Tartalom
Az alma menta a Jasnotkov családhoz tartozik. Egyesíti a gyakran fűszerként használt gyógynövényeket (rozmaring, bazsalikom, zsálya). Mindegyikük kiváló aromájukról és finom ízükről híres. Ahhoz, hogy mindig kéznél legyen a természetes menta, érdemes a nyaralójába ültetni.
Az almás menta leírása
Ezt a növényt kétféle keresztezéssel tenyésztették: hosszú levelű menta és illatos. Ezek alacsony bokrok (legfeljebb 40 cm), egyenes, sűrűn benőtt szárakkal. Az almás mentalevél lekerekített, tapintású bársonyos, vékony fehéres virágzású. A virágzási időszak májusban következik be, maguk a virágok is kicsik, fehérre vagy lilára festettek. A gyümölcsök meglehetősen kicsiek (kevesebb, mint 1 g tömegűek), alakjukban dióra emlékeztetnek. Az almás mentát sikeresen termesztik kerti és beltéri növényként. Egy ilyen sarok a személyes telken az egész család kedvelt vakációhelyévé válik. Ezt megerősíti az alma menta fényképe és leírása, amelyet alább mutatunk be.
Az almás menta használata a főzésben
Az illóolajok kellemes aromája és egyedi tulajdonságai miatt ennek a növénynek a leveleit gyümölcsmártásokhoz, zselékhez, teához, kvashoz és más italokhoz adják. Az almás (arany) mentát sütéshez, pácoláshoz stb.
Milyen ízű az almás menta
A levelek kellemes mentolillatúak, finom friss zöld almával. Ez a típusú menta aromájában különbözik a szokásos borsmentától. Úgy gondolják, hogy segít a stressz leküzdésében, és sok pozitív érzelmet ad. Az almás menta kötelező az érdekes újdonságok kedvelőinek.
Hol adhatunk almapalmát?
A gyönyörű alakú fűszeres leveleket aktívan használják fűszerként és különféle ételek díszítésére. A zöldség- és gyümölcssaláták érdekesebbé és sósabbá válnak. Az almás menta felhasználható az öltözködéshez. Nemcsak a szósz színéhez, hanem az ízéhez is fényes akcentusokat ad. A hús és a menta kombinációja meglehetősen szokatlan lesz. A keleti konyhában ennek a növénynek a leveleit adják a párolt vagy sült bárányhoz.
Az almás mentát széles körben használják különféle desszertek készítéséhez is. Süteményekhez, krémekhez, zselékhez és lekvárokhoz adják. Ezekkel az aranyos levelekkel díszítheti a sütemények és sütemények tetejét. Forró napokon kellemes frissítő itallal kényeztetni magát: kedvenc koktéljával, limonádéjával vagy hideg teájával, amelyhez mentaleveleket vagy ágakat is adtak.
Hasznos tulajdonságai az alma menta
Az Applemint gazdag értékes illóolajokban, amelyekből mentol származik. Segít ellazulni és elősegíti a jó alvást; a légzést is jól frissíti és enyhíti a torokfájást. A növény nagy mennyiségben tartalmaz gyantákat, flavonoidokat, savakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint rutint és karotint. Egy ilyen gazdag összetétel nélkülözhetetlenné teszi az almapalmát a különféle betegségek kezelésében. Menta és misztikus tulajdonságokkal rendelkezik. Úgy gondolják, hogy ez a növény pénzt vonz a házhoz.
Az alma menta használata a hagyományos orvoslásban
Az íny és a mandulagyulladás problémái esetén ajánlatos a tejet menta teával öblíteni.Segít enyhíteni a gyulladást, csökkenteni a fájdalmat. Az almamenta főzete hatásos megfázás esetén (megkönnyíti a náthás légzést, csillapítja a köhögést, izzasztó és lázcsillapító szer). Kiegészítő kezelésként aktívan alkalmazzák tüdőgyulladás esetén. Az olajat mentából is nyerik. A halántékba történő egyszeri dörzsölés segíthet enyhíteni a súlyos migrén tüneteit.
Terápiaként a mentateák jól működtek álmatlanság, krónikus fáradtság és neurózis esetén. Egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően az almás menta segít ellazulni, nyugtató és enyhe hipnotikus hatást fejt ki, és megszünteti az izomgörcsöket. Az illatos tea káros vegyszerek használata nélkül csökkenti a vérnyomást.
Ellenjavallatok és korlátozások
Az almamentának nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is. Ezért óvatosan kell alkalmazni az allergiások számára. Egyéni intoleranciával az alma menta komponensei ödémát, kiütést, hányást válthatnak ki. Vannak, akik még a növény szagát sem tudják elviselni.
A terhes és szoptató nőknek, a 12 évesnél fiatalabb gyermekeknek, valamint a visszér- vagy hipotenzióban szenvedőknek is meg kell tagadniuk az almás menta fogyasztását.
Leszállási szabályok
Az alma menta ültetési folyamat több szakaszból áll:
- Hely kiválasztása. A menta számára ideálisak a laza és könnyű talajú területek, amelyek gazdag szerves összetevőkben vannak. Ebben az esetben a napfény mennyisége nem játszik meghatározó szerepet. Az almás menta ugyanolyan jól érzi magát részleges árnyékban és napsütésben is. Vethet magokat fák és bokrok közelében.
- Talajelőkészítés. A talajt körülbelül 14 nappal az ültetés előtt készítik elő (ez lehet ősz vagy tavasz). 1 m-enként2 hamuzsót (80 g) és fahamut (400 g) adunk a talajhoz. Ezt követően a műtrágya talajt kellően nagy mélységbe ásják és kiegyenlítik. 2 nappal a magvetés előtt a területet bőségesen öntözik.
