Tartalom
Az érett körte olyan édes és zamatos. Lehetetlen megtagadni őket, mert még ezeknek a gyümölcsöknek a látványa is serkenti az étvágyat. Az importált körte megvásárolható az üzletben, de minőségük gyakran megkérdőjelezhető. Ugyanakkor nincs hasznosabb gyümölcs, mint az, amelyet saját kezűleg termesztenek a kertben. Ezért a háztartási telkek tulajdonosai minden évben palántákat vásárolnak, és gondosan vigyáznak rájuk az első betakarításra számítva. Annak érdekében, hogy ne okozzon csalódást, ki kell választania a kívánt fajtát a kívánt tulajdonságokkal, és egy gyümölcsfa termesztésekor be kell tartania a termesztés alapvető szabályait. Ma cikkünk középpontjában a mézes körte áll, mert ez a fajta híres a gyümölcs ízéről és külső tulajdonságairól, ennek köszönhetően sok csodálóra talál a kertészek körében.
A fajta részletes leírása
A "Medovaya" fajtából készült körtét orosz tudósok tenyésztették a krími tenyészállomáson 1962-ben a "Bore Bosk" francia faj beporzásával. Az újdonság szerzői egyszerre három tudósok voltak, akik sok teszt után csak 30 évvel az létrehozása után mutatták be agyszüleményüket a nyilvánosság előtt. Meg kell jegyezni, hogy a mézes körte továbbra is a tenyésztők figyelmét viseli, akik rendszeresen kutatják ezt a fajtát.
A hosszú távú vizsgálatok eredményei alapján a tenyésztők bejegyezték a fajtát Oroszország állami nyilvántartásába, és az észak-kaukázusi régióra zónázták. A körte megkapta a "krími méz" hivatalos nevet.
A gyümölcsfa jellemzői
Oszlop alakú "Méz" körte, amelynek magassága ritkán haladja meg a 2 m-t. Koronája rendes, nem túl sűrű, az egész vegetációs időszakban megőrzi a piramis alakját. Egy ilyen közepes méretű gyümölcsfa időszakos képződést igényel, a beteg, száraz ágak eltávolításával.
A növény ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a különböző éghajlati régiók egyéb jellemzőinek. A körte -25-ig sikeresen ellenáll a téli hidegpattanásoknak0C. Az egyetlen kivétel a fiatal palánták, amelyek megfelelő menedék nélkül fagyban szenvedhetnek.
A "Honey" körte termése rendszeres. Minden évben 4-5 éves kortól kezdve nagyszámú érett, kiváló minőségű gyümölcsöt ad ki. A régió tavaszi időjárási viszonyai csak kis mértékben befolyásolhatják a gyümölcsfa hozamát.
A "Méz" körte virágzása májusban figyelhető meg. Mindig bőséges és tartós. A körte virágok egyszerűek, 2-5 db virágzatban gyűjtenek. Az érett gyümölcsök jól tartják a rövid szárakat, és kézi gyűjtést igényelnek. Egy felnőtt Medovaya fa hozama 20-30 kg. Bizonyos esetekben ez a szám elérheti a 40 kg-ot.
A gyümölcs jellemzői
Nem hiába kapta a nevét a javasolt körtefajta, mert ízében valóban vannak mézjegyek. A legfinomabb, krémes színű gyümölcspépet édes, aromás lével öntik. Amikor megharapják, szó szerint megolvad a szájban.
A mézes körte meglehetősen nagy. Súlyuk körülbelül 400 g, egyes gyümölcsminták tömege eléri az 500 g-ot, felületük tompa, héja vékony. A gyümölcs némi érdessége tapintással kimutatható. A körte alakja klasszikus, az alapja megvastagodott. A "mézes" gyümölcs színe sárga-zöld, egyes esetekben barna vagy rózsaszín elpirulás figyelhető meg. Szemrevételezéssel a körte felületén apró szürke vagy zöld szubkután pontok láthatók.
