Mézfák és cserjék

A megszakítás nélküli megvesztegetés érdekében a méhészek méhészeket szállítanak erdőkbe, parkterületekre. A csernoklent mézes növényként és más virágzó cserjékként használják. A fák között jó mézes növények vannak. Minden éghajlati zónának megvan a maga. A fenyő- és nyírerdőkben a hanga és a lonc aljnövények vannak. Oroszország déli részén van egy bodza és egy fa.

Mi befolyásolja a méz ízét

Az íze a nektár forrásától függ. Eredete szerint a méz:

  • monoflorális - ugyanazon faj növényeiből gyűjtötték;
  • poliflorális (vegyes);
  • padev.

A poliflorális mézfajtákat úgy kapjuk, hogy különböző típusú növényekből gyűjtünk nektárt. A mézharmatos méheket édes harmatból és a levéltetvek cukros váladékából készítik.

Tanács! Az íz javítása érdekében a méz különböző fajtáit keverik és keverik.

Az ízét a begyűjtés ideje befolyásolja, a leggazdagabbat a virágzás elején (az első dobástól) kapják. A méhkenyér és a propolisz jelenléte az összetételben befolyásolja az ízt. Keserű ízt adnak a terméknek. A savanykás íz azt jelzi, hogy a méznek nem volt ideje beérni, kiszivattyúzták, mire a méhek viaszral lezárták a méhsejtet.

Miért hasznos a nektár?

A nektár olyan cukros folyadék, amelyet virágmirigyek választanak ki. Egyes csonthéjas növényekben (sárgabarack, cseresznye) a nektár nem a virágban, hanem a levél levélnyélén található. A méhészet szempontjából a virágmadarak fontos szerepet játszanak.

A nektár úgy terjeszti az illatot, hogy vonzza a méheket a cserjékbe és a fákba. Összegyűjtve virágról virágra szállítják a virágport. A beporzás bekövetkezik, amelynek eredményeként gyümölcsök és magok képződnek. A nektár elősegíti a növények magterjedését.

A méhek számára a nektár élelmiszer. 3 típusú cukorból áll:

  • gyümölcs (fruktóz);
  • szőlő (szőlőcukor);
  • nád (szacharóz).

A cukrokból nyert energiát a méhek repülő tevékenységekre, nektár feldolgozására és a fióka táplálására fordítják. A nektár nyomelemeket, vitaminokat és még antibakteriális tulajdonságú anyagokat is tartalmaz. Mézzé válnak, gyógyító tulajdonságokkal ruházzák fel.

Milyen körülmények befolyásolják a fák és cserjék méztartalmát

Egy és ugyanaz a mézes növény különböző koncentrációjú cukrokkal képes előállítani nektárt. Minőségét és mennyiségét a külső körülmények befolyásolják:

  • a levegő hőmérséklete és páratartalma;
  • megvilágítás;
  • eső;
  • szél.

Például száraz szél esetén a hárs megszünteti a nektár termelését, más mézfák virágokat zsugorítanak, ami megnehezíti a betakarítást. A hosszan tartó esőzések gátolják a virágzást. Az erdő szélén növő fák (cserjék) virágai több nektárt termelnek. Több napfényt kapnak.

A virágok akkor kezdik el kibocsátani a nektárt, amikor a levegő 10 ° C-ra melegszik. A termelés növekszik a hőmérséklet növekedésével. Amikor a hőmérséklet 10 ° C alá csökken, a megvesztegetés csökken. A levegő páratartalma befolyásolja a cukrok koncentrációját és a nektár viszkozitását. Optimális arányok figyelhetők meg 60-80% -nál. A megnövekedett páratartalom mellett a titok folyékony lesz, a cukrok százalékos aránya csökken.

A mézfák és cserjék osztályozása

Minden mézfát csoportokra osztanak. Az osztályozáshoz a következő paramétereket kell használni:

  • a méhészet éghajlati zónája;
  • a megvesztegetés jellege;
  • a cserje (fa) növekedési helye.

Minőségi megvesztegetés

A kenőpénz nektárt gyűjtő méhek. Erős és gyenge lehet. Minősége a család erejétől, az időjárástól és a mézes növények virágzásától függ. Az összes mézes növényt az áramlás jellege szerint 3 csoportra osztják:

  • nektár pollen;
  • pollen növények;
  • nektártartalmú.

A nektárt nem kibocsátó cserjéket és fákat virágnövényeknek nevezzük, virágaik nem feltűnőek és a pollen gyűjtésére szolgálnak. A növények (fák, cserjék) nektár növények csak nektárt, a nektár pollen növények mindkettőt termelik.

