A különféle kerti növények fajtáinak és fajtáinak száma a kerti parcellákon és a személyes leányparcellákon évente nő. Ha a korábbi csíkos padlizsán ritkaságnak számított, most sok kertész szívesen választja ezt a zöldséget, kiváló termést kap, függetlenül a régió éghajlati adottságaitól.
A
Attól függően, hogy milyen csíkos padlizsánt választanak, a nyílt terepen történő termesztésüknek van néhány megkülönböztető jellemzője. A hagyományos "kék" mellett most kiválaszthatja a csíkos, tarka, rózsaszínű zöldségek fajtáit.
Fajták
Ha szeretné, klasszikus fajtákat, valamint csíkos padlizsán hibrideket vehet fel:
- kompakt és magas növényi lehetőségek;
- a szokásos hengeres vagy tojásdad gyümölcsökkel;
- megnövekedett termelékenység, 2 kilogrammos súlyú gyümölcsök hozama
- különböző érési időszakokkal;
- padlizsán beltéri vagy kültéri termesztésre;
- a tipikus betegségeknek ellenálló fajták, amelyek képesek jó termést produkálni a nehéz éghajlati övezetekben
A padlizsán fajtáit és típusait jelenleg olyan változatban mutatják be, hogy egy kezdőnek nehéz önállóan választania a megfelelő lehetőséget.
Csíkos jóképű férfiak
Az ilyen padlizsánfajták a hagyományossá váltak az orosz kertészek számára:
"Matrosik" és "Csíkos repülés"
Miért vonzzák ennyire a nyári lakosokat? Találjuk ki együtt.
A "Matrosik" -ot a szakemberek az igénytelen szezonközi fajták közé sorolják; az ilyen padlizsánt nemcsak üvegházakban, hanem védtelen talajban is lehet termeszteni. A fajta jó termést hoz, és a gyümölcsök a kertből (üvegházból) történő betakarítás után sokáig megőrzik megjelenésüket. Ennek a "jóképű" gyümölcsnek az átlagos tömege 200 gramm. Nincsenek kellemetlen keserű ízük, ellenállnak a különféle betegségeknek és sűrű szerkezetűek.
A "csíkos repülés" egy korán érő fajta, amely a csírázástól számított 100. napon kezd meghozni gyümölcsöt. A bokor 100-150 cm magas (a növények harisnyakötővel két szárat alkotnak). A gyümölcsök hengeresek, műszaki érettségűek, gyönyörű lila színűek, fehér csíkokkal. Nagyon sűrűek, a fejlődésük bármely szakaszában fogyasztásra alkalmasak.
A szakemberek azt tanácsolják, hogy részesítsék előnyben a „Polosatik” padlizsánt, ha a személyes telken van egy kis szabad telek. Ez a növény kiváló dekoráció lesz, petesejtjei tojás alakúak. A kulináris szakemberek már értékelték e fajta egyedi ízét.
Globus fokozat
A "Globus" padlizsánfajták kerek fehérfehér-rózsaszínű gyümölcsökkel rendelkeznek, fehér pépjük kellemes ízű, minimális mennyiségű magot tartalmaz. Ideális salátákhoz és sütéshez.
"Hideg rumos puncs"
Nem lehet figyelmen kívül hagyni a csíkosok olyan sokféleségét, mint a "Bumbo", mivel ő lett a sok csíkos szépség megszerzésének prototípusa. A hosszú fehér gyümölcsök, amelyek gyönyörű fehér-lila megjelenéssel rendelkeznek, nem haladják meg a 600 grammot, de mindegyik növényben nagyon sok képződik.
"Malacka"
Az érdekes padlizsánfajták között megtalálható a "Malac" is. A növény nevét a gyümölcs megjelenésének köszönheti. A fajta megkülönböztető jellemzői közül kiemelünk egy hosszú eltarthatósági időt, amely alatt a padlizsán íze nem romlik. A lila-fehér gyümölcs eléri a 300 grammot.
"Rosa Bianca"
A Rosa Bianca fajtát közepes gyümölcsnövénynek tekintik. A gyümölcsök súlya legfeljebb 400 gramm, alakjuk klasszikus körte alakú. A "Rosa Bianca" a kompakt bokrok ellenére kitűnő rózsaszínű-lila padlizsántermést eredményez, ízletes zöldes pépgel.
Párolás és töltelék céljából a tenyésztők ezeket a padlizsánokat tenyésztették. Azok a fajták, amelyek gyümölcsei ilyen alakúak, mára egyre népszerűbbek és keresettebbek a nyári lakosok és kertészek körében.
"Polundra"
A Polundra fajta a hazai tenyésztők munkájának eredménye. Gyümölcse hosszúkás körte alakú, fényes felülettel rendelkezik, nem tartalmaz keserű ízt. Ezeknek a padlizsánoknak az átlagos tömege 225 gramm. Körülbelül 110-115 nappal az ültetés után a növény készen áll a betakarításra. Ennek a tenyészfajtának az a sajátossága, hogy alacsony hőmérsékleten is lehetséges petefészek képződése és stabil termése. A levelek közepes méretűek, a csészén nincsenek tövisek.
A gyümölcs fehér, a csíkok rajta lila-rózsaszínűek, mint az egyenetlen vonások. A pép hófehér árnyalatú, és ennek a fajtának az ízjellemzőit az egyik legjobb minőségnek ismerik el a csíkos padlizsánok között. Ezért a "Polundra" fajtát ajánlják otthoni főzéshez, konzervipari, hosszú távú tárolásra alkalmas. A fajta az egyik legtermékenyebb fajta, négyzetméterről akár 5,5 kilogramm csíkos padlizsánig is eltávolítható.
