Tartalom
A szibériai időjárási körülmények megnehezítik sok zöldségnövény termesztését. Egy ilyen területen a kertészeknek egy kicsit több erőfeszítést kell tenniük azért, hogy jó terméshez jussanak kedvenc zöldségeikből. Ezeknek a régióknak a lakói azonban régóta alkalmazkodnak Szibéria éghajlati adottságaihoz, és szinte az összes általunk ismert növényt sikerül megtermeszteni.
Az egyik leggyakoribb zöldségnövény a sárgarépa. Világszerte termesztik, és Szibéria sem kivétel. Még egy zöldségeskertet is nehéz elképzelni, amely nem termesztene sárgarépát. Sőt, ennek a zöldségnek számos fajtája és hibridje alkalmazkodik a hideg éghajlathoz, és még a szabad területen is sikeresen termeszthető. Ehhez ismernie kell a sárgarépa termesztésének alapvető szabályait. Emellett sokakat érdekel, hogy mikor kell növényi sárgarépa Szibériában és milyen fajtákat válasszon ehhez?
A sárgarépa termesztésének jellemzői Szibériában
A sárgarépát soha nem tartották nagyon termofil növénynek. Magjai + 4 ° C-on is csírázhatnak. A normális növekedéshez +20 ° C és +30 ° C között elegendő. Tehát a szibériai időjárási körülmények meglehetősen elfogadhatóak ennek a finom és egészséges zöldség termesztésének. A fiatal sárgarépacsíra káros következmények nélkül is elviseli az apró fagyokat.
A túl alacsony vagy túl magas hőmérséklet befolyásolhatja a gyümölcs méretét és színét. +25 ° C feletti hőmérsékleten a növekedés nagymértékben lelassul, és a gyökérnövény színe elhalványulhat. Alacsony hőmérsékleten a sárgarépa is elveszíti gazdag színét, a gyümölcs pedig göcsörtössé és vonzóvá válik.
A gyökérzet kialakulásáig a mag csak azokat a tápanyagokat fogja használni, amelyek önmagában vannak. És csak a gyökerek megjelenése után a növény képes lesz tápanyagokat kapni a talajból. A sárgarépa csírázási ideje Szibériában valamivel hosszabb, mint a déli régiókban. Emiatt a magoknak sok tápanyagra van szükségük a csírázáshoz.
Szibériában is lehetetlen növényi sárgarépa magokat túl mély. A hosszú tél is bonyolíthatja a feladatot. Ezért gondosan válassza ki az ültetés időpontját, hogy a fagy ne térjen vissza és tönkretegye a magokat. De a kertészeknek ezen a területen nemcsak az ismerős zöldségeket és gabonaféléket, de hőkedvelő görögdinnyét és dinnyét is sikerül sikeresen termeszteni. Tehát a sárgarépa termesztése már nem tűnik lehetetlennek.
Érdemes megjegyezni, hogy a sárgarépa hihetetlenül egészséges zöldség. Nem meglepő, hogy ilyen nagy számú étel elkészítésére használják. Ehet sárgarépát frissen, sütve, pároltan és konzerven. Sok háziasszony előre elkészíti a reszelt sárgarépa előformáit és lefagyasztja őket. Mindenesetre, bár gyakran nem a sárgarépa a fő összetevő, sok ételt egyszerűen elképzelni nélküle nem lehet.
Ez az igény a főzésben a magas vitamin- és ásványianyag-tartalomnak is köszönhető. Például sokan tudják, hogy ez a zöldség nagyon hasznos a látás szempontjából. És mindez annak köszönhető, hogy a sárgarépa nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint. Kalciumban, béta-karotinban és jódban is gazdag.
A 19. századig nem volt túl vonzó színe. Van információ arról, hogy eleinte a sárgarépa lila volt, majd megjelentek a fehér, a sárga és a vörös fajták. És a közelmúltban a holland tenyésztők a számunkra szokásos narancssárga színű sárgarépát tenyésztették.