A körte mikroelem-összetétele
A "Méz" körte ízét nagyrészt mikroelem-összetételük határozza meg. Tehát a gyümölcsök különleges édességét nagy mennyiségű cukor biztosítja, amely meghaladja a 10% -ot, míg más körtefajták csak 6-7% -ot tartalmaznak ezen anyagból.
A gyümölcs a cukor mellett 6% C-vitamint, bizonyos mennyiségű szerves savat és rengeteg különféle ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcsök rosttartalma nem magas.
A gyümölcs célja
A "mézes" körte annyira ízletes, hogy általában gyorsan elfogyasztja, anélkül, hogy megvárná a feldolgozást. Szükség esetén azonban levet vagy lekvárt készíthet belőlük. Az édes gyümölcsök alkalmasak a bébiételek elkészítésére is.
A fajta fontos előnye a körte hosszú távú tárolásának lehetősége. Tehát 3 hónapig a friss gyümölcsök sikeresen tárolhatók 0- + 5 hőmérsékleten0TÓL TŐL.
A javasolt fajta alfaja
A "Medovaya" fajta körte kutatása sok-sok éve folyik. És ez idő alatt 5 alfajt nyertek ebből a fajtából. Mindegyiküket megkülönböztetik korai érettségük, valamint az íz, a forma és a gyümölcs színének néhány sajátossága:
- A G-1 az összes "Méz" körte legújabb (téli) alfaja. Termése a fagy beköszöntével érik. Élénk sárga színűek, súlyuk 250 g-ig terjed, a felületük pedig érdes.
- A G-2 alfaj körte ősz közepén érik. Tömegük ritkán haladja meg a 200 g-ot. Az ilyen gyümölcsök felületén barna pír látható. Különleges aroma és édesség van a gyümölcs ízében.
- A G-3 alfaj a klasszikus, élénk sárga körtét jelképezi, legfeljebb 400 g tömegű. Az ilyen gyümölcsök az első őszi napok megérkezésével érnek.
- A G-4 egy őszi fajta, közepes méretű (körte tömege legfeljebb 300 g) gyümölcsöt hoz.
- A G-5 a legkorábban érő alfaj. Termése nyáron érik. Tömegük kicsi (csak 250 g), de az íze kiváló, édes, aromás. Az ilyen körték felületén jól látható egy barna árnyalat.
Így egy fajta neve alatt egyszerre 5 különböző alfaj van elrejtve, amelyek mindegyikének megvannak a maga sajátosságai, ami azt jelenti, hogy palánta vásárlásakor hasznos lesz tisztázni, hogy ez vagy az a gyümölcsfa melyik jelöléshez tartozik.
A fajta betegségekkel szembeni ellenállása
A "Méz" fajta csak két gyakori betegséggel szemben mutat magas ellenállást: a moniliosis és a clasterosporiosis. Más betegségekkel szembeni ellenálló képesség nem figyelhető meg, ezért ajánlott a növények megelőzése során a növényeket megelőzően kezelni egy fajta termesztését:
- A varasodás a gyümölcsfa leveleit sötét foltokkal borítja, amelyek idővel növekednek. A gyümölcsökön bársonyos olajfoltok jelennek meg. A betegség megelőzhető a növények tavasszal történő permetezésével, mielőtt a rügyek Bordeaux folyadékkal feloldódnának. A fa érintett területeit el kell távolítani és meg kell égetni.
- A rozsda narancssárga vagy vörös folt a levél felületén. A betegség profilaxisaként használhatja a "Skor" gyógyszert. A talaj ásása során a törzsközeli kör mentén a talajba juttatott gombaellenes szerek szintén nagy hatékonyságot mutatnak.
- A gyümölcsrothadást a gyümölcs felületén jellegzetes foltok képviselik.A betegség kezeléséhez szükséges a "Dnok" gyógyszer alkalmazása.
