Tartalom
- 1 A Holly Mahonia bogyók ehetők vagy sem
- 2 A bogyók összetétele és kalóriatartalma
- 3 A holly mahonia gyógyító tulajdonságai
- 4 A magonia használata a hagyományos orvoslásban
- 5 A Mahonia gyümölcseinek használata a főzésben
- 6 Nyersanyagok gyűjtése és beszerzése
- 7 Korlátozások és ellenjavallatok
- 8 Következtetés
Holly Mahonia Észak-Amerikában őshonos örökzöld cserje. A növény sikeresen elterjedt Eurázsiában. Nemcsak dekoratív megjelenése, hanem hasznos tulajdonságai miatt is értékelik. A holly mahonia bogyók felhasználása magában foglalja a gyógyszerek és különféle ételek elkészítését.
A Holly Mahonia bogyók ehetők vagy sem
A mahónia magyal hosszúkás, legfeljebb 1 cm hosszú és 0,8 cm széles gyümölcsöt hoz, kék-fekete színnel és a felszínen kékes virágzással. Belül 2 - 8 mag van. A bogyók íze édes-savanyú.
A Mahonia mogyorófélék használata nagyban függ attól, hogy ehetők-e. A gyümölcsök teljesen biztonságosak az emberek és az állatok számára. Frissen, szárítva, hőkezelve használják. A recepció megkezdése előtt feltétlenül vegye figyelembe a használati normákat és az ellenjavallatokat.
A bogyók összetétele és kalóriatartalma
A Mahonia mogyorógyógyászati tulajdonságait összetételük magyarázza. A termék gazdag C-vitaminban, szerves savakban, tanninokban. Ezenkívül a gyümölcs erős természetes pigmenteket tartalmaz. Piros árnyalatot kölcsönöznek az italoknak és az ételeknek.
A berberint az alkaloidokhoz tartozó növény gyökereiben találták. Az anyag antibakteriális hatású és gátolja a rákos sejtek fejlődését.
A Mahonia holly bogyó összetétele hasznos ásványi anyagokat tartalmaz:
- réz;
- mangán;
- nátrium;
- cink.
Alacsony kalóriatartalmú bokor bogyók. A tápérték 100 g termékre 30 kcal. A megadott mennyiség 8 g szénhidrátot tartalmaz. Zsírok és fehérjék teljesen hiányoznak. Ezért a bogyókat gyakran hozzáadják az étrendhez.
A holly mahonia gyógyító tulajdonságai
A Mahonia holly gyümölcseit általános tonikként használják. A termék gyógyhatású. A bogyók sok betegség megelőzésében és leküzdésében segítenek.
A Mahonia holly hasznos tulajdonságai:
- kifejezett choleretic hatás;
- a növény segít megszabadulni a székrekedéstől;
- javítja az állapotot aranyérrel;
- helyreállítja a csontvelő működését, beleértve a kemoterápiát is;
- normalizálja a szív- és érrendszer munkáját;
- javítja a vér összetételét;
- küzd a pikkelysömörrel és más bőrbetegségekkel;
- aktiválja az anyagcserét;
- aktiválja az immun tulajdonságait;
- csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
- enyhíti a gyulladást;
- elpusztítja a vírusokat és a betegségeket okozó baktériumokat.
A magonia használata a hagyományos orvoslásban
A kultúra számos része megtalálta alkalmazását a hagyományos orvoslásban. A növények hasznos főzeteket és infúziókat készítenek a gyökerekből, levelekből, virágokból és bogyókból. Ezen termékek szedése előtt ajánlott konzultálni kezelőorvosával. A szakember előírja a kábítószer-használat arányát és gyakoriságát.
A Mahonia bogyók gyógyító tulajdonságai
A Mahonia holly bogyóit felhasználhatja reuma, székrekedés, epehólyag, vese és máj betegségei kezelésére. A termék pozitív hatással van az egész testre: tonizálja és erősíti az immunrendszert.
Friss bogyókat adnak a napi étrendhez. Betakarítás után télire szárítják vagy fagyasztják.Nem ajánlott a terményt lemosni vagy magas páratartalom mellett tartani. Az immunitás fenntartása érdekében a szárított gyümölcsökhez müzlit vagy más reggelit adnak.
A gyümölcs előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében ezeket feldolgozzák. A legegyszerűbb módszer az alapanyagok kézi őrlése vagy turmixgépben történő feldolgozása. A kapott masszát összekeverjük cukorral, konténerekbe fektetjük és hűtőbe tesszük. A napi bevitel legfeljebb 5 evőkanál. l. Ezen kívül a lekvárt holly mahonia-ból készítik. A leghasznosabb lehetőség zeller szárak, vörös ribizli lé és ivan tea hozzáadásával.