- Ültetőanyag előkészítése. Az almás mentamagokat általában nyár végén szüretelik. Jövő tavaszig hűtőszekrényben tárolják őket, hogy az anyag megmaradjon és rétegződjön. Közvetlenül ültetés előtt kálium-permanganátban tartják őket a káros mikroflóra elpusztítása érdekében. Ezután papírtörlőre fektetik, és hagyják, hogy teljesen természetes módon megszáradjanak. Almamenta palántákat ritkán ültetnek a palántákra.
- Leszállási technika. Várni kell a stabil hőre (a levegő és a talaj hőmérsékletének azonosnak kell lennie, + 10 ° С). Az ágyon 15 cm-enként kb. 3 cm mély barázdákat készítenek, külön tartályban a finom ültetési anyagot tiszta homokkal (egyenlő arányban) összekeverik és a kész barázdákba viszik át. Finoman szórja meg földdel a tetejét, kissé tömöríti és öntözi.
Amíg az almamenta első hajtásai megjelennek, gondosan figyelemmel kell kísérnie a talajt: rendszeresen meg kell nedvesíteni, meglazítani, hogy ne alakuljon ki kemény kéreg a felszínen, és távolítsa el a gyomokat. Ha a hőmérséklet hirtelen megváltozik (szél, eső, hirtelen hideg csattanás), ajánlatos az ültetvényeket filmmel lefedni. Így az almamenta fiatal hajtásai nem fagynak meg és nem száradnak ki. Ha az összes alapvető szabályt betartják, az első hajtások 14 napon belül megjelennek. Ha az almás menta telepítések túl vastagok, gondosan ki kell ritkítani őket, hogy ne károsítsák a szomszédos növények gyökereit.
A termesztés és az ellátás jellemzői
Amint a menta szára kellően erős, a kertben vagy a veteményeskertben állandó helyre kerül. 30 cm-t hagynak a bokrok között, de a folyosókat nagyobbá teszik - 0,5 m széles.
Az utógondozás a következő tevékenységeket tartalmazza:
- Locsolás. A fiatal növényeket gyakran, de nem túl bőségesen kell öntözni. Ez segít a zöld tömeg gyors felépítésében.
- Lazítás.Ügyeljen arra, hogy minden öntözés után végezze el (másnap vagy minden másnap), különben nedvesség és oxigén nem áramlik a gyökerekbe.
- Felső öltözködés. Az Applemint-nek nitrogénre van szüksége, de a trágyát vagy a karbamidot az évszak során csak néhányszor, tavasz és nyár legelején alkalmazzák. Hatékonyabb és biztonságosabb trágyázni csak öntözés után.
- Menedék. A hideg évszakban a mentát védeni kell a szél és a hideg hőmérséklet ellen. Bármilyen burkolóanyag alkalmas erre. A kertészek gyakran agroszálat, száraz leveleket, lucfenyő ágakat vagy szokásos kerti talajt használnak.
Kártevők és betegségek
Leggyakrabban az almás mentát rozsda vagy lisztharmat érinti. Ezeket a betegségeket lehetetlen gyógyítani. Ha a leveleket fungicidekkel permetezik, alkalmatlanná válnak kezelésre és táplálékra. Az érintett bokrokat a gyökerekkel együtt gondosan felássák és megégetik. A növények védelme érdekében gyakran új helyre kell ültetni őket, és az ágyakat időben meg kell tisztítani a gyomoktól.
A szárak és a finom levelek könnyen zsákmányul szolgálnak a menta bolháknak, a fehér lepkéknek, a levéltetveknek és a pók atkáknak. A kártevők ellen csak természetes gyógymódokkal lehet harcolni. Ehhez használjon mosószappan vizes oldatát hamuval, valamint fokhagymás vagy dohányos víz tinktúrákat. A megelőző kezelést évente háromszor végezzük.
Mikor és hogyan kell betakarítani az almás mentát
Akkor kezdik betakarítani a mentát, amikor az virágozni kezd. Jelenleg a növény különböző részein lesz a maximális tápanyagtartalom. Ha virágzás előtt rohan és betakarítja a mentát, túl száraz és illóolaj-szegény lesz. Szárítás után porrá válik, és elveszíti egyedi ízét. Ugyanez a sors lesz a mentával is, amely már borsot termesztett. Száraz napot választanak a gyűjtéshez. A legjobb, ha ezt kora reggel vagy késő este végezzük. A szárakat éles késsel vagy ollóval gondosan levágják, anélkül, hogy a gyökereket kihúznák a földből.
Hogyan szárítsuk meg megfelelően az almás mentát
A szárakat egyenletes rétegben helyezzük el tiszta és száraz papírlapokra. Szárított menta olyan helyiségekben, ahol jó a légáramlás és nincs kontaktus a nappal. Időnként az alapanyagot megfordítják, hogy egyenletesen száradjon. Szigorúan tilos használni a sütőt, különben a növény elveszíti minden hasznos tulajdonságát.
A szárított mentát bármilyen kényelmes edénybe helyezzük: üvegedények zárt fedéllel, természetes lélegző anyagból készült tasakok vagy tiszta kartondobozok.
Következtetés
Az almamintát nagyra értékelik az amatőr gyógynövények és sok háziasszony. Ennek a növénynek a segítségével szokatlan ízt és aromát adhat az ismert ételeknek. A forró tea mentával segít felmelegedni a téli estéken és megszerezni a szükséges vitaminokat.
Ajánlások
Alma, eper és ananász menta magokat keresek. Csak palántákat árulnak. Szeretném magam növekedni. Meg tudnád mondani, hol lehet vásárolni. köszönet