Csalán: fénykép és a növény leírása, típusai, érdekes tények

A csalán egy közönséges gyom, amely Oroszország és a szomszédos országok szinte minden régiójában megtalálható. Különbözik a hasznos tulajdonságokban (vízhajtó, köptető, koleretikus és még sokan mások), az orvostudományban, a főzésben, a kozmetológiában, a mezőgazdaságban és még a mágiában is használják.

A csalán botanikai leírása

A csalán az egyik leggyakoribb virágos növény. Az északi és a déli félteke mérsékelt éghajlati övezetében található. A növény neve lat. Az Urtica az "uro" szóból származik, ami "éget".

Hogyan néz ki a csalán?

A csalán egyenes növény, egy központi hajtással és számos mellékággal

A kultúra közepesen vagy magasan növő fűhöz tartozik: a fő szár hossza 60-200 cm, a levelek gazdag zöldek, szélei fűrészesek, fűrészesek, boncolhatók. Szélességük nagyobb, mint hosszuk: 6–12 cm, illetve 5–7 cm. Ezek a paraméterek az adott fajtól függenek. A szakaszok párosak, ritkán szaporodnak.

A leveleket, a középső és az oldalsó hajtásokat csípős szőr borítja, amelyeken keresztül az embereket és állatokat a legkisebb érintkezéskor is szúrja. A csalán gyökerei kúszó, elágazó és nagyon hosszúak. Jól fejlettek, ezért száraz időszakban is vízzel telíthetik a növényt.

A csalán (a képen) meglehetősen magas növény, vékony középhajtással, amelyből több nagy levélnyéllevél távozik.

Milyen családba tartozik a csalán?

A csalán a csalán (Urticaceae) azonos nevű családba tartozó nemzetség. Egyéves és hosszú távú is. Vadon élő növényekre (gyomnövényekre) utal. A talaj összetételére nézve azonban meglehetősen megterhelő, ezért nem mindenhol található meg.

Mikor és hogyan virágzik a csalán

A csalánvirágzás június közepén kezdődik és szeptemberig vagy október elejéig tart (a növény típusától és az éghajlati viszonyoktól függően). A virágzó csalán nem tűnik túl lenyűgözőnek, mivel virágai kicsik. A szín a növény típusától függ - a virágzat fehér, rózsaszín, világos lila és kék.

A virágzat hamisan tüskés. A csalán lehet egy- és kétlaki. A petefészek 1 petesejtből áll, a gyümölcs típusa lapos dió (szürkés, sárga árnyalatokkal).

A csalán mérgező növény vagy sem

A csalán minden típusának vannak olyan szőrszálai, amelyek sűrűn ellepik a leveleket és a szárakat

A halom felületén található hangyasav, hisztamin és kolin keveréke "égő" hatást fejt ki. Sőt, az európai és az orosz fajták nem mérgezőek. A fű azonban nagymértékben megéghet, ha a csalán bokrába esik. Ez allergiás reakció megjelenéséhez vezet, amelyet a következő tünetek kísérnek:

  • égő, kellemetlen érzés;
  • a nyelv, a gége, az arc duzzanata;
  • súlyos viszketés;
  • vörösség;
  • hólyagok;
  • kiütés.

Ebben az esetben a személynek antihisztamint (például "Suprastin") kell adni a bőséges ivás és pihenés biztosítása érdekében.Ha az állapot nem javul, sürgősségi orvosi ellátást kell hívni.

Vannak olyan csalánfélék, amelyek valóban mérgezőek. Ezek a Giant Laportea (Ausztráliában növekszik) és a Burning Laportea (Fülöp-szigetek, Indonézia). Ezek nagyon veszélyes növények. Hatalmas égés esetén megölhetnek, ezért az áldozat azonnali kórházi kezelésre szorul.

Fontos! Különösen veszélyes a gyermekek növényekkel való érintkezése, ezért az országban meg kell szüntetni a bozótokat.

