Tartalom
Az Anjou körte az alacsony felhasználású fajták egyike, univerzális felhasználásra. A fajta gyümölcsét desszert sajtok és saláták adalékaként használják, lekvár, kompót készítésére is használják, és frissen fogyasztják. Oroszország területén az Anjou körte termesztésre övezettel rendelkezik az észak-kaukázusi régióban.
Az Anjou körtefajta leírása
2 fajtája létezik - a zöld és a vörös Anjou körte. Az első alfajokban a gyümölcs héja halványzöld színű, amely éréskor változatlan marad körte, kivéve a termés egy részén alig észrevehető sárgaságot.
E fajta érettségét szabad szemmel nehéz meghatározni, azonban van egy kis trükk annak megállapítására, hogy a körte megérett-e. Ehhez két ujjal finoman meg kell szorítania a gyümölcs keskeny részét, a szárnál. Ha a körte enged a nyomásnak, akkor érett.
A vörös Anjou körtefajtát véletlenül tenyésztették. Gyakorlatilag nem különbözik elődjétől, kivéve a gyümölcs sárgásvörös árnyalatát.
Egy kifejlett fa magassága eléri a 3,5 m-t, de vannak olyan példányok is, amelyek körülbelül 4 m-esek. A betakarítás könnyű, főleg fiatal fákból.
Fő célja mellett az Anjou körtét a kert díszítő elemeként használják. Ennek a fajnak a virágzása bőséges és nagyon szép - apró virágok finom, krémszínű szirmaival már áprilisban sűrű réteggel borítják a fát.
Javasolt más fajtákat ültetni az Anjou körték mellé, amelyek beporozzák őket:
- Sekel;
- Bartlett;
- Csillag király;
- Bere Bosc.
A gyümölcs jellemzői
Az Anjou körte nagy gyümölcsű fajta, annak ellenére, hogy rövid fa. A gyümölcsök átlagos tömege 250-300 g. Hosszúságban a körte 8-9 cm-re nő, míg átmérőjük elérheti a 8,5 cm-t.
A gyümölcs alakja tojás alakú. Alsó része meglehetősen széles, azonban a körte közepétől indulva a gyümölcs szűkülete körvonalazódik. A felső rész keskeny, de a végén lekerekített.
A bőr színe világoszöld. Ahogy a körte érik, termései enyhén sárgává válhatnak, de általában színük nem változik, ami nem mondható el a vörös Anjou fajtáról. Minden tekintetben hasonló a zöld fajtához, ennek a körtének az érett gyümölcsei azonban sárga-vörös színt kapnak.
Az Anjou körte íze édes, harmonikus, nem túl édes, de nem is túl savanyú. A pép szilárd.
Az Anjou körte előnyei és hátrányai
Az Anjou fajta előnyei a következő tulajdonságokat tartalmazzák:
- a növények hosszú távú tárolása - 5-7 hónap;
- kellemes gyümölcsíz;
- a fa dekorativitása;
- alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök, így azok diétás ételek részesei lehetnek;
- a felhasználás sokoldalúsága - nőhet mind magának, mind eladónak;
- a fa kis mérete, ami megkönnyíti a betakarítást;
- nagy gyümölcsű;
- intenzív aroma, mészhegyekkel.
Az Anjou körte hátrányaként a kertészek kiemelik, hogy más beporzó fajtákat kell ültetni mellé.
Optimális termesztési feltételek
Az Anjou körte telepítési helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy ez egy termofil fajta, amely sok fényt igényel. Jobb nem vastagítani az ültetést, bár a fák mérsékelt árnyékban jól fejlődnek.
A talaj összetételére vonatkozó követelmények szerények - a fa szinte minden talajtípusra ültethető. Termékeny, lecsapolt talaj a legalkalmasabb erre. Nehéz agyagos területekre ültetni nem ajánlott, azonban vályogos talajok elfogadhatók. Ha szükséges, javíthatja a talajt a hozzáadásával 
Az Anjou körte ültetése és gondozása
Az Anjou körte ültetésének agrotechnikája egyszerű és nem okoz nehézségeket. Rövid termete miatt a fajtáról is könnyű gondoskodni. Az alacsony hőmérsékleti ellenállás miatt enyhe télen nincs szükség a fa takarására.
Leszállási szabályok
Az Anjou körte telepítési algoritmus a következőképpen néz ki:
- Az ültetés napján az ültetési anyagot meleg vízzel ellátott edénybe áztatják. Hozzáadhat egy kis növekedésserkentőt a csemete jobb túlélése érdekében. A palántát 4-5 órán át vízben tartják, nem tovább.
- A kiválasztott területen kb. 70-90 cm mély lyukat ásnak, az ásott talajt gondosan lefektetik a lyuk mellé.
- Az ültetőgödör alját termékeny talajkeverék tölti ki. Önállóan készül. A keverék összetétele: a kert parcellájának a talajrétege, a komposzt és a tőzegmoha 2: 2: 1 arányban.
- A palánta gyökerei a talajkeverék tetejére terülnek, egyenletesen elosztva azokat az ültetőgödör alján.
- A növény gyökérzetét talajjal megszórják, és a törzskör kissé megtapad.
- A jobb nedvességtartás érdekében öntözés után be kell ágyazni az ültetőgödröt.
Néha az öntözés után a talaj kissé alábbhagy. Ha ez megtörténik, szórja meg a törzs körét kis mennyiségű földdel, egyengesse azt a talaj szintjéig.
A beporzó fajtákat az ültetéstől 4-4,5 m távolságra ültetik. Ez a legoptimálisabb hely a virág és a rovarok átvitelére. Ha a fákat közelebb ültetik, fennáll annak a veszélye, hogy a kifejlett körte megzavarja egymást. Ha tovább helyezzük, beporzási problémák merülhetnek fel.
Öntözés és etetés
Az Anjou körte nem tolerálja a nedvesség stagnálását a talajban, ezért a fát nem gyakran öntözik - elegendő 2 hetente 1 öntözés. A gyakoriság csak hosszabb szárazság vagy rendellenes hő esetén nő.
Különösen fontos annak biztosítása, hogy novemberben a törzs körét ne öntse el víz, különben télen a talajban a felesleges nedvesség megsérti a fát.
A körte bőséges termésének érdekében ajánlatos az ültetvényeket rendszeresen megtermékenyíteni. Tavasszal a jobb zöld tömeg elérése érdekében a körtét nitrogénnel táplálják, amelyet nagy mennyiségben tartalmaznak szerves trágyák. Az aktív termés időszakában átállnak a kálium és a foszfor trágyázására. A vízben oldódó műtrágyák talajba juttatása javítja a körte immunrendszerét.
A felső öltözködés gyakorisága a fa korától függ. A fiatal körtét nem kell etetni, különösen akkor, ha termékeny talajon termesztik, és ha tápláló talajkeverék kerül az ültetési gödörbe. Igaz, ha egy fa növekedése hirtelen lelassul, akkor etetheti.
Ez a rügyek kivirágzása után történik, ugyanakkor fontos, hogy július vége előtt időben legyen.
A tápanyagok hiányát jelzi, ha a fa levelein barnás vagy sárga foltok jelennek meg. Idővel a körte levéllemeze göndörödni kezd.
Metszés
A felnőtt növényeket időnként meg kell metszeni, hogy korona alakuljon ki. Ez tavasszal történik a legyengült vagy sérült hajtások eltávolításával. Túl hosszú vagy egyszerűen zavaró ágakat is vágjon ki. Ezenkívül ajánlott a függőlegesen és a fa közepe felé növő hajtások eltávolítása. Ez a metszés a korona megvastagodásának megakadályozására irányul.A körte normális fejlődése érdekében a fénynek szabadon el kell érnie a belső ágakat, mivel a túlzott árnyékolás magas páratartalmat eredményezhet, ami ideális környezet számos betegség kialakulásához.
Az Anjou körte metszése nyáron és ősszel nem kötelező.
Mész
Az anjou körtét tavasszal és ősszel fehéríteni kell. Ez az eljárás nemcsak a téli alacsony hőmérsékletektől védi a fát, hanem a tavaszi hónapokban a leégéstől is. Ezenkívül a meszelés elhárítja a kártevőket és megakadályozza bizonyos betegségek terjedését.
Meszes anyagként mész, ragasztó és réz-szulfát kombinációját alkalmazzák. Megoldás előkészítési algoritmus:
- 1 kg meszet 7-8 liter vízben hígítunk.
- 200 g réz-szulfátot összekeverünk 100 g PVA-ragasztóval.
- Mindent mészoldatba öntünk és alaposan összekeverjük.
- Ha elég viszkózus lesz, meszelheti a körtét.
PVA-ragasztó helyett agyagot vehet. Elég 200 g. Ehhez vízbe áztatják, amíg sűrű zagygá nem puhul, majd agyagot adhat az oldathoz.
A keverék másik változata a vízzel festett hígítású meszes zúzott kréta.
A körtét meszeli alulról felfelé. Tehát a lefolyó meszelés feleslege pótolja a hiányzó üregeket és hézagokat.
Felkészülés a télre
Az Anjou körte meglehetősen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ezért a felnőtt növényeket télen nem fedik le. Javasoljuk, hogy a fiatal fákat vastag mulcsréteggel szórják meg, valahol akár 30-35 cm magasságig. A tőzeget általában mulcsozó anyagként használják. Az ilyen védelem megvédi a körte gyökérzetét a súlyos fagyoktól.
Szükség esetén a tőzeget fűrészporral lehet pótolni, a fatörzsön lévő talajt mintegy 20 cm-es réteggel borítva.
Az ültetvények talajtakarása előtt extra óvintézkedésként kifehérítheti a fatörzseket. Bármelyik kertészeti üzletben elkészítheti saját megoldását, vagy kész keveréket vásárolhat.
Zord télű régiókban a jobb védelem érdekében a palántákat szigetelőanyaggal borítják, amely tetejére lucfenyő ágakat helyeznek el. Végül a havat a körte védelmére is használják azzal, hogy közelebb lapátolják a törzshöz, és a fát a csontvázágakig szórják.
Hozam
Az Anjou fajta hozama átlagos. A termést szeptember végén szüretelik, végül a gyümölcsök már beltérben, szobahőmérsékleten érnek. Érési idő - 3-5 nap.
Betegségek és kártevők
Általánosságban elmondható, hogy az Anjou fajta meglehetősen ellenálló a körte által szenvedett legtöbb betegséggel szemben. Másrészt jobb, ha végrehajtunk egy pár megelőző intézkedést, mint később kezeljük a fákat minden olyan fertőzéssel szemben, amely minden ültetvényt kaszálhat.
Az Anjou-t fenyegető fő veszélyek:
- heg;
- rozsda;
- levéltekercs.
A "Skor" készítmény vagy a Bordeaux folyadék oldata segít megbirkózni a rozsdával. Permetezés karbamiddal, amely szintén öntetként működik, és az "Ardent" és a "Merpan" vegyi készítmények segítenek a varasodásban.
További megelőző intézkedésként ajánlott a lehullott leveleket elégetni, és a boróka mellé fákat nem ültetni - ez rozsda hordozó.
A levéltekercs ellen kémiai szereket nem lehet használni, mivel akkor fertőzi meg a fákat, amikor a gyümölcsök már kialakultak rajtuk. Jobb biológiai készítményekkel permetezni az ültetvényeket, például a Fitoverm-et.
A körte károsítóinak kezelésével kapcsolatos további információkért lásd az alábbi videót.
Következtetés
Az Anjou körte tökéletes az oroszországi termesztéshez.A fajta télen meglehetősen alacsony hőmérsékletet tolerál, kedvezőtlen években is jól meghozza gyümölcsét, és sokoldalú. A gyümölcsök nem csak magának termeszthetők, hanem eladóak is.