Hozzávalók a holly mahonia lekvár elkészítéséhez:
- érett bogyók - 1 kg;
- zellerszár - 100 g;
- granulált cukor - 1 kg;
- vörös ribizli lé - 0,2 l;
- fűzfa tea szárított virágai - 100 g.
A Mahonia holly bogyói felhasználásának receptje:
- A vörös ribizlit gyümölcscentrifugában vagy kézzel dolgozzák fel. A kapott folyadékot egy fazékba öntjük, és tűzre tesszük. A gyümölcsléhez fokozatosan hozzáadják a cukrot.
- A zellert megpucoljuk és felkockázzuk.
- Virágokat, bogyókat és levélnyéleket öntünk a szirupba.
- Az elegyet felforraljuk, majd a hab felszívódik.
- A lekvárt alacsony lángon tartjuk 5 percig.
- A masszát 1 órán át hagyjuk, amíg meg nem puhul.
- A kész lekvárt üvegekbe öntjük.
A magonia virágok gyógyító tulajdonságai
A Mahonia magyalvirágok leggyakoribb alkalmazása a köszvény kezelésére. Nyersanyagokból infúzió készül, amely segít enyhíteni a betegség tüneteit.
Infúziós recept köszvény kezelésére:
- Öntsön 1 tk a tartályba. szárított virágok Mahonia magyal.
- A nyersanyagokat 2 pohár forró vízzel öntjük.
- A tartályt fedővel fedjük le, és 2-3 órán át hagyjuk infúzióban tartani.
- A kész infúziót leszűrjük.
Annak érdekében, hogy a Mahonia holly virágai gyógyhatásokat mutassanak, naponta háromszor kell bevenni. Evés előtt igyon 1/3 csészét.
A hasmenés és a reuma kezelésére növényi virágok infúzióját készítik. Egy ilyen gyógymód normalizálja az anyagcserét és az anyagcsere folyamatait. A napi bevitel legfeljebb 10 csepp étkezés előtt.
Holly Mahonia virág tinktúra recept:
- A tinktúra elkészítéséhez vegyen 10 g szárított virágot.
- Az alapanyagokat sötét üveg edénybe helyezzük.
- A virágokat 100 g vodkára öntjük.
- Az eszközt sötét helyen ragaszkodnak egy hónapig. A közvetlen napfénytől védve van.
A magonia kéreg hasznos tulajdonságai
A Mahonia holly kérgének gyógyászati tulajdonságai segítenek a hasmenés, a dyspepsia és a köszvény leküzdésében. Az e komponensből származó tinktúra javítja az epehólyag, a vesék, a reuma betegségeit.
A tinktúra elkészítésének eljárása a mahonia holly kérgéből:
- Vegyünk egy apróra vágott bokor kérget és vodkát 1:10 arányban.
- Az alkatrészeket sötétített üvegtartályba helyezzük és lezárjuk.
- A terméket sötét és száraz helyen tartják egy hétig.
A tinktúra bevétele előtt hígítsa vízzel. ½ pohárhoz 5-15 csepp elegendő. A gyógymódot naponta étkezés előtt kell bevenni.
A magyal magonia kérgén alapuló főzet hatásos az irritábilis bél szindrómában. Külső kezelésként használják a pikkelysömör és más bőrbetegségek esetén is.
Bush kéreg főzet recept:
- Helyezzen 3 evőkanál egy edénybe. l. apróra vágott kérget és öntsön egy pohár forró vízzel.
- Tartsa az edényt közepes lángon 20-25 percig. A folyadékot nem forralják fel.
- A tartályt kivesszük a kályhából. A kapott levest leszűrjük.
A húslevest szájon át 2 evőkanál. l. étkezés előtt naponta háromszor. Külső használatra koncentráltabb anyagot készítenek: 200 g száraz nyersanyagot veszünk 1 liter vízhez. A húslevest 30-40 percig főzzük. Szűrjük, ezt követően az érintett bőr tömörítésére használjuk.
A Mahonia gyökereinek előnyei
A Mahonia növény hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a föld alatti részre is érvényesek. Amerikában nyersanyagokból készítenek kivonatot, amely serkenti az anyagcserét, lassítja az öregedési folyamatokat és normalizálja az erek és a szív munkáját. Az eszköz segít a dysbiosisban, az epeutak gyulladásában.
Otthon a teát a gyökerekből készítik. Az elkészítés sorrendje:
- 0,2 l vízhez vegyen 5 g száraz rizómát.
- A nyersanyagokat vízbe öntjük, amelyet 10 percig forralunk alacsony lángon.
- A terméket hagyjuk kihűlni, majd szűrjük.
A kapott teát naponta étkezés előtt ½ csésze mennyiségben kell bevenni. Az eszköz erősíti az immunrendszert és javítja az anyagcsere folyamatait a szervezetben.
A Mahonia gyümölcseinek használata a főzésben
A főzés során a mahonia holly bogyóit széles körben használják. Finom és aromás szószokat készítenek a főételekhez. A legnépszerűbb módja az, hogy érett gyümölcsökből készítsünk adzsikát. Ízlés szerint további összetevőket adnak hozzá: fekete bors, fokhagyma, cukor, fahéj, komló-suneli. Az ilyen adjika jól passzol húsételekhez, kolbászhoz, halhoz, körethez.
A száraz bogyós gyümölcsök nagyszerű alternatívát jelentenek a szárított gyümölcsökkel szemben. Hozzáadják pilafhez, pite töltelékekhez és egyéb pékárukhoz. A reszelt gyümölcsöket független desszertként használják a teához. Ezenkívül más cukrászati termékeket adnak a masszához. Nyáron vízzel hígítják, hogy vitaminlét kapjanak. Adhat hozzá citromhéjat, mentalevelet, mézet.
A pektintartalom miatt a Mahóniát otthoni konzerválásra használják. A gyümölcsből nemcsak lekvár, hanem sűrű lekvár is származik. A bogyókban található természetes pigmentek gazdag bordó színt adnak a zselének, gyümölcslének, kompótnak, bornak.
Nyersanyagok gyűjtése és beszerzése
A Mahonia holly számos élénk sárga virágot terem. Felálló elágazó virágzatokban helyezkednek el. A rügyek május elején virágoznak. A virágzási időszak egy hónapot vesz igénybe. Alkalmanként újra virágzik októberben
A Mahonia virágokat május elején és közepén szüretelik, amikor a rügyek teljesen virágoznak. Kézzel vágják le, vagy metszővel. Gyógyászati célokra a hervadt virágokat nem használják. Az alapanyagot egy papírlapra szórjuk, és a tűzben megszárítjuk. 1-2 hét elteltével a virágokat üvegbe vagy más edénybe öntik, majd a terméket tárolás céljából eltávolítják.
A Mahonia holly bogyóinak felhasználásához fontos ismerni a gyűjtésük szabályait. Ügyeljen arra, hogy csak érett, sötétkék színű gyümölcsöket használjon. A Mahonia bogyók nyár végén - kora ősszel - érlelődnek, a régió időjárási viszonyaitól függően. Az első gyümölcsöket augusztus elején szüretelik.
A Mahóniát szeptember elején szüretelik. A bogyók 5 hónapig maradnak az ágakon. Ugyanakkor ízük és hasznos tulajdonságaik nem romlanak. Betakarítás után a gyümölcsöket megszárítják, cukorral megszórják vagy fagyasztják.
A Mahonia gyökereket kora tavasszal, a tenyészidő kezdete előtt szüretelik. A cserje sok gyökérnövekedést ad, amelyet kényelmes nyersanyagként használni. A munkálatokat őszre lehet halasztani. A rizómát a transzplantáció során gyakran metszik. A növény gond nélkül tolerálja ezt az eljárást.
A levágott gyökereket megtisztítják a földtől és 10 - 12 cm hosszú darabokra osztják, majd 1-2 hétig meleg, szellőző helyiségben hagyják. A nyersanyagokat védjük a nedvességtől és a közvetlen napfénytől. Amikor a gyökerek kiszáradnak, tárolódnak.
A népi gyógyászatban a kérget fiatal Mahóniától használják 3-4 éves korban. Az ilyen nyersanyagok maximum hasznos anyagokat tartalmaznak. A fiatal kéreg rózsaszín-szürke színű. Régi cserjéknél barna árnyalata van, hosszanti csíkokkal. A kéreg eltávolításához a hajtásokról két félkör alakú metszést végezzen 10-15 cm távolságban, majd óvatosan távolítsa el a kapott csíkot.Az alapanyagokat száraz és sötét helyen tárolják.
Korlátozások és ellenjavallatok
A bogyós gyümölcsök fogyasztása előtt emlékezni kell arra, hogy a Mahonia jótékony és káros, mint bármely más termék. A felnőttek napi normája 15–45 gyümölcs. Ha ezt az intézkedést túllépik, káros tünetek jelennek meg: hasmenés, hányinger, gyengeség. Javasoljuk, hogy a következő napokban hagyja abba a bogyós gyümölcsök fogyasztását.
A holly mahonia használata a következő esetekben fordul elő:
- terhesség időszaka;
- szoptatás;
- egyéni intolerancia;
- a gyomor és a belek krónikus betegségei.
Következtetés
A holly mahonia bogyók felhasználása különféle célokra lehetséges. Ez magában foglalja a gyógyszeres húslevesek és infúziók, sütemények és egyéb ételek elkészítését. Hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek nemcsak a gyümölcsök, hanem a cserje levelei, virágai és gyökerei is. A Mahonia termékek szedése előtt meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal, és orvoshoz kell fordulnia.