Ahol nő a csalán

A csalán a mérsékelt éghajlati zónát kedveli. Leggyakrabban könnyű, termékeny talajon, árnyékos és jól nedves területeken található meg. Növénykertek mellett, dachák közelében, a városban (házak közelében), pusztákon és utak közelében nő. Nem képez túl nagy (területű) bozótokat, de az állománysűrűség nagyon magas lehet. Ezek a sűrű bokrok jelentik a legnagyobb veszélyt.

Oroszországban a csalán mindenütt megtalálható (kivéve a távol-északi régiókat):

  • a középső sávban;
  • az Észak-Kaukázusban;
  • az Uralban;
  • Nyugat-Szibériában.

A leggyakoribb típus a csalán. Kelet-Szibériában és a Távol-Kelet régióiban nem található meg. Ugyanakkor keskeny levelű csalán található itt, rokon faj, amely sok botanikai jellemzőben hasonló.

Oroszországon kívül ennek a növénynek különböző típusai sok országban megtalálhatók:

  • Közép-Ázsia;
  • Mongólia;
  • Kína;
  • Mediterrán;
  • Transzkaukázia;
  • Dél-Európa;
  • India;
  • Észak Amerika;
  • Délkelet-Ázsia;
  • Ausztrália és Új-Zéland.

Amikor a csalán megnő

Kulináris célokra különös figyelmet fordítanak a fiatal csalánok, amelyek levelei még puhák és hajlékonyak. Március végétől május közepéig jelennek meg (régiótól függően). A levelek gazdag zöld színűek, kicsik, lédúsak és kellemesek az íze szempontjából. Frissen és főzve egyaránt használják.

A fiatal csalán leveleit táplálékként használják.

A csalán típusai

Megtalálható több mint 50 csalánfaj leírása - ezek a növények mind az Urtica nemzetségbe tartoznak. Ezek közül 2 típus a legelterjedtebb Oroszországban - kétlaki és szúrós, más fajták ritkábban fordulnak elő, például keskeny levelű csalán.

Égő

Az Urtica Urens faj mindenütt megtalálható, kivéve a Távol-Észak, Kelet-Szibéria és a Távol-Kelet régióit. A növény egyéves, egylaki, alacsony (35 cm-ig), ezért kis csalánnak is nevezik.

Gyógyászati ​​és kulináris célokra a leveleket és a fiatal hajtásokat egyaránt használják.

Kétlaki

E faj (Urtica dioica) elterjedési területe teljesen egybeesik a csalán elterjedési helyeivel. A szárak hosszúkásak és üregesek, teljesen szőrszálak borítják. Kétlaki csalán (képünkön) kicsi fehér virágzattal virágzik, tüskékbe gyűjtve. Jellemző tulajdonság a lándzsás levelek 8–16 cm hosszúak, 2–8 cm szélesek.

A kétcsillagos csalán évelő, magas növény, amelynek magassága 60-200 cm

Keskeny levelű

Az Urtica angustifolia Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten található. Vegyes erdőkben nő, sziklák mellett, pusztákon, nem messze a lakóépületektől. Ez a csalán (a képen) némileg másképp néz ki, mint a kétgyerekes. A növénynek hosszúkás, lándzsa alakú levelei 1–5 cm szélesek, 5–15 cm hosszúak, ezekről kapta a nevét.

A keskeny levelű csalán Kelet-Szibéria vegyes erdeiben elterjedt

Lapos levelű

Az Urtica plathyphylla Wedd közepes méretű növény, 50–150 cm magas, keskeny (4–10 cm) és meglehetősen hosszú (5–20 cm) levelekkel. A kelet-ázsiai fajták közé tartozik - a Távol-Keleten található, beleértve a Szahalin és a Kuril-szigeteket, valamint Japánban és Kínában.

A laposlevelű csalán rövid növény, élénkzöld levelekkel és barnás keskeny szárral

Kender

Ez a fajta Urtica cannabina Oroszországban mindenütt nő, a távol-északi régiók kivételével. Gyakran megtalálható Mongóliában, Kínában és Közép-Ázsia országaiban. A fű magas - 150–240 cm.A levelek erősen hasítottak, fogazottak, levélnyélesek, 15 cm hosszúak.

A kannabiszfajta még sivatagi, gazos helyeken is megtalálható.

