Tartalom
A desszert eper népszerűsége csak a kerti eperrel hasonlítható össze. Az eper nemcsak külsőleg jó, a bogyó kiváló ízű, nagyon étvágygerjesztő aromával rendelkezik, és sok hasznos anyagot is tartalmaz: C- és B-vitamint, folsavat, pektineket, karotint. De a káros összetevőket, mint például a cukrot, a koleszterint, egyáltalán nem tartalmazzák az eperek, így szinte mindenki megeheti a bogyót (kivételt csak a kisgyermekek és az allergiások jelentenek).
Nem meglepő, hogy a nyári lakosokat élénken érdekli eperfajták és gyakran termesztik édes bogyókat a területükön, mert csak így lehet száz százalékig biztos a termék minőségében. A kertészek megsegítésére itt gyűjtöttük össze a 2018-as legjobb eperfajtákat fotókkal, leírásokkal, jellemzőkkel és jellemzőkkel.
A fajták csoportokra osztása
Mint minden gyümölcsnövény, az eper is sokféle. Mielőtt megállítaná a választását egy adott eperfajtánál, el kell döntenie, hogy a kultúra melyik csoporthoz tartozik.
ÉS ossza a kerti bogyókat sok csoportba, a fő kritériumok a következők:
- érési sebesség (korai érésű fajták, középérésű és késői eper);
- beporzás típusa (önporzó fajták, eper, amelyhez beporzó rovarokra van szükség);
- termési módszer (évszakonként egy termés érlelése vagy egész nyáron gyümölcsöző javító fajták);
- hozam (egy nagy hozamú fajtának nevezhetjük azt a fajtát, amely lehetővé teszi két kilogramm bogyó eltávolítását egy bokorból);
- bogyóméretek (nagy eperáltalában a legtermékenyebb, mert minden bogyó súlya 40 gramm);
- termesztési módszer (a szamóca fajtái a nyitott talajra és az eper fajták az üvegházakhoz kiegészülnek egy szobafajtával, amelyet közvetlenül a házban vagy az erkélyen lehet termeszteni);
- a legújabb fajták és idővel bevált.
Az ebben a cikkben szereplő legjobb eperfajták listáját a tapasztalt kertészek visszajelzései és az igényeik figyelembevételével állítjuk össze. Általános szabály, hogy a kert tulajdonosának szüksége van a bogyókra, amelyek a legfinomabbak, sűrűbbek, legszebbek, hogy a fajta produktív és ellenálljon az időjárási kedvnek.
A korai eper legjobb fajtái
Az új eperfajták gyakran pontosan különböznek az érés arányától - az új szelekciós fajták között egyre több a korán érő fajta. Ez nem meglepő, mert az ilyen eper tavasz végére beérik, szokás üvegházban és üvegházban termeszteni, eladásra felhasználni.
A korai fajták sajátossága, hogy az első bogyókat általában nem használják fel feldolgozásra vagy konzerválásra - a gyümölcsök csak friss fogyasztásra jók. Az eper gyakran sűrű állagú, ezért jól tolerálja a szállítást és hosszú ideig megőrzi bemutatását.
Ritkán csak korai epret termesztenek nyaralójukban, az ültetéseket gyakran későbbi fajták tarkítják. Tehát a kertész májusban élvezheti az első bogyós gyümölcsök ízét, és ezt az örömöt augusztusig nyújthatja (későn érő fajtákat ültetve).
"Clery"
A legjobb korán érő bogyófajta, amelynek gyakorlatilag nincs hibája. A "Clery" -t először olaszok művelték, de a fajta gyorsan elterjedt az egész világon. Az eper fő előnye a bogyók szépsége és nagyon édes íze.
A gyümölcsök kissé hosszúkásak, éles hegyűek. A bogyó húsa rózsaszínű, héja élénkpiros. E fajta eperje nem rendelkezik erős aromával, de a bogyók illata finom és nagyon kellemes.
A fajta bokrai kicsiek, tömörek, gömb alakúak. Az eper sok bajuszt alkot, ezért a gyökeresedés a legnépszerűbb módja a termés szaporításának.
Jobb szeptemberben ültetni a "Clery" -t a földbe, hogy a bokroknak ideje legyen az akklimatizációra és tavasszal megadják első gyümölcseiket. Nagyon könnyű gondozni a termést, ezért kiválóan alkalmas kezdő kertészek és azok számára, akik ritkán látogatják meg dachájukat.
