Tartalom
A Kumato paradicsomot a 20. század végén fejlesztették ki Európában. Oroszországban körülbelül 10 éve termesztik, de a fajta nem terjedt el széles körben, ezért tömeges értékesítésben nincs ültetési anyag. A tenyészetet vadon növő fajok és egy korán érő Olmec paradicsom keresztezésével tenyésztették; a hibridhez szeder genetikai anyagot adtak, amely egzotikus színt kölcsönöz a gyümölcsnek. A fajtát a svájci Syngenta szabadalmaztatta, amely gyümölcsöket és zöldségeket szállít az egész világon. A Kumato márkás csomagolásban érkezik a kiskereskedelmi láncba, mivel a svájci agrárvállalkozás márkája.
A Kumato paradicsomfajta jellemzői és leírása
A közepesen korai Kumato paradicsomfajta a csírázás után 110 nappal érik. A növényt nem tömeges termesztésre szánják. A paradicsomot csak állandó hőmérsékletű, páratartalmú és fokozott megvilágítású védett területen termesztik.
A mikroklíma a lehető legközelebb van a történelmi hazához (Spanyolország). Ezért a termesztési régió nem számít, gyakrabban a Kumato paradicsomfajta található Szibéria üvegházaiban. Ha a mezőgazdasági technológiát nem tartják be, a paradicsom különböző súlyú és alakú gyümölcsöket termel. A felületet a zöld pigmentáció uralja.
A Kumato paradicsomfajta határozatlan típusú, ezért magasságkorrekció nélkül két méternél is nagyobbra nőhet. Korlátozza a paradicsom magasságát az alátámasztás méretének megfelelően 1,8 m-re. A növény nem szabványos típus, de egy kis oldalsó hajtást is ad. A bokor 2 törzsből áll, a fő és az első erős mostohafia. A többi hajtást a tenyészidőszak alatt eltávolítják.
A paradicsom igénytelen a talaj nedvességtartalmával szemben, szárazságnak ellenálló. A hőmérséklet és a fényviszonyok függvényében a fajta stabil hozamot ad. A növény erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, amely oldalirányban körülbelül 1 m-rel növekszik. 1 m2 legfeljebb 2 bokrot ültetnek. A sűrű ültetés befolyásolja a paradicsom termését. A gyümölcsök biológiai érettségüket július elejére vagy közepére érik el, egy bokorból 1 m-ről legfeljebb 8 kg-ot takarítanak be2 15 kg-on belül.
A Kumato fekete paradicsom hibridizációjának folyamata során a fő irány a betegségek elleni önvédelem javítása volt. A fajta ellenáll a gombás fertőzésnek, amely az üvegházakban magas páratartalom mellett alakul ki: alternaria, késői folt. A levélmozaik vírus nem befolyásolja. Megelőző intézkedéseket hoznak a kártevők ellen, a rovarok nem parazitálnak a növényen.
A Kumato paradicsomfajta külső leírása:
- A középső szár vastag, világoszöld, egyenetlen szerkezetű. Intenzíven mocskos, finom halommal.
- A bokor lombja közepes, levelei kicsiek, hosszúkásak, szaggatott szélűek. A sötétzöld levéllemez felülete hullámos, ritkán serdülő.
- Élénk sárga egyvirággal virágzik, a fajta önporzó, minden virág életképes petefészket ad.
- Az első ecsetet könyvjelzővel látja el 11 lap alatt, a következőeket három laponként. A fürtök hosszúak, kemények, 6-8 gyümölcsöt töltenek meg.
- A gyökérzet felszínes, szélesen terjed az oldalakra.
A gyümölcs rövid leírása és íze
A fekete kumato paradicsom névjegye a gyümölcsök egzotikus színe és gasztronómiai előnyei. A paradicsomnak kiegyensúlyozott íze van, a savak koncentrációja minimális.A kémiai összetételben a cukrok dominálnak, szintjük optimális, hogy a paradicsom ne tűnjön unalmasnak. Paradicsom kifejezett aromával és szeder ízzel.
Gyümölcsök leírása:
- fekete termésű Kumato paradicsom növekszik a színét, a sötétzöldtől a barnáig, bordó árnyalattal;
- a gyümölcsök kiegyenlítettek, kerekek, az első és az utolsó kör mérete nem különbözik egymástól, súlya 95-105 g, átmérője 5-6 cm;
- a héja sűrű, vékony, nem hajlamos a repedésre, a szár közelében lévő felületen enyhe zöld pigmentáció lehetséges;
- a pép lédús, sűrű állagú, üregek és fehér töredékek nélkül, színük egy héjjal világosabb, mint a héja.
A Kumato paradicsom gyümölcseit frissen használják saláták készítéséhez, szeleteléséhez és válogatott zöldségekhez. Rendkívül ritkán használják megőrzésre, bár a gyümölcsök jól tűrik a hőkezelést.
