Tartalom
- 1 A padlizsán jellemzői
- 1.1 A padlizsán korai fajtáinak változatai
- 1.2 "Észak királya F1"
- 1.3 "Robin a motorháztető"
- 1.4 Roma F1
- 1.5 "Ibolya csoda"
- 1.6 "Koreai törpe"
- 1.7 "Fabina F1"
- 1.8 "Kertész álma"
- 1.9 "Bourgeois F1"
- 1.10 "Banán"
- 1.11 Padlizsán "Valentina"
- 1.12 "Vera"
- 1.13 "Herceg"
- 1.14 "Fekete ragyogó"
- 1.15 Epic F1
- 1.16 "Diótörő"
- 1.17 "Fekete jóképű"
- 1.18 "Japán törpe"
- 1.19 "Háló"
- 2 Évközi fajták
- 3 Következtetés
Miután a blokádot bevezették a mezőgazdasági termékek hazánkba történő behozatalára az európai országokból, sok hazai gazdálkodó kezdett ritka padlizsánfajtákat önállóan termeszteni. Ilyen fokozott figyelem a zöldség egyedi tulajdonságainak köszönhető.
Ennek a zöldségnek a ritka magjait, amelyeket külföldi és hazai tenyésztők tenyésztenek, évente új nevekkel egészítenek ki.
A padlizsán jellemzői
Ennek a zöldségnek a formája lehet klasszikus körte alakú, ovális, hosszúkás és akár hengeres is. A padlizsánnak többféle színe van. A "kék" hosszú ideig lehet piros, csíkos, sárga, fehér, zöld. Az árnyalatok sokfélesége ellenére a padlizsánokat a gasztronómiai szakemberek továbbra is kiváló zöldségnek tekintik egészséges és ízletes házi ételek készítéséhez, valamint a téli különféle készítményekhez. Ez a zöldség, amely a madárfűfélék családjába tartozik, évelő növény.
A padlizsán korai fajtáinak változatai
Közép-Oroszországban tanácsos azokat a padlizsánokat használni, amelyeket korai érésnek ismernek el, kiváló hozamúak, jó ízűek. A fajtaválasztás során fokozott figyelmet kell fordítani a fagyállóságra is, különféle betegségekre, amelyek e család képviselőire jellemzőek. Felhívjuk figyelmét egy kis áttekintésre azokról a padlizsánfajtákról, amelyeket a hazai tenyésztők megjegyeznek.
"Észak királya F1"
Ennek a hidridnek az az előnye, hogy nagyon ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A tenyészidő három hónap. A padlizsán hengeres, hosszúkás gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek hossza eléri a 30 centimétert. Szokatlan sötétlila színűek. Magas hozama miatt (legfeljebb 15 kilogramm négyzetméterenként) sok hazai nyári lakos és kertész megpróbálja ezt a fajtát telepíteni.
"Robin a motorháztető"
Ez a padlizsán gyümölcsöző, korán érő fajta. A növény eléri a 1,5 méteres magasságot, az első hajtásoktól a gyümölcsökig tartó időszak körülbelül három hónapig tart. Az érett gyümölcs tömege 350 gramm, a padlizsán hossza nem haladja meg a 15 centimétert. Ennek a gyümölcsnek az átlagos hozama négyzetméterenként 18 kilogramm.
Roma F1
A korai hibridet nagyszámú levél jellemzi, a növény magassága eléri a 2 métert. A gyümölcsök hosszúkás körte alakúak, átlagos súlyuk 200 gramm. Finom lila árnyalat, ízletes pép, keserűség nélkül, kiváló hozam miatt ez a fajta keresett a hazai mezőgazdasági termelők körében.
"Ibolya csoda"
A bogyóknak érniük kell három hónappal a növény nyitott vagy védett talajba ültetése után. A padlizsánon a sziluett hengeres változata van, fényes bőr, belül zöld és fehér.A gyümölcsök jelentéktelen súlyúak (legfeljebb száz gramm), amelyet kiváló termés kompenzál (legfeljebb 15 kilogramm négyzetméterenként).
"Koreai törpe"
A fajta nagyon igénytelen, az első gyümölcsök (legfeljebb fél kilogramm) a magok földbe ültetése után két hónappal betakaríthatók. Az ilyen típusú padlizsán bokrának magassága nem haladja meg az 50 centimétert.
