Tartalom
Az uborka kétségtelenül a leggyakoribb és legkedveltebb zöldségtermés a kertészek körében. Sajnos Oroszország éghajlati és természeti viszonyai nem teszik lehetővé, hogy a nyílt terepen termesztve az üvegházak vagy üvegházak zárt területein elért eredményekhez és hozamhoz hasonló eredményeket érjenek el. Az orosz régiók többségében az uborka termése nyílt terepen termesztve sok kívánnivalót hagy maga után. Krasnodar Territory a kevés kivétel egyike e szabály alól. A Kuban egészéhez hasonlóan (a "Kuban" mint régió fogalma magában foglalja a Krasznodar nagy részét és a Sztavropoli terület egy részét, a Rosztovi régiótól délre, valamint az Adigeai Köztársaságot és Karacsáj-Cserkesziát), déli régió lévén jobb, mint az uborkák nyílt terepen történő termesztése. Ezért az uborka az egyik fő zöldségnövény a Krasznodari Területen.
A krasznodari területen leggyakrabban előforduló uborkafajták és hibridek ismertetése előtt le kell írni ennek a zöldségnövénynek és a vizsgált régiónak a jellemzőit.
Leírás és jellemzők
Az uborka elterjedt Oroszország legtöbb régiójában, még akkor is, ha termesztése számos nehézséggel jár. Nyilvánvaló, hogy a déli régiókban, például Krasznodar területén általában ez az egyik vezető zöldségnövény.
Szinte senki sem gondol a növény előnyeire és értékére, annak közönségessége és mindennapjai miatt. Eközben az uborka kiváló ízű és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
Az uborka gyümölcsök hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, és lázcsillapító tulajdonságokkal is rendelkeznek, felhasználhatók a vese és a tüdő betegségeinek kezelésében. Ezenkívül az uborka szerves és szerves része a gyomor-bél traktus betegségei és a cukorbetegség terápiás étrendjének.
Az ilyen ismerős növény, mint az uborka előnyei hosszú ideig felsorolhatók. Ráadásul mindeddig az uborka ízét gyakorlatilag nem befolyásolta. Bár meglehetősen nehéz elképzelni egy olyan ünnepi asztalt Oroszországban, amelyből hiányozna az uborka ilyen vagy olyan formában.
A Krasznodar terület éghajlati és természeti adottságai
A Krasznodari terület éghajlati és természeti tulajdonságainak és jellemzőinek leírásakor meg kell jegyezni több olyan pontot, amelyek közvetlenül befolyásolják az uborka termesztését. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a Krasznodari Terület meglehetősen nagy régió, amelynek körülményei szintén nagyban változhatnak. Ezenkívül figyelembe vesszük a legjellemzőbb és általánosító tendenciákat és tulajdonságokat.
Magas hőellátás
Mint fentebb említettük, a Krasznodari Terület az egyik legdélibb régió, és ami logikusan következik ebből a legmelegebb orosz régióból. Az uborka rendkívül termofil növény, ezért a régiónak ez a jellemzője a lehető legjobb módja a növény termesztésének.
A gyakorlat és a sokéves tapasztalat azt is mutatja, hogy a krasznodari terület hőellátása, akárcsak a Kuban egésze, elégséges az uborka teljes érleléséhez.Ezenkívül az állandóan magas (+ 14-18 fok) pozitív hőmérséklet hagyományosan korai kezdete lehetővé teszi az uborka ültetését sokkal korábban, mint más régiókban. A Kubanban az uborka magvakkal történő vetése nyílt terepen gyakran május 5-10-én kezdődik, vagyis majdnem 20-30 nappal korábban, mint Oroszország középső részén. Körülbelül ugyanannyival nő az uborka termési ideje. Így az uborka csaknem két hónappal tovább nő és hoz gyümölcsöt a Krasznodar területén, mint Oroszország középső részén.
