Tartalom
Mind a nagy területeken, mind a szerény nyaralókban a sárgarépát meglehetősen gyakran termesztik. E zöldség nélkül nehéz elképzelni azokat az ételeket, amelyeket az oroszok szeretnek. Kívül, a sárgarépa sok hasznos és egyedi anyagot tartalmaz, amelyek közül a leghíresebb a karotin és az A-vitamin... A sárgarépa termesztéséhez nincs szükség speciális talajra, nehéz gondozásra és különleges klímára - ez a kultúra meglehetősen szerény.
Vethet sárgarépát tél vagy tavasz előtt. A talaj bármilyen összetételű lehet, az egyetlen követelmény, hogy laza legyen. A vetés utáni első 1,5 hónapban a kultúra lassan növekszik, a hajtások gyengék, ezért ebben a szakaszban a sárgarépát meg kell védeni gyomok és kártevők. Ellenkező esetben a növényeknek csak nedvességre van szükségük - a magok vetése után 3 hónappal zöldségeket lehet betakarítani a kertből.
Az övezett fajták jellemzői
Egy hatalmas ország minden régiójának saját klímája van. Előfordul, hogy a különböző régiók éghajlati sajátosságai annyira különböznek egymástól, hogy egy és ugyanazon növény nem termeszthető ott.
Ebben a tekintetben a tenyésztők régóta tenyésztik a növényi növények speciális fajtáit és hibridjeit, amelyek alkalmasak az egyes régiókra.
Ugyanez a szabály vonatkozik a sárgarépára is. Vannak fajták:
- Szibéria;
- Az Urál;
- Moszkva külvárosa;
- Oroszország középső zónája és a Volga régió.
Az övezett változatú sárgarépa bizonyos időjárási viszonyokhoz igazodik: páratartalom, maximális és minimális hőmérséklet, éjszakai és nappali hőmérséklet ingadozása, talajösszetétel.
A szibériai övezetbe tartozó sárgarépa
A sárgarépa annyira igénytelen, hogy egyes fajtáik még Szibéria zord éghajlatán is termeszthetők. A magok körülbelül 3-5 fokos talajhőmérsékleten kezdenek csírázni, a legtöbb északi régióban a föld csak május végére - június elejére melegszik fel.
A szibériai nyár rövid és hűvös, a hőség csak néhány hónapig tarthat. A sárgarépa hosszú vegetációs időszakú zöldség (70–140 nap). Annak érdekében, hogy a zöldségeknek ilyen rövid nyáron legyen ideje beérni, ki kell választani a korai érésű fajták magvait, amelyek a magok vetését követően 70-100 nappal érnek.
de korai sárgarépa nem jó ízű, nem tolerálja jól a tárolást. Az ilyen zöldségek alkalmasabbak friss ételek, snackek, saláták elkészítésére. Ahhoz, hogy egész télen friss sárgarépát lakmározzon, az idényközi fajták magjait is el kell vetnie. Az ilyen zöldségek sokáig megőrzik szép megjelenésüket és minden táplálkozási tulajdonságukat, kiváló ízűek és aromájúak lesznek.
"Losinoostrovskaya 13"
Ez a növény a szezon közepéhez tartozik - az érett zöldségeket 95-100 nappal azután lehet betakarítani, hogy magokat vetnek az ágyakba. A gyökérnövények hengeresek és elég nagyok. Tömegük eléri a 200 grammot, és az egyes gyümölcsök hossza 17 cm.
A "Losinoostrovskaya" sárgarépa kiváló megjelenéssel rendelkezik - azonos alakú és súlyú gyümölcsök, gyönyörű gazdag narancssárga színűek.Ezért a fajtát gyakran kereskedelemben termesztik.
A kultúra íze kiváló - lédús és aromás, sok hasznos anyagot tartalmaz. A változatosság meglehetősen gyümölcsöző: a kert minden négyzetméteréből akár 8 kg friss zöldséget is kaphat.
A magas hozam érdekében néhány egyszerű szabályt kell betartania:
- a magokat ültetés előtt kissé ki kell csírázni;
- növényi magokat csak fűtött talajban, körülbelül 3 cm mélységig;
- a növény pár levelének megjelenése után vékonyítani kell, 5 cm-t hagyva közöttük;
- a növényeket gyakran (hetente egyszer) és bőségesen kell itatni;
- ha a talaj "sovány", meg kell műtrágyázni (de nem ásványi műtrágyákkal).
"Egyedülálló"
Egy másik közepesen korai fajta, amelynek gyümölcse a magok ültetése után 95-115 nappal érik meg. A gyökérnövény alakja kúpos, a vége tompa. A sárgarépát vörös-narancssárga színnel festik. A gyümölcs magja nagy, kissé világosabb árnyalatú.
A gyümölcs íze szaftos és aromás, kellemes édeskés utóízzel. Minden gyökérnövény egyszerre érik, elég nagynak tekinthető. Egy zöldség tömege 150 és 190 gramm között mozoghat, hossza gyakran 17 cm.
