Tartalom
A Bamberger hagyma népszerű középkésői fajta Európában. Egyedülálló formájával, stabil hozamával és egyéb előnyeivel vonzza a fogyasztókat. A fajta nem szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, de számos orosz régióban sikeresen termesztik. Különböző módon ültethet el egy kultúrát; igénytelen a gondozása.
Származási történet
A Bamberger hagymákat korábban más néven ismerték - Birnformige. A szó fordítása jelentése: "körte alakú". A fajta holland eredetű és a Triumfus Onion Products tenyésztette. A vállalat évek óta szakosodott a hagyma termesztésével és feldolgozásával, több tucat országba exportálja termékeit.
A Bamberger hagymafajta leírása
A Bamberger fajtát ovális alakú izzók jellemzik. Az alsó és a nyak felé történő szűkülés sima. Hosszúságban az izzók nem haladják meg a 10 cm-t, átlagosan 70-80 g súlyúak. Erős világosbarna héjjal rendelkeznek, könnyen lehámozható.
A Bamberger fajta fehér és lédús húsa közepesen csípős. Íze enyhén édes.
A Bamberger termesztése nemcsak hagymát, hanem tollat is biztosít. A növény eléri a 40-50 cm magasságot.
A Bamberger ültethető április végén vagy május elején, a fajta nem fél a hidegtől, szereti a nedvességgel telített talajt
A fajta jellemzői
A Bamberger izzók nyaka közepes finomságú. Ez a tulajdonság hosszú távú tárolást tesz lehetővé. A termés tavaszig feküdhet, sok veszteség nélkül.
Érési idő és hozam
A Bamberger hagyma közepesen késő fajta. A műszaki érettség elérése 90-100 napig tart. Ennek az időszaknak az időtartama a régió éghajlati jellemzőitől függ. Egyes területeken akár 130 nap is eltarthat.
A Bamberger fajta magas hozammal rendelkezik. Átlagosan 7-8 kg hagymát takarítanak be 1 m²-ről.
Betegségek és kártevők ellenállása
A Bamberger hagyma jó immunitással rendelkezik. A fajta ellenáll a termés fő jellemző betegségeinek, de hagymalégylárváktól szenvedhet.
Összetétel és tulajdonságok
A Bamberger hagyma összetétele aszkorbinsavat és B-vitaminokat tartalmaz. Számos egyéb értékes elem van benne:
- ásványi anyagok - kobalt, szilícium, réz, foszfor, kálium, cink, mangán, vas;
- Szahara;
- aminosavak;
- Omega-3 és 6;
- fitoncidek;
- flavonoidok;
- szaponinok.
A leghasznosabb nyers Bamberger hagyma. A termék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- antibakteriális hatás;
- test testformálása;
- fokozott immunitás;
- vírusellenes hatás;
- a szájüregi betegségek megelőzése;
- az anyagcsere felgyorsulása;
- féreghajtó tulajdonság;
- a természetes inzulintermelés stimulálása;
- a vércukorszint csökkentése;
- fokozott potencia.
Mérsékelten kell enni a hagymát - a gyomornyálkahártya irritációja hányingerrel, gyomorégéssel van tele. A gyomor-bél traktus egyes betegségei esetén a termék teljesen vagy csak nyers formában tilos.
Alkalmazás
A Bamberger sokoldalúan alkalmazható. Édes édes íze és mérsékelt csípőssége miatt e fajta hagyma frissen jó.Hosszúkás alakja ideális gyűrűkre szeletelésre, amelyet saláták és rágcsálnivalók készítéséhez használnak.
A Bamberger hagyma konzerválásra, pácolásra ajánlott. A fajta alkalmas hőkezelésre is, különösen pörkölésre.
Előnyök és hátrányok
A kertészek értékelik a Bamberger hagyma ízét és egyedi formáját. A fajta népszerűségét nagyrészt a lövöldözéssel szembeni ellenállásának köszönheti.