Elégtelen nedvességellátás
A hő mellett az uborka megnövekedett igényeket támaszt a talaj nedvességtartalmával szemben is, amelyben nő. E mutató szerint a Krasznodari Terület viszonyai, valamint Oroszország gyakorlatilag minden más régiója nem tudják teljes mértékben biztosítani az üzem normális fejlődését.
Ezért az uborka Krasznodar területén történő termesztésekor különös figyelmet kell fordítani a növény helyes és rendszeres öntözésére. Ezenkívül az uborka termesztésekor különféle agrotechnikai módszereket kell alkalmazni, hogy csökkentse az elégtelen nedvességellátás jelentőségét a régióban.
Az egyik ilyen mezőgazdasági gyakorlat, amely javítja az uborka növekedésének és fejlődésének feltételeit, a talajtakaró anyag használata. Ez lehetővé teszi a következő célok elérését:
- a talaj védelme a száraz időben történő kiszáradástól és repedéstől, esős időben az iszapolástól;
- a nedvesség megőrzése a talajban;
- a talaj hőmérsékletének stabilizálása;
- növekedés elnyomása gyomok;
- a talajerózió és a tápanyagok kimosódásának ellensúlyozása.
Talajtakaró anyagként mind polietilén fólia, mind speciális nemszövött anyag használható.
A Krasznodari Területen az uborka termesztésére alkalmazott egyéb módszerek és technikák többsége gyakorlatilag nem különbözik azoktól, amelyeket Oroszország más régióiban mindenhol alkalmaznak. A fő különbség a figyelembe vett déli régió között az, hogy az éghajlat és az időjárás fent említett jellemzői miatt a Krasnodar Területen a gyümölcsidő és ennek következtében a hozam sokkal magasabb, mint szinte bármely más orosz régióban.
Népszerű fajták és hibridek a Krasznodar területén
Meglehetősen nagyszámú olyan uborkafajta létezik, amelyeket szabadban lehet használni, és amelyek kifejezetten a Krasznodari Területre vannak övezve.
Hibrid daru F1
Kifejezetten a déli régiók nyílt területeire kifejlesztett hibrid a Krím egyik kísérleti állomásán. Kiváló termelékenységgel rendelkezik, minden csomópontban csaknem 4-5 uborka van. A hibrid a méhek által beporzott és korán érő uborkákhoz tartozik. Az uborka szabályos ellipszis alakú, meglehetősen nagy (hossza körülbelül 11-12 cm, súlya - 90-110 g), nagy gumós.
Azok a kertészek, akik ezt a hibridet termesztik, különösképpen megjegyzik magas ízét, ha frissen és konzerven is fogyasztják, vagyis univerzális. Az uborkát szeptember első napjaihoz lehet betakarítani, ami hosszú és hosszan tartó termést jelez. A tenyésztés során a tenyésztők különös figyelmet fordítottak a hibrid betegségekkel szembeni rezisztenciájának átadására, ami nekik is sikerült: a hibrid gyakorlatilag nem hajlamos a peronoscosisra, és fokozottan ellenáll a bakteriosisnak és a lisztharmatnak, valamint közepesen ellenáll a peronoszpóra ellen. Nincs keserűség.
Hibrid Nightingale F1
A hibridet a déli régiók számára is kifejlesztették és behatárolták a Krím-félsziget kísérleti állomásán. Alkalmas kültéri termesztésre, de üvegházakban vagy üvegházakban nagyon is használható. A korán érő és a méhek által beporzott uborkafajtákhoz tartozik. 45-50 nap alatt kezd meghozni gyümölcsöt.
A hibrid elegáns és vonzó, kifelé ovális-hengeres formájú gyümölcs, amely ugyanakkor élénkzöld színű. Az érett uborka szép és viszonylag kicsi - 8–11 cm hosszú és csak 70–95 g tömegű.A gyümölcs felszínén nagyméretű gömbök erősen láthatók. Az ínyencek sokoldalú fajtának tekintik, mivel kiváló ízű frissen, sózva és konzerven egyaránt. Magas rezisztenciával rendelkezik mindkét lisztharmattal szemben, és gyakorlatilag nem is betegszik meg dohánymozaik vírussal és szögletes foltokkal. Nincs keserűség.
