Tartalom
Az erdőkben, a lehullott levelek és tűk között gyakran láthatunk apró szürkés harangokat - ez tejes micéna. Az aranyos gomba ehető, de nem szabad leveshez használni. A termőtest nem "húsos", a sapka vékony. Gyakran összetéveszthető a nemzetség egyéb fajaival, amelyek általában mérgezőek.
Milyenek a tejelő mikének?
A tudósok ezt a gombát az Agaric (Lamellar) csoportnak tulajdonítják. Ezek azok a fajok, amelyekben az alsó rész lemezekkel rendelkezik, körülbelül azonosak a russula mindenki által ismertével. A tej mitcena számos szempont alapján különböztethető meg:
- A sapka mérete, alakja és színe.
- A táblák száma és helye.
- A cellulóz tulajdonságai.
- A láb jellemzői.
- Tejlé egy vágáson.
A gomba kicsi, vékony száron. A sapka átmérője 1,5–2 cm, kúpos alakú, vagy hasonló a haranghoz. Minél idősebb a termőtest, annál jobban laposodik a sapka, szélei felfelé hajlanak, de a közepén még mindig egy gumó marad. A felület színe barnás vagy szürke, közepén telítettebb, a szélek felé nagyon világos lesz. A teteje nem fényes, de a matt felület enyhén áttetsző, ezért az alul elhelyezkedő sugárirányban elkülönülő lemezek láthatók. Ezért úgy tűnik, hogy a csíkok eltérnek a központtól.
Színpolimorfizmus létezik a tejelő micének között. Egyes fajtáknál a színe teljesen sötét, szinte fekete, másokban barna. Némelyik szinte fehér. Nincs magánfátyol (a lemezeket borító film).
A kupak alsó oldalán 13-18 lemez található (23-ig). A szélétől nyújtózkodnak, és kissé ereszkedve vagy egy fog által a lábhoz vannak rögzítve. Köztük van bizonyos számú (néha a teljes szám fele) rövidített lemez, amely nem éri el a középpontot. Színük fiatal példányokban fehér, végül szürkés vagy szürkés-barnás lesz.
A keletkező spórák elliptikusak, néha hengeresek, amiloidok. Mikroszkópos méretek: legfeljebb 14 mikron hosszú és legfeljebb 6 mikron széles. Csak mikroszkóp alatt vizsgálhatók, morfológiájuk tanulmányozásához jóddal festhetők. Mivel glikogént tartalmaznak, színük kék vagy lila lesz (nagy jódkoncentráció mellett fekete).
A láb nagyon vékony, belül üreges. Elég könnyen eltörik, ugyanakkor rugalmas. Magassága eléri a 9 cm-t, 1-3 mm átmérővel. Sima a teljes hosszában, néha alulról megvastagszik. A szín megegyezik a sapka színével, tövénél sötétebb. A mycén jellegzetes jelei a száron lévő durva fehér szálak és a töréskor kiemelkedő tejszerű lé.
A pép nagyon vékony, fehér, szagtalan vagy enyhén földes vagy ritka aromájú. Az íze semleges, puha.
Ahol a tejelő micének nőnek
Bármely erdőben tejesen találkozhat a mycenával. Növekedésükhöz egy alom levélre vagy tűre van szükséged. Nyár elején jelennek meg és szeptember-októberben, vagyis a gombaidőszak végén tűnnek el. A különböző éghajlati zónák időzítése eltérő.
Lehetséges-e tejes mikénákat enni?
Elméletileg a mikén ehető. De nem szüretelik, mivel a termőtest mérete túl kicsi, a pép nagyon kicsi, íze homályos.Ezenkívül összetéveszthető a nemzetség más fajaival, amelyek közül néhány mérgező. Ezért a legjobb, ha nem kockáztatunk.
Hamis kettős
Más mycenae nagyon hasonló ehhez a fajhoz. Összesen a tudósok a Mycena nemzetség mintegy 500 képviselőjét azonosították a természetben. Mind kicsik, hasonlítanak egymásra. Közöttük mérgezőek például az alkoid muszkarint tartalmazó Mycena pure és a kéklábúak, amelyekben hallucinogén pszilocibint találtak.
Mycena tiszta a képen:
Mycena kék lábú:
A hamis megfelelő is Mycena lúgos:
De nemcsak a megjelenése, hanem az illata alapján is megkülönböztetheti. A tejes mikén szagtalan (vagy enyhén földes aromával rendelkezik), míg a lúgos lúg- vagy gázszagú.
Egyes forrásokban a gemimycént összekeverik a leírt fajokkal. Valójában ez egy teljesen más gomba. Néha azt is gondolják, hogy a mycena tejsav szinonimája a Candida faj parazita gombájának. De ez sem igaz.
Következtetés
A tej mycena a nemzetség széles körben elterjedt erdei gomba, amelyben több mint 500 képviselő van. Mind hasonlóak, ezért nehéz megkülönböztetni egymástól. A megjelenésében a "csendes vadászat" kezdői csak sejteni tudják, hogy milyen gomba ez. Ezért az ehetőség ellenére jobb, ha nem gyűjtjük őket, hogy ne gyűjtsünk mérgező példányokat.
