Tartalom
A modern Livenskaya csirkefajta a speciális tenyésztők munkájának eredménye. De ez a nemzeti szelekciójú orosz csirkék helyreállított változata. A Livensk calico csirkefajta kezdeti produktív tulajdonságai nagyon jóak voltak a XX. Század elejére. De a speciális keresztezések megjelenésével Livenskaya gyorsan elvesztette a talajt és gyakorlatilag eltűnt. Csak a rajongók munkája tette lehetővé e fajta megőrzését, de kissé módosított formában.
Sztori
A 19. század legvégén és a 20. század elején baromfifeldolgozó régiók kezdtek megjelenni az Orosz Birodalomban, amelyek hús- és tojástenyésztési csirkék tenyésztésére szakosodtak. Abban az időben a legnagyobb tojásokat az Orjol tartomány Jelets és Livensky kerületeiben szerezték be.
Ezen megyék tojástermékeit különösen nagyra értékelték Angliában. Ha úgy gondolja, hogy a "Baromfiipar" magazin 1903-ban, akkor abban az évben 43 millió 200 ezer tojást vittek el Lieventől. Felmerül azonban a kérdés: „hány csirke volt Livnyben és a környéken, ha abban az időben a rétegek legfeljebb 200 darabot kaptak. tojás évente. " Az egyszerű számtan azt mutatja, hogy több mint 2 millió tyúknak kellett volna lennie. A megye baromfitartó telepeinek jó fejlettsége mellett is valószerűtlennek tűnik. Ha figyelembe vesszük, hogy 200 db. az évi tojásból a legjobb tojásfajták adódtak, akkor csak fantasztikusak voltak. Jaroszlavl tartományban a parasztok csak mintegy 100 ezer csirkét etettek húsért. Valószínűleg a kivitt tojások fenti számához nulla, sőt kettő is hozzárendelt.
De mindenesetre a Livensky csirkék tojásai akkoriban nagyon nagyok voltak (55-60 g), amiért Nagy-Britanniában nagyra értékelték őket.
A Livonian-Yelets tojásokkal kapcsolatos helyzetben érdekes jelenség figyelhető meg, amely nem hagyhatja figyelmen kívül az akkori orosz tudósokat: a tojók csak ezen a területen raktak nagy tojásokat. E körülmény miatt az orosz Mezőgazdasági Minisztérium tudósai érdeklődni kezdtek a kérdés iránt, hogy „melyik fajta hord ilyen nagy petét”. 1913-1915-ben ezen a vidéken a parasztok által nevelt csirkék tömeges összeírását hajtották végre. A felfedezett állatállományt öt "fajra" osztották fel. Nem a termelékenység vagy a megjelenés, hanem kizárólag a tollazat színe szerint osztották fel őket. A Livensky calico csirkefajtát nem jegyezték fel, de Yurlovskikh hangos, nagy petesejtek és nagy élősúly jellemzi őket. A paraszti gazdaságok és az állatállomány felsorolásának azon kevés nagyszabású kísérleteinek egyike volt.
Két évvel később Oroszországnak nem volt ideje agrárgazdaságtanra. A rend helyreállítása után folytatták a közép-oroszországi helyi baromfi vizsgálatának munkáját. A munkát 1926 óta 13 éve végzik. Az összes összegyűjtött adat csak a Yurlovski hangokra vonatkozott. Ismét egy szót sem szóltak a Livensky-kről. A második világháború alatt a baromfiállomány szinte teljes egészét megették a megszállt régiók. Livensk környékén csak néhány tiszta csirke maradt életben.
A szabad baromfitenyésztés helyzetének tisztázása érdekében a felszabadult régiókban a TSKHA Baromfi Tanszéke expedíciókat szervezett. Beleértve a Livensky kerületet is. I. Ya. Az első vizsgálat eredményei szerint Shapovalov leírta a Livensky körzetre legjellemzőbb csirke megjelenését:
- súlya 1,7-4,0 kg;
- a címer levél- és rózsaszínű (szinte egyforma);
- a lebenyek általában vörösek;
- metatarsus sárga, a csirkék 80% -ában toll nélküli;
- az uralkodó szín fekete és sárga;
- tojás hossza 59 mm, szélessége 44 mm;
- a peték több mint 60% -ának színes héja van.
Tulajdonképpen Shapovalov leírásával "kinevezte" fajtának a livóniai körzet fennmaradt csirkéit. Véleménye szerint az ázsiai fajták részt vettek ennek az állatállománynak a kialakításában. De később a Liven populáció eredetének változata megváltozott. Felvetődött, hogy a Livensky-k megjelenését jelentősen befolyásolta a Jurlovskaya fajta. Vagyis Yurlovskaya hangos + helyi keverék = Livenskaya csirkefajta. Az ilyen hibridek tojótyúkoknál 4 kg, hímeknél 5 kg élősúlyt értek el. A tojás tömege 60-102 g volt.
