok matt fekete háttéren. A pulyka kisebb, mint a hím, megkülönböztethető a csőr alatti növekedésekkel. Nagyon sok toll van a nyakán, de a hajával nem volt szerencséje, szinte nincs toll. Ezenkívül a pulykamell szürkés, mert a tollak széle fehér peremű.
A túlélési jellemzők
Az észak-kaukázusi bronzpulyka legelő etetésére alkalmas. Különböző éghajlati viszonyok között jól érzik magukat.
A pulykák legfeljebb 80 grammos tojásokat raknak. Legalább 80 darab évente. A tojástermelés 9 hónapos korban következik be. A tojások világos ívűek, barna foltokkal. A megtermékenyítettek 90 százaléka.A pulyka alá helyezett tojásokból a pulykamellek forgalmazható termelése legalább 70%.
Ezenkívül a helyi madárfajtákat egy pulyka segítségével módosítják.
Ha a hiányosságokról beszélünk, akkor ez a fiatal tetem kékes-lila színére utal. Éppen ezért nem ajánlott fiatal madarakat levágni.
Pulyka észak-kaukázusi ezüst
A pulykák tenyésztésekor a fő hangsúly mindig a nagy mennyiségű hús és a tollazat érdekes színének megszerzése volt. Az észak-kaukázusi ezüst pulykák megfelelnek ennek a szabványnak.
Kik a fajta szülei
Mint ilyen, a tenyésztők genetikai anyaggal rendelkeztek. Most ki kellett választani a szükséges példányokat, hogy azok teljes mértékben megfeleljenek a következő követelményeknek:
- Nagy volt a termelékenységük.
- Bármely, még zárt térben is életben maradhatnak.
- Legyen dekoratív tollazatszíne, amely eltér a többi fajtától.
- Rendelkezzen számos más előnnyel, amely hiányzik a többi versenytársnak.
De a legfontosabb a pozitív tulajdonságok átadása a pulykák több generációján keresztül. Röviden, a fajta jellemzőinek kell dominánsnak lenniük.
A fajta leírása
Az észak-kaukázusi ezüstfajtához tartozó pulykákat széles, kiálló mellkasuk, széles, lejtős hátuk különbözteti meg. A szárnyak jól fejlettek. A pulykák korallszárai erősek, erősek.
A farok fényűző, meglehetősen hosszú. Ha nyitott, mint egy rajongó, megcsodálhatja az ezüstfehér tollazatot, gyönyörű fekete és őszi csíkokkal. A feje kicsi, szép, de a pulykának nem volt szerencséje a frizurával: a tollhuzat jelentéktelen.
A pulykák élősúlya:
- 4 hónapos pulyka - 3,5-5,2 kg.
- Felnőtt pulyka 7 kg-ig.
- Pulyka 16 kg-ig.
A felnövekedés 40. héten történik. A nőstény tojni kezd. A madár termékeny, ezért egy egyedtől évente akár 120 tojást is kaphat, súlya 80-100 gramm.
Reprodukció
A tojás fehér, barna, foltokkal. A tojások megtermékenyítése kiváló - akár 95%. Ezek közül általában a pulykák 75% -a kel ki.
A pulyka utódainak százalékos aránya közel azonos.
Az észak-kaukázusi ezüst fajta pulykái kiváló anyák. Nem csak saját tojásaikat kelthetik ki, hanem csirke-, kacsa- és libatojásokat is. Különleges borzongással gondozzák az utódokat.
Előnyök
- A fajtát nemcsak nagy tojásai miatt értékelik, hanem értékes húsáért is. A hozam általában 44,5-58%. Leginkább a fehér hús - szegy.
- A szülők nyolc generáción át képesek domináns tulajdonságokat átadni utódaiknak: a genetikai kód stabil és megbízható.
- A madarak életerejét irigyelni lehet.
Következtetés
Amikor az észak-kaukázusi tenyésztők újfajta pulykatenyésztést kezdtek, figyelembe vették az egyes gazdaságok igényeit. Ma ezeket a madarakat ipari léptékben termesztik, egészséges és ízletes hússal látják el az oroszokat.