"Alba"
Ez az eper szintén Olaszországból származik, a fajta az elithez tartozik. Oroszországban az "Albát" kiváló íze és gyönyörű, nagy, 50 gramm tömegű bogyói miatt szeretik.
A fajtát akár a bogyók íze alapján is felismerheti, nagyon jellegzetes - édes-savanyú. A gyümölcsök hosszúkásak, élénkpirosak. A szamóca még a szezon végére sem válik kisebbé, a gyümölcsök tömege megközelítőleg azonos az egész vegetációs időszakban.
Az Albának számos előnye van:
- fagyálló;
- jól tűri az aszályt;
- nagy hozamú;
- ellenáll a kártevőknek és vírusoknak;
- szállítás és tárolás szempontjából jól tolerálható.
Ezen tulajdonságok miatt a fajta kereskedelmileg termeszthető. Az Alba érésének bőséges és rendszeres öntözése szükséges.
"Zefír"
A dán epret a bogyók típusa alapján ismerheti fel: kerekek, jól látható élekkel és tökéletesen sima felülettel rendelkeznek. A fajtát gyümölcsözőnek tekintik, mivel a kertész minden bokorból akár egy kilogramm gyümölcsöt is kaphat.
Az eper gazdag ízzel és aromával rendelkezik, gyakran eladó eladó, jól tűri a szállítást és a tárolást.
A "Zephyr" az ültetést követő első évben kezd meghozni gyümölcsét, az eper nagyon korán érik. Ha még jobban fel kell gyorsítania a termesztési folyamatot, akkor ajánlott az üvegházakban termeszteni a fajtát, és a bokrok mesterséges kiegészítő megvilágítását használni.
A fajta határozottan tűri az aszályt, ritkán betegszik meg, nem éri át hatalmas kártevők támadását.
"Édesem"
A legjobb eperek listája hiányos lesz e név nélkül. A "mézet" nagyon gyakran termesztik Oroszország kertjeiben, mert ennek az epernek sok előnye van:
- magasan fejlett gyökérzet, amely lehetővé teszi a palánták gyors alkalmazkodását és a talaj mély rétegeiből származó tápanyagok telítődését;
- nagy tömegű bogyók;
- korai termés (a gyümölcs petefészkeit már áprilisban rakják le);
- kiváló íztulajdonságok (az adag antioxidánsokat, vitaminokat és még jódot is tartalmaz).
Az eper körülbelül két hétig virágzik, az első bogyókat május közepén lehet leszedni, az érés ideje még a régiótól és az időjárástól sem függ. A fajta évente egyszer hoz gyümölcsöt. A tenyészidőszak végére az eper kisebb, de édesebb lesz.
Kerti eperfajták szezon közepén
A közepes érési idejű epret joggal tartják a legelterjedtebbnek Oroszországban, mert ezek a fajták univerzálisak. A gyümölcsök nagyon finomak, frissek, mivel a nyári nap elegendő a növények számára, az ilyen szamóca konzerválható, sűrű és lédús egyszerre.
De a szezonban a szamóca kiváló megoldás lesz, egy nyári lakos innen Szibéria lehet, hogy csak erre a fajta bogyóra korlátozódik (nyár közepén gyümölcsöket adva a növények védettek lesznek a tavaszi és őszi hidegtől).
"Festivalnaya"
Ez az eper ismert arról, hogy képes ellenállni az aszálynak és az erős hőségnek. A fajtát az egyszerűség miatt Oroszországban az egyik legnépszerűbbnek tartják.
Az eper élénkpiros, lekerekített, fényes felülettel és rózsaszínű húsú. A bogyók édes íze mérsékelt savassággal rendelkezik, amelyet az eper ízének mércének tartanak.
Ennek a fajtának a bokrai meglehetősen magasak, de nem túl elágazóak. A "Festivalnaya" telepítése tavasszal ajánlott, amikor az első meleg eljön.
Leginkább a "Festivalnaya" alkalmas a középső zóna éghajlati viszonyaira, mivel jól viseli a hideget és a magas páratartalmat. A termés stabil és magas hozamot ad, ritkán betegszik meg.
"Darselect"
Ez az eper az egyik legnépszerűbb évszak közepén. A fajta jellegzetessége az eper aroma. A bogyók nagyok, húsosak, savanykásak.
A gyümölcs alakja kúpos, hegye kissé tompa. Az eper súlya körülbelül 25-30 gramm.