Szibériára alkalmas fajták
Sok hibrid és sárgarépafajta nagyon jól érzi magát Szibériában. Annak megállapításához, hogy melyek alkalmasak a hideg régiókra, tudnia kell, hogy milyen típusú sárgarépák vannak felosztva. Az érési periódus szerint az összes fajtát 3 típusra lehet osztani:
- Korai érés. Az ilyen sárgarépa az első hajtások megjelenése után 80-100 napon belül érik.
- Évközi sárgarépa. 100-125 nap alatt lehet majd betakarítani a gyümölcsöket.
- Kései sárgarépa. Legalább 120 napig kell várni a teljes érésre.
Az ezen a területen élő kertészek rengeteg fajtát próbáltak ki. Az összes fajta közül meg lehet különböztetni a sárgarépát, amely a körülmények iránti különös igénytelenséggel és a magas hozamrátákkal különbözteti meg magát.
"Nantes" fajta
A fajtának átlagos érési ideje van. Meleg nyáron a betakarítás az első hajtások megjelenésétől számított 90 napon belül lehetséges. A magvetést kora tavasszal és télen egyaránt elvégzik. Az ilyen sárgarépát nagyon hosszú ideig tárolják. Egy hideg szobában tavaszig spórolhat a betakarításon. A fajta kiváló ízű.
"Losinoostrovskaya 13" változat
Az idényközi fajtákra is vonatkozik. A gyümölcsök az első hajtások megjelenésétől számított 90-100 napon belül érnek. A sárgarépának szép szabályos alakja van. A gyümölcs pépje lédús és ropogós. A vetőmagvetést ősszel és tavasszal is végzik. A gyümölcs hossza 13–15 cm, a sárgarépa súlya pedig akár 150–160 g is lehet. Ezek a sárgarépák télen általában növelik a béta-karotin mennyiségét. Tehát fekve a zöldség csak egészségesebbé válik. A fajtát hosszú ideig tárolják, a gyümölcs íze tavaszig megőrződik.
"Nastena-sweet" fajta
Magas termésű, közepes érési időtartamú fajta. Az érett gyümölcsökre legkorábban az első hajtások megjelenésétől számított 100 napon belül kell számítani. A magvetés májusban kezdődik. A fajta jól fejlődik a szabadban. A magokat a talajba legfeljebb 2 cm mélységig temetik el. A gyümölcsök kiváló ízűek. A sárgarépa lédús, édes ízű. A fajta alkalmas gyümölcsfogyasztásra és friss gyümölcsök fogyasztására.
"Dayana" fajta
Az összes előzőhöz hasonlóan ez a fajta az évszak közepi sárgarépafajokhoz tartozik. A gyümölcsök érési ideje 100-120 napig tart. A fajta magas hozammal rendelkezik. A gyümölcsök lédúsak, ízletesek, édeskés ízűek. A zöldség télen jól tart. A fajta alkalmas hőkezelésre és friss fogyasztásra.
Mikor kell sárgarépát ültetni Szibériában
Szibériában ősszel és tavasszal is ültethet sárgarépát. Az ültetés dátumának megválasztása közvetlenül attól függ, hogy a kertész mikor akar betakarítani. Mindenki tudja, hogy a sárgarépa korai éréséhez a tél kezdete előtt magokat kell ültetni. Igaz, az ilyen gyökerek nagyon gyorsan elveszítik frissességüket, és nem alkalmasak télen történő tárolásra. A télen ültetett sárgarépát leggyakrabban frissen fogyasztják, közvetlenül a betakarítás után.
De mégis, a sárgarépa őszi ültetésének van néhány előnye:
- a gyümölcs gyors érése;
- nagy méretű sárgarépa;
- a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- egyszerűsített vetésfolyamat. A magokat nem kell áztatni vagy szárítani.
A tavasszal ültetett sárgarépának természetesen sokkal hosszabb az eltarthatósága. Nyárig lédús és ízletes marad. De ennek az ültetési módnak van néhány hátránya:
- a vetés előtti magokat több szakaszban kell feldolgozni;
- a sárgarépa érésének teljes időszakában aktívan küzdenie kell a gyomokkal.