Kievskaya

Az Urtica kioviensis-t alacsony fű (80 és 120 cm közötti magasság) képviseli, fekvő szárakkal. Kedveli a jól megnedvesített, mocsaras talajt, gyakran a víztestek partján nő. Oroszországban a Fekete Föld régió régióiban található meg. Ukrajnában mindenütt nő, ennek köszönhetően kapta a nevét, Nyugat- és Kelet-Európa mérsékelt éghajlati övezetének országaiban.

A kijevi fajta jellegzetes jellemzője a tojás alakú, zöldes levelek, amelyek szélei egyenetlenek.

Gill-leaved

Az Urtica geleopsifolia ritkább típusa egy közepes méretű (40–100 cm) gyógynövény, lekerekített szárú és nagy, lándzsás levelekkel. Abban különbözik, hogy a lemezek felső részei hosszúkásak, élei élesen fogazott alakúak.

A kopoltyús levelű csalán sok szőréből nem bocsát ki "szúró" anyagokat, ezért a velük való érintkezés után nincsenek fájdalmas érzések

Kegyetlen

Ezt a fajt (Urtica ferox) csalánfának vagy ongaongának is nevezik. Természetes körülmények között csak Új-Zélandon található meg (endemikus). 4–5 m magasságot ér el. A növény nagyon fájdalmas égési sérüléseket okoz és mérgező. A szakirodalomban vannak adatok egy ember halálára, valamint számos háziállat, köztük lovak és kutyák égési sérülésekre. Új-Zéland, a maorok őslakosai az ongaong egyes részeit használták fel ételként.

A csalánégés nagyon fájdalmas és halálhoz vezethet.

Különböző típusú csalán megkülönböztető jellemzői

Különböző típusú csalán különbözik a levelek magasságában, alakjában és méretében, valamint égési sérülési képességükben:

  1. Az égő a legrövidebb fű, amely akár 35 cm-re is megnő.
  2. Kétágyas - az éghajlati viszonyoktól függően a magassága 60–100, sőt 150–200 cm is lehet. A levelek lándzsásak, keskenyek.
  3. Keskeny levelű - a levéllemezek nagyon hosszúkásak, szélességük csak 1-2 cm lehet, ritkábban 4-5 cm, hossza pedig legfeljebb 15 cm.
  4. A lapos levelűeket keskeny levelek is megkülönböztetik (átlagos szélessége 5–7 cm, hossza 10–20 cm).
  5. A kender jellegzetesen erősen boncolt levéllemezekkel rendelkezik, a központi hajtás magasabb, mint a kétlakosoké: 240 cm-ig. A talaj összetételére nézve igénytelen, még az elhagyott pusztákon is megtalálható.
  6. Kijevszkajaát megkülönbözteti a szálló szár és a világoszöld levéllemez.
  7. Gill-leaved - egy másik alulméretezett fajta (40–70 cm, ritkábban 100 cm-ig). Abban különbözik, hogy gyakorlatilag nem szúr.
  8. A vad mérgező, halálos növény. Ez nem egy fű, hanem egy fa, amely eléri az 5 m magasságot. Oroszország területén nem fordul elő.

Mi a leghasznosabb csalán

A legelterjedtebb fiatal csalánokat (március végétől május közepéig gyűjtötték) általában étkezéshez használják:

  • kétlaki;
  • égő;
  • keskeny levelű;
  • Kijev.

A lombozat később betakarítható. Levesekbe főzik (salátákhoz már nem alkalmasak), fűszerezésre szárítják és őrlik, vagy csalánteát (gyógyászati ​​célokra).

A fiatal (májusi) csalánt is a leghasznosabbnak tartják. A kémiai összetétel megközelítőleg azonos:

  • aszkorbinsav (C-vitamin);
  • B- és K-vitamin;
  • fitoncidek;
  • karotin;
  • tanninok;
  • glikozidok;
  • gumi;
  • kolin;
  • keményítő;
  • fehérjék;
  • hisztamin;
  • fenolos vegyületek;
  • Vas;
  • mangán;
  • titán;
  • nikkel;
  • bór;
  • réz.

Gyógyászati ​​célokra a csalán levelét használják leggyakrabban.

