Tartalom
Az áfonya jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai érdekesak lesznek a finom bogyók minden kedvelőjének. Az áfonyát nemcsak ízük, hanem testükre gyakorolt jótékony hatásuk miatt is értékelik.
Az áfonya összetétele és tápértéke
Az áfonyabogyók nagyon kicsiek, de rengeteg tápanyagot tartalmaznak, amelyek a test egészséges működéséhez szükségesek. A termék különösen a következőket tartalmazza:
- vas és foszfor;
- almasav és benzoesav;
- magnézium és kalcium;
- oxál- és ecetsavak;
- esszenciális és több mint egy tucat nem esszenciális aminosav teljes skálája;
- rost;
- nátrium és kálium;
- réz;
- tanninok;
- a test számára hasznos illóolajok.
Az áfonya természetes flavonoidokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek erőteljes regeneráló és fiatalító hatással bírnak.
Az áfonya vitamintartalma
Külön figyelmet érdemel a termék vitamin-összetétele. Tartalmaz:
- vitaminok a B alcsoportból - B1-től B6-ig;
- A és E vitamin, fontos a bőr egészsége szempontjából;
- nikotinsav PP;
- elég ritka H- és K-vitamin
Tartalmazza a terméket és az aszkorbinsavat, amely erős gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a bogyós gyümölcs fogyasztása különösen előnyös az immunrendszer erősítésében.
Hány kalória van az áfonyában
A lédús bogyóknak nagyon alacsony a tápértékük. 100 g friss gyümölcs csak 40 kcal-t tartalmaz, és teljesen lehetetlen hízni a bogyókon.
Glikémiás index és BJU-tartalom az áfonyában
A KBZhU áfonya meglehetősen egyenetlenül oszlik meg. A bogyók teljes térfogatának nagy részét szénhidrátok foglalják el, gyümölcseik körülbelül 6,6 g-ot tartalmaznak. Ezenkívül a bogyók 1 g fehérjét és 0,5 zsírt tartalmaznak, és a gyümölcsben több mint 85 g víz van, ami az áfonyát lédússá teszi.
Ami a bogyók glikémiás indexét illeti, ez 36 egységgel egyenlő. A termék használata nem vezet a vércukorszint éles ingadozásához, és még a magas cukorszinttel rendelkező emberek számára is meglehetősen biztonságos.
Milyen az áfonya íze?
Ízében, valamint megjelenésében az áfonya nagyon hasonlít az áfonyához - édes és kifejezett savanyúságú is. De vannak különbségek a bogyók között is - az áfonyát nagy vízesség jellemzi, ugyanakkor az édesség sokkal jobban érezhető benne, mint az áfonyában.
Az áfonya előnyei és ártalmai a szervezet számára
Nem csak kellemes a termék használata, hanem nagyon hasznos is. Kis édes bogyók:
- növeli az immunrezisztenciát és megvédi a testet a vírusok és bakteriális fertőzések kialakulásától;
- küzdelem a test gyulladásával és a láz tüneteivel;
- javítja az emésztési folyamatokat és megszünteti a székrekedést;
- felgyorsítja az anyagcserét és javítja a hasnyálmirigy működését;
- távolítsa el a testből nemcsak a méreganyagokat és mérgező anyagokat, hanem a nehézfémek nyomait is;
- alacsonyabb glükózszint, és segít fenntartani az egészséges szív- és érrendszeri funkciókat;
- elősegíti a hematopoiesis folyamatait;
- segítse a vesét és enyhítse a duzzanatot;
- javítja a bőr és a haj állapotát.
A termék rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos használni a rosszindulatú daganatok kialakulásának megakadályozására.
Miért jó az áfonya a férfiak számára?
A férfiak számára a bogyós gyümölcs fogyasztása hasznos az urogenitális rendszer betegségeinek megelőzésében. A termék megakadályozza a prosztatagyulladás és a prosztata adenoma kialakulását, segít megbirkózni a gyulladással. Ezenkívül a bogyók növelik a libidót és elősegítik az egészséges szexuális aktivitás helyreállítását, ami különösen igaz az idősebb férfiakra.
