Tartalom
Baromfitenyésztők szemeznek gyöngytyúk, szeretné megérteni, melyik fajtát érdemes jobban szedni, és miben különböznek ezek a fajták egymástól. Először is általában meg kell találnia, hogy hol vannak az egyes fajok, és hol vannak a gyöngytyúk fajták, mivel a hálózatban a "fajta" címke alatt még egy keselyűt is találhat gyöngytyúk, bár ez a madár nem számít a produktív tenyésztés szempontjából.
Először is foglalkoznia kell a fajokkal, hogy később ne keverje össze magát a gyöngytyúk vagy tojás vásárlásakor a hirdetés szerint.
Gyöngytyúk típusai fényképpel
A gyöngytyúkokban az a közös, hogy mindegyik egyetlen ősi szárazföldi tömegből származik: Afrikából és a közeli Madagaszkár szigetről. Mivel ezek a fajok nem produktívak, és csak tájékoztatási célokra van szükség rájuk vonatkozó információkra, nincs értelme részletes leírást adni.
A modern osztályozás szerint az összes gyöngytyúk a gyöngytyúk családba tartozik, amely négy nemzetségre oszlik:
- keselyűk;
- sötét;
- címeres;
- gyöngytyúk.
A keselyűk nemzetségében csak egy faj létezik.
Keselyű
Afrika félsivatagi régióiban él. A madár gyönyörű, de nem háziasított.
A sötét gyöngytyúk nemzetségéhez két faj tartozik: a fehérhasú sötét gyöngytyúk és a fekete sötét gyöngytyúk.
Fehérhasú sötét
A nyugat-afrikai szubtrópusi erdők lakója. Bármennyire is csábító azt gondolni, hogy tőle származik a fehérmellű házi fajta, nem az. Ez a faj szintén nem háziasított. Az élőhely pusztulása miatt szerepel a Vörös Könyvben.
Fekete sötét
Közép-Afrika dzsungelében él. Ennek a madárnak az életmódjáról keveset tudunk, arról nem is beszélve, hogy otthon kell tartani.
A tarajos gyöngytyúk nemzetségéhez két faj is tartozik: a sima tarajos és a mellső gyöngytyúk.
Sima tarajos
Kicsit úgy néz ki, mint a hazai, de sötét tollazatú, sima, csupasz bőre van a fején és a nyakán. A címeres gyöngytyúk fején kinövéses fésű helyett a kakas fésűjére emlékeztető tollak vannak. A madár Közép-Afrikában él, az elsődleges erdőben. A magatartást és az életmódot rosszul értik. Nem háziasított.
Csubataja
Szubszaharai fél-szavannákban és nyílt erdőkben él. A madár enyhén zöldes tollazatú, smaragdzsírral és fekete címerrel ragyog a fején, amely úgy néz ki, mintha a gyöngytyúk épp csak utána kopott volna meg. Ez a faj szintén nem háziasított.
A gyöngytyúk nemzetségébe csak egy faj tartozik: a közönséges gyöngytyúk.
A vadonban a Szahara sivatagtól délre és Madagaszkáron terül el. Ez a faj volt a háziasított, és minden házi fajt tenyésztett.
Gyöngytyúk fajták
A háziasítás óta a gyöngytyúkokat elsősorban húsnak tenyésztették. A legtöbb fajta megőrzi vad őseinek méretét és súlyát, de a brojler gyöngytyúk fajták kétszerese a vadmadarak súlyának.
A brojler gyöngytyúk kevéssé ismert a Szovjetunióban. Valamilyen oknál fogva ezeket a madarakat általában kevéssé ismerték ott. Ma a brojlerek egyre nagyobb teret hódítanak a FÁK-ban is. Marhahús fajtaként a francia brojler gyöngytyúk a legjövedelmezőbb.
Francia brojlerház
Nagyon nagy fajta, amelynek hímje elérheti az 3,5 kg élősúlyt. Még a brojler fajtájú gyöngytyúk is lassan növekszik a csirkékhez képest, így 3 hónaposan a francia brojlerek csak 1 kg-ot érnek el.
Franciaországban a legdrágább gyöngytyúk-tetemek súlya 0,5 kg.
A madár színe hasonló a vad formához, de a feje világosabb színű.Húsorientáltan ennek a fajtának jó tojástermelési jellemzői vannak: évente 140–150 tojás. Ugyanakkor a tojások az egyik legnagyobb és elérik az 50 g súlyt.
Ipari méretben történő tenyésztés céljából ezt a madarat egy mély ágyban, 400 gyöngytyúk számára tartják, egy szobában. Elméletileg a madarak négyzetméterenként 15 madár elszállásolására alkalmasak. Vagyis a gyöngytyúkok helye annyi, mint a brojlercsirkék.
Egyrészt ez helytálló, mivel a gyöngytyúk a nagy tollszám miatt csak nagyon nagynak tűnik, maga a madár teste nem haladja meg a csirkeméreteket. Másrészt aktív tiltakozások kezdődtek manapság az ilyen tartalmak ellen, mivel egy ilyen zsúfolt tartalom nemcsak stresszt okoz a madarakban, hanem hozzájárul a gazdaságok betegségkitöréseihez is.