A peték nagysága miatt a baromfi Liven populációja fontos szerepet kapott a mezőgazdaság számára. Shapovalov a tojás súlyának különbségét a vizsgált területeken a növényzet sokféleségének és gazdagságának tulajdonította. A tojás maximális súlya gazdag táplálékalapú területeken volt.
De az újonnan született Livensky csirkefajta kapott jellemzői nem szolgáltattak információt a termelékenység számos mutatójáról. Ezért 1945-ben egy második vizsgálatot végeztek a Nikolsky és Livensky körzetekben. 500 nehéz tojást gyűjtöttünk össze nagy csirkékből, hogy később inkubáljuk a TSKhA Tanszékén.
Abban az időben a Leggornok egyre népszerűbbé váltak, és meg kellett deríteni a helyi csirkék szaporodási és fejlődési jellemzőit az olasz fajtához képest.
A háború utáni években nem volt szükség takarmány szétválogatására, a csirkéket árpával, zabbal és korpával etették. De még ezen a sovány étrenden is érdekes adatok születtek. A jércék súlya 2,1 kg, a hímeké 3,2 kg volt. Az állatállomány tulajdonságainak változékonysága csak 6% volt. Így a Livny város környékéről származó csirkék valóban a népi szelekció által létrehozott fajtának tulajdoníthatók. A termelési jellemzők szerint a Liven fajtájú csirkék a hús- és tojástípushoz tartoztak. Egyéves korukra elérték a teljes fejlődést, vagyis későn érettek. Ez a helyzet nem elégítette ki a hatóságokat, akiknek növelniük kellett a mezőgazdasági termelés sebességét.
Sztálin halála után Hruscsov került hatalomra, és a Szovjetunió globális feladatot tűzött ki "Amerika felzárkóztatására és megelőzésére". A pragmatikus amerikaiak pedig inkább brojler- és tojáskereszteket termesztettek, nem üldözve a csirkék megjelenését. Valamit tenni kellett a lemaradással.
1954-ben ugyanaz a Shapovalov azt javasolta, hogy az eredetileg tervezett New Hampshire helyett a Livensky csirkefélék felét keresztezzék a Kuchinsky Jubilee fajtájú kakasokkal. Abban az időben Kuchin évfordulója a tojástermelés nagyobb volt, a testtömeg-növekedés pedig jobb volt.
1954-ben valójában bekerülés történt. Továbbá a Livensky-állomány két csoportját tenyésztették magukban, rögzítve az eredményt. A termelékenység alacsonyabb mutatóit állapítottuk meg:
- tojástermelés több mint 50 db .;
- élősúly 1,7 kg-tól;
- tojás tömege legalább 50 g.
E mutatók szerint a teljes 800 fős állományból csak 200 egyedet választottak ki. Ugyanakkor kiderült, hogy hozzáértő tenyésztéssel és szelekcióval egy fajtatiszta csoport nem rosszabb eredményeket mutat, mint a kuchini kakasokkal keresztezett madár.
Az 1955-ig történő tojástermelés növelésére irányuló szelekció eredményeként 60 darabról sikerült növelni a mutatókat. 1953-tól 142 tojásig 1955-ben. Az élősúly is növekedett. A tojótyúkok súlya 2,5 kg, a kakasoké - 3,6 kg. A tojás tömege szintén 61 g-ra nőtt, de az inkubálásra hajlamos csirkék száma 35% -ra csökkent.
1966-ig az őslakos csirkék már nem felelnek meg a baromfitelepek igényeinek, és ipari keresztek váltják fel őket. Noha a helyi fajtákat továbbra is használják új keresztvonalak tenyésztésére, 1977-re a Livensky csirkét kihaltnak tekintették.
2009-ben a Livenskaya calico fajta leírásának megfelelő csirkék hirtelen megjelentek a poltavai regionális kiállításon. A Livensk fajta "régi" csirkéiről készült fotók még nem maradtak fenn, ezért nem lehet biztosan megmondani, hogy az újonnan felfedezett madarak hogyan felelnek meg a régi szabványoknak.
Azokban az években, amikor ipari csirkéket tenyésztettek baromfitelepeken, a magántulajdonosoknál maradt Livensky-ket kaotikusan keresztezték más fajtákkal. A Chance segített feléleszteni Livenskaját.
Az amatőr baromfitenyésztők családja nem tűzött ki maga elé ilyen célt. Tanyájukon különböző fajtájú csirkéket gyűjtöttek. És elmentünk vásárolni a Poltava nyomtatást. De az eladó valamilyen oknál fogva az eladott madarat Livenskajának nevezte. Számos ellenőrzés megerősítette, hogy ez valóban egy csodával határos módon megőrzött Livensky csirkefajta, amely második hazáját Ukrajnában találta meg.
