Tartalom
A sokféle szamóca vagy kerti szamóca között vannak hazai és külföldi gyökerekkel rendelkező fajták is. A múlt század 90-es évei óta számos importált, főleg Hollandiából, Spanyolországból és Olaszországból származó fajta töltötte be a bogyós gyümölcsök piacát, és olyan népszerűségre tett szert, hogy gyakran leple alatt csak olyan hamisítványokat találhat, amelyeknek semmi köze sincs az igazi fajtákhoz. De még Dél-Európából és Amerikából származó valódi fajták is rosszul alkalmazkodnak termesztési körülményeiknél az orosz éghajlathoz. Legjobb esetben a belőlük kapott hozam nem felel meg a deklarált jellemzőknek. A legrosszabb esetben a növények egyszerűen megfagynak, vagy más okokból eltűnnek.
Eper palánták Japánból, egy olyan országból, amely sok éghajlati jellemző mellett sokkal közelebb áll Oroszországhoz, némileg másképp viselkednek. A világ minden táján a japán epret tartják a legmagasabb gyümölcsűnek, és ami a legfontosabb, kiemelkedő íztulajdonságokkal rendelkezik. Végül is egy nagy bogyó ritkán igazán édes, és a japán választék fajtái bogyós ízűek, sőt, desszertek.
Tsunaki eperje, a fajta leírása és egy fotó, amelyet a cikkben talál, többnyire ragyogó véleményeket hagy maga után. Azonban még mindig nem nagyon vannak olyanok, akik termesztették, mivel ez a fajta viszonylag nemrégiben jelent meg Oroszország hatalmas területein. Sokan még úgy vélik, hogy ilyen fajta egyáltalán nem létezik, valamint a Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis és mások, feltehetően japán tenyésztéshez hasonló fajtái.
A fajtaleírás és a történelem
Valójában a Tsunaki eperfajta gyökerei elvesznek a ködben. Sőt, a japán és az angol nyelvű oldalakon még a legkisebb említést sem találtak egy ilyen nevű eperfajtáról. Ellentétben például a fajtákkal: Ayberi, Amao, Yayoi hercegnő és mások.
Ennek ellenére a Tsunaki nevű eperfajta óriási édes bogyókkal továbbra is létezik, és mind a hétköznapi nyári lakosok, mind a hivatásos gazdálkodók termesztik Oroszország különböző részein. A másik dolog az, hogy sok nagy termésű fajta jellemzőiben valóban hasonlít egymásra, és főleg az érés és esetleg a bogyók íze tekintetében különbözik egymástól. Mielőtt azonban a parcelláin Tsunaki szamócát termesztő emberekről folytatnánk a konkrét áttekintést, érdemes részletesebben áttekinteni a fajta leírását és jellemzőit.
Úgy gondolják, hogy a világnemesítés teljes történetében a tsunaki eper az egyik legnagyobb gyümölcsű és gyümölcsöző fajta példája.
A bokor megjelenése valóban csodálatra méltó, és referenciaként szolgálhat az eper sok fajtájához. A bokrok erőteljes növekedési erővel bírnak - magasságukban és szélességükben általában kétszer akkorák, mint a hagyományos, sőt javító eperek.
Miután telepített egy ilyen óriást a webhelyére, önkéntelenül egyaránt óriási bogyókat és jó termést vár el tőle. Mind a kocsányok, mind a bajusz jelentős vastagságban, 0,5-1 cm átmérőjűek. Mint sok kertész mondja - "olyan vastag, mint egy ceruza".
A tsunaki eper bokrán sok levél található, szintén nagyon nagy méretű. Elég csak megemlíteni azt a tényt, hogy van belőlük annyi, hogy megbízhatóan eltakarja a bokrokat télen, és télen megmentse a fagytól, nyáron pedig a leégéstől.
Az ilyen fajtájú növényekben a gyökérzet nagyon erőteljesen és erősen fejlődik, ami lehetővé teszi számukra a rövid távú szárazság elviselését és a faggyal szembeni jelentős ellenállást.
A vélemények szerint a Tsunaki eperfajta menedék nélkül jól telel Oroszország középső részén, Fehéroroszországban, az Uralban és a Távol-Keleten.