Az "összehasonlíthatatlan" fajta kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra - télen a zöldség nem veszíti el hasznos tulajdonságait és ízét.
A fajta szibériai termesztéséhez május közepén magokat kell vetni, különös figyelmet kell fordítani a növények ritkítására, mivel ez a fajta gyorsan erőteljes gyökereket hoz létre. A sárgarépa normális növekedéséhez minden gyenge és egyszerűen extra hajtást el kell távolítani, legalább 5 cm-t hagyva a bokrok között.
Mint minden fajta, az "összehasonlíthatatlan" is szereti a laza, homokos talajt. Időszerű öntözést és a sorközök lazítását igényli.
Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a magas cukortartalom és a béta-karotin, ami miatt sokak számára kedvelt diétás termék. A gyökérzöldségekből nemcsak kiváló levesek és szószok nyerhetők, sőt gyakran lekvárt is készítenek belőlük.
"Nantes"
Az ilyen fajta sárgarépa az ország minden szegletében ismert - a kultúra szinte minden időjárási körülmények között jól gyökerezik.
Az érett zöldségfélék már 100 nappal a magok talajba vetése után betakaríthatók, ami lehetővé teszi a zöldség közepesen korai növényként való besorolását.
A gyökérnövények élénk narancssárga színűek, hengeres alakúak, lekerekített végűek. Mindegyik súlya körülbelül 120 gramm, körülbelül 14 cm hosszú.
E kultúra növekedésének egyik jellemzője a gyökértermés hiányos földbe merítése, ezért a gyümölcs teteje gyakran lila vagy zöld színű. A nantes-i sárgarépa íze kiváló - a gyümölcs lédús és aromás. A karotin-tartalom meglehetősen magas; ez a zöldség gyengénlátó emberek számára hasznos.
Jó gondossággal a föld minden méteréről körülbelül 6,5 kg zöldséget lehet betakarítani. A gyümölcsök jól tolerálják a szállítást és a hosszú távú tárolást. A kultúra nem szeszélyes - ellenáll az erős hőmérséklet-ingadozásoknak, ami alkalmassá teszi az ország északi régióiban történő termesztésre.
"Dayana"
Ezt a közepesen késői fajtát az altáji tenyésztők tenyésztették, a gyökérnövények 120 napig érnek a magok ültetése után.
A gyümölcs alakja hengeres, hegye kissé hegyes. A zöldség árnyalata élénk narancssárga. Egy sárgarépa tömege körülbelül 160 gramm. A gyökérzöldségek kiváló ízűek, a pép lédús és lágy, szerkezete homogén.
Jó öntözéssel és a talaj gyakori lazításával a kert minden négyzetméteréről körülbelül 9 kg termés érhető el. A termést hűvös helyen kell tárolnia, akkor a következő évadig tart, és megőrzi minden hasznos tulajdonságát.
Ez a fajta ideális a feldolgozáshoz - a sárgarépát gyakran pépesítik és lédúsítják.
Sárgarépa az Urálhoz
Mondhatjuk, hogy mindazok a sárgarépafajták, amelyek Szibériában termeszthetők, kiválóan alkalmasak az Urál éghajlati jellemzőire. Az Urál déli részén még azokat a sárgarépákat is termesztheti, amelyeket Közép-Oroszországnak szánnak - meglehetősen meleg és enyhe éghajlat van.
De az Urál központjában és északi régióiban jobb sárgarépát ültetni, amelyek jobban ellenállnak a hidegnek és a rossz időjárásnak.
A kiszállási módszer nem különbözik a többi esettől:
- a földet ősszel mélyen ki kell ásni;
- termékenyít;
- jobb, ha az ültetés előtt több napig áztatja a magokat;
- ritkítsa a növényeket;
- rendszeresen szántani és öntözni a földet.
"Altáj rövidítve"
Ez az ellenálló fajta alkalmas az Ural éghajlatán történő termesztésre - a gyökérnövény a 120. napig érik, miután elvetette a magokat az ágyásokba. A fajta az évszak közepéhez tartozik, ezért a gyökerek hosszú ideig tökéletesen tárolódnak és kiváló ízűek.
A zöldség alakja hengeres, átlagos tömege 150 gramm. A héj és a pép színe élénk narancssárga.
Az altáji rövidített sárgarépa bármilyen célra alkalmas: konzerválásra, feldolgozásra, friss fogyasztásra, salátákra és különféle ételekre. Ez a fajta ipari méretekben termeszthető - a gyökerek alkalmasak a gépes betakarításra.
A tenyészet jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, ellenáll a virágzásnak, és megfelelő gondozás mellett magas hozamot ad.
"Nastena"
Ennek a fajtának a gyökérnövényei a talajba ültetés után már a 80–105. Napon érnek. A sárgarépát nagyon szabályos forma különbözteti meg - egyenletes és sima henger, kissé tompa hegygel.