Leírás
A mai Livenskaya csirkefajta az őseihez hasonlóan a hús- és tojástípushoz tartozik. Nagy, legfeljebb 4,5 kg súlyú, a Lieven calico fajtájú kakasok még a fotón is lenyűgözőnek tűnnek, a csirkék gyakorlatilag nem alacsonyabbak méretüknél. Egy kifejlett tojó tyúk élősúlya legfeljebb 3,5 kg.
A feje kicsi, vörös arccal, címerrel, fülbevalóval és karéjjal. A címer gyakran levél alakú, de gyakran rózsaszínű. A csőr sárga-barna vagy fekete-barna. A szemek narancsvörösek.
A nyak rövid, vastag, magasra állított. A törzs vízszintesen áll a talajhoz. Sziluettjét egy háromszög kakas. A hát és a karaj széles. A mellkas húsos, széles, előre kinyúlik. A farok rövid és bolyhos. A fonatok gyengén fejlettek. A hasa tele van, csirkéknél jól fejlett.
A lábak közepes hosszúságúak. A csánk lehet sárga vagy rózsaszín, néha szürkés vagy zöld.
A szín ma elsősorban tarka (calico), de gyakran találkozik egy fekete, ezüst, sárga és arany színű madárral is.
Termelékenység
A csirkék későn érnek, és teljes súlyukat évre elérik. A hús puha. A kibelezett tetemek súlya legfeljebb 3 kg lehet.
Tojástermelés akár 220 db. évben. A peték nagyok. A baromfi ritkán rak le 50 g-nál kisebb súlyú tojásokat, majd a tojások súlya 60-70 g-ra nő.
Ez a körülmény a Yurlovskiye hangokhoz kapcsolja őket. Ma a livenski tyúkok tojásának héja a barna különböző árnyalatú. Fehér tojásokat szinte soha nem találunk.
Méltóság
Livenskyéknek puha, ízletes húsa és nagy tojása van. A fajtát nagy mérete és viszonylag magas tojástermelése különbözteti meg, amely télen is kissé csökken.
A lievenek igénytelenek a tartásban, mint minden őslakos fajta, nyáron pedig vitaminokkal és állatok takarmányával tudják ellátni magukat. A baromfitenyésztők véleménye szerint a Liven csirkefajtát ma is gyakran régimódi módon etetik: először zúzott gabonával, majd csak búzával. A fajta jól tolerálja a fagyos teleket és ellenáll a fertőző betegségeknek.
A kételyeket inkubációs ösztönük okozza. A leírás szerint a Livenskaya csirkefajta jól inkubálódik, de a csirkékkel rendelkező fürjről nincsenek fotók. A 200 darabbal kapcsolatos állítás is konfliktusba kerül. tojás évente, és csak 2 fióka inkubálása évszakonként. Vagy a tyúk tojik, vagy körülbelül 20-at inkubál. tojás egy időben.
De az inkubátorban megtalálható a Livensky csirkék fényképe.
hátrányai
A vélemények alapján a Liven calico fajtájú csirkék többletköltségeket igényelnek a helyiségek korai felmelegedéséért. Ez egy hosszú életű fajta, amely hosszú ideig magas léghőmérsékletet igényel. Néhány baromfitenyésztő úgy véli, hogy a fajta kannibalisztikus. A csirkék a petesejteket csipegetik.
karakter
Annak a ténynek köszönhetően, hogy kezdettől fogva egy fajtacsoport volt, és most is nincs bizalom a Livensky fajta jelenlétében, és nem csak a tarka csirkék, másképp mondanak a karakterről. Egyesek szerint a csirkék nagyon nyugtalanok és félénkek, de a kifejlett madár megnyugszik. Mások azzal érvelnek, hogy a Liven fajtájú csirkék között nincs egyetlen viselkedési modell. Hasonló színű tollazattal a madarak másként viselkednek.
Ugyanez vonatkozik a kakasokra is. Néhányan kutyákkal és ragadozó madarakkal harcolhatnak, mások elég nyugodtak.De ma, amikor a kakasokat az első viselkedési modellel tenyésztik, elutasítják őket, mivel agressziót mutatnak az emberek iránt.
Ajánlások
Következtetés
Valódi Livensky fajta túlélése valahol több ezer kilométerre a "hazától" alig lehetséges. Egyszerűen azért, mert a falvak magángazdaságainak tulajdonosainak nem volt sem fizikai, sem pénzügyi képességük arra, hogy közel 40 évig tisztán tartsák a fajtát. Hiányzott az oktatás és a megértés a tenyésztési munka megfelelő elvégzésével kapcsolatban is. Ezért a "hirtelen újjáéledt" Livensky csirkefajta valószínűleg olcsóbb fajták keveréke. De a "ritka fajta újjáélesztése" marketing lépés lehetővé teszi, hogy sokkal drágább hibrideket adjon el, mint az azonos fajtájú fajtatiszta csirkék.