A magánszektorban ezek a szempontok gyakran lényegtelenek. Még a magántulajdonosoktól származó brojlerfajták is járják az udvart, és csak éjszakázni mennek be a szobába. Ebben az esetben a madárankénti 25x25 cm-es normák teljesen normálisak.
Volzhskaya fehér
Az első gyöngytyúkfajtát Oroszországban, pontosabban a Szovjetunióban tenyésztették. 1986-ban nyilvántartásba vették. A fajtát tenyésztették a gyöngytyúkhús ipari méretben történő megszerzésére, és tökéletesen alkalmazkodik a baromfitelepek életéhez.
Ha nem a sötét szem és a fülbevaló piros színe, a madarak biztonságosan albínóként rögzíthetők. Fehér tollazatuk, világos csőrük és mancsuk van, fehér és rózsaszín testük van. Ez a szín kereskedelemben jövedelmezőbb, mint a sötét, mivel a sötét tetemek nem tűnnek elégedetlennek, és nem mindenki mer "fekete csirkét" venni. A fehér gyöngytyúk sokkal esztétikusabb.
A Volga fajtájú madarak jól híznak és brojlerekhez tartoznak. 3 hónaposan a fiatalok súlya már 1,2 kg. A felnőttek súlya 1,8 - 2,2 kg.
Ennek a fajtának a tojásrakási ideje 8 hónapig tart, és ez idő alatt a nőstény 150 tojást rakhat le, 45 g tömegű.A kikelt csirkék biztonsága e fajta madaraknál több mint 90%.
Foltos szürke
Valaha az Unió területén a húsnak tenyésztett legszámosabb gyöngytyúk. Az új fajták megjelenésével a foltos szürke száma csökkent.
Egy felnőtt nő súlya nem haladja meg a két kilogrammot. A hímek kissé könnyebbek és körülbelül 1,6 kg súlyúak. 2 hónaposan a cézárok súlya 0,8 - 0,9 kg. Ennek a fajtának a képviselőit 5 hónaposan küldik a vágásra, miközben a hús még nem lett kemény, és a tetem már teljesen kialakult.
A pubertás a fajtában nem fordul elő korábban, mint 8 hónap. A madarak általában tavasszal 10 ± 1 hónapos korukban kezdenek repülni. A szezonban a fajta nőstényei akár 90 tojást is rakhatnak.
A pettyes szürke vonakodva inkubál, és csak két év múlva. De ha a pettyes úgy dönt, hogy fiasított tyúk lesz, akkor kiváló anya lesz.
A foltos szürke csibék kikeltethetősége 60%. Ugyanakkor a fiatalok elég erősen kelnek ki ahhoz, hogy kiváló minőségű takarmánnyal megőrizzék a csirkék 100% -át, és jó feltételeket teremtsenek a fiatalok számára.
Kék
A fotó nem adja át a fajta tollazatának minden szépségét. A valóságban a madárnak valóban kék tolla van, fehér kis foltokkal. Mozgáskor a tollak mozognak, és a gyöngytyúk gyöngyházfényűen csillog. Ez az összes legszebb fajta. És érdemes még húsért sem kezdeni, hanem az udvar díszítéséért.
De a termelési jellemzőket tekintve ez a fajta egyáltalán nem rossz. A madarak elég nagyok. A nőstény súlya 2 - 2,5 kg, a császár 1,5 - 2 kg. Évente 120-150 petét raknak le. A tojások nem a legkisebb méretűek, 40–45 g tömegűek.
A kikeléssel a kékek még a foltosnál is jobbak: 70%. De sokkal rosszabb a csirkék túlélési arányával: 52%. 2,5 hónaposan ennek a fajtának a cézárjai átlagosan 0,5 kg-ot nyomnak.
Fehér szibériai
A szibériai fajta megszerzéséhez szürke foltot használtak, keresztezve őket más fajtákkal. A madarakat hideg régióknak tenyésztették, és jó fagyállósággal rendelkeznek. Hidegállósága miatt ez a fajta különösen népszerű Omszkban.
A szibériai fajta tenyésztésekor a tenyésztők nemcsak a fagyállóságot, hanem a tojástermelést is fokozták. Ezeknek a gyöngytyúkoknak a termelékenysége 25% -kal magasabb, mint az eredeti foltos szürke fajtaé. A nőstények átlagosan 110, 50 g tömegű tojást raknak le, vagyis a tojástermelés szempontjából csak a francia brojlerek után állnak, és csak a tojásrakás ideje alatt rakott tojások számában.
De súlyát tekintve a "szibériaiak" jelentősen alulmaradnak a franciákénál. A szibériai fajta súlya nem haladja meg a 2 kg-ot.
A gyöngytyúk egyes fajtáinak áttekintése
Következtetés
A hústermeléshez használt fajta kiválasztásakor ügyelni kell a növekedési sebességre, a hasított test tömegére és kisebb mértékben a tojástermelésre. Ha nem tervezi húsért való madarak tenyésztését, akkor egy nőstény 40 gyöngytyúkja, inkubátorban tenyésztve, sokáig elegendő lesz a család számára. Figyelembe véve, hogy egy hímhez 5-6 nőstényre van szükség, akkor az összes csirke felnevelése után a császárhús egy évre elegendő lesz.