"Fabina F1"
Ennek a padlizsánnak sok rajongója van, mert gyümölcse két hónap alatt beérik! A növény átlagos magassága 50 centiméter, mindegyik növény legfeljebb tíz padlizsán gyümölcsöt képes lekötni. Ez a fajta azért is vonzó, mert nem megy át olyan éjszakai kagyló családra jellemző betegségben, mint a pókatka.
"Kertész álma"
A padlizsán egy korai fajtáját védtelen talajba történő ültetésre szánják. Az ültetési anyag ültetésének pillanatától a betakarításig legfeljebb három hónap telik el. A növény átlagos hossza 80 centiméter. A bogyók egyenletes, hengeres alakúak, gyönyörű lila árnyalattal rendelkeznek. A fajta értékes, mert hosszú eltarthatósági ideje, hosszú gyümölcsképződési ideje, nincs kellemetlen keserű íze.
"Bourgeois F1"
A tenyésztők ezt a padlizsánt korai érésű hibridnek tartják. Az átlagos érési időszak nem haladja meg a három hónapot. A növény nagy, lekerekített gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek súlya akár 500 gramm is lehet. Finom pépe, a keserű utóíz hiánya miatt az ínyencek ezt a fajtát e család egyik legfinomabb változatának ismerték el.
"Banán"
Ez a növény nevét a gyümölcs szokatlan alakjának köszönheti. Az alacsonyan növő bokrok, amelyeken egyszerre több gyümölcs képződik, valóban hasonlítanak egy afrikai pálmafára. Minimális területet elfoglalva ez a növény kiváló hozammal rendelkezik, átlagosan négy kilogramm négyzetméterenként. Ez a fajta keresett Oroszország középső részén, nemcsak beltéren, hanem szabadban is termeszthető.
Padlizsán "Valentina"
A fajtának egyedi íztulajdonságai vannak. A gyümölcsöket hosszúkás hengeres forma különbözteti meg, lila-fekete színűek. Az átlagos méret 25 centiméter, a gyümölcs átmérője legfeljebb öt centiméter. A növény fokozottan ellenáll az antraknózissal és a késői fáklyával szemben. Ez a hibrid ellenáll a "vírusos mozaiknak" is, ezért nem fél a magas páratartalomtól.
"Vera"
Ennek a korán érett fajtának teljes íze van három hónappal a vetőmagok nyílt vagy védett talajba ültetése után. A bokor magassága nem haladja meg a 75 centimétert. A növényen kialakult bogyók körte alakúak és lilás színűek. Finom íze és sárgás színe miatt a gyümölcsöket gyakran használják az ételek főzéséhez. Minden gyümölcs átlagos tömege eléri a 200 grammot, nincs kellemetlen keserűség. Megfelelő gondossággal négyzetméterenként legfeljebb kiló kilogramm padlizsán összegyűjtésére számíthat.
"Herceg"
A fajta nemesítésével kapcsolatos munka hosszú ideig folytatódott. Sikerült megszereznünk egy igénytelen fajtát a termesztéshez, amely a földbe ültetés után három hónappal éri el teljes érettségét. A gyönyörű lila színén kívül ez a zöldség kellemes ízű és hosszú eltarthatóságú.
"Fekete ragyogó"
Ennek a növénynek a bokrai körülbelül 50-60 centimétert érnek el, szabályos henger alakúak. Átlagos súlyuk 250 gramm, nincs keserűség, fehér hús, finom textúra és széles körben használják a főzéshez.
Epic F1
Ezt a hibridet holland tenyésztők tenyésztették, és magas a hozama. A könnycsepp alakú gyümölcs átlagosan 20 centiméter, tömeg szerint nem haladja meg a 150 grammot. A gyümölcs sötétlila héja ragyogásával vonzza. A fajta sajátossága, hogy tökéletesen ellenáll egy olyan betegségnek, mint a "dohánymozaik".
"Diótörő"
Ezt a padlizsánt elismerték az érettség rekordjának.Az ültetés után alig több mint egy hónap kell, amikor már megjelennek az első teljes értékű gyümölcsök. 12-14 centiméter hosszúsággal egy bogyó súlya majdnem 250 gramm. Ennek a fajtának megkülönböztető jellemzője a megnövekedett fagyállóság, amely alkalmassá teszi a termesztést még nehéz éghajlati viszonyok között is, például hazánk északnyugati részén.
"Fekete jóképű"
Ezt a korán érő padlizsánfajtát védtelen talajnak szánják. Kevesebb, mint két hónappal az ültetés után ízletes gyümölcsöket kóstolhat meg, amelyek szabályos hengeres alakúak. Az ilyen "jóképű férfi" átlagos hozama négy kilogramm négyzetméterenként.
"Japán törpe"
Ez a szokatlan név annak a ténynek köszönhető, hogy ezt a típusú padlizsánt japán tenyésztők tenyésztették. Ezenkívül körte alakú alakja Japánra emlékeztet. Átlagosan minden gyümölcs súlya 300 gramm, hossza eléri a 20 centimétert. A héja mélylila színű, belül finom krémes húsú. A kellemetlen keserű íz hiánya miatt sok kulináris szakértő használja ezt a zöldséget sok diétás második fogás elkészítéséhez.
"Háló"
Az érés szempontjából egyedülálló hibrid különbözik a padlizsán más fajtáitól, és meglehetősen hosszú teljes termésidővel rendelkezik. Ez a padlizsánfajta lenyűgöző súlya (legfeljebb 450 gramm) és számos betegséggel szembeni fokozott ellenálló képessége miatt érdeklődést váltott ki a hazai tenyésztőktől.
A növények túlélési arányának növelése érdekében jobb a palántákat nyílt terepen termeszteni (fagy esetén fóliával letakarva).
A videó ritka padlizsánlehetőségeket mutat be, amelyeket a személyes telkére ültetéshez is választhat
Évközi fajták
Az ilyen növények csak meleg éghajlatra alkalmasak, ezért nem szabad megvásárolni őket ültetésre Oroszország északi régióiban. A magvetéstől a kívánt termés megszerzéséig tartó átlagos időtartam négy hónap, ami egyértelműen nem felel meg a rövid északi nyárnak. Az évszak közepi padlizsánfajták megkülönböztető jellemzői között megjegyezzük, hogy fokozottan ellenállnak az enyhe fagyoknak. Ezenkívül a palánták jobban elviselik a szabálytalan öntözést, hirtelen hőmérséklet-változásokat. Elemezzünk néhány lehetőséget az évszak közepi padlizsánokról, adjunk nekik rövid leírást.
"Bika szív F1"
Ezt a hibridet a "kék" nagy hozamú fajták kedvelői ismerik el. A bokor átlagos magassága 75 centiméter. A gyümölcsök gyönyörű fényes lila színűek, súlyuk legfeljebb 500 gramm. Különös figyelmet kell fordítani e gyümölcs ízjellemzőire. A "szarvasmarha-szív" nem rendelkezik kellemetlen keserű utóízzel, alkalmas bármilyen diétás étel elkészítésére. Ezenkívül a zöldség hosszú eltarthatósággal rendelkezik.
"Lila hosszú"
Ez a zöldség nevét eredeti megjelenésének köszönheti. Bogyói hengeres hosszú alakúak, sötétlila színűek, rugalmasságuk, sima héja megkülönbözteti őket. Az átlagos gyümölcstömeg 250 gramm.
"Matrosik"
A padlizsánt szokatlan megjelenése miatt nevezték el. A gyümölcs héja lila, fehér csíkokkal. Maga a hús hófehér színű, keserű utóíz nélkül.
"Universal 6"
Egy hasonló szezonközi hibrid alkalmas kültéri ültetésre a középső sávban. A 20 centimétert elérő hengeres gyümölcsök kiváló ízűek.
"A piac királya"
A fajta magas hozama, kiváló ízparaméterek, a gyümölcsök jobb megőrzési minősége miatt ez a fajta igazi "királlyá" vált a padlizsánpiacon. Ezt a fajtát próbálják megszerezni azok a nyári lakosok és kertészek, akik padlizsánt termesztenek hazánk középső szélességein.Megjegyezzük továbbá, hogy ez a fajta magas rezisztenciát mutat ebben a családban rejlő számos betegséggel szemben.
Következtetés
Számos jól ismert padlizsánfajta található ma a vetőmag-piacon. De a nyári lakosok és kertészek egyre inkább próbálnak olyan fajtákat szerezni üvegházaikhoz és nyílt területeikhez, amelyek még senki számára ismeretlenek.
Alapvetően ennek a népszerűségnek az oka a kapott bogyók szokatlan alakjában, megjelenésében, ízjellemzőiben rejlik. Ha szeretné, szedhet magokat fehér padlizsán termesztéséhez, sárga, fekete, kék, lila, csíkos megjelenésű, védtelen talajon, vagy szokatlan típusokat válasszon a zárt üvegházakhoz.