A Bamberger hagyma nem hajlamos kihajtani, ha hosszú ideig tárolja
Előnyök:
- hosszúkás forma;
- jó termelékenység;
- alkalmazkodás a különböző időjárási körülményekhez;
- lédús pép;
- a héj könnyű elválasztása;
- hosszú távú tárolás;
- immunitás a legtöbb betegséggel szemben;
- a különböző módon történő leszállás lehetősége.
Mínuszok:
- hajlam a hagymalégylárvákra;
- a talaj termékenységének szigorúsága.
A Bamberger hagyma ültetési módszerei
A Bamberger vöröshagymát magok vagy halmazok ültethetik nyílt terepen, palántákon keresztül növesztve. A kultúra jól érzi magát hüvelyesek, uborka, paradicsom, káposzta után. A fajta a homokos vályogot vagy a könnyű vályogot kedveli, válogatós a talaj termékenységével kapcsolatban.
Palánták termesztése magokból
A Bamberger termesztése palántákon keresztül lehetővé teszi, hogy egy év alatt hagymát kapjon. A folyamat a magok elkészítésével kezdődik:
- A nigellát 40 percig kálium-permanganát-oldatba mártjuk.
- Öblítse le a magokat, szárítsa meg.
- Melegítsük fel a nigellát 20 percig forró vízben (legfeljebb 50 ° C hőmérsékletig).
- Merítse a magot egy percre hideg vízbe.
- Kezelje a magokat Epin-nel vagy más növekedésserkentővel, a készítmény utasításainak betartásával.
A nigella vetéséhez a megvásárolt talaj vagy a gyepterület és a humusz egyenlő részének keveréke alkalmas. A jobb lazaság érdekében adjon hozzá vermikulitot vagy kókuszrostot.
A Bamberger magokat fából készült ládákban, cserepekben vagy átlátszatlan tartályokban lehet termeszteni. A vetési algoritmus egyszerű:
- Töltse fel a tartályokat talajjal 8 cm-es réteggel.
- Nedvesítse meg a földet egy nap alatt.
- Készítsen lyukakat vagy barázdákat 1 cm mélyre, hagyjon 3 cm-t a sorok között.
- Vessen magokat 2 cm-es időközönként.
- Szórja meg a talajt az ültetvényeken.
- Tömörítse kissé a talajt.
- Nedvesítse meg a talajt egy spray palackkal.
- Készítsen üveg vagy film menedéket.
A kelésig a palántákat melegen tartják (optimális esetben 25 ° C). Ezután a menedéket eltávolítják, jó világítást biztosítanak. A palántákat az ablakpárkányon, az üvegházban lehet tartani. A gondozása a következő tevékenységekből áll:
- rendszeres öntözés - tartsa meg a mérsékelt páratartalmat, használjon meleg vizet;
- ritkítás - hagyjon 2 cm-t a szomszédos hajtások között;
- megtermékenyítés a vetés után hét nappal, majd két hét múlva;
- metszés, amikor két levél 1-2 cm-rel megjelenik, hogy ösztönözze a gyökérzet fejlődését.
A Bamberger hagymanövényeket csirketrágya (1:10) oldattal vagy a következő összetételű etetéssel táplálhatja:
- egy vödör vizet;
- 5 g kálium-klorid;
- 10 g karbamid;
- 20 g szuperfoszfát.
A Bamberger magok vetésének a palántáknak körülbelül 50 napig kell lennie, mielőtt szabad földre költözne
A szabad talajon a palántákat az előzetes öntözés után este vagy felhős napokon mozgatják. A leveleket harmada levágja, a gyökereket 2,5 cm-re rövidítik, agyagból és humuszból készült beszélővel dolgozzák fel.
Palánták ültetése tavasszal, nyílt terepen
Ültetéshez használhatja saját vagy vásárolt Bamberger sevok-ját. A romlás elkerülése érdekében feltétlenül szárítsa meg az alapanyagokat. Ültetés előtt 2-3 hétig meleg helyen, 20 ° C-on, majd egy nap 35-40 ° C-on tartják. A fűtés másik lehetősége, hogy az izzókat 20 percre forró vízbe engedjük, növekedésserkentővel kezeljük.