Bent a "Darselect" május közepén érik, míg a kerti ágyakban a bogyók csak június közepéig érnek. A bokrok magasak, az eper levele sötétzöld színű. Nagyon sok bajusz jelenik meg a bokrokon, de ez nem vezet az ültetvények megvastagodásához, nem szükséges eltávolítani a hajtásokat.
A betakarítás első hullámát kissé megnyúlt bogyók különböztetik meg, az utolsó eper pedig lekerekítettebb, egyenletes. A gyümölcs pépje rugalmas, közepesen lédús, rózsaszínű. Az édesség és savanyúság tökéletesen kiegyensúlyozott a bogyók ízében.
"Marsall"
Az egyik közepesen érő nagy termésű fajta. Az ilyen szamóca termesztése gazdaságilag jövedelmező, mert a bogyók méretének köszönhetően kis területről tisztességes termést lehet betakarítani.
Az átlagos gyümölcstömeg 90 gramm, de megfelelő gondozással és elegendő táplálkozással a bogyók elérhetik a 100 grammot is. A gyümölcsök június első felében érnek. A fajta nem fél a fagytól, ezért sikeresen termeszthető az ország hideg vidékein.
Jobb júliusban ültetni a marsall epret, hogy a bokroknak legyen ideje gyökeret ereszteni a tél beállta előtt, és a levelek hónaljába gyümölcsrügyeket rakjanak.
"Ázsia"
Szokatlan ízű eper, nagy, gyönyörű gyümölcsökkel. A bogyók kissé savanykásak, savanykásak. Az eper aromája kifejezett, eper.
A gyümölcsök azonos alakúak és méretűek, kármin árnyalatúak, hosszúkásak kúp formájában. A bogyók sűrűsége lehetővé teszi, hogy még nagy távolságokon is szállítsák őket. A gyümölcs célja egyetemes: az eper frissen, konzerven vagy fagyasztva fogyasztható. Jobb bogyót takarás alatt termeszteni, mivel a fajta hőmérséklet szempontjából meglehetősen szeszélyes. A bokrok nagyok, masszív és sűrű levelekkel, vastag kocsányokkal, kevés borostával.
"Ázsia" egzotikus íze és piacképes megjelenése miatt érdemelte ki hírnevét.
Kimberly
A holland fajta nemcsak a kezdő kertészek körében népszerű, sőt a hivatásos gazdálkodók is értékelik ezt az epret. A különféle cukrok magas tartalma miatt a gyümölcsök szokatlan karamellás ízűek.
A bogyók nagyok, fényesek, kissé megnyúltak. Az eper jól szállítható és szilárd húsú. A bokrok alacsonyak, de erősek. A növényen kevés levél található, a gyümölcsök a talajhoz közelebb helyezkednek el. A szezonban több bajusz jelenik meg a bokrokon, a termelékenység fenntartása érdekében ezeket a hajtásokat el kell távolítani.
A "Kimberly" ültetése tavasszal és ősszel is lehetséges - mindenesetre ezt a lehető leghamarabb meg kell tenni. A fajta szereti a nedvességet, ezért a bokrokat gyakran és bőségesen kell öntözni. De télire jobb, ha a bokrokat lucfenyő ágakkal vagy széna borítja, hogy megakadályozza a kultúra fagyását.
Kimberly eper áttekintése
"Elsanta"
Klasszikus fajta, Hollandiában tenyésztve két elit faj ("Holiday" és "Gorella") keresztezésével. A bogyók megjelenése nagyon vonzó, fényesek, simaak és egyenletesek. Az eper alakja kúpra emlékeztet, színe élénkpiros, húsa sűrű, íze kiváló.
A kultúra nagyon szereti a nedvességet, ezért gyakran és bőségesen kell itatni. De a kertész magas hozamot fog kapni - minden bokorból legfeljebb 1,5 kg friss bogyós gyümölcsig. Csak figyelnie kell a növények gyökereit, és jó szellőzést kell biztosítani számukra (lazítsuk meg a folyosók talaját), hogy a gyökerek ne rothadjanak.
Általában az "Elsanta" igénytelen: nem fél a fagytól, nem megy át gombás fertőzésen, nincs szüksége gyakori megtermékenyítésre. Legmegfelelőbb filmalagutakban történő termesztésre.
Késő érésű fajták
Ennek az eperfajtacsoportnak olyan előnyei vannak, mint a kitartás, a gyümölcsök gazdag íze és aromája, az igénytelenség. A későn érő epret főleg közönséges ágyásokban termesztik, mivel a tavaszi fagyok után virágszárak jelennek meg a bokrokon.
