Tartalom
A téli ribizli mojito egy eredeti kompót, amelynek kellemes édes-savanyú íze és gazdag citrusos aromája van. Ezenkívül az ARVI és a megfázás megelőzésének pótolhatatlan eszköze, mivel vitaminokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.
Recept a Mojito kompóthoz télire vörös ribizliből, mentából és citromból
A ribizli-menta kompót felfrissít egy nyári napon, és télen energiát és erőt ad.
A citrusfélék és a piros bogyós gyümölcsök kombinációjának köszönhetően ez az ital hozzájárul:
- a sók kiválasztása a testből;
- béltisztítás;
- növekvő immunitás télen;
- javult étvágy;
- a toxikózis megnyilvánulásainak csökkentése terhesség alatt;
- gyógyulás fizikai megterhelés után;
- az asztma és a bronchiális betegségek tüneteinek enyhítése.
Kétféle módon készíthető: sterilizálással és ezen eljárás nélkül.
Az első esetben szüksége lesz (háromliteres edény alapján):
- vörös ribizli - 350 g;
- friss menta - 5 ág;
- citrom - 3 szelet;
- granulált cukor - 400 g;
- víz - 2,5 liter.
Lépések:
- Előre sterilizálja a bankot.
- Válogassa a bogyókat, öblítse le és szárítsa meg.
- Öblítse le a gyógynövényeket és a citrusokat, az utolsót karikákra vágja.
- Helyezzen bogyókat, gyógynövényeket és három citrom éket egy edénybe.
- Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
- Töltse meg az üvegtartályokat sziruppal, és fedje le előre sterilizált fedéllel.
- Tegyen egy törülközőt a serpenyő aljára, tegyen bele egy üvegedényt, és öntse a fennmaradó helyet forrásban lévő vízzel.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és sterilizáljunk mindent 20 percig.
- Vegye ki az üveget, húzza meg a fedelet és takarja le meleg takaróval.
Miután a ribizli Mojito télire lehűlt, az alagsorban tárolhatja.
A vörös ribizli kompót különösen hasznos a hideg évszakban.
A másik recept sokkal egyszerűbb, és nem igényel sterilizálást. Őt választják leggyakrabban a kezdő szakácsok.
Kellene:
- ribizli - 400 g;
- cukor - 300 g;
- citrom - 3 szelet;
- menta - néhány gally.
Lépések:
- Öntsük a mosott bogyókat egy tiszta edénybe, adjunk hozzá gyógynövényeket és három citrusfélét.
- Forraljuk fel a szirupot 2,5 liter vízből és 300 g kristálycukorból.
- Öntsük az édes húslevest egy üvegbe, ha szükséges, adjunk hozzá forró vizet.
- Hagyja 20 percig főzni.
- Helyezzen egy speciális leeresztő fedelet az üvegtartályra, és öntse vissza a húslevest a serpenyőbe.
- Újra felforraljuk az egészet, és öntsük vissza a szirupot az üvegbe.
- Tekerje fel az összes fedelet.
Az ital nagyon ízletesnek bizonyul, és forró napokon tökéletesen frissül.
A ribizli-menta italt tartalmazó edényeket meg kell fordítani és 10-12 órán át hagyni kell. Lehűlés után a munkadarabot télire az alagsorba kell küldeni.
Feketeribizli mojito recept télire
A fekete ribizli italok erősítik az immunrendszert, méregtelenítik a testet és javítják a szívműködést. Vérszegénység, lassú anyagcsere, bélproblémák és alacsony hemoglobinszint esetén ajánlott. A házi ribizli mojito emellett gazdag menta és citrom aromával rendelkezik.
Kellene:
- fekete ribizli - 400-450 g;
- friss menta - 20 g;
- granulált cukor - 230 g;
- víz - 2,5 liter.
Főzés folyamata:
- Válogassa ki és öblítse le a bogyókat folyó vízzel.
- Pat szárítsa meg kissé papírtörlővel.
- Sterilizálja az üvegeket, és tegyen belé gyógynövényeket, citrusokat és bogyókat.
- Fedjük le forró vízzel.
- Hagyja 30-35 percig infundálni.
- Egy speciális lefolyó fedél segítségével öntse a húslevest egy serpenyőbe.
- Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel a szirupot.
- Pároljuk 3-5 percig.
- Öntsük a kész édes húslevest üvegekbe, és tekerjük fel a bogyós mojitót fedéllel.
Ez az ital nemcsak az alagsorban tárolható, hanem egy városi lakásban is.
Az ital édes-savanykásnak bizonyul, könnyű frissítő mentás jegyzettel.
Ribizli és egres mojito
A népszerű téli tartósító kompót másik változata mentával és piros ribizlivel a Mojito egresrel. Különösen a gyerekek kedvelik ezt az italt, akik télen boldogan eszik az utána maradt vörös és zöld bogyókat.
Kellene:
- egres - 200 g;
- vörös ribizli - 200 g;
- menta - 3 ág;
- citrom - 3 szelet;
- cukor - 250 g
Lépések:
- Tegyen sterilizált edénybe mosott bogyókat, adjon hozzá gyógynövényeket és citrusokat.
- Öntsön forró vizet a tartalomra, és hagyja 30-35 percig.
- Öntsön 2,5 liter vizet és cukrot egy serpenyőbe.
- Forraljuk fel a húslevest, és pároljuk a tűzön két-három percig.
- Öntse a folyadékot az üvegbe, és húzza meg a fedeleket.
A menta helyett használhat bazsalikomot, akkor az ital eredeti ízt kap.
Az egres kompótja normalizálja az emésztést
Következtetés
A téli ribizli mojito egy darab nyári hangulatot ad még a leghidegebb téli napon is. Elkészítése nem igényel sok időt, és egy egyszerű recept lehetővé teszi az egészséges ital saját verziójának elkészítését.