A tsunaki eper érés szempontjából a középkéső fajták közé tartozik - a bogyók nyár közepe táján érnek. Érdekes, hogy még akkor is, ha a bogyók még nem teljesen színeztek, és a pép helyenként világos rózsaszínű vagy akár fehér is, íze mégis édes, desszert, nem vizes.
A fajta hozama ígéretes - egy bokorból átlagosan 1,5-1,8 kg bogyót szüretelnek. Ez az eper, bár rövid napos fajtákhoz tartozik, vagyis csak évente egyszer hoz gyümölcsöt, üvegházi körülmények között is termeszthető. Ilyen körülmények között, megfelelő intenzív kezelés mellett, egy bokor hozama elérheti a három kilogrammot.
A nagy cunaki eper meglehetősen lassan fejlődik és növekszik, és egyáltalán nem tartozik a korán növő fajták közé. Az ültetést követő első évben nincs értelme nagy termést várni tőle.
De ez az eper egy helyen nyugodtan nőhet öt-hat évig, akkor ajánlatos az ültetvényt fiatalítani. Az ültetést követő első években a fajta nagyszámú bajuszt termel, amelyek ugyan jól, de elég sokáig gyökeret eresztenek. Tsunaki eper szaporításához kell felhasználni őket. Az életkorhoz hasonlóan a bajuszok kialakulása lelassul és számuk csökken.
A szamóca e fajta fő betegségei ellen közepesen ellenáll. A szürke rothadás elsősorban az ültetvények megvastagodásakor és talajtakarás nélkül történő növesztésében szenved.
A bogyók jellemzői
Az epret kétségtelenül fényűző bogyóik miatt termesztik, ez alól a Tsunaki sem kivétel. E fajta gyümölcseit a következő jellemzők jellemzik:
- A bogyók óriási méretűek - akár 120-130 gramm. A legelső bogyók a bokrokon nőnek, mint a legnagyobbak. A bogyók átmérője elérheti a 7-8 cm-t.
- A termés végére természetesen kissé kisebb méretűek lesznek, de még mindig nem nevezhetők kicsinek - átlagosan egy bogyó tömege 50-70 gramm.
- A bogyók színe élénkpiros, fényes felülettel, belül még sötétebb vörös.
- A gyümölcsök formája nem biztos, hogy a legszebb és egyenletes - meglehetősen lapított, tetején jellegzetes fésűkagyló található. A későbbi bogyós gyümölcsök lekerekítettebbek lehetnek, de még mindig vannak szabálytalanságok.
-
Egyesek számára azonban a bogyók csúnya alakja semmilyen módon nem befolyásolja ízüket - a pép egyszerre sűrű és lédús. Sok más nagy gyümölcsű fajtától eltérően az ízében, a kifejezett eper árnyalattal együtt szerecsendió utóíze is van.
- A bogyók jól tapadhatnak a bokrokon, és nem eshetnek le, annak ellenére, hogy jelentős a súlyuk és méretük.
- A bogyók nagy méretük ellenére meglehetősen kemények és sűrűek, ezért jól tárolhatók és szállíthatók.
- A kinevezés több mint egyetemes. A tsunaki eper tökéletes a fagyasztáshoz, mert kiolvasztás után teljesen megőrzi nemcsak formáját, hanem egyedi ízét és aromáját is.
- Természetesen a tsunaki eper nagyon jó friss fogyasztásra, és ezekből nagyon finom télire készülő készítményeket kapnak: kompótok, konzervek, pillecukrok, lekvárok és egyéb finom.
Kertészek és nyári lakosok véleménye
A Tsunaki eperfajta elterjedt a Távol-Keleten, valószínűleg a japán szigetek területi közelsége miatt. De a Krasznodari Területen és Fehéroroszországban is termesztik, és a bogyók kiváló tulajdonságai miatt mindenütt nagy igény van rá.
Következtetés
A Tsunaki eper szuper-nagy termésű fajtákhoz tartozik, anélkül, hogy elveszítené sem ízét, sem termését, sem fagyállóságát. Ezért sok nyári lakos és kertész számára érdekes lesz. Sőt, sok javító fajtával ellentétben ültetvénye sok éven át telepíthető.
