Tartalom
A vörös ribizli egészségügyi előnyei és ártalma meglehetősen nagy - a bogyó segít megbirkózni a betegségekkel, kozmetikai hatású. Tulajdonságainak értékeléséhez alaposan tanulmányoznia kell a ribizli összetételét és felhasználását.
Piros ribizli bogyók összetétele
A kicsi vörös gyümölcsök kémiai összetétele nagyon gazdag - rengeteg, az egészséghez szükséges anyagot tartalmaznak. Ugyanis:
- C vitamin;
- B- és A-vitamin;
- magnézium és kálium;
- jód;
- E-vitamin;
- biotin és folsav;
- foszfor és kalcium;
- cellulóz;
- PP-vitamin;
- tanninok.
A ribizli is gazdag antioxidánsokban, sok szerves savat, pektint és kumarint tartalmaz.
Miért hasznos a ribizli az emberi test számára?
A kis vörös ribizli bogyók előnyei, hogy a növény gyümölcse:
- ellátja a testet káliummal, és ezáltal javítja az erek és a szív munkáját;
- enyhe fájdalomcsillapító hatása van a gyulladásos folyamatokban;
- segít javítani az anyagcserét és hatékonyan eltávolítani a méreganyagokat és mérgező anyagokat az emésztőrendszerből;
- elősegíti az erek megerősödését és védelmet nyújt az érelmeszesedés kialakulása ellen;
- növeli az immunrezisztenciát és segít elkerülni a megfázást még a hideg évszakban is;
- javítja a vese működését, mivel természetes vízhajtóként szolgálnak, és eltávolítják a felesleges folyadékot a szövetekből;
- szabályozza a vérnyomást, javítja az agy vérellátását és megakadályozza a stroke kialakulását;
- jótékony hatással van az epehólyag munkájára;
- megvéd a vitaminhiánytól és elősegíti a súlyos betegségek és műtétek utáni felépülést;
- erősítse a bőrt, a hajat és a körmöket, és indítsa el a sejtekben a megújulási folyamatokat is;
- javítsa az ételhez tartozó tápanyagok asszimilációját.
A vörös ribizli fogyasztása előnyös a rák megelőzésében. A gyümölcsök összetételében található antioxidánsok megakadályozzák a rákos daganatok kialakulását, és lelassíthatják a meglévő rák lefolyását.
Miért hasznos a vörös ribizli a nők számára
A vörös ribiszke nőknek kifejtett előnyös tulajdonságai a bogyók jótékony hatása a reproduktív rendszerre. A gyümölcsfogyasztás fájdalmas és szabálytalan időszakokban hasznos - a ribizli segít létrehozni egy ciklust és enyhíti a kellemetlenségeket. A termék összetételében lévő vas lehetővé teszi a vérveszteség pótlását a súlyos menstruáció alatt, és a menopauza idején a bogyók kiegyenlítik az érzelmi hátteret.
A vörös ribizli fogyasztása terhesség alatt hasznos, először is segít megbirkózni a toxikózis rohamaival. A termék összetételében lévő folsav pozitív hatással van a magzatra. A vörös ribizlinek köszönhetően a terhes nők kevésbé szenvednek ödémában - a bogyó eltávolítja a felesleges folyadékot a szövetekből.
A vörös ribizli hasznos tulajdonságai a férfiak számára
A férfiak számára a vörös ribizli is sok előnnyel jár. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vörös bogyó javítja a vérkeringést, a termék használata pozitív hatással van a hatékonyságra és a libidóra. A gyümölcs gyulladásgátló tulajdonságai megakadályozhatják a prosztatagyulladást és csökkenthetik a meglévő betegség kellemetlen megnyilvánulásait.
A sportolók számára hasznos a ribizli használata. A termék javítja a szövetek anyagcseréjét, erősíti a szívizmokat és növeli az állóképességet, ami azt jelenti, hogy hatékonyabbá és biztonságosabbá teszi az edzést.