Az áfonya előnyei a női test számára
Az áfonya különösen előnyös a nők számára, mindenekelőtt segítenek megszüntetni a havi ciklus rendellenességeit és javítani a hormonális szintet. A bogyók jótékony hatással vannak a nő megjelenésére is - a gyümölcsök segítségével megszabadulhat a pattanásoktól és a szem alatti zúzódásoktól, szabályozhatja a bőr alatti zsír termelését és megfiatalíthatja az arc bőrét.
A fekete áfonya jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai a nők számára az idegrendszerben is tükröződnek. A termék rendszeres használatával a hangulat emelkedik, az alvás megerősödik és az érzelmi instabilitás elmúlik.
Használható-e áfonya terhesség alatt?
A terhesség alatti áfonyát meg lehet adni az étrendbe, de korlátozott mennyiségben, hogy ne váltson ki emésztési problémákat. Az áfonya előnyei a terhes nők számára az, hogy a bogyók sok kalciumot tartalmaznak, amely értékes a magzat csontvázának kialakulásához, és olyan vitaminokat, amelyekre a babának és a nőnek is szüksége van.
Szoptatható-e áfonya?
De a szoptatás alatt jobb megtagadni a bogyók fogyasztását, legalábbis a szülés utáni első hat hónapban. A termék gyakran okoz allergiát a csecsemőknél, ezért túl kockázatos az áfonyát az étrendbe visszatérni nem sokkal a baba születése után.
Hány éves az áfonya a gyermekek számára?
A kék bogyók nagyon hasznosak a kisgyermekek számára, mindenekelőtt erősítik az immunrendszert és vitaminokkal telítik a testet. Az áfonya gyermekek számára előnyös tulajdonsága, hogy a gyümölcsök megvédik a gyermekek látását a betegségektől és erősítik a fogzománcot, hozzájárulnak a figyelem megfelelő koncentrálásához.
Első alkalommal áfonyát lehet felajánlani gyermekeknek 2-3 éves koruk elérésekor, kis adagokban, először csak néhány bogyós gyümölcsöt. A termék gyakran allergiát okoz, ezért meg kell győződnie arról, hogy a gyermeknek nincs-e intoleranciája a bogyókkal szemben. Ezenkívül a bogyók nagy mennyiségben hasmenést és más emésztési zavarokat okozhatnak.
Miért hasznos az áfonya az idősek számára?
Különösen ajánlott a méhgyümölcsök felvétele az idősek étrendjébe. A termék sok értékes vitamint és ásványi sót tartalmaz, és számos jótékony hatása van:
- erősíti a szívet és az ereket;
- koleretikus és vízhajtó szerként szolgál;
- szklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik;
- szabályozza a vérnyomást és a cukorszintet.
Idős korban is az emberek különösen hajlamosak székrekedésre és anyagcserezavarokra. Az áfonya megoldja ezeket a problémákat, mivel elősegíti az egészséges emésztést és a toxinok gyors eltávolítását a szövetekből.
A kerti és erdei áfonya hasznos tulajdonságai a test számára
A termék az egész test számára előnyös, de egyes tulajdonságai különös figyelmet érdemelnek. Nekik köszönhető, hogy a bogyót annyira értékelik a felnőttek és a gyermekek étrendjében.
Miért jó az áfonya a látásra?
A termék nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, ezért nagyon hasznos a szürkehályog, a glaukóma és a myopia megelőzésére használni. A bogyó megvédi a szemet a betegségek kialakulásától, segít fenntartani a jó látást, és megakadályozza a szemirritációk és gyulladások kialakulását. A gyümölcsök fogyasztása különösen ajánlott gyakori olvasás és sok órás számítógép melletti tartózkodás mellett.
Az áfonya erősíti vagy gyengíti
A termék emésztésre gyakorolt hatása a bogyó fogyasztásának formájától függ. A szárított áfonya és az ezeken alapuló húslevesek megnövekedett mennyiségű tanninot tartalmaznak, így a bogyók segítségével megállíthatja a hasmenést és megbirkózhat a gyomorpanaszokkal.
Ugyanakkor a friss bogyós gyümölcsökben kevesebb a tannin, összehúzó tulajdonságaik sokkal alacsonyabbak, de sok szerves sav van. A feldolgozatlan gyümölcsök székrekedésre szedhetők, ebben az esetben hashajtó hatásuk lesz.
Az áfonya növeli vagy csökkenti a vérnyomást
A termék csökkenti a vérnyomást, ezért különösen hasznos magas vérnyomásban szenvedők számára. Igaz, egy bogyó nem szolgálhat teljes értékű erős gyógyszerként, ha a nyomás gyakran és nagyon magasra ugrik, okosabb lenne farmakológiai gyógyszerekhez folyamodni. De enyhe ingadozásokkal a nyomásból származó áfonya nagyon jól segít, az állapot enyhítésére és megelőzés céljából egyaránt megeheti.
Lehetséges cukorbeteg áfonya?
Mivel a bogyó glikémiás indexe alacsony, cukorbetegség esetén alkalmazható. A termék segít megelőzni a betegséggel összefüggő szövődmények kialakulását - megvédi a hasnyálmirigyet a betegségektől, erősíti a szívet és az ereket, és megakadályozza az elhízást.
Ebben az esetben meg kell figyelni a termék helyes adagolását. A bogyók napi adagja nem haladhatja meg a 300 g-ot. És a legjobb az áfonyát frissen, feldolgozatlanul használni, így megtartja összetételében a maximális tápanyagmennyiséget.
Hasnyálmirigy-gyulladással
Az erdei áfonya jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai a betegség súlyosbodása során negatív oldalakká válnak. Tilos a terméket enni, szürke bogyókban, mint minden másban, túl sok olyan szerves sav van, amely csak a beteg szervet irritálja. A termék alkalmazása a hasnyálmirigy akut gyulladása esetén csak hányingerhez, fájdalomhoz, hasmenéshez és súlyos szövődményekhez vezet.
De a remisszió időszakában a szürke bogyós gyümölcsök fogyasztása nagyon hasznos, javítják az emésztőenzimek termelését és segítenek megakadályozni az újabb súlyosbodást. A legjobb az áfonya alapú zselét, kompótokat és zseléket főzni. Ehet friss bogyókat is - legfeljebb 3 kiskanál naponta, hogy ne ártson a testnek.
Hörghurut esetén
A lédús áfonya nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, ezért jó megfázás elleni szer. A bogyós gyümölcs bevétele jótékonyan csökkenti a lázat és növeli az immunitást. A terméket köhögés és hörghurut esetén is ajánlják - a bogyók természetes mukolitikus hatásúak, és hozzájárulnak a váladék cseppfolyósításához és eltávolításához a hörgőkből.
Gyógyászati célokra használhat friss bogyókat, vagy ezek alapján főzeteket és kompótokat készíthet.
Onkológiával
Az áfonya tartalmazza a legfontosabb vitaminokat, valamint flavonoidokat és természetes antioxidánsokat. Rendszeres használatával a bogyók elősegítik a szövetek megújulását sejtszinten, fiatalítják a testet, javítják annak védekező ellenállását és segítenek a negatív folyamatok leküzdésében.
Az onkológiával a bogyók képesek elnyomni a rosszindulatú sejtek növekedését és megakadályozni a daganatok kialakulását.A friss bogyós gyümölcsök és az áfonya alapú kompótok egyaránt nagy hasznot fognak hozni.