A gyökérnövény hossza 18 cm, súlya eléri a 150 grammot. A mag és a héj egyaránt egyenletes színű, gazdag narancssárga árnyalatú. A pép lédús, ízletes.
A kultúra ellenáll a virágzásnak, amely lehetővé teszi, hogy télen magokat ültessen, illetve korábbi betakarításhoz. A Nastena fajta hozama legfeljebb 6,5 kgm². A termés jól megőrzött, íz- és táplálkozási tulajdonságok elvesztése nélkül.
Az Uralban ennek a fajtának a sárgarépáját április közepén - május elején vethetik, amikor a hőmérséklet stabilizálódik. Ültetés előtt a magokat be kell áztatni, jobb növekedésserkentőket használni.
Az ilyen fajtájú zöldség bármilyen célra tökéletes: felhasználható diétás ételek elkészítésére, gyümölcslevek és pürék készítésére gyermekek számára, konzerválásra és frissen történő fogyasztásra.
"Nevis"
Ennek a fajtának a sárgarépája közepesen késő, ezért jobb az Urál déli részén termeszteni őket. Az északi részen a gyökérnövények nem érhetnek meg az első fagy előtt.
A gyökérnövény alakja egy kis átmérőjű henger, kissé tompa csúccsal. A gyümölcs színe élénk narancssárga, felülete sima.
Az egyes sárgarépák hossza elérheti a 18 cm-t, súlya 110 és 170 gramm között mozog. A zöldség íze olyan jó, hogy gyakran frissen használják. A fajta azonban kiválóan alkalmas feldolgozásra és konzerválásra is.
A Nevis hibridnek nagy a hozama - akár 9 kg. A kultúra ellenáll a legtöbb betegségnek, nem fél a kártevők támadásától. A gyökérzöldségeket nagyon hosszú ideig lehet tárolni - a következő szezonban a friss zöldségek megjelenéséig.
A sárgarépa termesztésével nem lesz probléma. A magok általában szemcsések, ezért nem igényelnek különösebb előkészítést, és közvetlenül a talajba ültethetők.
Sárgarépa a moszkvai régió és Oroszország középső részére
Nem lesz nehéz zónás sárgarépafajtát választani Közép-Oroszország számára, mérsékelt éghajlatú, tőzeges, laza talajjal. E növény szinte minden fajtája alkalmas ilyen termesztési körülményekre.
Az ország ezen részein korai és középérésű fajtákat, későn érő sárgarépát egyaránt termeszthet.
"Vitamin"
A középérésű fajták képviselője - a Vitaminnaya sárgarépa a talajba ültetés után a 110. napon érik. Ennek a fajtának a gyökérnövényei nagy átmérőjű henger alakúak, a sárgarépa hegye lekerekített. A gyümölcsök mérete átlagos: súlyuk 70 és 170 cm között mozog, hosszúságuk pedig gyakran 13 cm.
A sárgarépát standard élénk narancssárga árnyalattal festik. Az íze jó, testes. A gyökérzöldségek maximálisan hasznos cukrot és karotint tartalmaznak.
Az egyetlen lehetséges probléma a gyökérrepedés. A „Vitaminnaya” fajta védett a rothadástól, a virágzástól, a kocsányosodástól és más betegségektől. A gyümölcsök jól tolerálják a hosszú távú tárolást, jótékony tulajdonságaik nagy részét megtartva. A fajta hozama négyzetméterenként körülbelül 6 kg.
"Moszkva tél"
Az ilyen fajta sárgarépát tőzeges talajra szánják Moszkvában és a moszkvai régióban, minden laza talajban is jól növekednek.
A fajta a közepesen korai közé tartozik - a gyümölcsök a 70-90. napon érnek, miután répamagot vetettek a talajba. A gyökér alakja kúpos, hegye kissé tompa. A zöldség színe élénk narancssárga. Egy sárgarépa tömege gyakran 150 gramm, hossza 16 cm.
Kultúra A "moszkvai tél" ajánlott a tél előtti termesztésre, míg a magokat körülbelül két centiméter mélységig el kell vetni, és a tetején mulcsozni.
A gyökérnövények jól tolerálják a tárolást, bármilyen formában felhasználhatók.
Hogyan válasszuk ki a legjobb magokat
A zónás sárgarépa magjának vásárlásakor ügyelnie kell az ajánlásokra. Minden magcsomagnak egyértelmű utasításokkal kell rendelkeznie a sárgarépa termesztésére. Leggyakrabban a magokat a jobb csírázás érdekében több napig kell áztatni. De van szemcsés maganyag, amely nem igényel további intézkedéseket a kertész részéről - a magokat egyszerűen a földbe vetik.
Megfelelő megközelítéssel bármely sárgarépafajta magas és stabil hozamot eredményez.