A vörös ribizli bogyók előnyei a gyermekek számára
Gyermekek számára a vörös ribizli nagyon hasznos lesz, segít javítani a vér összetételét, erősíti az immunrendszert és elkerüli a vitaminhiányt. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitamint - a ribizli hasznos az izom- és idegrendszer fejlődéséhez, a koncentráció és a memória javításához. A bogyók használata jótékony hatással van a belek munkájára, és elkerüli a székrekedést.
Vörös ribiszke 7 hónapos élet után adható gyermekeknek - kis mennyiségben és puha püré formájában. Ha a gyermeknél nem alakul ki ételallergia, akkor az adag később növelhető.
A vörös ribizli gyógyászati tulajdonságai és ellenjavallatai
A vörös ribiszke előnyei az emberi test számára különösen hangsúlyosak egyes betegségek esetén. A friss bogyós gyümölcsök, illetve a gyümölcsitalok és főzetek részeként történő alkalmazása a következő betegségek esetén hasznos.
- Megfázás és köhögés... A vörös ribizli gyorsan csökkenti a magas lázat, mukolitikus hatással rendelkezik és eltávolítja a váladékot, megszünteti az orrdugulást és az általános rossz közérzetet.
- Hólyaggyulladás... A vörös ribizli alapú infúziók segítenek enyhíteni a gyulladást és csökkenteni a fájdalmat.
- Gyengült immunitás... A termék hatalmas mennyiségű vitamint, különösen sok C-vitamint tartalmaz, ezért a csökkent immunitás hátterében fogyasztva a vörös bogyó nagy előnyt jelent.
- Látólátás, hyperopia és gyulladásos szembetegségek... A bogyók gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek megszabadulni a szem irritációjától és görcsétől fertőző betegségekkel és mikrotraumákkal. A bogyókban található nagy mennyiségű karotinoidok pedig segítenek erősíteni a vizuális készüléket és védenek a látásélesség csökkenése ellen.
- Alacsony savtartalmú gyomorhurut, puffadás és hányinger... A ribizli felgyorsítja az emésztési folyamatokat és javítja a tápanyagok felszívódását, ezért előnyös a felsorolt betegségek szempontjából. Az emésztőrendszer gyorsabban kezd működni.
- Álmatlanság és szorongás... A vörös ribizli gazdag magnéziumban, ezért jó gyógyszer stressz és alvási problémák kezelésére.
- Urolithiasis betegség... A termék vizelethajtó tulajdonságai előnyösek apró kövek jelenlétében - a piros bogyó nemcsak enyhíti a duzzanatot, hanem segít megszabadulni a homokban és a vesékben található apró kövekben is.
- Gyengült erek és szívbetegségek. Magas káliumtartalma miatt a ribizli nagyon hasznos az érelmeszesedés és a szívroham megelőzésére. A vörös bogyós gyümölcsök fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, a vérnyomás és a pulzus kiegyenlítéséhez.
- Székrekedés... A vörös ribizli serkenti a perisztaltikát, mivel összetétele rostot tartalmaz, és pozitív hatással van a bél mikroflórájára is. A bogyók rendszeres használatával a széklet normalizálódik.
- Epe kiáramlási rendellenességek... A vörös bogyó természetes koleretikus szerként működik, és segít megakadályozni az epekövek kialakulását.
- A test salakosodása... A vörös ribizli elfogyasztása elősegíti a felhalmozódott méreganyagok, sók, karbamid és toxinok eltávolítását a szövetekből.
- A pajzsmirigy betegségei... A vörös ribizli jódot tartalmaz, ezért az orvos engedélyével történő használata hasznos a pajzsmirigy problémáira.
- Túlsúly... Hasznos a vörös bogyós étrendet használni - a ribizli segít megszabadulni a felesleges kilóktól, ugyanakkor fenntartja a vitaminok és nyomelemek egészséges egyensúlyát a szervezetben.
A vörös ribizli előnyei és ártalmai a szervezet számára nagyban függenek az adagoktól.Annak érdekében, hogy a termék ne okozzon kárt, a gyümölcsöket napi legfeljebb 50 g mennyiségben kell fogyasztania.