Pollen

Nektár pollen

Nectaros

Aspen

Akác

Földi szeder

Hazel

Hársfa

Marsh vad rozmaring

Lucfenyő

Málna

Borbolya

Fenyő

Juharfa

Bodza fekete

Cédrus

Cserje amorf

Hanga

Nyárfa

Elm sima

Körte

Égerfa

Csupasz szil

 

Fenyő

Fűzfa

 

Tölgy

Izsóp

 

birs fa

Viburnum rendes

 

Csipkebogyó

Cornel rendes

 

 

Seprű

 

 

Vörösberkenyefa

 

 

Ribizli

 

 

Madárcseresznye

 

 

almafa

 

A növekedési helyek szerint

Minden nektárt termelő fát és cserjét aszerint osztályozunk, hogy hol nő. Az erdei melles növények csoportja nagyon változatos. Összetétele az erdő típusától (tűlevelű, vegyes, lombhullató) függ.

A legjobb megvesztegetést lombhullató erdőkben veszik virágzáskor:

  • mogyoró;
  • szilfák;
  • és te;
  • égerfa;
  • hársfa;
  • tölgyek;
  • juharfa.

Lombhullató erdőkben sok virágzó mellifás cserje nő:

  • varjútövis;
  • kányafa;
  • erdei málna;
  • somfa.

A vegyes erdők bőséges kenőpénzt adnak, ha juhar, hárs, fűz nő beléjük. A vegyes erdők szélén és aljnövényzetében bogyós bokrok nőnek, amelyek jó méznövények: madárcseresznye, hegyi kőris, viburnum.

A kerti növények csoportját gyümölcsfák, bogyó és díszcserjék képviselik:

  • minden típusú ribizli;
  • málnafajta;
  • cseresznye;
  • cseresznye;
  • körte;
  • Almafa;
  • szilva;
  • sárgabarack;
  • őszibarack.

1 hektár virágzó gyümölcsös termőképessége 10-50 kg lehet.

Régió szerint

Oroszország minden régiójában a méhészek a fő mézes növények virágzási időszakára tervezik a mézszüretet. Az egyes régiókban található mézes növények egy részét fák és cserjék jelentik.

Középső sáv

Moszkva külvárosa

Urál

Szibéria

Hazel (április)

Vörös fűz (április)

Almafa (május, június)

Fűzfa kecske (május)

Norvég juhar (május)

Iva Bredina (április)

Cseresznye (május, június)

Málna (június)

Willow Vetla (május), Willow Bredina (április)

Egres (május)

Fűzfa (április)

Rowan (június)

Egres (május)

Sárga akác (május)

Málna (június)

Ribizli (május, június)

Ribizli (május)

Almafa (május)

Linden (július)

Szibériai almafa (május, június)

Madárcseresznye (május)

Málna (június)

 

Sárga akác (május)

Akác (május)

Kislevelű hárs (július)

 

Lonc (április, május)

Szilva (május)

Ash (május)

 

Madárcseresznye (május)

Rowan (május)

Juhar (április, május)

 

Kalina (május, június)

Meadow viburnum (június)

Tölgy (április, május)

 

 

Linden (július)

Nyárfa (április, május)

 

 

A legjobb mézfák

A méhészet közelében növő virágzó fák virágporral és nektárral látják el a méhcsaládokat. Tavasszal a méhek ragadós anyagot - propoliszt gyűjtenek a nyír, a nyár, az éger és más fák rügyeiből. Fontos szerepet játszik a méhcsalád életében. Építőanyag, antibakteriális és vírusellenes szer.

Csernoklen

A tatár juhar (csernoklen) Altajban, a Trans-Urálban, Nyugat-Szibériában található, Oroszország európai részén. Chernoklen 2 hétig virágzik, a megvesztegetés maximuma 5-7 napra esik. A virág szerkezete elérhetővé teszi a nektárt. Ennek a mézes növénynek a termelékenysége 11 t / ha.

A csernoklenfa nektárja sok fruktózt tartalmaz, így a forgalomképes hozama magasabb, mint a hársé. A juharméz sokáig nem kristályosodik. Könnyű, könnyű, különböző árnyalatokban gazdag aromával. Az íze nem cukros, nagyon kellemes.

Hárs - a mézes növények királynője

Nyugat-Szibéria, Nyugat-Európa, a Kaukázus olyan régió, ahol hárs nő. A következő fajtákat tekintik a legjobb mézes növényeknek:

  • Amur;
  • Mandzsúriai;
  • tápláló;
  • nagy és kis levelű;
  • filc.

1 hektár hársültetvény termelékenysége 0,6-1 tonna nektár. A fák a középső sávban virágoznak júliusban, az évtized a fajtától függ. A déli régiókban a hárs virágzik júniusban.A fa virágzásának időtartamát a talaj nedvessége befolyásolja.