A Bamberger fajta jó immunitással rendelkezik, de jobb, ha nem hanyagolja el a megelőzést, és a készletet kálium-permanganát oldatban dolgozza fel.A réz-szulfát fertőtlenítésre is hatékony.
A sevka ültetésének helyét ősszel készítik elő:
- ásás;
- a gyomok megszüntetése;
- növényi maradványok égetése;
- szerves anyagok bevezetése, de nem friss trágya.
A tavaszi ültetéshez vegye be a sevok Bamberger-t legalább 1 cm-nél. A munka menete:
- Ássa ki a helyet, lazítsa meg.
- Készítsen lyukakat, hagyjon 20-30 cm-t a sorok között.
- Ültesse a sevokot.
- Mulcsozza a kerti ágyat. Használhat széna, szalma, fűrészpor.
- Ha szükséges, fektessen le egy fedőanyagot a csírázás felgyorsítása érdekében.
Palánták ültetésekor 10 cm-t hagyhat a szomszédos izzók között.Ez a távolság a zöldek összegyűjtése miatt megnő.
Lehetséges és hogyan kell ültetni a Bamberger hagymát tél előtt
A Bamberger ültetése tél előtt megengedett. Ezt késő ősszel kell megtenni, még mielőtt tartós hideg idő beállna. Legalább két hétnek kell eltelnie a fagy előtt, hogy a kultúra gyökeret eresszen. Leszállási algoritmus:
- Előre ássa ki a területet, adjon hozzá 5 kg humuszt, 10 g kálium-szulfátot, 20 g szuperfoszfátot 1 m²-enként.
- Ültetés előtt adjunk hozzá 10 g fahamu / m²-t.
- Távolítsa el a gyomokat, egyengesse a területet, tömörítse a felületet.
- Készítsen hornyokat 20 cm távolságra.
- Terítsen száraz palántákat a barázdákra 6 cm-es időközönként.
- Fedje le az ültetést talajjal, ne nedvesítse meg.
- Amikor fagy következik be, mulcsozza a kerti ágyat. Használhat száraz lombozatot, lucfenyő ágakat, tűlevelű almot. Fedje le a talajtakarót ágakkal.
Az optimális, ha a sevokot 5 cm-rel elmélyítik, ültetés előtt pedig rendezik. A 3 cm átmérőjű izzók jót tesznek a zöldek számára, a fehérrépához kisebb példányokat használnak.
Ha ősszel ültetjük, a Bamberger télen elnyeli a nedvességet, még szaftosabb és finomabb lesz.
Bamberger hagymaápolás
A Bamberger íj igénytelen a távozásban. A kultúrának szokásos tevékenységekre van szüksége:
- öntözés - a tenyészidő első felében bőséges, akkor fontos csökkenteni, leállítani néhány héttel a betakarítás előtt;
- rendszeres gyomlálás;
- szisztematikus lazítás;
- háromszor megtermékenyíteni.
A Bamberger lakk etetése két héttel az ültetés után kezdődik, csirketrágya-oldattal. Egy hónap múlva nitrogént és ásványi anyagokat adnak hozzá, további négy hét múlva pedig kálium-műtrágyákat.
Megfelelő gondozással és ültetésre való előkészítéssel a Bamberger hagyma gondozása gondtalan. A termést hagymalégylárvák befolyásolhatják.
A küzdelemnek számos módszere van:
- rovarölő szerek - Actellik, Aktara, Calypso, Engio;
- népi gyógymódok - dohánypor, tűk főzete, menta, valerian, ammónia oldat, só;
- taszító növények - sárgarépa, paradicsom, menta.
A hagymalégy legyőzése a növények pusztulásához, hagymák rothadásához, gomba megjelenéséhez vezet
Következtetés
A Bamberger hagyma édeskés, mérsékelten csípős ízű, sokoldalú felhasználású, hosszú távú tárolásra alkalmas. A fajtát magokkal vagy halmazokkal ültetheti tavasszal és tél előtt. A gondozásban a Bamberger szerény, ellenáll a betegségeknek és a legtöbb kártevőnek.
Kertészek véleménye a hagymáról Bamberger
