Tartalom
Ritkán nevezi valaki a hagymát a kedvenc ételeinek. De a paradicsommal, paprikával és uborkával ellentétben egész évben jelen van az asztalunkon. A burgonyával együtt a hagymát az egyik leggyakrabban fogyasztott zöldségnek nevezhetjük. Ritkán az első vagy a második fogás közül melyik fog nélkülözni, és ha szószokat, pékárut, tartósítást, különféle fűszereket, friss fogyasztást ad hozzá, a hagymát univerzális élelmiszer-növénynek nevezhetjük.
A kultúrában a hagyma több mint 5 ezer éve ismert, széles körben használják a hivatalos és a népi gyógyászatban, gazdag vitaminokban, cukrokban, nyomelemekben és egyéb hasznos anyagokban, nulla kalóriával. Ez a kultúra Ázsiából érkezett hozzánk, és ma Oroszország legdélebbi régióiban, valamint északnyugaton, a Távol-Keleten növekszik, és egyes fajok (például metélőhagyma) a sarkkörön túl is elterjednek. Nem nehéz termeszteni, sokkal nehezebb megvédeni a leendő termést mindenféle betegségtől és kártevőtől. Különböző agrotechnikai intézkedések segíthetnek itt, különösen a hagyma feldolgozása kálium-permanganáttal történő ültetés előtt.
Általános információ
Több mint ezerféle hagyma létezik, amelyek közül sok fogyasztható. Kétségtelen, hogy a hagyma a legnépszerűbb és legelterjedtebb, de kertjeinkben gyakran más fajta nő: póréhagyma, metélőhagyma, batun, iszap, mogyoróhagyma, dzhusay, vad fokhagyma, fokhagyma (ez is egyfajta hagyma).
A legnagyobb érdeklődés számunkra a hagymatermesztés, amely változatlanul jelen van étrendünkben és mindenütt termesztik. Számos fajta létezik, amelyek különböznek az érés, a fészekben található hagymák száma és mérete, valamint az íz tekintetében. Minden éghajlati zónához saját fajtákat és hibrideket tenyésztettek, sőt egy adott régióban termesztésre szánt hagymának is vannak helyi fajtái.
A hagymát kétéves és egynyári növényekben termesztik:
- a legtöbb fajtához először magokból (kb. 1-2 cm átmérőjű kis hagymákból) kell palántákat termeszteni, ültetésükkor teljes értékű terméket kapnak;
- egyes fajták lehetővé teszik, hogy egy év alatt piacképes hagymát szerezzenek - közvetlenül a nigellától (magvak).
A nyári lakosok elsöprő többsége hagymát termeszt a palánták talajba ültetésével - ez a folyamat olyan egyszerű, hogy még egy kezdő kertész is meg tudja csinálni, még az agrártechnika alapvető ismeretei sem terhelik. Mi kell az íjnak? Termékeny talaj, jól megvilágított terület, az érés idején nincs öntözés vagy eső.
Hagyma kártevők és betegségek
Sajnos a piacképes termékek beszerzésének útján számos betegség és hagymakártevő vár ránk - feldolgozás nélkül egyesek nem engedik hosszú ideig tárolni, míg mások jelentősen csökkenthetik vagy akár el is pusztíthatják a termést .
Hagyma termesztésekor a következő problémák fordulnak elő leggyakrabban:
- lövés, amely nem betegség, hanem a fejlődés természetes fázisa;
- hagyma legyek szezonban kétszer ütnek hagymát, a legveszélyesebbek, és esős nyáron különösen aktívak;
- lurkó bogáramely a lárvákat a toll belsejébe helyezi;
- fonálférgeka talajban él és deformálódó hagymaleveleket;
- peronoszpóra - a tollak szürkés virágzásával megnyilvánuló betegség;
- rozsda - olyan probléma, amely a déli régiók szempontjából releváns és sárga vonásoknak tűnik a leveleken;
- nyaki rothadás esős nyáron fordul elő, és nem teszi lehetővé a hagyma hosszú ideig történő tárolását;
- izzók fehér rothadása - a forró nyáron kialakuló betegség, amelynek nincsenek kezelési módszerei;
- alsó rothadás provokálja a hagymalégyet a déli régiókban;
- vírusos betegségek, nem esik kezelésre, és a növény azonnali megsemmisítését igényli.
