Tartalom
Az uborkafajtákat érési idejük szerint felosztjuk korai, közepes és késői érésre, bár az utóbbi kettőt gyakran egybe egyesítik. Sok kertészt érdekel az a kérdés, hogy e három növénytípus közül melyik fogja optimálisan megtermékenyíteni a nyílt talajú ágyakat, és miért kell általában a késői fajtákat ültetni? Könnyebb leszállni korai uborka és élvezze a friss zöldségeket bárki más előtt. Ma megpróbálunk megválaszolni ezeket a kérdéseket.
Miért van szükség egy késői változatra
Mielőtt figyelembe vesszük a szabadföldi uborka későn népszerű fajtáit, derítsük ki egy ilyen zöldség célját. Vetőmagvásárláskor sok szerető először is egy színes címkét néz meg, amelyen a fajta méltóságát reklámozó felirattal látják el, például „Szuper korai” vagy „Szuper korai érés”. Lehetséges-e ezen elv szerint választani a magokat, és miért van szükség ezekre a késői uborkákra?
Valószínűleg könnyebb egy korai fajtát ültetni a kertbe, és körülbelül 35 nap múlva már élvezheti a friss zöldséget. Miért várjon másfél-két hónapot, amíg a késői uborka beérik? Szakember vagy bármely tapasztalt kertész habozás nélkül válaszol, hogy a titok a végeredményben rejlik.
A késői fajták megkülönböztető jellemzője
Hogy megértsük, miért van szükség késői gyümölcsre, térjünk rá a botanikára, és vessünk egy gyors pillantást az uborka fejlődési periódusaira. A növekedés kezdetén, az első petefészek megjelenése előtt a növény felépíti a gyökérzetet. Bár a gyökerek nem olyan nagyok, mégis nőnek. Amikor a virágzási és termési szakasz elkezdődik, a gyökér növekedése gátolt, és a zöld szár gyorsan növekszik.
Most nézzük meg, mi történik a korai uborkafajtával a kertben. Az a tény, hogy minél fejlettebb a növény gyökere, annál több tápanyagot kap a talajból. A korai fajtájú növény gyökérrendszere körülbelül egy hónap alatt érik meg. Természetesen többszörösen kisebb, mint egy késői fajta gyökérzete nyílt terepen, amely akár 50 napig is fejlődik. A kisebb gyökérrendszerű növény minimálisan meghozza gyümölcsét, vagy rövid idő alatt egyszerre sok gyümölcsöt ad és elpusztul.
Ebből arra következtethetünk, hogy egy korai fajtájú növény, pár hét alatt befejezve a termését, sárgulni kezd, ezután kiszárad. A nitrogén műtrágyákkal való feltöltés kissé meghosszabbíthatja az uborka zöld szárának élettartamát, azonban ez nem sok hasznot hoz.
Ha a késői fajtákat nyitott talajra szedi, akkor erőteljes gyökérrendszerrel sokáig gyümölcsöznek a kertben, a hideg idő beállta előtt egész nyáron gyümölcsökkel örvendeztetik meg a tulajdonosokat.
Következtetések levonása
Amikor a nyaralókat uborkával ültetik saját fogyasztásra, a nem színes reklámcsomagolású magokat kell előnyben részesíteni, hanem az érési időszaknak megfelelően kell kiválasztani őket. A korai fajtákat több bokorral is el lehet ültetni az első friss salátákhoz, a késői érésű gyümölcsöket pedig konzerválásra használják.
Az uborka a leginkább fogyasztott zöldségfélék közé tartozik, így egész évben keresettek. Üvegház hiányában csak a késő fajták nyílt talajra teszik lehetővé, hogy hosszú ideig friss gyümölcsöket kapjon.Ezenkívül az ilyen uborka jól alkalmas konzerválásra, hordós pácolásra és pácolásra. Fagyasztó jelenlétében a tulajdonosoknak sikerül megfagyasztaniuk a késői fajta gyümölcseit az újévi ünnepekre való főzéshez.
A fajta kiválasztása elágazással
Amikor a késői uborka maganyagát választják a nyitott talajhoz, az erős szövésű növények alkalmasabbak. Minél aktívabban képződik a száruk, annál jobb lesz a betakarítás. A nyílt talajra példa lehet a "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" és "Maryina Roshcha F1" fajták. Ezeknek a késői fajtáknak megkülönböztető jellemzője a bőséges termés az első fagyok megjelenése előtt. A növényeknek nem kell trelliszeket telepíteniük. Egyszerűen nyomon követik a földet, a lényeg az, hogy elegendő helyet biztosítsanak számukra. Az egyes fajták gyümölcsének méltósága a keserűség hiánya.
Röviden a késői fajták ültetésének szabályairól
Az uborka termofil növény, palántákkal ültetve kissé fájhat. Mindenekelőtt ez a talaj hőmérsékletének változásának tudható be.
A palánták meleg helyen nőttek, és nyílt terepen történő ültetéssel, még akkor is, ha kint már meleg van, a gyökérzet hűvös környezetbe kerül. Itt fontos csökkenteni az öntözés mennyiségét, mivel megnő a gyökeret megfertőző rothadó gombák kialakulásának kockázata. A rothadás első észlelésekor a hajtások friss vagy savanyú tejjel megmenthetők.
A késői uborka palántáit kora reggel csak a gyökérnél szabad öntözni. Ez csökkenti a rothadásos gombabetegségeket okozó kondenzáció mennyiségét. Rossz, ha az öntözés során víz jut a növény leveleire, és a régi leveleket is időben el kell távolítanod, és a lehullott leveleket is el kell távolítanod. Ezek az egyszerű szabályok segítenek megakadályozni a kórokozó gomba kialakulását.
