Tartalom
Az uborka az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb növény a kertészek számára. Növényházban és kertben egyaránt termeszthető. Aki pedig nem fél a kísérletektől, az még az erkélyen is betakaríthat egy jó termést. Ez a ropogós zöldség ideális téli betakarításhoz. Az uborka jól megmarad nyersen, és nélkülözhetetlen az otthoni konzervkészítéshez.
Vannak különlegesek fajták uborka pácoláshozvalamint hibridjeik. Vastagabb és élesebb húsuk van. Ezeknek az uborkáknak a héja jól felszívja a sót. A legtöbb pácolt fajtát megjelenésük alapján lehet azonosítani - az egyik bokorból származó uborka majdnem azonos méretű és alakú, gazdag zöld bőrét tubercles borítja. Ahhoz, hogy pácoló uborkát termeljen a webhelyén, ki kell választania a megfelelő magokat.
Uborka magjának pácolása - kiválasztási kritériumok
A kertjéből készült házi savanyúságok íze a magoktól kezdődik. Választásukat a terület éghajlati adottságai és a növekedési viszonyok határozzák meg.
Manapság a termesztés szempontjából a legváltozatosabb és legsokoldalúbb fajták vannak, amelyek nemcsak üvegházi körülmények között, hanem a szabadban is jól fejlődnek. De a termés mértéke és a gyümölcs minősége különböző esetekben eltér. Az üvegházhoz jobb, ha nem túl hosszú szempillákkal rendelkező fajtákat választunk, amelyeket trelliseseken termesztenek. Ez helyet takarít meg az üvegházban és megkönnyíti a betakarítást. A fényképen egy példa látható a helyes helyről:
A pácoláshoz a legjobb fajták
A legjobb, ha egy savanyú uborkát megbízható gyártótól vásárolt minőségi magvakkal kezdünk termeszteni. A csomagoláson feltüntetik a kertész számára szükséges összes információt - a fajta nevét, a termesztési szabályokat, az eltarthatóságot és a célt (saláta, pácolás, univerzális). Az eladó vetőmagok teljesen készek az ültetésre, és nem igényelnek előzetes kezelést. A vetőmagokról további információt kaphat, ha megnézi ezt a videót:
Az uborka fajtáinak pácolása üvegházban történő termesztésre
Alkalmas üvegházban vagy filmes módszerrel történő termesztésre önporzó vagy pácoláshoz partenokarptikus uborkafajták. A közvetlen napfény hiánya semmilyen módon nem befolyásolja a hozamot.
Adam F1
Sokoldalú hibrid pácoláshoz és konzerválásra. Az első betakarítást 40-45 nappal (a körülményektől függően) érik el a magok vetése után.
Trelliszeken termesztve, ideális üvegházakhoz. Eltér a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a magas hozam. A gyümölcsök lapos hengeres alakúak. 10 cm hosszúra és 3-4 cm átmérőjűre nőnek. A bőr vékony, sötétzöld, gyakori kis tubercles borítja.
Buran F1
Termés a csírázás után 46-50 nap alatt. Hosszú ágú, lendületes, elágazó növény. A gyümölcsök oválisak, rövidek (12 cm-ig). A sötétzöld héj felszínén gyakran nagy tubercles található.
Áldott F1
Különböző a magas termelékenység, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a gyönyörű megjelenés. A Zelentsy szabályos hosszúkás alakú, nagy gömbökkel. Színe zöld, világos foltokkal és csíkokkal. Ideális pácoláshoz és tartósításhoz. A betakarítás késése után a gyümölcsök nem nőnek meg, de megsárgulnak, és hordó alakúvá válnak.
Moszkvai haver F1
Az első hajtások megjelenése után 45-50 napon belül termő. A gyümölcsök hosszúkásak - 9-12 cm hosszúak és 3-3,2 cm átmérőjűek. A színe telített zöld, világos csíkokkal, a héj felületén nagy tubercles található. Növényben és kültérben is termeszthető.
Tippek savanyított uborka üvegházban történő termesztéséhez
Az uborka meglehetősen szeszélyes növény. Még üvegházi körülmények között is, a hozamok növelése érdekében bizonyos szabályokat be kell tartani.
- Üvegházi körülmények között termesztve a növényeknek hiányzik a növekedésükhöz szükséges szén-dioxid. Azáltal, hogy több helyen helyeznek maninert tartalmazó edényeket, elérheti ennek az anyagnak az optimális koncentrációját. Ugyanez a hatás érhető el a talaj talajtakarásával tehéntrágyával.
- Jobb ásványi műtrágyákat kijuttatni az uborka talajába 10-12 nappal az ültetés előtt. A bokor kialakulása után a hozam növelése érdekében ajánlott a növényeket heti egyszer víz és tej keverékével öntözni.