A magvak kezelése és a vetés a tavaszi ültetés előtt segít a legtöbb probléma enyhítésében.
Miért kell hagymát feldolgozni
Sok kertész mindenféle feldolgozás nélkül hagymát ültet a földbe, és jó termést kap. Felmerül a kérdés, miért pazaroljuk az erőfeszítéseket, az időt, a pénzt, hiszen ő úgyis felnő? Ha nagy a parcella, betartják a vetésforgót, a betakarítás kielégítő, és a vetőmagot magából nőtt ki, és biztos abban, hogy minősége elvethető, az ültetés előtti előkészítés elhagyható.
De az előkészített hagyma nagyobb hozamot jelent, tavasszal időt fordít előkészítésükre, nyáron kevésbé valószínű, hogy kitör a nyilakból, harcol a kártevők és a betegségek ellen. Nem tudjuk megjósolni az időjárási körülményeket, esős időben még egy ideális ültetvény is megbetegedhet, és a kártevők elmozdulnak a szomszédos ágyakból.
Ha nem biztos az ültetési anyagban, akkor nincs mód a vetésforgó megfigyelésére, de jó termést szeretne elérni, elengedhetetlen, hogy a hagymát az ültetés előtt kezeljük betegségek ellen.
Nézzen meg egy érdekes videót, amelyben megismerheti az íj ültetésre való elkészítésének néhány módját:
A hagymafeldolgozás előültetése
A hagyma feldolgozására számos módszer létezik, és a legtöbbjük jó eredményeket hoz. De nincs egyetlen varázslat, amely egyszerre segítene a lövöldözés, az összes betegség és minden kártevő ellen. Általánosságban elmondható, hogy a vírusos megbetegedések és a fehérrothadás ellen nincsenek eszközök, az egyetlen módja annak, hogy a jövőbeni betakarítást megvédjük tőlük, az az, ha a kiváló minőségű palántákat egészséges talajba ültetjük az ültetés pillanatától kezdve, be kell tartani a helyes mezőgazdasági technikákat, mellesleg magában foglalja a hagyma ültetés előtti feldolgozását.
A kereskedelmi hálózatok számos olyan gyógyszert kínálnak, amelyek megvédhetik a termést a legtöbb betegségtől, mindenki maga dönti el, hogy használja-e őket, vagy meg tud-e jönni a népi gyógymódokkal. Egy tapasztalt eladó nemcsak segít megtalálni a megfelelő vegyszert, de szükség esetén tanácsot is ad annak használatához.
Felkészülés a hagyma feldolgozására
Mielőtt a hagymát betegségekkel kezelné, válogassa és válogassa őket. Még akkor is, ha az egész egy fehérrépára megy (kicsi, legfeljebb 1 cm-es készleteket lehet ültetni a zöldekre, a legnagyobbakat pedig nigella megszerzésére lehet használni), különféle méretű hagymákat külön kell ültetni - ez megkönnyíti a későbbi gondozást. Dobjon el minden száraz, korhadt, beteg és sérült gyökérzöldséget sajnálat nélkül.
Meg kell tisztítani a sevokot a felső pikkelyektől, amelyek könnyen eltávolíthatók és amelyek alatt gyakran kórokozók élnek, nem lehet erőszakosan lehámozni a héjat. Gyakran tanácsos levágni az izzó tetejét (nem az alját, amelyen a gyökerek nőnek!), Hogy a zöldek gyorsabban csírázzanak. Meg kell jegyezni, hogy erre egyáltalán nincs szükség, és sok időbe telik. De ha mégis döntene erről az eljárásról, ne feledje, hogy a tetejét csak akkor szabad levágni, hogy „éljen”, ha hagymát tenyészt. A fehérrépának szánt készletben egyszerűen eltávolítják a száraz, csavart tetejét, így fedő pikkelyek maradnak - a nyak kitettsége növeli a hagymafertőzés kockázatát.
Hogyan csökkenthető a lövés
Nem fogjuk részletesen elemezni, hogy a sevok miért megy a nyílra. Elég azt mondani, hogy ez nem betegség, hanem természetes folyamat, mivel a hagyma magokat képez. Ha önállóan növekszik a palánta, és nigellát kell kapnia, akkor a maghagymát külön ültesse, és ne dolgozza fel a lövőktől.