Minden előnye ellenére a vörös gyümölcsöknek számos komoly ellenjavallata van. Meg kell tagadnia őket:
- hasnyálmirigy-gyulladással és gyomorfekélyekkel az akut stádiumban - a vörös bogyók nagy mennyiségű szerves savat tartalmaznak és irritálják a nyálkahártyákat;
- a vastagbélgyulladás és a magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodásával ezekben az esetekben a ribizli is árt;
- allergiára hajlamos - minden vörös bogyó ebben az esetben fokozott veszélyt jelent, és a ribizlit kis mennyiségben kell fogyasztani;
- a termék abszolút intoleranciájával;
- nagy kövek jelenlétében a vesékben és az epehólyagban - a vörös ribizli tulajdonságai oda vezethetnek, hogy a kövek elmozdulnak a helyükről és súlyos fájdalmat okoznak.
Óvatosan kell használni a vörös gyümölcsöket az érzékeny fogzománcokkal - a hasznos termék összetételében található szerves savak fájdalmas érzéseket okozhatnak. Ha a ribizli gyümölcs elfogyasztása után problémája van, ajánlatos tiszta vízzel öblíteni a száját.
A ribizli alkalmazása
A vörös ribizli hasznos tulajdonságaira és ellenjavallataira egyszerre több területen van nagy igény. A növény bogyóit megeszik, segítségükkel krónikus betegségeket kezelnek, és gondoskodnak a bőr és a haj külső szépségéről.
A népi gyógyászatban
Még az is jót tesz az egészségednek, ha könnyű harapnivalóként csak friss ribizli bogyókat fogyasztasz. De egyes betegségek esetén a legjobb hatást érett vörös gyümölcsökből készült gyógyító szerek jelentik.
- Infúzió székrekedés esetén... A belek munkájának zavara esetén 3 nagy evőkanál bogyót kell önteni egy pohár forró vízzel, és 6 órán át ragaszkodni kell hozzá. Szűrd le a kész infúziót, majd igyál naponta 1 pohárral, amíg a széklet normalizálódik.
- Vízhajtó lé... A vesében lévő ödéma és homok mellett a friss ribizli víz, amelyet vízzel hígítanak, jól segít. A vörös bogyós gyümölcsöket a cheesecloth-on át kell préselni, hogy kb. 100 ml gyümölcslét kapjunk, majd ugyanannyi vízzel hígítsuk. Meg kell inni a terméket egy hónapig, 200 ml naponta, a napi adag 2-3 adagra osztható.
- Gyulladáscsökkentő főzet... A hólyaghurut és más gyulladásos folyamatok esetén a vörös ribizli bogyók és levelek alapján történő főzet előnyös. A 20 g mennyiségű nyersanyagokat egy pohár forrásban lévő vízzel öntjük, és a fedél alatt 3 órán át ragasztjuk, majd szűrjük. Meg kell inni a terméket egy héten belül naponta háromszor, 50 ml.
A főzésben
A vörös ribiszke egészségügyi előnyei a kulináris felhasználásokban is nyilvánvalóak. Sok finom és értékes étel készül bogyók alapján. A ribizlit például az alábbiak előállítására használják:
- gyümölcslevek, gyümölcsitalok és kompótok;
- befőttek, lekvárok és házi lekvár;
- szószok;
- pite és pite kitöltése;
- alkoholos házi likőrök és likőrök.
A fagylalthoz és a könnyű gyümölcs- és bogyósalátákhoz vörös bogyókat is adnak.
A vörös ribizli alapú lekvár receptje népszerű - kellemes aromájú és édes ízű, enyhén savanyú. Készítsen lekvárt az alábbiak szerint:
- körülbelül 1,5 kg vörös ribizlit mossunk és vékony törülközőn néhány percig szárítunk;
- majd a bogyókat fadarabbal gyúrják össze egy nagy szűrőedényben, és a kapott pürét szorosan összehajtott cheesecloth-on keresztül egy serpenyőbe tolják;
- a serpenyőben lévő friss ribizli levét alaposan összekeverjük 1,2 kg granulált cukorral, teljes homogenitás elérése szükséges;
- 10 percig forraljuk az édes szirupot, majd azonnal forrón feltekerjük steril üvegekbe.