A növény összetett hatással van a testre:

  • növeli a véralvadást;
  • erősíti az immunrendszert;
  • javítja az étvágyat;
  • fiatalítja a sejteket;
  • enyhíti az izmok és ízületek fájdalmát;
  • tisztít a felhalmozódott méreganyagoktól;
  • normalizálja az idegrendszer működését;
  • tisztítja az ereket;
  • csökkenti a vércukorszintet.

Ezért a csalán leveleit (főleg kétágyúakat és csípőseket) mind a népi, mind a hivatalos orvoslásban használják. E növény gyökereit gyógyászati ​​célokra is használják.

Fontos! Bizonyos esetekben a növény nem használható.

Ellenjavallt terhesség és szoptatás, véralvadási problémák, krónikus vesebetegségek és szívproblémák esetén. Ha bármilyen idegen tünetet tapasztal, azonnal hagyja abba a szedést és konzultáljon orvosával.

Milyen csalán szerepel a Vörös Könyvben

Sok faj nő, mint a gyom. A kijevi csalán szerepel a Voronezh és Lipetsk régió regionális vörös könyvében (3. státusz - "ritka"). A többi fajtát elegendő mennyiségben találjuk meg, ezért nincs szükség védelemre.

Hol használják a csalánt?

Oroszországban leggyakrabban 2 típust alkalmaznak - szúró és kétlakó, mivel ezek a leggyakoribbak. Különböző célokra használják őket:

  1. Főzés - első fogások, saláták, piték, szószok elkészítéséhez. Ezenkívül a növény leveleit sózzuk és pácoljuk. A szárított alapanyagokat a teába teszik.
  2. Gyógyszer - vizelethajtó, vitamin, antiszeptikus, homeopátiás, choleretic, köptető.
  3. Kozmetológia - hajjavításra (beleértve a hajhullást is) és az arcbőr fiatalítására.
  4. Mezőgazdaság - takarmány állatállománynak, ültetvények permetezése kártevők elleni védekezés céljából (levéltetvek, lisztharmat).
  5. Textilipar: tartós természetes cheviot szövet előállítása (tulajdonságaiban hasonló a gyapjú szövethez).

A csalánruha figyelemfelkeltő fényű

A növény varázslatos tulajdonságai

Különböző népek legendákat fejlesztettek ki a csalán mágikus tulajdonságairól. Különféle rituálékban használták, például:

  1. Bátorságért magával vitte.
  2. A "megbabonázott" ember cipőjébe tették, hogy a tisztátalan erők ne vigyék be a világukba.
  3. A seprűk szárakból és levelekből készültek, amelyekkel a padlót söpörték, hogy megvédjék a lakást a gonosz szellemektől.
  4. Ugyanezen célból szőnyegeket szőttek a hajtásokból, és a bejárat előtt rakták le.
  5. A gonosz szellemeket a ház füstölése űzte ki.
  6. A lányok levél infúziókkal mossák meg a hajukat, hogy felhívják az erősebb nem figyelmét.

A csalánt amulettként használják. A leszedett leveleket természetes szövetből készült zacskóba teszik, és magukkal viszik a behatolók elleni védelem érdekében. A növényt szerelmi varázslatokban is használják.

Érdekes tények a csalánról

Oroszországban és más országokban a csalánt nagyon régóta használják. És nemcsak orvosi és kulináris célokra, hanem más célokra is. Ezért különféle mondásokat állítottak össze a növényről, például: "mással találni - mit üljünk a csalánba"; "Gonosz magú csalán - ne főzzön belőle sört."

Csalánt erős vitorlák és zsákok varrására használták, amelyeket "wrens" -nek hívtak. Érdekes, hogy Japánban még pajzsokat is készítettek erős növényi szárakból, íjak íjait pedig növényi szálakból.

Következtetés

A csalán megfizethetősége, jó íze és előnyös tulajdonságai miatt nagyra becsülik. Ez a növény mindenütt megtalálható. Jobb, ha tiszta helyeken gyűjti, távol az úttól. Ha ez nem lehetséges, a szárított alapanyagokat mindig meg lehet vásárolni egy gyógyszertárban megfizethető áron.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés