Tartalom
Az Omphalotoceae család étkezési lamellás gomba, tápértékét tekintve a 3. csoportba tartozik. A Colibia Azema több néven ismert: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Az Azema colibia leírása
A Gymnopus Azema egy szaprofita faj, amely bomlott faanyagokon vagy törött levélrétegen, nedves savas talajon növekszik. A gyümölcstest színe világosszürke, zöldes árnyalattal, nyílt, napos területen ezüstös-kőris, ritkábban halványbarna példányokat találunk.
A kalap leírása
A kalapnak nincs egy hangja, a domború középső rész sötétebb, gyakran okker árnyalatú. Az él mentén kör alakú higrofán csíkot határoznak meg, nedves környezetben hangsúlyosabb, szárazban gyengébb. Teljesen hiányozhat.
Colibia sapka jellemzői:
- a növekedés kezdetén az alak homorú élekkel van lekerekítve;
- egy idősebb gombánál hanyatt fekszik, egyenetlen élek vannak felfelé emelve, átmérője 4-6 cm;
- a védőfólia csúszós, olajos, a levegő páratartalmától függetlenül;
- lemezek világosak, enyhe szürke árnyalattal, kétféle. Nagyok gyakran vannak elhelyezve, szilárdan rögzítve az alsó részen. A kicsik a hosszúság 1/3-át foglalják el, a szélén helyezkednek el, felnőtt példányokban túlmutatnak a termőtest határain;
- spórapor, szürkés.
A fehér pép sűrű, vékony, törékeny. Kellemes illattal és édeskés ízzel.
A láb leírása
Az Azema colibia lába 6-8 cm hosszúságú és 7 mm átmérőjű. Színe egyszínű, szürke-sárga, enyhén barna árnyalattal.
A szín mindig megegyezik a sapka felületével. A láb az alján szélesebb, mint a tetején. A szerkezet rostos, merev, üreges.
Ehető-e a gomba vagy sem
Ez a fajta colibia az ehető gombák csoportjába tartozik. Bármilyen feldolgozásra alkalmas. A pép sűrű, kellemes ízű, nem igényel különösebb feldolgozást. A kolibiát sózásra, pácolásra használják. A gombákat megsütik, a válogatott zöldségek közé teszik, és elkészítik az első fogásokat.
Hol keresse az Azema ütközést
A faj a déli régiókban és a mérsékelt éghajlati övezetben gyakori. Vegyes erdőkben nő, lombhullató és tűlevelűek. A fő feltétel a nedves savas talaj.
Hogyan gyűjtsük össze az Azema collibiumot
A faj az őszi gombához tartozik, a termés ideje augusztustól október első feléig tart. Meleg éghajlaton az utolsó példányok november elején találhatók. A fő növekedés az esőzések után kezdődik, amikor a hőmérséklet +170 C-ra csökken. Fák alatt nő egy moha vagy tűlevelű párnán, a korhadt fa maradványai, a tuskók és kéreg, az ágak vagy a korhadt levelek.
Párosok és különbségeik
Az olajos colibia hasonló fajokkal rokon. A szorosan rokon gombát nehéz megkülönböztetni a Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Az iker termési ideje megegyezik, az elterjedési területe is megegyezik. A faj feltételesen ehetőnek minősül. Közelebb vizsgálva egyértelmű, hogy az iker nagyobb, gyümölcsteste sötétebb.
Következtetés
A Colibia Azema ehető szaprofita gomba.Gyümölcs ősszel, délről az európai régiókba terjesztve. Különböző típusú erdőkben nő a fa és a bomlott levélalom maradványain. A gyümölcs teste sokoldalúan feldolgozható.