A lekvárt hűtőszekrényben tárolhatja, reggelire szendvicsekkel vagy vacsorára desszertként használhatja.Egészséges és ízletes csemege, amely nem árt az alakjának.
Egy másik jól ismert recept elmondja, hogyan készítsünk édes-savanyú kompót vörös ribizli bogyók alapján.
- A 2 pohár mennyiségű vörös ribizlit megmossuk, kissé megszárítjuk, majd összegyúrjuk egy nagy tálban.
- Eközben egy nagy fazék 3 liter vízzel a tűzhelyre kerül.
- Miután felforrt a víz, tegyünk egy piros bogyós pürét egy lábosba, és várjuk meg, amíg újra felforr.
- Közvetlenül ezután az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Amikor a kompót kissé meleg lesz, hozzá kell adni 3 nagy kanál mézet, és jól össze kell keverni. Az édesítőszerek nélküli ital túl savanyú íze lesz, a méz pedig sokkal szebbé teszi.
A kozmetológiában
Az otthoni kozmetológia szintén aktívan használja a vörös ribizlit. A ribizli bogyók számos hasznos tulajdonságát felsorolhatja.
- A vörös bogyós gyümölcsök értékes tulajdonságai hozzájárulnak az arcbőr egészségének javításához, a ribizli csillapítja az irritációkat és táplálja a bőrt, kiegyenlíti a ráncokat és megszünteti a pattanásokat.
- A ribizli alapján házi készítésű cellulit elleni bozótokat készíthet, a pürés bogyókból készült egészséges püré más összetevőkkel kombinálva segít megszabadulni a comb kéregétől és simábbá varázsolni a bőrt.
- A ribizli segítségével a haj megerősödhet és fokozott törékenysége megszüntethető. Elég, ha vörös egészséges bogyókat adunk a hajmaszkokhoz hetente párszor, így néhány alkalmazás után az eredmény észrevehetővé válik.
Otthon a következő hasznos ribizli alapú arcmaszkokat készítheti.
- A ráncoktól... A zúzott vörös ribizlit természetes mézzel és alacsony zsírtartalmú tejföllel 2: 1: 1 arányban keverjük. A maszkot körülbelül 20 percig tartjuk az arcon, majd óvatosan mossuk le meleg vízzel.
- Száraz bőr... 2 kiskanálnyi mennyiségű friss ribizli levét mézzel és zsíros túróval egyenlő arányban keverünk, és csak körülbelül 10 percig tartjuk a bőrön. A maszk kiváló hidratáló hatású.
- Zsíros bőrre... A pórusok megnagyobbodása és a szubkután zsír megnövekedett mennyisége esetén ajánlott egyenlő mennyiségben összekeverni az egészséges vörös bogyós gyümölcsökből és a búzalisztből származó friss gyümölcslevet, majd elosztani a maszkot az arcon, és megvárni, amíg megszilárdul. Ezután a terméket lemossák. A vörös ribizli liszttel kombinálva segít a pórusok szűkítésében és a zsírtermelés normalizálásában.
- Fehérítés... A ribizli bogyókból származó tejet és a tejet egyenlő mennyiségben kell keverni - egyenként fél pohár. Ezt követően meg kell nedvesíteni egy vékony, tiszta ruhát vagy gézt a kapott termékben, és 5-7 percig házi maszkot kell tennie az arcára.
Javasoljuk, hogy bármelyik maszkot legalább hetente kétszer alkalmazza, akkor ezek hatása nagyon gyorsan el fog jönni.
A bogyók kalóriatartalma
100 g egészséges ribizli gyümölcs körülbelül 39 kalóriát tartalmaz. Ez lehetővé teszi a vörös ribizli félelem nélküli használatát - a bogyók nagyon diétás termékek, és soha nem vezetnek túlsúlyhoz.
Következtetés
A vörös ribizli egészségügyi előnyei és ártalmai sokféle területen jelentkeznek. Óvatosan kell használnia a kis vörös bogyókat, miután előzőleg megismerte az ellenjavallatokat. De ha a ribizli nem jelent veszélyt az egészségre, akkor a jótékony hatása nagyon magas lesz.
