Tartalom
Az ókorban a gyümölcsök körte az istenek ajándékainak nevezte. Természetesen a déli körte méltán híres ízéről és aromájáról, de végül is az elmúlt évtizedekben tenyésztett körtefajták íze szempontjából meglehetősen képesek versenyezni a déliekkel. Ugyanakkor megkülönbözteti őket a télállóságtól, amelyet még sok almafa is megirigyelhet. És a fa megjelenése miatt a modern körtefajtákat gyakran nehéz megkülönböztetni az almafáktól, különösen egy kezdő számára. Még az első betakarítások időzítése is áttért a korábbiekre, és a körte számos fajtája ebben a tekintetben sem marad el az almafák mögött. Ezért nem szabad gondolkodni a körte ültetésén a kertben. Sokkal fontosabb a fajtáról dönteni.
Ezen fajták egyike a székesegyházi körte, leírással, fotóval és ismertetővel, amelyekről ebben a cikkben ismerkedhet meg. Talán nem tartozik az elit fajták közé, amelyekkel dicsekedhet barátainak és szomszédainak, de igénytelensége, stabilitása és megbízhatósága különbözteti meg. A székesegyház változatosságával biztos lehetsz a betakarításban - minden évben örömet szerez vele, függetlenül a különféle természeti katasztrófáktól.
A fajta története és leírása
Több mint 20 évvel ezelőtt híres tudósok - a Timiryazev Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia tenyésztői S.P. Potapov és S.T. Chizhov kifejlesztett egy új körtefajtát, amelyet 1990-ben fogadtak el tesztelésre.
A később katedrális névre keresztelt fajtát a Forest Beauty és a Tema fajtáinak keresztezésével tenyésztett 32-67 palánták keresztezéséből nyerték, és egy másik Forest-44 hibridet, amelyet ugyanazon Forest Beauty kombinációjából nyertek és Duchesse Bedro.
Csak 11 év tesztelés után, 2001-ben a székesegyház körte hivatalosan be lett jegyezve az orosz állami nyilvántartásba. Annak ellenére, hogy a katedrális körtefajta a középső régióban termesztésre szánt terület, az ország más részein, még az Ural középső részén és Szibériában is figyelemre méltóan növekszik.
Ennek a körtefajtának a fái közepes méretűek, 3-4 méteres magasságot érnek el. A korona sűrűsége szintén átlagos, maga a korona kúp alakú. Az ágak elég ritkán nőnek, csúcsaik kissé felfelé hajlanak. A fő csontvázágak és törzs kérge sima és szürke színű. A fiatalabb hajtások barnavörösek, kissé serdülők.
A levelek lehetnek közepesek vagy nagyok. Világoszöld színűek, hegyes hegyekkel és enyhe fogazással. Felületük sima és fényes, pubertás nélkül, durva erekkel. A vesék nagyok, kissé hajlítottak, kúposak. A virágok szintén nagyok, fehérek és alakúak, mint egy tál.
A székesegyház körtefajtáját nyárnak tekintik, de az érési periódus nagymértékben változhat, az időjárási viszonyoktól és a nyári napsütéses meleg napok számától függ. Ezért a betakarítás augusztus első felében és a nyár legvégén is beérhet. De ősszel általában ennek a fajtának a fáinak ideje teljes gyümölcsöt hozni.
Ennek a fajtának a körtéjét korai érettségük különbözteti meg, az első gyümölcsök már 3-4 évvel az érés után beérnek. Ettől kezdve a termés rendszeressé válik, és évről évre növekszik.
A Kafedralnaya fajta termése meglehetősen megfelelő: átlagosan körülbelül 35-40 kg körtét lehet betakarítani egy fáról. Általában 85-100 centner jut egy hektárnyi ipari telepítéshez. A maximális hozam elérheti a 130 c / ha-t.
Annak ellenére, hogy a körte többnyire öntermékeny és a közeli beporzók fajtáinak növekedését igényli, a székesegyházi körte öntermékeny, de csak részben. Ha teljes termést szeretne kapni belőle, akkor jobb, ha legalább egy körtefát ültetünk a közelbe, virágzó körülbelül ugyanabban az időben. A körte legjobb beporzói a következők:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Gyerekek.