- Az uborkát csak reggel öntözik. A víznek langyosnak kell lennie, mivel alacsony hőmérséklete kiválthatja a lisztharmat megjelenését. Ehhez egy hordó vizet helyeznek az üvegházba öntözés céljából.
A növénynek fényre van szüksége a jó növekedéshez. Üvegházi körülmények között az optimális megvilágítást további lámpákkal érik el.
Sózási fajták nyitott talajhoz
A szabadban történő termesztéshez a hosszú szempillájú pácoló uborka méhporzású fajtái alkalmasak, amelyek közvetlenül a földön helyezkednek el. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy fenntartsa a talajban a szükséges nedvességszintet. Megkülönböztetik őket a betegségekkel szembeni ellenálló képességgel és a hőmérséklet csökkenésével.
Nezhinsky
Ízét tekintve ezt a fajtát tartják vezetőnek a pácolt uborka között. Széles ágyásokban történő termesztésre ajánlott, mivel ennek az uborkának nagyon hosszú (több mint 2 m) szempillája van. A Zelentsy egyenletes alakú és gyönyörű színű. A héjat ritka tubercles borítja.
F1 tavasz
A termést a magok vetése után 45-52 nappal lehet betakarítani. A közepes méretű gyümölcsöket tubercles borítja, a pép illatos, sűrű.
Versenyző
Évközi fajta, nagy hozammal. Különböző a jó magcsírázás és a lisztharmattal szembeni ellenálló képesség. Az élénkzöld színű gyümölcsök, gyakran elhelyezkedő kis gümőkocsikkal 12 cm-re nőnek.
Muromsky
Ez a fajta alkalmas árnyékos területeken történő termesztésre. A gyümölcsök világoszöld színűek, egyenletesek és szép formájúak, ropogós húsúak, pácolásra alkalmasak.
Hordós pácolás
Ennek a hibridnek illatos és ropogós húsa van. Sózva vagy konzerven, nem veszíti el ízét. A fajtát az évszak közepének tekintik - a vetés után 45 nappal már az első betakarítás megtehető.
A finomságok kedvelői értékelni fogják a változatosságot Párizsi uborka... Kis méretük (legfeljebb 5 cm hosszúság) miatt az uborka gyorsan pácol és kellemesen ropog. Közepes elágazású kis növényeket akár az erkélyen is lehet termeszteni. Megfelelő gondozás mellett jó hozamúak.
Hasznos tippek az uborka termesztéséhez
Nyílt terepen a növények hajlamosabbak a külső hatásokra, amelyek befolyásolhatják növekedésüket. Alacsonyabb hőmérsékleti viszonyok, szél, kártevők - mindezek a tényezők nemcsak a növények megjelenését, hanem a termelékenységüket is negatívan befolyásolják. Néhány titok ismeretében garantáltan jó eredményt érhet el.
Annak érdekében, hogy megvédje az uborkát a széltől, növényeket lehet telepíteni a szomszédságba, amelyek függönyként funkcionálnak - kukorica, napraforgó. A magas növények kényelmes mikroklímát teremtenek, és felhasználhatók a hegymászó fajták támogatására.A fotón látható, hogy a kukorica és az uborka egyáltalán nem zavarja egymást.
- A méhek vonzása érdekében néhány kertész cukoroldattal permetezi a növényeket. Ezt úgy lehet elkerülni, hogy körömvirágot ültetünk egy uborkakert mellé. Az uborkával egy időben virágzik, és elősegíti a rovarok beporzását.
- Az uborkát nem ültetik éjjeli növények (paradicsom, burgonya) mellé. Különböző termesztési feltételeket igényelnek. A termést negatívan befolyásolhatják a gyógynövények és az aromás gyógynövények is.
- Hasznos hüvelyeseket ültetni az uborka (alulméretezett bab, bab, borsó) közé. Ezeknek a növényeknek a gyökerei visszatartják a nitrogént a talajban. Ezért a betakarítás után nem ajánlott a növényeket kihúzni, hanem levágni.
- Az uborka nagyon érzékeny a hideg időjárásra. Ha a szabadban növekszik, mindig tartson kéznél olyan anyagot, amely hirtelen hidegcsattanás esetén megvédi a növényeket. Még az ágyak kialakításának folyamán speciális támaszokat kell felállítania a fedőanyaghoz.
A pácolásra szánt uborka a termés során rendszeresen ellenőrzi a talaj nedvességtartalmát. Elégtelen nedvességmennyiség esetén keserűség alakul ki a gyümölcsben, ami miatt az uborka alkalmatlan a konzerválásra és a pácolásra.