De ha az összes ültetési anyagot fehérrépa előállítására szánják, akkor azt fel kell melegíteni. Az ideális lehetőség az, ha az izzókat ültetés előtt 2-3 hétig 35-40 fokos hőmérsékleten tartják. Vékony rétegben helyezik el őket régi újságokon vagy kartonon, és fűtőberendezések mellett vagy radiátorokon tartják.
Ha sok a vetés, vagy valamilyen oknál fogva nem melegítette fel, és az ültetési idő közeleg, akkor a hagymát 10-15 percig forró vízben (45-50 fok) áztathatja, majd azonnal lehűtheti hideg vízbe téve.
Kártevők és betegségek elleni védelem
A kertészek számára felmerül a kérdés, hogyan lehet a hagymát kezelni a betegségektől nem a gyógyszerhiány, hanem a feleslegük miatt. Megpróbáljuk felhívni a figyelmét egyszerű és hatékony eszközökre.
- A kártevők megölésének legegyszerűbb módja, ha műanyag zacskóba tesszük, karbofosszal megszórjuk és megkötözzük. Egy nap alatt lehetővé válik a hagymák feldolgozása a betegségekből. De egy városi lakás körülményei között ezt nem szabad megtenni, mivel a gyógyszer nagyon mérgező. Többször fontolgassa meg, érdemes-e használni a hagymák feldolgozásához.
- A sóoldat tökéletesen segít a fonálféregben, néha tanácsos egyszerűen szörnyű koncentrációban használni. Egy evőkanál só feloldva liter meleg vízben elegendő arány a palánták áztatásához. A feldolgozás 6-8 órát vesz igénybe. Gyakran tanácsos a hagymaültetéseket sóoldattal kezelni. Talán sok problémánál segít, ugyanakkor éveken át elrontja a talajt.
- Egy evőkanál nyírkátrány liter vízben segít megbirkózni a kórokozókkal, a fertőzésekkel, és az első nyáron elriasztja a hagymalégyeket is.
- A kálium-permanganát segít elpusztítani a kórokozókat. Gazdag rózsaszínű oldatot készítünk, belemerítjük a magot, 10-15 percig feldolgozzuk, majd feltétlenül öblítsük le tiszta vízzel.
- A réztartalmú készítményekkel történő kezelés tökéletesen megvédi a sevokot a betegségektől. Nagyon sok van akcióban, mindent az utasításoknak megfelelően használnak fel, nincs értelme konkrét tanácsot adni.
- A fitoszporin kezelés megvédi a hagymát a betegségektől és a baktériumoktól. Ha még nem ismeri ezt az egyedülálló gyógyszert, javasoljuk, hogy nézze meg a videót:
- Alacsony hatékonyságot a betegségekből származó szivka szódával történő kezelése mutatott, jobb, ha mást használunk.
A sevka feldolgozásának megkezdésekor emlékeznie kell:
- A fenti kezeléseket nem előre, hanem közvetlenül a hagymaültetés előtt hajtják végre.
- Elpusztíthatja a kórokozókat és a kártevő lárvákat a készleten, de ez nem garantálja, hogy az izzók később ne fertőződjenek meg, és a kártevők ne mozduljanak el más helyről, vagy egyszerűen ne repüljenek be, mint egy hagymalégy.
- Megfelelő gombaölő szerek segíthetnek a betegségekben.
Serkentés
Annak érdekében, hogy a mag gyorsabban gyökerezzen, hamarabb kihajt, a betegségekkel szemben jobban ellenálljon, nagy fehérrépát képezzen, ültetés előtt humáttal vagy bármilyen erre szánt műtrágyával kell kezelni. Nagyon jó, ha adsz hozzá epint vagy cirkon - műtrágya és stimuláns kombinálható.
Következtetés
Mint már említettük, a hagyma ültetés előtti kártevőktől és betegségektől való feldolgozása kívánatos eljárás, de nem szükséges, ha vetésforgó figyelhető meg. De még mindig azt tanácsoljuk, hogy válasszon a feltüntetett gyógyszerek listájából, és áztassa bennük a sevokot. Hidd el, az eredmények örömet szereznek neked.
