Tartalom
A boltozatos csillag (Geastrum fornicatum) a tengeri csillag családjába tartozik és a legritkább gombafaj. Csak a vadonban található meg, szinte senki sem foglalkozik tömeges tenyésztéssel.
A boltozatos tengeri csillag leírása
A boltozatos csillagot agyag boltozatos csillagnak vagy földcsillagnak is nevezik. Szokatlan szerkezetű, ezért kapta a nevét: szára csillag alakú.
A gomba belső részén gömbölyű vagy ovális alakú spóratest található, amely egy rövid száron csillag alakú tartó fölé emelkedik. A felső test hegyes, vékony védőburkolattal van körülvéve. Átmérője eléri az 1-2 cm-t, a spórapor sötétbarna színű. A gyümölcsrész az érés teljes ideje alatt megmarad.
Kívül a termőtestet exoperidium borítja - egy héj, amely végül felszakad és 4-10 keskeny sugarakba nyílik. Hosszuk eléri a 3-11 cm-t, körülbelül 3-15 cm nagyságú csillagszerű támaszt alkotnak.
A külső héj idővel sötétedik és kiszárad, a pép durvábbá válik
A sugarak egyenesek, majd a héj sűrű és vastag micéliumrétegévé nőnek, amely a föld alatt marad. A spóratest sötétbarna vagy szürke. A sugarak belső oldala világosabb - krém vagy világosbarna.
Hol és hogyan nő
Ez a faj Oroszországban rendkívül ritka. Az ország európai részén a leggyakoribb, az enyhe éghajlatú meleg régiókban is megtalálható: Kelet-Szibériában, a Kaukázusban és a mérsékelt égövi orosz zóna erdeiben.
Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő, főleg homokos és meszes talajokon. Leggyakrabban a víztározók partján, hangyabolyok közelében és leesett tűk alatt találhatók. A csillagok kis csoportokban nőnek a bokrok alatt és félreeső helyeken, boszorkányköröket alkotva.
Ehető-e a gomba vagy sem
A boltozatos tengeri csillag a feltételesen ehető kategóriába tartozik. Gombaevés előtt hőkezelésnek kell alávetni: megsüthetik, főzhetik vagy párolhatják. A főzés során fiatal tengeri csillagokat használnak, amelyek pépének és héjának nem volt ideje elsötétedni és megkeményedni.
A fiatal gombák pépe világos árnyalattal és sima felülettel rendelkezik
Miért hasznos a boltozatos csillagtűz?
A boltozatos tengeri csillag előnye a biológiailag aktív anyagok magas tartalmának köszönhető. Gyakran használják a hagyományos és a népi gyógyászatban:
- a csíkokra vágott pépet gipsz helyett a sebre viszik fel;
- a spórapor a gyógyszeres főzetek, infúziók és porok része;
- fiatal pépet használnak a vér leállítására és fertőtlenítésére;
- a kivonatokat tumorellenes és antibakteriális szerként alkalmazzák.
A szárított pépet lázcsillapító szerként is felhasználhatjuk, főzeteket készíthetünk belőle vagy teához adhatunk.
Párosok és különbségeik
A boltozatos tengeri csillag sajátos megjelenéssel és szerkezettel rendelkezik, amely megkülönbözteti más gombaféléktől. De a Zvezdovikov családba még több faj tartozik, amelyekkel nagyon könnyű összetéveszteni.
Rojtos tengeri csillag (Geastrum fimbriatum) - ehetetlenre vonatkozik, a külső héj krém vagy világosbarna színű. Idővel 6-7 pengévé válik szét, amelyek lefelé hajlanak, lábakat képezve. A spórák egy pépes tál által körülvett labdában telepednek le.
A rojtos tengeri csillag abban különbözik a boltozatos csillagtól, hogy nincs olyan láb, amely a spóratestet állvánnyal köti össze
A koronás tengeri csillag (Geastrum coronatum) ehetetlen gomba, több szürke vagy világosbarna színű sugárral, amelyre a spóratartó rész kapcsolódik. A gömb alakú test felfelé keskenyedik, éles sztómákat képez, és egy rövid vastag szárhoz van rögzítve.
A boltozatos csillagtól eltér a mag sötétebb színével
Kis csillag (Geastrum minimum) - ehetetlen, meszes talajon növekszik, és a föld alatt érik. A leggyakoribb a pusztákon, erdőszéleken és tisztásokon. A test gömb alakú, a héj megreped és 6-12 keskeny sugarakra nyílik, csillag alakú támaszt alkotva. A spóratest gömb alakú, csúcsa kicsi, és egy rövid (2-3 mm) lábhoz van rögzítve.
A boltozatos csillagokkal ellentétben a gomba magja ugyanolyan világos árnyalattal rendelkezik, mint a lábak.
A tengeri csillag striatum (Geastrum striatum) ehetetlen s saprotroph, amely sivatagi talajon, valamint bomló fű és fák maradványain növekszik. Az érési időszakban a gomba testének könnycsepp alakú és teljesen el van rejtve a föld alatt. A külső rész felszakad és több világosbarna vagy krémes színűre oszlik. Középükben van egy gömb alakú üreg spórákkal, amelyek kilépnek a felső sztómákon keresztül.
A tigris tengeri csillag gerendáit mély, csíkszerűnek látszó repedések borítják.
Következtetés
A boltozatos tengeri csillag számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik: az orvostudományban és a főzésben egzotikus köretként vagy főételként ízesítik. A gombát rendkívül nehéz megtalálni és összegyűjteni, mivel az érési időszakban a talaj teljesen elrejti. Nagyon fontos, hogy meg lehessen különböztetni e faj egyéb gombáitól, mert ezek ehetetlenek.
