Tartalom
A lonc egészséges bogyó, amely vitaminokat tartalmaz. Ebből készíthet nem csak nyersdarabokat lekvárok, konzervek, kompótok formájában, hanem alkoholos italokat is. A lonc tinktúra központi helyet foglalhat el az orvosi szekrényben, sőt az ünnepi asztalon is.
A lonc tinktúra előnyei és ártalmai
Ezek a kis kékes bogyók sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak: magnézium, kalcium, vas, jód, réz, foszfor és még sok más. A népi gyógyászatban a vodkán vagy bármely más alkohol alapú lonc tinktúra különleges helyet foglal el, mivel gyógyászati tulajdonságai sok betegség elkerülését segítik elő:
- erősíti az immunrendszert;
- javítja az emésztést;
- pozitív hatással van az idegrendszerre;
- tisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól;
- segít megtisztítani a vért;
- küzd az elhízással;
- tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít helyreállítani az erőt és gyorsabban felépülni a betegségből.
Ezen bogyók alapján lekvárokat, konzerveket, főzeteket, borogatókat és kivonatokat készítenek
A vodka, az alkohol vagy a holdfény tinktúra előnyei sokrétűek, de néhány ember számára ez az ital káros lehet. Nagyon fontos figyelembe venni a test jellemzőit, az összetevőkre adott allergiás reakciókat, a korábbi betegségeket. Bizonyos esetekben ennek az italnak a növekedése a hemoglobin emelkedését, bőrkiütést, székrekedést és gyakori vizelést okozhat, ami a tápanyagok távozásához vezet a szervezetből.
Hogyan készítsünk tinktúrát a loncból
Otthon a lonc tinktúráját gyakrabban készítik a holdfényen vagy a vodkán. Gyógyászati ital elkészítéséhez a bogyók bármilyen formában alkalmasak: fagyasztva, frissen vagy szárítva. Ez utóbbi esetben a gyümölcsökre a receptekben feltüntetettnél háromszor kevesebb szükség lesz. A fagyasztott bogyókat pedig főzés előtt ki kell olvasztani, és a felesleges folyadékot le kell engedni. Használhat lonclekvárt is, de akkor ne adjon hozzá cukrot. A klasszikus tinktúra vodkát tartalmaz, de ehelyett használhat holdfényt, ehető alkoholt, konyakot vagy bármilyen más alkoholos italt.
Lonc tinktúra receptek
Ennek az italnak az elkészítéséhez nincs szükség speciális felszerelésre, amely lehetővé teszi az otthoni elkészítését. Az alábbiakban egyszerű recepteket találunk a lonc tinktúrához különböző alkoholos alapokon.
Moonshine lonc recept
Az ital édessége ízlés szerint függetlenül állítható
A tinktúrához a következő összetevőkre lesz szükség:
- bogyók - 250 g;
- holdfény - 0,5 l .;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- víz - 100 ml.
Készítmény:
- Rendezze a bogyókat, romlott és sérült, ne használja.
- Öblítse le a loncot, tegye egy törülközőre úgy, hogy az üveg felesleges folyadék és kissé megszáradjon.
- Vigye a munkadarabot egy üvegbe, töltse meg holdfénnyel és keverje össze a tartalmát.
- Zárja le fedővel, tegye sötét helyre szobahőmérsékleten. A loncos holdfényt legalább 5 napig kell infundálni. Annak érdekében, hogy a tinktúra gazdag és élénk színű legyen, az edény tartalmát naponta fel kell rázni.
- Ez idő után cukorszirupot kell önteni a tartályba. Ehhez adjon egy kanál cukrot egy pohár vízhez, és keverje össze.
- Csukja le ismét a fedelet, és hagyja még 2 napig forralni.
- 3-4 alkalommal összehajtott cheesecloth segítségével szűrje le az infúziót a bogyótömegből.
- Öntsük az italt palackokba vagy csokoládékba.
- Használat előtt tegye hűtőbe.
A loncos holdfény tinktúrájának receptjében szükség esetén megengedett a kiigazítások elvégzése. A cukor aránya változtatható saját belátása szerint, vagy teljesen nélkülözheti, de ebben az esetben a keserűség erősebb lesz. Ezen felül további összetevőket is hozzáadhat az italhoz, például szegfűszeget, fahéjat, szerecsendiót, vaníliát, narancsot, vörös áfonyát, aronyt vagy áfonyát.
Nagyszámú bogyós gyümölcs mellett házi készítésű loncos holdfényt kínál, amelynek fanyar íze és élénk aromája van. Tehát a loncból a holdfényhez való péphez csak 4 komponensre van szükség:
- bogyók - 5 kg;
- cukor - 1 kg;
- borélesztő - 70 g préselt vagy 15 g száraz;
- tiszta víz - 2 liter.
Készítmény:
- A loncot zománcozott serpenyőben pépesítse.
- Keverje össze a cukrot vízzel, és öntse a bogyós keveréket ezzel az oldattal.
- Tegyük át egy üvegbe.
- Adjon hozzá élesztőt, keverje össze.
- Vízzáró helyett orvosi gumi kesztyűt tehet a tartályra. Duzzadva tűvel lyukakat kell készíteni benne.
Az érési idő legalább 7 nap. A felkészültségről leeresztett kesztyűvel tájékozódhat. Az ilyen ital eltarthatósága 5 év.