Ennek a fajtának az egyik legfontosabb előnye a fagyállósága.
A fajta nagy előnye a teljes varasodás. A fajta kellő ellenállást mutat más gombabetegségekkel szemben is.
A gyümölcs jellemzői
A Kafedralnaya fajta gyümölcsei szabályos körte alakúak és kissé göröngyös felületűek. Gyümölcseik nagysága szerint nem mondják magukat bajnoki babérnak, mivel a körte átlagos tömege nem haladja meg a 120-140 grammot. De a méret nem mindig kiemelkedő fontosságú - bizonyos tartósítási módok, például a kompótok esetében a kicsi gyümölcsök még kényelmesebbek, mivel teljes egészében üvegbe helyezhetők.
A körte héja sima és finom, fényes. A pép közepesen sűrű, fehér, finom szemcsés és nagyon gyengéd. Érezhet némi olajosságot. Az aroma jelen van, de gyenge. A gyümölcs szárazanyag-tartalma 16%.
A gyümölcs színe túlnyomórészt zöld, különösen a technikai érettség szakaszában. Teljes érése esetén a színe világossárgára változhat.
A gyümölcs felszínén sok szürke-zöld színű szubkután pont alig észrevehető.
A kocsány kicsi, vastag, ívelt. A mag kicsi, és nagyon kevés van belőlük.
Körte édes-savanyú íze, lédús, ideális friss fogyasztásra. Annak ellenére, hogy nagyon rövid ideig, legfeljebb egy-két hétig tárolják őket, jelentős termés jelenlétében gondoskodni kell a feldolgozásukról. E fajta gyümölcseiből csodálatos lekvárok, befőttek és kompótok, finom gyümölcslé származik, és szárításra is alkalmasak.
A kóstolók a katedrális körte ízét 4 pontra értékelik, a megjelenés 4,3 pontot kapott. A gyümölcsök legfeljebb 8,5% különféle cukrot tartalmaznak, savtartalma 0,3%.
Előnyök és hátrányok
A katedrális körte számos előnnyel jár, amelyek keresletet jelentenek, különösen egy családi kert esetében:
- Nagyon jól tűri a fagyot és más kedvezőtlen körülményeket;
- Az érés már 3-4 évvel az ültetés után;
- Ellenáll a varasodásnak és sok más gombás betegségnek;
- Stabil éves magas hozamok.
De ennek a körtefajtának vannak hátrányai is:
- A gyümölcs rövid eltarthatósága és alacsony szállíthatósága;
- Kis gyümölcsméret.
Az ültetés és az ápolás jellemzői
A körte leginkább nem szereti a talajvíz szoros előfordulását és a magas páratartalmat a gyökérgallér területén. Ez alól a Cathedral fajta sem kivétel. Ezért a fa ültetésének helyének kiválasztásakor mindenképpen ellenőrizze a talajvíz kimenetét. A legszélsőségesebb esetben megpróbálhat körtét ültetni egy töltésre vagy akár egy deszkákból mesterségesen létrehozott dobozba.
Ültetéskor az is fontos, hogy a gyökérgallér ne legyen a földbe temetve.Ideális esetben a talaj szintjén kell lennie, de jobb, ha kissé kinyúlik a felszínre, mint ha a földbe temetné.
A körte nem szereti a nehéz és sűrű talajt, ezért ültetéskor célszerű homokot és faterméket adni a szárazföldi keverékhez.
A fa növekedésének első szakaszában inkább károsíthatják, mint hasznot.
A székesegyházi körte a legmegfelelőbb gondozást igényli a termés megkezdése előtti időszakban. Télre a fiatal törzseket védeni kell a rágcsálóktól és a leégéstől. Nyáron az öntözésnek és az etetésnek rendszeresebbnek kell lennie az érett fákhoz képest.
Kertészek véleménye
A legtöbb kertész melegen beszél erről a körtéről, mivel az nem túl megterhelő az időjárási viszonyokkal szemben, ugyanakkor jó éves termést hoz az ízletes gyümölcsökből.
Következtetés
A székesegyházi körte igénytelen és szerény, de megbízható, és mi lehetne jobb egy házikert számára, amelyben nem mindig van idő a palánták gondozására. De a kertben mindig számíthat a finom és édes körte betakarítására.