A betegségek mellett különféle kártevők jelentenek veszélyt a "Méz" fára. Ezek közül a leggyakoribb a levéltetvek és az atkák. A rovarirtási módszerekkel kapcsolatos információk a videóban találhatók:
A fajta előnyei és hátrányai
Miután alaposan tanulmányozta a mézfajta körte leírását, a róla készült fotókat és áttekintéseket, objektíven beszélhetünk a kultúra előnyeiről és hátrányairól. Tehát a kertészek megjegyzik a javasolt fajtára jellemző következő pozitív pontokat:
- A gyümölcsöket különleges lédússáguk, édességük és aromájuk különbözteti meg.
- A gyümölcsök hosszú ideig jól megmaradnak.
- Az édes körte felhasználható a bébiételek elkészítéséhez.
- A gyümölcsfákat jó télállóság jellemzi.
- A fajta hozama folyamatosan magas.
- Jó bemutatás és kiváló szállíthatóság.
- Magas immunitás néhány gyakori betegséggel szemben.
- Gyümölcs törési ellenállása.
- A gyümölcsfa díszítő jellege.
- Nem kell rendszeresen koronát formázni.
- Rendszeres, egyéves termés.
A "Honey" fajta termesztésében nem voltak komoly hiányosságok, ezért érdemes csak kiemelni e gyümölcsfák néhány jellemzőjét:
- Az érő gyümölcsök súlya nem egyenletes. Nagy és kicsi körte érhet egy fán.
- Egyes betegségek esetén megelőző kezelést kell végezni.
- A szokatlanul magas terméshozam csökkenti a gyümölcsfa fagyállóságát.
A fajtaválasztásnál és a növénytermesztésnél figyelembe kell venni a felsorolt előnyöket és hátrányokat. Tehát egy különösen gazdag termés összegyűjtése után gondoskodnia kell a növény törzsének meszeléséről, megfelelő műtrágyák kijuttatásáról a talajra és a talajtakarásról. A "Méz" fajta termesztésének minden egyéb bonyolultsága a szakaszban található.
Növekvő jellemzők
A mézes körtét ősszel kell telepíteni a helyszín napos oldalára. A palántától 3 m távolságra ajánlatos beporzó palántákat, "Tavricheskaya" vagy "Miracle" fajtákat elhelyezni. A talajban a homokos vályog, semleges vagy lúgos savtartalomnak kell dominálnia.
Ültetés után és a jövőben az egész termesztés során a mézes körtét 7 naponta egyszer bőségesen öntözni kell. A virágzás és a termés időszakában a fát 20 liter kiszámítása alapján ritkábban, de bőségesebben öntözik. víz 1 m2 a csomagtartó kör közelében. Öntözés után a törzskörben lévő talajt meg kell lazítani és szerves anyaggal vagy szalmával mulcsozni.
Termékeny talajon a "Honey" fajta palántáit 2 évig nem kell megtermékenyíteni. A jövőben ajánlott műtrágyákat alkalmazni szezononként 4 alkalommal:
- a virágzás során nitrogént kell használni;
- a virágzás után szükség van a nitroammofosk alkalmazására;
- ősz közepén adjunk hozzá szuperfoszfátot;
- a betakarítás után stabil hideg idő beköszöntével fahamu kerül a talajba.
A zord éghajlati viszonyok között élő fiatal csemetéket a következőképpen kell felkészíteni a fagyra:
- Öntözzük rendszeresen és bőségesen a növényeket.
- Meszelje le a csomagtartót és tekerje zsákvászonba.
- Ha lehetséges, tekerje egy fiatal körte koronáját lélegző anyaggal.
A felsorolt szabályok segítenek egészséges, bőségesen termő körte kinövésében, és megvédik a legsúlyosabb fagyoktól is.
Következtetés
A "méz" körte csodálatos, egészséges csemege felnőtteknek és gyerekeknek. Olyan finomak, hogy nem lehet visszautasítani őket. És nem számít, hány gyümölcs terem az évszakban, mindig kevés lesz belőlük. Ezért, előnyben részesítve ezt a fajtát, egyszerre 2-3 palántát kell ültetnie. Lehet, hogy ebben az esetben rengeteg gyümölcsöt lehet enni, és néhányat tárolni lehet.
A krími mézet nem orosz, hanem szovjet tenyésztők hozták ki!