Leggyakrabban a késői betakarítást használják feldolgozásra: konzerválásra, gyümölcslevek, kompótok és konzervek elkészítésére. Sikeresen lefagyaszthatja a bogyókat, hogy megőrizze a nyár ízét a következő évadig.
"Lord"
Angliából származó tenyésztők foglalkoztak eper tenyésztésével, elsődleges feladatuk a magas hozam volt. És a tudósok megbirkóztak ezzel - az "Urat" a késői vegetáció egyik legtermékenyebb fajtájának tartják.
Minden bokor legfeljebb három kilogramm bogyót adhat, ezért az angol fajtát gyakran gyümölcskereskedők termesztik. A bogyók jól tolerálják a szállítást, nem félnek a hidegtől.
A bokrok akár 50 cm-re is megnőnek, ami lehetővé teszi a gyümölcsök érését súlyukban anélkül, hogy érintenék a földet. Ez megvédi az epret a rovarok rothadásától és elfogyasztásától. Az eper vörös, hosszúkás, gyönyörű és nagyon ízletes.
Zenga-Zengana
Ez a faj a német szelekció fajtáihoz tartozik. A kultúra sajátossága a virágzatai egyneműsége, ezért a virágok beporzásához más fajokkal kevert epret kell ültetnie, különben nem lesz betakarítás.
De a fajtának sok előnye van: kompakt bokrok, kevés bajusz, nagy bogyók (legfeljebb 40 gramm).
Jellemző, hogy ennek a fajtának a gyümölcse nem egyforma: lehet mind kerek, mind hosszúkás alakú, sima vagy bordás lehet. A bogyók későn érnek, édes ízűek és erős aromájúak, gazdag cseresznye színűek.
A fajta nagyon termékeny - akár két kilogramm gyümölcsöt is szüretelnek a bokorból. Ezeket a szamócákat gyakran értékesítés céljából termesztik, mivel jól tárolják és szállítják.
Eperfajták javítása
Az új generáció legjobb eperfajtái a javító hatásúak. Az ilyen növények évszakonként többször is képesek megtermékenyülni, és egyesek a nyár folyamán továbbra is megszakítás nélkül termhetnek.
Az ilyen epret a magas hozam, az igénytelenség és különösen a tény miatt szeretik, hogy a javító fajokkal nem lehet különböző érési periódusú fajtákat telepíteni, mert a bokrokon mindig friss bogyók lesznek.
Az ország kertészeinek véleménye szerint legtöbbjük vagy teljesen átállt a javító fajtákra, vagy kiegészítette velük epergyűjteményét.
"Selva"
A fajtát három eperfaj keresztezésével nyerték, a javító kultúra mindegyikük legjobb tulajdonságait szívta magába. Ennek a fajtának az előnyei a következők:
- elfogulatlanság;
- hideg ellenállás;
- immunitás a betegségekkel szemben;
- magas termelékenység.
Az első bogyók hamarabb jelennek meg, mint a legkorábbi fajták gyümölcsei, de ennek az epernek nincs túl kifejezett íze vagy aromája, pépje sűrűségében hasonlít egy almához. De a második szüret ízletesebb és bőségesebb, tele eper aromával.
"Mara de Bois"
E faj kiválasztásához a tudósok az alpesi eper génanyagát használták, ami megmagyarázza ennek az epernek a csodálatos aromáját és édes-savanyú ízét.
Az epernek napfényre van szüksége a növekedéshez, különben meglehetősen igénytelen. A gyümölcsök egész szezonban érnek - májustól szeptemberig, ami a faj soha nem látott hozamára utal.
A bogyók szépek és ízletesek, de nem tárolhatók - három nap múlva az eper összeomlik és hagyja, hogy a lé folyjon. Emiatt a fajtát nem értékesítésre használják, jobb, ha a saját kertjükben lakomáznak.
Következtetés
A legjobb eperfajták megnevezése fotókkal és rövid leírással segítenie kell a kertészt abban, hogy eldöntse - ebből a fajtából könnyű bármilyen termesztési körülményhez megfelelőt választani.
Csak azt tanácsolhatjuk, hogy jobb kombinálni az ültetéseket, a korai fajták kiegészítését a késői fajtákkal, vagy javító eperek ültetését az évszak közepén. Ez a megközelítés a kertésznek friss bogyókat biztosít az évszak bármely szakában, és a hozam lényegesen magasabb lesz.