Hibrid fontanelle F1
A hibrid, amelyet a Pridnestrovian Mezőgazdasági Kutatóintézet tenyésztett, nyílt terepen és kora - tavaszi fólia üvegházakban történő termesztésre. A méhek által beporzott és az évszak közepi uborkafajták közé tartozik. A hibrid termése stabil, nem állítja rekordokat ennél a mutatónál, de még az éghajlati viszonyok szempontjából is kedvezőtlen években, anélkül, hogy a kellően magas szint alá süllyedne. Az első uborka 50 nap alatt érik meg. Az uborkák klasszikus hengeres formájúak és szabványos méretek: 9-10 cm hosszú, 80-100 g tömegűek.
Magas ízű, de sózásra a legalkalmasabb. Képes ellenállni az antracnóznak, az olajfoltnak és a bakteriosisnak.
Phoenix-640 fajta
A fajtát a Krím déli régióira kapták, és az ott található kísérleti állomáson övezték. Kifejezetten kültéri használatra fejlesztették ki. A méhek által beporzott és az évszak közepi fajtájú uborkákra utal. Maximális ellenállással rendelkezik a peronoszpóra ellen. 10 cm hosszú uborkában lévő gyümölcsök. Növekedésük és érésük nagyon gyorsan megtörténik, gyorsan hordó alakú "pocakos" alakot nyernek, amely azonban semmilyen módon nem befolyásolja kiváló íz tulajdonságait. Folyamatosan magas a hozama. Sokoldalú fajta, mivel az uborka frissen és sózva egyaránt fogyasztható.
Fajtaverseny
A fajtát a krími kísérleti állomás tenyésztői tenyésztették kifejezetten nyílt terepen történő termesztésre. A fajta a korán érő és a méhek által beporzott uborkafajták közé tartozik. A betakarítás 45-50 nap múlva kezdődik. Elég nagy (10-14 cm hosszú) termései vannak, nagyon hosszú (5-7 cm) kocsányúak. Csakúgy, mint az előző fajta, gyakorlatilag nem érzékeny a peronoszpóra betegségre.
Fajtacsepp
Különböző uborka nyitott földre. A korán érő és a méhek által beporzott uborkafajtákra utal. A növény közepes méretű, főleg női virágzási típusú. A Zelentsy kissé hosszúkás ovális, nagy gumós és fekete tüskés alakú. Gyümölcs súlya - 60-70 g. A fajta sokoldalú és alkalmas konzerválásra, sózásra és friss fogyasztásra. Az uborkák napi kötelező gyűjtése ajánlott.
Hibrid Adam F1
A német szelekció hibridje, a gyümölcs méretének megfelelően, az uborkára utalva. Abban különbözik, hogy az uborka teljes felületén apró, tövises tuberkulcsok találhatók. Elrendezésük olyan gyakori és szűk, hogy úgy tűnik, hogy a gyümölcs bolyhos. Az uborka klasszikus sötétzöld színű.
Feldolgozásuk során a tövisek megsemmisülnek. Ennek eredményeként vékony csatornák képződnek, amelyeken keresztül a pác azonnal és egyenletesen bejut. Ez egyrészt javítja a kapott termék ízét, másrészt csökkenti az elfogyasztott fűszerek mennyiségét. Ezenkívül a hibrid ízletes, ha salátákban frissen használják.
Annak ellenére, hogy a hibrid kiválasztására nem Oroszországban került sor, a helyi szakemberek a hazai viszonyokra zónázták.
Következtetés
A krasznodari terület természetes és éghajlati viszonyai meglehetősen vonzóvá és rendkívül hatékonyá teszik az uborka termesztését a nyílt terepen. Megfelelő és hozzáértő kezelésével a kertész kiváló termést érhet el kedvenc, ízletes és egészséges zöldségéből.