Normális csapadék esetén körülbelül 20 napig tart. Kedvezőtlen időjárási körülmények között a fa legfeljebb 7 napig virágzik. Egy méhcsalád napi 10 kg nektárt képes összegyűjteni. A hársméz kellemes ízű, könnyű, aromás. Kristályosodik, szilárd, homogén tömeggé válik. A leggyógyítóbbnak tartják.

Akác

A sárga akác a Krasznojarszki Területen, Altáj, Kemerovo, Irkutszk, Novoszibirszk, Tomszk régióban nő. Ezekben a régiókban méznövényként fontos. A méhcsaládok ebből a cserjéből veszik a fő megvesztegetést. Korai virágzás. Május végére esik - június elejére, 10 napig tart.

1 hektárról legfeljebb 50 kg méz nyerhető. Jellemzői:

  • sárga szín;
  • a konzisztencia folyékony, viszkózus;
  • íze kellemes, nincs keserűség;
  • sokáig nem kristályosodik.

A déli régiókban (Krasznodar és Sztavropol, Astrakhan, Volgograd, Rostov régiók) a fehér akác fajtái nőnek. A növény termelékenysége 800 kg / ha. A legmagasabb megvesztegetés a virágzás első hetében történik. 14-21 napig tart.

gesztenye

A természetben kétféle gesztenye létezik: vetés és ló. Mindkét fafaj mézes növény. A Kaukázusban és a Krímben termő vadgesztenyéből gyűjtött méz minősége alacsony. A méz sötétbarna, gyenge illatú, keserű lehet.

Jobb terméket kapunk, ha egy Dél-Európában elterjedt alfajból gyűjtünk nektárt. Ez a fajta méz folyékony, színtelen. Gyorsan kristályosodik és keserű íze lehet. A vetés vagy valódi gesztenye Dél-Európa erdeiben terem.

A fa virágzása 3 hétig tart. A méhek hímvirágokból virágport, a nőstény virágokból nektárt gyűjtenek. Egy méhcsalád napi termelékenysége kenőpénzt vesz el egy vető gesztenyefától: 6 kg. A méz kellemes ízű, aromás, sötétbarna. 2-3 hét alatt kristályosodik.

Sophora

A Sophora japonica lombhullató mézfa. Természetes körülmények között megtalálható Kínában, Japánban. A cserjék dekoratív formáit Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, Ukrajna déli régióiban termesztik.

Fontos! A mézes növények virágzása során a megvesztegetések hiányozhatnak az éjszakai hideg csattanások, száraz vagy esős időjárás miatt.

Sophora jó mézes növény. A fa július-augusztusban virágzik. Tartós és jó megvesztegetést garantál. Sophora nektártermelékenysége 200-300 kg / ha.

A legjobb mézes cserjék

Az álló méhészet közelében növekvő mézcserjék javítják a méhészet mézalapját. Segítségükkel a méhészek növelik a méhcsaládok termelékenységét, biztosítják a megszakítás nélküli megvesztegetést a meleg évszakban.

Izsop mint mézes növény

Izsopot méznövényként termesztik. A méhek virágzó cserjék alatt gyűjtenek virágport és nektárt. A 2 éves ültetvény termelékenysége hektáronként 277 kg. Az évek során növekszik. Az élet 4. évére a mézes növény 789 kg / ha.

A cserje méztermelékenysége a izsóp fajtáitól függ:

  • rózsaszínű virágokkal - 121 kg / ha;
  • fehér virágokkal - 116 kg / ha;
  • kék virággal - 60 kg / ha.

Hanga

Heather örökzöld évelő. Cserje nő a Kárpátok Polesie erdőterületén. A mézes növény augusztus 1-2 tíz napján virágzik, szinte októberig megvesztegetést biztosít a méhcsaládok számára. 1 ha heather bozótból legfeljebb 200 kg mézet szednek be. A kedvező években egy erős méhcsalád a virágzó cserje alatt 20-30 kg mézet termel.

A méz viszkózus, ezért nehéz kiszivattyúzni. Sötétvörös, fanyar, közepesen aromás, lassan kristályosodik.

A homoktövis, mint mézes növény

A méhész nem fogja a homoktököt mézes növénynek tekinteni. A cserje méztermőképességével kapcsolatos viták nem csillapodnak. A legtöbb szakértő a homoktököt a pollentartó növények közé sorolja. Tavasszal a méhek pollent gyűjtenek a bokoron. A méhcsalád fejlesztésére megy.

Következtetés

A zavartalan áramlás létrehozása a méhész fő feladata, a szeder olyan, mint egy mézes növény, más cserjék és fák lehetővé teszik ezt. A méhész több mint egy éve mézalapot képez, figyelemmel kíséri a helyi növényeket (cserjék, fák), és virágos naptárat készített.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés