Tartalom
A hagyma jogosan foglalja el az első helyeket a kerti növények között. Talán egyetlen kertész sem tudna nélkülük nélkülözni a helyszínen. Kiváló íz, a különféle ételek főzésének széles körű alkalmazása, a hagyma és a fokhagyma gyógyító tulajdonságai rendkívüli népszerűséghez vezettek. Minden látszólagos egyszerűsége ellenére e zöldségek termesztésének megvannak a maga sajátosságai. Az agrártechnika sajátosságainak ismerete nélkül gazdag termésre alig lehet számítani. Tehát hogyan állítják elő hagymát ültetni és fokhagyma, hogyan kell gondozni a termést?
Hagyma és fokhagyma fajtái
Hagyma és fokhagyma hatalmas fajtaválasztékban kapható. Ez a sokszínűség azonban 2 csoportra osztható:
- hagymák képződésével (fokhagyma, hagyma, póréhagyma);
- hagymák képződése nélkül (metélõhagyma, vad fokhagyma). A főzéshez csak a növény tollát használják.
A hagyma népszerűsége érthető. A közelmúltban a háziasszonyok értékelni tudták az olyan fajtákat, mint a póréhagyma, a metélőhagyma és mások. A póréhagyma pedig a kiváló íz mellett figyelemre méltó tartási minőséggel rendelkezik. Ez a fajta hagyma, akárcsak a szokásos "fehérrépa", télen tárolható.
Most többet arról, hogy mikor kell hagymát és fokhagymát ültetni.
Leszállási sorrend
Célszerű a hagymát ültetni az uborka és a gyökérnövények ültetése után.
A hagyma termofil növény, inkább a jól nedvesített talajon termeszt. A hagyma igénytelen a talaj összetételére nézve. Tökéletesen tolerálja a vályogot és a homokos vályogot. A mocsaras tőzeges talajú parcellák pedig nem alkalmasak hagymatermesztésre. A hagymakert legjobb megoldása a napsütötte terület. Nem kívánatos a hagymás ágyakat még a fák közelében is feltörni, mivel a belőlük árnyék megzavarja a hagyma normális fejlődését.
A hagyma termesztése ásványi műtrágyák felhasználásával jár (1 m2-enként):
- nitrogén - 20 g;
- hamuzsír, foszfor - egyenként 30 g.
Ha a talaj jól trágyázott, nitrogénműtrágyázásra nincs szükség. A humusz használata nem fog ártani a hagymának (kb. 2 kg "négyzetenként"). A friss trágya vagy a baromfitrágya bevezetése elfogadhatatlan. A növények megbetegednek, és friss szerves anyagokkal a talajba kerülhetnek gyomok növények. Savas talaj esetén előnyös a krétával, őrölt mészkővel vagy fahammal való meszezés.
A hagyma sajátossága, hogy az első két hónapban nem szívják fel a tápanyagokat a talajból. Csak augusztusban kezd intenzíven "enni". Ezért a hagymatáplálás zöme augusztusra esik.
Hagymák ültetése (készletek)
A Sevka előkészítése a következő:
- ellenálljon az ültetési anyagnak 15-20 napig, 20 fokos hőmérsékleten;
- utána tartsa a készüléket 8 órán át, körülbelül 35 fokos hőmérsékleten.
Fontos pont az ültetési anyagok fertőtlenítése. A legjobb megoldás az, ha 2 órán át áztatjuk gyenge kálium-permanganát oldatban.
Ültetés előtt a palántákat alaposan megmossuk. Nem szabad túl mélyen, lehetőleg 3-4 cm-re ültetni. A hagyma közötti távolság méretüktől függ:
- 10 mm-ig - a távolság megközelítőleg 50 mm;
- 10-15 mm - a távolság 80 mm;
- 15-20 mm - 100 mm.
Az ültetés befejezése után mulcsozni kell az ágyat (a talajtakaró vastagsága 2-3 cm).Mulcsként fűrészpor, tőzeg, szalma és még papír is megfelelő.
A hagymatermesztés nem okoz sok gondot. Az első héten bőségesen kell öntözni a kerti ágyat, meg kell lazítani a barázdák közötti talajt és gyomlálni. Az öntözés és a levegőztetés gyakorisága 7 naponta egyszer. A gyomlálás elengedhetetlen, mert a gyomok vizet tartanak a talajban, a túlzott nedvesség pedig megbetegítheti a növényt.
Hogyan lehet hagymát termeszteni magvakból
Az első szakasz az ágyak előkészítése. A hagymamag vetésére szolgáló ágyat, mint egy készlet esetében, jól megvilágított helyre helyezzük. A hagymaágy magassága legfeljebb 150 mm, szélessége legfeljebb 800 mm. A talaj előásásakor négyzetméterenként kb. 3 kg tőzeget vagy komposztot kell hozzáadni. Ásványi műtrágyákból - 1 evőkanál. l. szuperfoszfát nitrofoszfáttal.
Az ültetés előtt 2-3 nappal szükséges a földet forró vízben feloldott réz-szulfáttal leadni (1 evőkanál. L. Vitriol 10 literes vödör víznél). Most kész a hagymás ágy.
A gomba támadásának elkerülése érdekében a magot a következőképpen készítik el:
- 15 perc - 50 fokosra melegített vízben;
- nap - 25-25 fokos vízben;
- két nap - szobahőmérsékleten (a magot nedvesített gézbe vagy kendőbe csomagolják).
Átlagosan a hagymát április 20-25-ig vetik.
Az ültetési mélység kicsi, legfeljebb 20 mm. A barázdák közötti távolság körülbelül 50 mm. A magokat másfél centiméter távolságra ültetik. A vetés végén a hagymás ágyat gondosan öntözik. A tömeges palánták megjelenése után meg kell ritkítani az ültetést, hogy a növények közötti intervallum 2 cm-re álljon. A hagymát a legkényelmesebb nedves talajjal gyomlálni. Ne várja meg, amíg a gyomok erősen megnőnek, mivel a gyomlálás során a termés gyökérzete károsodhat. Júniusban ammónium-nitrátot kell hozzáadnia felső kötésként.
A termést július végétől augusztus közepéig szüretelik. A hagymát kályha vagy fűtőberendezés szárítja. Ezzel a megközelítéssel nem fog rothadni. A kis "fehérrépát" a téli ültetésre használják. A nagyobb hagyma jó emberi fogyasztásra. A hagyma optimális tárolási hőmérséklete 10-12 kg-os zsákokban, 17-18 fokos hőmérsékleten történik. Magasabb hőmérsékleten a hagyma csírázik. A tárolás során a terméket rendszeresen válogatják, eltávolítva a szárított hagymafejeket.
A fokhagyma ültetésének sajátosságai
A fokhagymát ősszel és tavasszal ültetik. Az első esetben a növényt télnek hívják, a másodikban - tavasszal. A téli növények a homokos vályogon virágoznak. A talaj előkészítését a "téli" termesztésére körülbelül egy héttel a növény ültetése előtt végezzük. A talajt ki kell ásni, a gyomok gyökereit el kell távolítani. A következő lépés a műtrágyák használata (1 m2-enként):
- humusz - 5 kg;
- szuperfoszfát - 30 g;
- káliumsó - 20 g.
A szegfűszeg ültetése előtti napon adjunk hozzá ammónium-nitrátot (10 g / 1 m2).
Tavaszi fokhagyma ültetésére közepes vagy könnyű vályog alkalmas. Ha a talaj homokos vagy tőzeges, akkor keverjük össze vályoggal. Tehát több esély a gazdag termésre. Az ültetés ideje április 20-25. A metélőhagymát ültetés előtt áztatják szobahőmérsékleten gyenge kálium-permanganát-oldatban. Még hatékonyabb fertőtlenítés - egymást követő tartás 3 percig. megoldásokban:
- konyhasó (2,5%);
- réz-szulfát (1%).
A nagy, betegség jelei nélküli fogakat az ültetés anyagaként választják ki. Ebben az esetben az anya fenekét el kell távolítani, hogy az ne zavarja a növény fejlődését.
A fokhagyma sorok közötti távolság körülbelül 25 cm, a növények között - 10-11 cm. Az ültetett szegfűszeget nem szabad túl mélyen süllyeszteni: a gyökerek rosszabbul fejlődnek. Az ültetési mélység körülbelül 4 cm.A fokhagyma telepítésének befejezése után a talajt fel kell mulcsozni fűrészporral vagy rothadt trágyával. A talajtakaró vastagsága 2–5 cm.
Gondoskodás
A fokhagymát nem kell gyakran öntözni. Csak akkor öntözzük, ha a talaj egyértelműen száraz. A növények öntözése kizárólag a gyökérnél történik. A betakarítás előtt egy hónappal a fokhagymát leöntik. De rendszeresen gyomlálni kell a kertet. A fokhagymát etetni is kell (egyet tavasszal és egyet nyáron). Kiegészítő öntetként vízzel hígított trágya 1:15 arányban megfelelő. Ha a levelek könnyűnek bizonyulnak, a növényeket nitrofosszal táplálják (10 literre - 2 evőkanál műtrágya).
A fokhagyma betakarításának ideje július vége - augusztus eleje. Nem érdemes túl sokáig a fokhagymát tartani a kertben. A hagyma külön szegfűszegre bomlik, a terméket télen rosszabbul tárolják. Mielőtt a fokhagymát télen tárolják, 12 napon át szárítják a napon, és esőben zárt térben tárolják. A fokhagyma fejét száríthatja a sütőben vagy egy speciális elektromos szárítóban. A fokhagymát 17-18 fokos vagy 1-3 fokos léghőmérsékleten tárolhatja (az úgynevezett hideg módszer).
A fokhagyma tartási minősége télen attól függ, mennyire érett a hagyma. Az éretlen fokhagymának túl laza húsa van, míg a túlérett fokhagymát külön gerezdekre hámozzák. És valójában, és egy másik esetben a terméket rövid ideig tárolják. A termék tárolásának legjobb lehetősége a fából készült, jól szellőző dobozok. Műanyag zacskók fokhagyma tárolása nem megfelelő: a termék el fog rothadni.