Ebben a videóban egy kísérletet láthat az uborka ültetésével júliusban:
Az uborka késői fajtáinak megismerése
Végül itt az ideje, hogy közelebbről megvizsgáljuk a szabadföldi uborka késői fajtáit. Nagy számban vannak, azonban figyelembe vesszük a legnépszerűbb fajtákat a hétköznapi nyári lakosok körében.
Főnix
A növényt nagyszámú nővirág képződése jellemzi, de a jó beporzáshoz a méhek részvétele szükséges. Nagyon elágazó növény, amely bőséges termést ad, nyílt talajra szánva, de fólia alatt megnő. Az első gyümölcsöket körülbelül 64 nappal azután szedik le, hogy palántákat ültetnek a földbe vagy csíráznak. A változatosság más hosszú termésű a fagy beállta előtt. A legfeljebb 16 cm hosszú és 220 g súlyú ropogós gyümölcsök nem halmozják fel a keserűséget. Az uborka jó pácoláshoz és a főzés.
Győztes
A hosszú, fejlett szempillákkal rendelkező növény tolerálja az aszályt, a hűvösséget és ritkán van kitéve gombás betegségeknek. A hosszú távú termés az első fagyig folytatódik. A hengeres gyümölcsöket sárgás árnyalatú nagy pattanások borítják. Az uborka híres pácolási tulajdonságairól.
Nap
Ez a fajta inkább az évszak közepi uborkához tartozik, bár a termés előtt legalább 50 napot kell várni. Miután egy nyitott kertbe került, mint egy kései uborka, a kertész nem fog kudarcot vallani.
A növény nagyszámú hosszú oldalsó húrot és mostoha gyermeket fejleszt ki, ami optimális a nagy kertekben történő termesztéshez. A szár mindkét fajta virággal borított, amelyek megkövetelik a méhek beporzását. A zöldséget a tuberkulusok ritka elrendezése a bőrön és a világoszöld csíkok jelenléte jellemzi. Egy felnőtt, 12 cm hosszú gyümölcs tömege 138 g, tartósításra az uborka a legalkalmasabb.
Brownie F1
A zöldség későn érő hibridekhez tartozik.Az erősen szövő növény a szabad terepen és az üvegházban is jól meghozza a gyümölcsét, ellenáll sok betegségnek. A hibridnek kiváló íze van keserűség nélkül. A Zelenets optimálisan alkalmas pácolásra.
A termés egész nyáron, ősz végéig tart. Zöld gyümölcs, legfeljebb 9 cm hosszú, fehér pattanásokkal borított apró pattanásokkal.
Kínai mászás
A késői méhek által beporzott fajta az ápolás függvényében az ültetés után 55–70 nappal képes meghozni az első gyümölcsöket. A hosszú ágú és közepesen elágazó növény ideális kültéri használatra. A 12 cm hosszú gyümölcsök súlya 130 g.
A fajta méltóságát az alacsony hőmérsékletekkel szembeni jó tolerancia és a közönséges betegségek elleni védekező immunitás fejezi ki. A zöldség kiszerelésben van, sózásra alkalmas.
Nezhinsky
A késői fajta nőhet szabadban és film alatt. A hosszú szempillájú növényben a nőstény virág dominál, de a beporzáshoz a méhek részvétele szükséges. A 11 cm hosszú sötétzöld zöldség súlya 100 g. A héjat nagy, sötét tövisű tuberkulusok borítják.
A zöldség híres finom ízéről, optimális a pácoláshoz, és nem rendelkezik a keserűség felhalmozásának sajátosságával.
Crunch F1
A késői hibrid jól gyökerezik a szabad területen és a film alatt.
Az erőteljes növény ellenáll sok betegségnek. A hosszú távú termés őszig folytatódik.
A 10 cm hosszú élénkzöld gyümölcsök súlya körülbelül 80 g. Lédús, keserűség nélküli, jellegzetes ropogós hús határozza meg a zöldség népszerűségét a természetvédelem szempontjából.
Késői hibridek megőrzés céljából
A szabadban növekvő, sózásra szánt késői hibridek sejtjeinek szerkezete és morfológiája eltér. A gyümölcs megőrzésének fő jele a petefészek széle. Felnőtt magzatban ezek az ártalmatlan szőrök tövisekké válnak.
Sötétek és világosak, ráadásul a héj gömböcsein és a felszínén is egyenletesen helyezkednek el. Egy növény számára a pattanások a nedvesség elpárolgásának szabályozójaként szolgálnak, és megőrzésük után a sóoldat behatol rajtuk keresztül a gyümölcsbe.
A nagy tuberkulusokon lévő fekete tövisű gyümölcsök optimálisak a megőrzéshez. Az ilyen sötét szín megszerzése a nedvesség és a pigment együttes elpárolgása miatt következik be. A pép ropogási sebessége a sejtek szerkezetétől függ, amelyek nem felnőtt magzatban nőnek, hanem megnyúlnak. Ilyen tulajdonságokkal rendelkeznek a "Mamenkin kedvenc F1", "Liliput F1", "Khazbulat F1", "Sportoló F1" hibridek és még sokan mások.
A nyitott kert számára egy bizonyos késői fajtának a megválasztása közvetlenül a tulajdonos preferenciájától és a zöldség céljától függ, legyen szó konzerválásról, értékesítésről vagy egyszerűen nyersen történő elfogyasztásáról.