A mosás érésének jelzője egy gumikesztyű, amely készen állva leereszt
Lonc tinktúra alkohollal
A tinktúrához 40-45% -ra hígított etil-alkoholt használhat. A következő összetevőkre van szükség:
- lonc gyümölcs - 300 g;
- alkohol - 1 l .;
- cukor - 150 g;
- víz - 0,2 l.
Lépésről lépésre:
- Válogassa a bogyókat, öblítse le.
- Őrölje le őket, próbálja meg tartani a levét.
- Vigye a bogyó tömegét egy infúziós edénybe, adjon hozzá alkoholt, alaposan keverje össze.
- Zárja le a tartályt fedéllel, tegye sötét helyre 5 napra, naponta rázza fel a tartalmát.
- Egy lábasban keverje össze a vizet és a cukrot, forralja fel és főzze 5 percig alacsony hőfokon, eltávolítva a habot.
- Szűrjük át a bogyós infúziót cheesecloth-en, adjuk hozzá a kihűlt cukorszirupot.
- Zárja le a fedelet és távolítsa el újra 5 napig.
- Ha az ital zavarosnak bizonyul, akkor vattán szűrhető.
- Öntsük a kész tinktúrát palackokba, és zárjuk hermetikusan dugókkal.
Főzés előtt a bogyókat fel kell aprítani egy turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy egy szokásos zúzóval.
Recept a vodka lonc tinktúrájához
Ehhez az italhoz a következőkre lesz szükség:
- lonc - 400 g;
- víz - 2 l .;
- cukor - 300 g;
- víz - 400 ml.
Főzés folyamata:
- Öblítse le a bogyókat, törölközővel szárítsa meg és aprítsa fel.
- Helyezze a kapott keveréket egy üvegtartályba, és adja hozzá a fennmaradó összetevőket.
- Szorosan zárja le a tartályt, alaposan rázza fel a tartalmát.
- Helyezze sötét helyre 2-3 hétre.
- Ez idő után szűrje le és palackozza.
Csak jó minőségű egész gyümölcsök alkalmasak erre az italra.
Lonc vodka mézzel
Amikor a tinktúrában a cukrot mézzel helyettesítik, a jótékony tulajdonságok megnőnek. Gyógyital elkészítéséhez szüksége lesz:
- lonc - 400 g;
- vodka - 2 l .;
- folyékony méz - 300 g.
Lépésről lépésre:
- Öblítse le a gyümölcsöket, kissé szárítsa meg papírtörlővel, aprítsa fel őket turmixgéppel vagy darálóval.
- Vigye a kapott masszát egy üvegtartályba, adjon hozzá mézet és vodkát.
- Alaposan rázza fel a tartalmát.
- Vigye a tartályt sötét helyre.
- Ragaszkodjon 2-3 hétig, utána az italt szűrni kell.
- Öntsük a kész tinktúrát palackokba.
Ha az ital erősnek bizonyul, akkor vízzel hígítható.
Lonc tinktúra a konyakon
Ehhez az italhoz jó minőségű konyakot kell vennie, mivel a jövő tinktúrájának íze ettől függ. Ehhez a következőkre lesz szükség:
- szárított lonc - 200 g;
- konyak - 500 ml;
- szárított tea rózsaszirom - 1 evőkanál. l.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- szegfűszeg - 1-2 rügy;
- vaníliás cukor - ½ teáskanál;
- szerecsendió - ½ tk
Főzés folyamata:
- Tegye a bogyókat üvegedénybe.
- Öntsön konyakot a tetejére, tegye sötét, meleg helyre.
- 5 nap elteltével adjuk hozzá az összes többi hozzávalót.
- Alaposan keverje össze a tartalmát, és hagyja 7 napig.
- Szűrje le a kész tinktúrát, ha akarja, adjon hozzá több cukrot, és töltse palackokba tárolás céljából.
Gyógyhatású ital készítéséhez nem ajánlott forralt vizet használni.
Hogyan kell helyesen használni a lonc bogyó tinktúráját
Kétségtelen, hogy a lonc tinktúra jót tesz a testnek, de csak mértékkel. A terápiás hatás elérése érdekében ajánlott naponta egyszer 50 ml-t bevenni étkezés után. A visszaélés székrekedéshez vezethet, allergiás reakciót okozhat, és fokozhatja a vizelési vágyat.
Használat ellenjavallatok
Az ilyen italoktól való tartózkodás szükséges gyermekek, szoptató és terhes nők számára. Alacsony vérnyomás vagy a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása esetén nem ajánlott orálisan is bevenni. A mellékhatások elkerülése érdekében a kezelés előtt konzultálnia kell szakemberrel.
Mérgező bogyókkal történő mérgezéskor olyan tünetek jelennek meg, mint a légszomj, a szívdobogás és a görcsrohamok. Ilyen helyzetekben azonnal orvoshoz kell fordulni.
A tárolás feltételei
A lonc tinktúrát szorosan lezárt dugóval ellátott üvegpalackokban kell tárolni. Hosszú távú tárolás céljából tanácsos hűvös helyiségben tartani, például pincében vagy pincében. Ha ezek a feltételek teljesülnek, az eltarthatósági idő körülbelül 5 év lehet.
Következtetés
A lonc tinktúra nemcsak kellemes ital, enyhén savanykás, hanem hasznos gyógyszer is, amely különböző betegségekkel küzd. Elkészítése otthon nagyon egyszerű. A legfontosabb az, hogy válassza ki a tetsző receptet, és feltétlenül kövesse a főzési ajánlásokat.