"Falfirkálás"
A Graffiti fajtát jövedelmező hibridnek tekintik. Ez a korai hibrid nem csak megnövekedett hozammal rendelkezik, hanem kedvezően hasonlít más csíkos fehér-lila felületű, finom és édes pépű gyümölcsökhöz is. Ennek a fajtának a gyümölcse eléri a 450 grammot!
A növény olyan hatalmas, hogy magassága elérheti a 2 métert is. E fajta gyümölcsének vékony héja van, kis magja van. A gyümölcsöket gond nélkül megpucolhatja, finom pörkölteket készíthet belőlük, padlizsánt süthet, vagy hússal együtt a sütőben megsütheti. A szakemberek úgy vélik, hogy a többi csíkos zöldségtől a fő különbség a jellegzetes bőrütések.
Az utóbbi időben egyre gyakrabban lehet csíkos padlizsánt látni a személyes telkeken. Sőt, leggyakrabban fehér-rózsaszín csíkokkal rendelkeznek. A nyári lakosok ezeket a fajtákat szeretettel "csíkosnak" nevezik. Az ilyen gyümölcsök pépe gyönyörűen gyengéd, gyakorlatilag nincs benne mag, nincs klasszikus lila gyümölcsökben rejlő keserűség. A "kék" ínyencek meg vannak győződve arról, hogy sok csíkos fajta íze megegyezik a gyengéd csirkehúséval.
Tündér
Ez a fajta annyiban érdekes, hogy a gyümölcsök egyszerre három-öt darabban alakulnak ki a keféken. A fajtát korai érésnek ismerik el, védtelen talajban és fűtött üvegházakban egyaránt termeszthető. Egy gyümölcs átlagos tömege majdnem fél kilogramm. A gyümölcs szokatlan fehér - lila színe, amely abszolút nem jellemző a padlizsánra, vonzza az „egzotikus kert” szerelmeseinek figyelmét. Az extravagáns megjelenés mellett fontos megjegyezni ennek a zöldségnek az íz jó tulajdonságait.
"Tengerentúli minke"
Alig száz nappal a padlizsánmag kikelését követően teljes gyümölcsök jelennek meg. A hazai hibrid "Overseas minke" a megjelenése miatt kapta a nevét. Alkalmas mind védtelen talaj, mind üvegház művelésre. A padlizsán rózsaszín-fehér színű, legfeljebb 350 gramm tömegű. Az ilyen változatosság előnyei között fontos megjegyezni nemcsak a kellemes ízt, hanem a kiváló teljesítményjellemzőket is.
"Aranytojások a kertedben"
Narancssárga - vörös, fehér - arany padlizsán található a modern nyári lakosok udvarán. Úgy tűnik, hogy egy ilyen szín nem jellemző ezekre a zöldségekre, de a hazai tenyésztők továbbra is azon dolgoznak, hogy megváltoztassák ennek a zöldségnek a külső paramétereit, beleértve az alakját, színét és méretét. Az ilyen egzotikus tojás alakú gyümölcsök első mintáit holland tenyésztők szerezték be, majd orosz kollégáik belekezdtek. A szokatlan színű és méretű padlizsánokban gazdag karotin található, utóíze nincs, és minden egyéb technikai és ízbeli jellemző tekintetében hasonlóak ennek a zöldségnek a többi fajtájához.
Török padlizsán "dekoratív palást"
Afrikai vagy közel-keleti eredetűek, szokatlanul kis méretűek. Csíkos sárga-zöld színük szokatlan megjelenést kölcsönöz nekik. Az egzotika néhány ismerője ezt a fajtát nem ételként választja, hanem a kerti telek díszítésének lehetőségeként.
A tenyésztők számos olyan köztes változatot fejlesztettek ki, amelyeknek fehér-rózsaszín, lila-fehér, csíkos színe van. Az ilyen növények gyümölcse átlagosan két hónap alatt jelenik meg, súlyuk legfeljebb 250 gramm. A pép nagyszerű ízű, így a padlizsánt nemcsak a különféle ételek elkészítésére használják, hanem konzerválásra is.
Hosszú "csíkos"
A nagy csíkos fajok mérete nagyon lenyűgöző. Például a "csíkos hosszú" szokatlan fehér-lila tónusú, súlya eléri az 500 grammot. A szokatlan gömb alakú, erőteljes bokrok mellett ez a fajta kiváló hozammal és jó íztulajdonságokkal rendelkezik.
"Rotunda Bianca"
Különleges "Rotunda Bianca" fajtát tenyésztettek külföldi tenyésztők. Termése kerek körte alakú, jellegzetes fehér-lila színű, átlagos tömege 350 gramm. Az ilyen padlizsánok nem rendelkeznek ezekre a zöldségekre jellemző keserűséggel, és sütés után természetes gomba íze van.
A szakemberek a „Rotonda Bianca” szezonban közepes fajtának tartják, és egyaránt jó beltéri termesztéshez és filmmel védett nyaralókhoz. A gyümölcsöket szokatlan forma, kiváló hozam, krémes fehér pép jellemzi.
Következtetés
A csíkok számától és színétől függetlenül minden szokatlan padlizsán ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint kék, fehér, zöld "testvéreik". Ezek a zöldségek elegendő mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, ezért táplálkozás céljából padlizsán ajánlott.