Áfonya alkalmazás
A finom lédús áfonyát nemcsak a betegségek kezelésére és megelőzésére használják. A főzésben és az otthoni kozmetikában, valamint a fogyókúrás étrendben használják a bogyót az összhang fenntartásában.
A főzésben
Sokan csak áfonyát fogyasztanak friss bogyóként, és élvezik édes, kissé savanykás ízüket. De a főzés során a terméket sokkal szélesebb körben használják, ennek alapján sok egészséges és ízletes finomság készül. Például egy bogyót használnak a főzéshez:
- gyümölcsitalok, kompótok és zselék;
- turmixok;
- gombóc és túró;
- bogyós pudingok és torták;
- sajttorták és muffinok;
- pite és pite;
- zselé és lekvár.
Kék bogyókat adhatunk a fagylalthoz - ez szokatlan és nagyon kellemes ízt ad a finomságnak. Az áfonyás pékáruk és a bogyólekvár nagyon alkalmasak gyenge tea mellé, a bogyók jól passzolnak a legtöbb gyümölcshöz és más bogyós gyümölcshöz. Az asztalon lévő szürke bogyós gyümölcsök nemcsak friss ízzel örvendeztetnek meg, hanem javítják a hangulatot, és hozzájárulnak az egészség javításához az őszi-téli időszakban.
A kozmetológiában
Az áfonyát gyakran használják kozmetikai célokra, vitaminösszetételük miatt külsőleg alkalmazva nagyon pozitív hatással vannak a bőrre. Bogyós maszkok és bozótok:
- fiatalítsa a bőrt az antioxidánsok jelenléte miatt a készítményben;
- tisztító hatású, és segít a pattanások, pattanások és mitesszerek elleni küzdelemben;
- enyhíti az arc duzzanatait és javítja a színt, mivel eltávolítják a méreganyagokat és méreganyagokat a bőrsejtekből;
- növeli az epidermisz rugalmasságát és mélyen táplálja az arc bőrét;
- normalizálja a szubkután zsírtermelést és elősegíti a pórusok gyors eltömődését.
Az áfonya otthoni kozmetikai maszkokban jól passzol erjesztett tejtermékekhez és pelyhekhez, a legnépszerűbb arcmaszkokban használható.
Ha lefogy
Az áfonya kalóriatartalma egyáltalán nem nagy, ezért a bogyót gyakran az étrendi ételek tartalmazzák. A gyümölcsök fogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz, ugyanakkor aktív zsírégető folyamatokat indít el.
Fogyókúra közben például a reggelit vagy a vacsorát a következő étellel helyettesítheti - keverjen össze 150 g alacsony zsírtartalmú túrót egy marék áfonyával és egy teáskanál mézzel. Egy egészséges étel segít az éhség kielégítésében, de nem vált ki zsírlerakódást. A diétás étrend segít fenntartani a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlyát a szervezetben, és nem szenved tápanyaghiánytól.
Korlátozások és ellenjavallatok
A hasznos kékeskék bogyók károsak lehetnek bizonyos betegségekre. A termék ellenjavallatai a következők:
- gyomorfekély és hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumban;
- magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodási állapotban;
- hajlam a gázképződésre és a puffadásra;
- egyéni allergia a bogyókra;
- szoptatás - szoptatás közben nem szabad lakmározni az áfonyával, ez árthat a babának.
Javasoljuk továbbá a bogyók kis napi adagjának megfigyelését - ha túl sok ízletes bogyót fogyaszt, ez hasmenéshez vezet. A friss bogyós gyümölcsök használata nem ajánlott kávéval és erős fekete teával, mivel az áfonya előnyei és ártalmai ebben az esetben kétértelművé válnak, és a kombináció hányingert okozhat.
Következtetés
Az áfonya jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai nagyon változatosak.Noha ez a bogyó nem tekinthető túl gyakorinak, jótékony hatással van az emberi testre, és rendszeres fogyasztása esetén krónikus betegségekkel is javíthatja az állapotot.