A tavaszi ültetés Szibériában április elején kezdődik. De előbb megszabadulhat gyomok, ezáltal nagyban megkönnyíti a kert további gondozását. Ezt az eljárást azonnal meg kell kezdeni a hó elolvadása után. A magvetésre előkészített kerti ágyat a legáltalánosabb műanyag átlátszó film borítja. Alatta a gyomok gyorsan kihajtanak, utána elkezdheti a harcot velük. Egyetértek, sokkal könnyebb eltávolítani a gyomokat egy kertből, ahol még semmi sem nő. Ezt követően az ágyat sötét fóliával vagy más átlátszatlan burkolóanyaggal borítják. Közvetlenül leszállás előtt el kell távolítania a menedéket. Ezután meglazítják a talajt és elvetik a magokat. Sekély barázdákba helyezik, öntözik és eltemetik, enyhén megtapogatják. Ezúttal fehér fóliával kell lefedni a talajt. Ez a telepítési folyamat megkönnyíti a kerti ágy gondozását, mert sokkal kevesebb gyom jelenik meg.
Az őszi ültetéshez ki kell választania a megfelelő sárgarépafajtákat. A magcsomagoláson fel kell tüntetni, hogy alkalmasak-e ősszel történő ültetésre. A gyakorlat azt mutatja, hogy legkorábban november közepén kell vetnie a magokat. Miután ezt korábban megtette, fennáll annak a veszélye, hogy a sárgarépa még a hideg idő beállta előtt kihajt, és a jövőben egyszerűen megfagy.
Azok, akik répát ültettek, tudják, hogy ennek a zöldségnek a magjai nagyon kicsik, és nehéz lehet megfelelő mennyiségben elvetni őket. Ennek a feladatnak a megkönnyítésére számos módszert találtak ki. Vannak, akik a magokat homokkal, fűrészporral vagy talajjal keverik össze. Mások keményítőoldatot használnak erre a célra. A leggondolkodóbbak pedig ragasszák el a magokat egy elkészített paszta papírcsíkra. A leírt módszerek bármelyikével sok időt takaríthat meg, amelyet a hajtások elvékonyításával töltött volna.
Emellett az őszi és a tavaszi ültetés különbözik a magkezelési módszerekben. Ősszel a magokat szárazon ültetik, minden előkészítő eljárás nélkül. De tavasszal egy kicsit dolgoznia kell. Mivel a magokat el kell távolítani az illóolajok rétegéből, majd szárítani kell. Az ilyen vetőmag-előkészítés módját az alábbiakban tárgyaljuk.
Vetőmag és telek előkészítése
A következő lépés a magok előkészítése ültetésre. Érdemes megjegyezni, hogy a sárgarépa nagyon hosszú ideig csírázik, ezért a folyamat felgyorsítása érdekében a magokat be kell áztatni vagy csírázni.
A magok elkészítéséhez a következő eljárásokat kell végrehajtani:
- Mechanikus magválasztás... A magot meleg vízbe tesszük és alaposan összekeverjük. Egy idő után a használhatatlan magok lebegnek. Ezután a felesleges vizet leeresztik a tartályból. Egy napig a magoknak vízben kell lenniük, majd meg kell szárítani. Kezdheti a vetést.
- A magok hőkezelése... Ez az eljárás lehetővé teszi a csírázás növelését, valamint a lehetséges betegségeket és fertőzéseket is elpusztítja. Tehát a magokat előkészített gézzsákba öntjük és forró vízbe (kb. + 50 ° C) helyezzük. Ezután a zacskót kivesszük és azonnal lehűtjük hideg vízben. Ezután a magokat meg kell szárítani.
- Mag bugyborékol... A magokat 24 órán át meleg oxigénes vízben tartjuk. Közvetlenül ezután körülbelül 20 percig marják gyenge mangánoldatban. Ezután a magokat vízzel mossuk és szárítjuk.