A fajta előnyei és hátrányai
Zöldségtermesztők szerint a fotón látható Kumato paradicsomfajtát a következő előnyök jellemzik:
- magas termelékenység;
- egyenletes érés;
- ugyanaz a gyümölcstömeg, valamint a felső és az alsó kefe kitöltése;
- nem igényel állandó öntözést;
- betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
- magas gasztronómiai pontszám;
- hosszú eltarthatóság (a gyűjtéstől számított 14 napig megőrzi megjelenését);
- jó szállíthatóság. Szállítás közben nincs mechanikai károsodásnak kitéve.
A fajta hátránya: alacsonyabb hőmérsékletekkel szembeni intolerancia, csak üvegházban nő.
A Kumato paradicsom hasznos tulajdonságai
A Kumato paradicsom diétás zöldségként osztályozható. A gyümölcsök nem tartalmaznak vörös fajtákban rejlő allergéneket, ezért a paradicsom nem ellenjavallt az allergiára hajlamos gyermekek számára. A fajta kémiai összetétele nagy koncentrációban tartalmaz antocianint, ami sötétté teszi a paradicsomot. Ez a hatóanyag felelős a sejtek regenerálásáért. A paradicsom nagyságrenddel több A, B, C vitamint tartalmaz, mint más fajták. A gyümölcsök gazdag fruktózban és szerotoninban ("az öröm hormonja").
Ültetési és gondozási szabályok
A Kumato paradicsomfajtákat magokkal tenyésztik, palántákban termesztik.
Az ültetési anyag betakarítható az anyanövényből, ha valóban Kumato. Ha az előző szezonban a magokat egy olyan paradicsomból szüretelték, amely poros volt más fajtáktól, akkor a vegetáció első évében a növény nem fog másképp kinézni, mint a fajtagyümölcs, de a belőle származó ültetési anyag váratlan színű és alakú paradicsomot ad. Ha márkás zöldségekből gyűjtenek anyagot, a magok kihajtanak, de figyelnie kell a fajta tisztaságára, és nem szabad más típusú paradicsomot ültetni a közelbe.
Magok vetése palánták számára
A talajba fektetés előtt az ültetési anyagot 2 órán át mangánoldatban áztatják, majd mossák és 1,5 órára a növekedést serkentő készítménybe helyezik. A paradicsommagok fertőtlenítése kizárja a gombás és vírusos fertőzések kialakulását. A munka sorrendje:
- Tőzegkeveréket tőzegből, komposztból és folyami homokból készítenek (egyenlő részekben).
- Öntsön talajt konténerekbe vagy fadobozokba.
- A barázdákat 2 cm mélységben készítik, és a magokat lefektetik.
- Öntözve, talajjal borítva.
- Fedje le üvegből vagy polietilénből a tartályokat.
A tartályt kivilágított helyiségbe viszik, ahol a levegő hőmérséklete +25 ° C0 C. A megjelenés után a fedelet eltávolítják.
A palánták a harmadik levél megjelenéséig nőnek, majd műanyag poharakba merülnek. A vetési munkálatokat március közepén végzik.
Palánták átültetése
Az üvegházban május közepén ültetik a kumato paradicsomot. Előre kiásták a talajt, és foszfortartalmú műtrágyát vezettek be. Ültetőlyukat készítenek 25 cm mélyre, 30 cm szélesre, a paradicsomot függőlegesen, földdel borítják. 1 m2 2 növényt helyezünk el, a bokrok közötti távolság 50 cm. A bokrok későbbi rögzítéséhez rácsot építünk.
Paradicsomápolás
A Kumato paradicsomot a virágzás idején ammónia műtrágyával táplálják.A következő foszfortrágyázást a növény a gyümölcs kialakulása során kapja meg. 10 naponta öntözzön. Lazítsa meg a talaj felső rétegét, gyomok szükség szerint eltávolítani.
Paradicsombokor képződik két szárral. Az üzemet a tartóhoz kell rögzíteni. Az egész tenyészidőszak alatt eltávolítják a kialakult mostohafiakat, levágják az alsó leveleket és a keféket, amelyekből az érett paradicsomot eltávolították. Az első harisnyakötő után a gyökérkört szalmával mulcsozzák.
Következtetés
A Tomato Kumato egy közepesen korai, határozatlan fajta, amelyet üvegházban termesztenek. A kultúra szárazságnak ellenáll, de igényes a hőmérséklet és a fényviszonyok szempontjából. A gyümölcs szokatlan színe miatt a fajta egzotikus típusba tartozik. Oroszországban a kultúrát nem termesztik nagy mennyiségben, a szerzői jog tulajdonosa cégét nem érdekli a vetőmag tömeges értékesítése, így a márka nem veszíti el jelentőségét.