- Magkezelés növekedésserkentőkkelés. A magokat speciális készítmények oldatával áztatják. Például gyakran fitoszporint vagy nátrium-humátot használnak.
A következő, nem kevésbé fontos szakasz a talajelőkészítés. A sárgarépa fényt kedvelő növény, ezért nem árnyékos területeket kell választania. A jó betakarítás fő feltétele a sok fény. Árnyékos területen termesztve a hozam 20-szor csökken. Továbbá, a sárgarépa nem szereti a túl nedves talajt. Nagyon fontos, hogy a talaj laza és termékeny legyen. Nagy talajsűrűség mellett a gyümölcs görbe és erősen elágazó lesz.Ha a talaj nem elég laza, akkor fűrészpor vagy tőzeg hozzáadásával kiáshatja. Trágyaként humuszt, komposztot vagy tőzeget adhat a talajhoz.
A sárgarépa gondozása ültetés után
A jövőben a sárgarépának időszerű öntözésre, a talaj rendszeres lazítására, a kártevők elleni védekezésre és a szükség szerinti feltöltésre van szükség. A legfontosabb és várva várt pillanat a palánták megjelenése. A fiatal hajtások megjelenése után azonnal meg kell hígítani a sárgarépát. Ebben a szakaszban is meg kell lazítani a talajt. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy ne károsítsák a növényeket. A lazításra az eső után van a legjobb idő. És ha az esőket nem tervezik a közeljövőben, akkor a lazítás kezdete előtt meg kell nedvesíteni a talajt.
A palánták ritkításakor legalább 4 cm-t kell hagyni közöttük.Kisebb távolság esetén a gyökérnövények jobban megnőnek, de kicsik és esetlenek. A hajtásokat csak a talaj öntözése után ritkíthatja. Tehát a szomszédos növények károsodásának valószínűsége kisebb lesz. Érdemes megfontolni, hogy a frissen kivont gyökérzöldségek illata vonzhatja a kártevőket. Ezért jobb, ha a hígítást este végezzük, amikor aktivitásuk jóval alacsonyabb. A felesleges csírákat azonnal el kell dobni a kertből. Ezután be kell ásni őket talajjal vagy komposzttal.
Idővel a sárgarépa felfedheti a gyökérnövény tetejét, aminek következtében zöldellhet. Ezért a sárgarépában olyan anyag jelenik meg, mint a szolanin. Képes keserű ízt kölcsönözni a gyümölcsnek. Ennek megakadályozása érdekében a hajtásokat össze kell szorítani.
A sárgarépa nagyon későn kezd gyökereket képezni. Először is, a növény minden ereje a szárak és levelek növekedésére irányul. És a teljes tenyészidőszaknak csak egynegyede felelős magának a sárgarépának a növekedéséért.
Ebben az időszakban a növényeknek minden eddiginél rendszeresebb öntözésre van szükségük. Ha kint meleg az idő, akkor hetente legalább háromszor öntöznie kell a gyökérnövényeket. Nem kell túl sokat önteni a sárgarépát. Nagy mennyiségű nedvesség hatására a zöldség megrepedhet. A négyzetméteres vízmennyiséget a növények növekedésével meg kell növelni. De ugyanakkor csökkenteni kell az öntözés rendszerességét. Nem háromszor kell öntözni a kertet, hanem csak hetente egyszer, de sok vízzel.
Következtetés
Mint láthatja, egyáltalán nem nehéz meghatározni, mikor kell Szibériában sárgarépát ültetni. A legfontosabb az, hogy a megfelelő fajtát válassza és az adott régió időjárási viszonyaitól vezérelje. Ne feledje, hogy ősszel magvetéskor meg kell várni a fagy kezdetét, különben a növények még a tél kezdete előtt kihajtanak. A tavaszi ültetésnél éppen ellenkezőleg, olyan időt kell választani, hogy a fagyveszély teljesen elmúljon. Ezeket a szabályokat betartva kiváló sárgarépát termeszthet még Szibéria éghajlati viszonyai között is.
